Menu Unique Sushi Lab

Tofu, shitake, wakame e cebolinho

Raviólis de vegetais ou raviólis de frango – 4 unidades

Edamame com flor de sal

Salada de algas japonesa

Empanados de legumes e camarão

Shiitake refogado na manteiga com cebola roxa e seja

arroz frito com legumes, frango e ovo

3 espetos grelhados ao molho teriyaki, com gohan e wakame

À base de caldo de soja. Tradicionalmente servido com frango ou camarão, cebola, algas nori, ovos cozidos legumes, cogumelos e massa fresca

Massa de sepia com salmao desconfigurado, natas e tempura de camarao

Pescado do dia com legumes salteados e gohan

22 unidades

33 unidades + 1 entrada

2 entradas + 44 unidades

tartaro de salmão apimentado

tartaro de atum com molho kimichi, alho frances e pesto de nori

Maki frito, tártaro de salmão picante no topo

Maki frito, tártaro de atum picante no topo

Lâminas de salmão, philadelphia e camarão cozido

Camarão panado, avocado, ovas de peixe voador e tártaro de camarão no topo

Enguia grelhada, avocado,tempira de camarao , tártaro de vieiras no topo e ovas massago

Atum, ovos de cordoniz, tobiko e togarashi

Tobiko ovas de peixe voador, ovos de cordoniz

Tártaro de vieiras picante e carpaccio de trufas

Maki frito, tártaro de camarão no topo

Niguiri de atum com foie gras braseado,