Wat
Waar

YUMS x2INSIDERInternationaal

Wolf Atelier

8,8/10
123 recensies

Gemiddelde prijs € 39

Eenvoudig en snelDirect bevestigd

YUMS x2Verdien meer Yums
Je verdient 200 Yums als je bij dit restaurant reserveert.
Meer over Yums

Selectie van de MICHELIN-gids 2020

  • Het MICHELIN bordje: kwaliteitsvolle keuken
  • 1 couvert(s) Eenvoudige standing. Onze mooiste adressen.

Standpunt van de MICHELIN-gids

Michael Wolf speelt met smaken en moderne combinaties, geeft u de kans die uit te testen (ook keuze uit vaste gerechten) en verfijnt ze om ...

Lees meer op de website van de MICHELIN-gids

Geselecteerd als INSIDER

Een verborgen pareltje in onze zorgvuldige selectie van topadresjes

Ken je dat zwevende restaurant vlakbij het Centraal Station? Nou dat is dus restaurant Wolf Atelier. Het glazen gebouw steunt op een industriële spoorbrug uit 1920 en heeft een mooi 360 graden view. Je kunt zelfs de A’dam Toren zien. Het restaurant is vernoemd naar de Oostenrijkse chef Michael Wolf. Chef Wolf kookte voorheen bij Sergio Hermans Oud Sluis*** en Villa Joya**, daarnaast stond hij vier jaar aan het roer bij Restaurant Envy. In Wolf Atelier wordt flink geëxperimenteerd met als doel bijzondere en innoverende gerechten op tafel te toveren. Kleine verfijnde gerechten volop smaak, dat is wat je hier kunt verwachten.

Geschreven door: Susam Pang van BySam.nl

Fotografie door: Susam Pang van BySam.nl

INSIDER-tip

Tip van bySam: De tartaren van chef Wolf sloegen zo goed aan dat er een heuse tartaria is geopend op de Prinsengracht. Leuk om eens te proberen. Bij Tartar-ia Prinz Wolf kun je de diverse tartaren van de chef proeven. Uiteraard met een lekker glaasje wijn, bubbels of een cocktail bij de hand.

Beloningen

  • Gault&Millau 2020
  • MICHELIN 2020

Restaurantmenu

  • Gemiddelde prijs € 39 Speciaal verzoek
BOSPEEN
€ 27,5

couscous, dragon, vadouvan

ZEEBAARS
€ 27,5

kreeft, bladgroen, radijs

ENTRECOTE
€ 27,5

aardpeer, cèpes, pancetta

Dieetopties

Notenallergie, Pinda-allergie
Menukaart en keuzemenu’s bekijken

Gebruikersfoto's

Voorgerecht

Waarderingen en beoordelingen

Fantastisch
8,8/10
Gebaseerd op 123 recensies
Alleen gasten die bij het restaurant hebben gedineerd nadat ze via TheFork hebben gereserveerd, mogen een beoordeling schrijven.
Keuken :8,9/10
Service :8,6/10
Setting :8,7/10
  1. Ivo t.
    Ivo t.
    • 3 recensies
    10/10

    Het was weer hemels. We hebben met enige regelmaat zakelijke diners bij Wolf Atelier en zonder uitzondering is het eten en de service van sterren kwaliteit. Persoonlijke favoriet is de steak tartaar maar eigenlijk is alles voortreffelijk. Volgende week krijgen ze een nieuwe kaart, ik kijk er nu al naar uit.

  2. Ivo t.
    Ivo t.
    • 3 recensies
    10/10

    We dineren hier regelmatig, vaak voor zakelijke diners. Wie onze tafel ook bedient, de service, professionaliteit en oprechtheid is altijd zeer goed. We gaan vaak voor het 5-gangen menu en het is telkens weer uitermate smakelijk, verrassend en oogstrelend. Ik kijk nu al uit naar het volgende diner over 2 weken.

  3. Rebecca R.
    Rebecca R.
    • 16 recensies
    6,5/10

    Wolf heeft een prima keuken met goede smaken en fijne gerechtjes, maar écht veel te klein, nauwelijks twee hapjes per gerecht. Het lijkt dan ook bijna de enige optie om voor het 15-gangen menu te gaan, maar dan wordt het zeker nachtwerk, want de bediening is - hoe vriendelijk ook - niet bepaald vlot en alert. Zo duurde het toch zeker een minuut of 20 voor we de eerste drankjes hadden en 1 daarvan zelfs nog een stuk langer. We hebben regelmatig moeten vragen of ze een bepaalde bestelling niet vergeten waren. Hou er ook rekening mee dat de akoestiek niet bepaald goed is, maar met enige stemverheffing kun je elkaar wel verstaan. Voor mij was het een typisch Amsterdamse tent (kom zelf uit Haarlem). Altijd weer enigszins overschat en te duur voor wat je krijgt. Misschien beter op een door de weekse avond dan in het weekend?

  4. Ingrid H.
    Ingrid H.
    • 13 recensies
    9,5/10

    We hebben een hele gezellig avond gehad met z'n allen en iedereen heeft heerlijk zitten eten en drinken. De gerechtjes waren mooi en erg smaakvol, de bediening was vriendelijk en behulpzaam, kortom absoluut voor herhaling vatbaar!

  5. Vincent V.
    Vincent V.
    • 2 recensies
    9/10

    Heerlijk eten, mooie timing over de avond qua gerechten. Miste beetje betrokkenheid van het team, maar neemt niet weg dat los daarvan het culinaire niveau zeer goed is!

  6. Annemarie L.
    Annemarie L.
    • 4 recensies
    10/10

    Een uitstekend restaurant met verrassende, heerlijke gerechten. Bijzonder attente en aardige bediening, zelfs als het druk is!

  7. Annemarie L.
    Annemarie L.
    • 4 recensies
    10/10

    Wederom een heel gezellige en bijzonder goede lunch! Hulde voor de leuke en bijzondere gerechten. Zeker voor herhaling vatbaar!

  8. Bea V.
    Bea V.
    • 31 recensies
    9/10

    We kwamen voor een kleine lunch. Restaurant is prachtig. Mooie kaart eigenlijk beter voor een grote lunch. Alles was prima. Fijn tafeltje, doosje met handdoekje, water en pepermuntje om op tevfrissen, lekker broodje. Wij hebben een voorgerecht genomen. Iets met asperges en een prachtige bisque met langoustines. Leeke4 glaasje huiswijn uit Moldavie. Afgerond met een kaasplankje. Voor herhaling vatbaar

  9. Evelien L.
    Evelien L.
    • 6 recensies
    9,5/10

    Heerlijk eten en fantastische bediening. Ze letten goed op je allergie/dieet wensen. Zeer geschikt ook voor zwangeren.

  10. Peter H.
    Peter H.
    • 14 recensies
    10/10

    Tasting menu is excellent

  11. Jacob N.
    Jacob N.
    • 1 recensie
    10/10

    Het was een zeer geslaagde avond met vriendelijke bedieneing en lekkere wijnen.

  12. Stef T.
    Stef T.
    • 7 recensies
    10/10

    Lekker eten en heel bijzonder gebouw boven het water.

  13. Alwin v.
    Alwin v.
    • 11 recensies
    8,5/10

    Heerlijk gegeten, professionele bediening, aanrader !

  14. Shireen V.
    Shireen V.
    • 9 recensies
    9/10

    Heerlijk genieten gegeten. Mooi, verrassend en unieke locatie voor een verjaardagsdiner.

  15. Thesi G.
    Thesi G.
    • 1 recensie
    10/10

    Al heel lang een lunch favoriet van ons ❤️

  16. Folkwin e.
    Folkwin e.
    • 6 recensies
    7/10

    leuke inrichting, leuk concept met 15-gangen. presentatie van de gerechten is mooi, kwaliteit en smaak van 4 van de 15 gerechten echt goed, rest niet bijzonder qua smaak. bediening niet veel ervaring.

  17. Michiel G.
    Michiel G.
    • 53 recensies
    6/10

    Vorige keer waren we zeer enthousiast, nu duidelijk minder! Na 3 maanden kwamen we weer bij Wolf Atelier. Tot onze verbazing kregen we hetzelfde 5 gangen menu voorgeschoteld als vorige keer. Was lekker, maar niet voor een tweede keer. Het vegetarisch menu dat een van de tafelgenoten nam was maar matig in balans en soms ronduit saai. Ook de eerder genoemde rommel van handdoekrek aan het einde van de avond op het toilet was nog steeds niet opgeruimd. Erg jammer dat de verassing er nu al af is. Kom op Wolf Atelier, blijf innoveren. Zo raak je klanten kwijt.

  18. Sanam K.
    Sanam K.
    • 1 recensie
    9/10

    Top kwaliteit eten! Zeer smaakvol en de verhoudingen van de porties waren heerlijk

  19. Eduard L.
    Eduard L.
    • 8 recensies
    6/10

    Bij binnenkomst verwarring over All inclusive menu en houten doosje op tafel wat onduidelijkheid schept. Smaken redelijk, wijnarrangement rommelig, personeel doet zijn best maar dit restaurant heeft absoluut geen sterrenniveau, dat is niet erg zolang je maar niet de pretenties hebt. Wij zaten achterin vlakbij toiletten waarbij je het gevoel hebt weggestopt te zijn, deze oude spoorbrug blijft lastig qua indeling voor een restaurant.

  20. Eduard L.
    Eduard L.
    • 8 recensies
    5,5/10

    Bij binnenkomst verwarring over All inclusive menu en houten doosje op tafel wat onduidelijkheid schept. Smaken redelijk, wijnarrangement rommelig, personeel doet zijn best maar dit restaurant heeft absoluut geen sterrenniveau, dat is niet erg zolang je maar niet de pretenties hebt. Wij zaten achterin vlakbij toiletten waarbij je het gevoel hebt weggestopt te zijn, deze oude spoorbrug blijft lastig qua indeling voor een restaurant.

Alle recensies bekijken

Meer informatie

Openingstijden

Maandag t/m Zaterdag: 12:00 tot 15:00 & 18:00 tot 01:00 uur

Zondag: Gesloten

Routebeschrijving naar het restaurant

Westerdoksplein 20, 1013 AZ, Amsterdam, Nederland

Routebeschrijving

,

Over het restaurant

Bij Wolf Atelier wil Michael Wolf al zijn gasten de perfecte middag of avond voorschotelen. Niet alleen op het bord, maar ook in de service, sfeer en de muziek. Het belang van gastvrijheid, evenals het moderne maar warme interieur van Wolf Atelier, is geinspireerd op Michael's geboorteland Oostenrijk.

Michael Wolf verdiende zijn sporen o.a. bij Sergio Hermans Oud Sluis*** en Vila Joya (**). Ook was hij vier jaar verantwoordelijk bij Restaurant Envy. In zijn restaurant is hij elke dag bezig om vernieuwende gerechten te creëren - vandaar: Atelier. Verwacht kleine, verfijnde gerechten vol met passie, details en smaken. Net zo indrukwekkend als zijn gerechten is de locatie: Wolf Atelier is gevestigd in een grote glazen ruimte die rust op een uit 1920 stammende industriële spoorbrug, vlakbij Amsterdam Centraal Station.

Kenmerken

, , , Aan het water, Romantisch, Terras, zakenlunch, Valentijnsdag

Services

American Express, , ,

Restaurant kan worden afgehuurd voor een privé-evenement (Max. 60 personen)

Af te huren, Wi-Fi

Restaurants rond "Wolf Atelier"

Street Food

Cafe restaurant Hoogendam

Score:8.3

Amsterdam

€ 25 (gemiddelde prijs)

Insider

Internationaal

MOS Amsterdam

Score:9.7

MICHELIN 2020

Amsterdam

€ 66 (gemiddelde prijs)

Internationaal

I-Dock

Score:8.4

Amsterdam

€ 40 (gemiddelde prijs)

Italiaans

Amsterdam

€ 20 (gemiddelde prijs)

Internationaal

Amsterdam

€ 20 (gemiddelde prijs)

BBQ/Grill

Amsterdam

€ 40 (gemiddelde prijs)

Argentijns

La Brasa

Score:8.2

Amsterdam

€ 25 (gemiddelde prijs)

Thais

Thai en Co

Score:8.3

Amsterdam

€ 22 (gemiddelde prijs)

Internationaal

Amsterdam

€ 20 (gemiddelde prijs)

-30%

Hollands

Amsterdam

€ 26 (gemiddelde prijs)

Ben je een restauranteigenaar?

Registreer je restaurant

Vertel ons meer over jezelf en we nemen zo snel mogelijk contact met je op

Meer informatie bekijken

Al een klant

Log in op TheFork Manager en neem contact met ons op via de chat.

Log in op TheFork Manager

Eenvoudig en snelDirect bevestigd