- Carpaccio van dungesneden ossenhaas met rucola, pijnboompitjes, kaas, gemarineerde zontomaatjes, rode ui en balsamico dressing, pesto of truffelmayonaise.
- € 11,95
- Geroosterde Champignons. in de Josper bereide champignons met knoflook, thijm (bacon) in een roomsaus Vegetarisch
- € 7,95
- Spakenburgse schepzalm - Warm gerookte zalm, met frisse salade, crostini's en mosterd-dilledressing
- € 11,95
- Gamba's PilPil - Gemarineerde gamba's gegaard in pittige knoflookolie uit de Josper grill.
- € 9,95
- Kippenvleugels Piri-Piri pikant gemarineerde kippenvleugels uit de Josper Grill met een gember-chili dip
- € 7,95
- Sashimi van Tonijn Licht gebrande tonijn met sesamzaad, wakame, sojasaus en wasabimayonaise
- € 9,95
- Vegetarische Taco Bowl Taco bowl gevuld met sla, komkommer en warme mexicaans gekruide groenten afgemaakt met mozzarella en een milde salsa
- € 9,95
- Clubsandwich - Zweeds Polarbrood belegd met malse kipfilet, kaas, bacon, mayonaise, tomaat, komkommer, ei en sla
- € 9,5
- Hete kip speciaal - Bol met sla, tomaat, gebakken kippendijen, paprika, champignons, rode ui, taugé, ananas en piri piri saus
- € 9,5
- Broodje Carpaccio - Carpaccio van dungesneden ossenhaas met rucola, kaas, pijnboompitten, zontomaatjes, rode ui en balsamico of truffelmayonaise.
- € 11,5
- Bourgionne - Witte of bruine bol geserveerd met warme kipfilet, komkommer, sla, kaas en een romige bourgionnesaus
- € 8,5
- Kipsaté - Spies van gemarineerde kipfilet met satésaus, kroepoek. Geserveerd met brood, (met friet en saus + €3,00)
- € 12,95
- Saté van de haas - Spies van gemarineerde varkenshaas, satésaus en kroepoek. Geserveerd met brood, (met friet en saus + €3,00)
- € 15,95
- Tomatencrème soep of wisselende soep van het huis
- € 7,25
- Royale kop soep met brood en kruidenboter
- Visduo - wit of bruin stokbrood of toast met gerookte zalm, paling, garnituur en mosterd-dille dressing.
- € 14,95
- Spakenburgse schepzalm - Warm gerookte zalm, geserveerd met een witte of bruine bol, salade en limoenmayonaise.
- € 11,95
- Slibtongen - 2 in de roomboter gebakken slibtongen geserveerd met brood.
- € 13,95
- Spakenburgse gerookte paling - Echte ambachtelijk gerookte palingfilet op toast of stokbrood.
- € 11,95
- Zalmfilet Deluxe - Bol met gerookte zalm, roomkaas, sla, komkommer, pijnboompitjes, rode ui en mosterd-dilledressing
- € 10,95
- Sashimi van Tonijn. Licht gebrande tonijn met sesamzaad,, wakame, sojasaus en wasabi mayonaise
- € 9,95
- Bacon ei - Wit of bruine bol met bacon, ei, kaas en honing-mosterdsaus
- € 8,95
- Bol Ossenhaas - Rose gebakken ossenhaaspuntjes met gebakken champignons, ui, taugé, afgeblust met ketjap.
- € 11,95
- Warm vlees of Beenham - Bol of stokbrood belegd met warme fricandeau, gebakken champignons, ui en satésaus of warme beenham met honingmosterdsaus
- € 8,95
- Kroketten met brood (rundvlees) - 2 kroketten geserveerd op wit of bruin brood met een saus naar keuze
- € 8,95
- The Smokehouse Black Angus burgers in 3 variaties te bestellen
- € 13,95
- Tournedos met brood. Malse Zuid Amerikaanse Tournedos met gebakken ui, champignon en Jus geserveerd met casinobrood
- € 19,95
- American 'Smokehouse' Burger. Black Angus burger met cheddar kaas, bacon, sla, rode ui, tomaat en 'Smokehouse' saus
- € 16,95
- geserveerd met rauwkost en friet met een sausje naar keuze
- Good Old Dutch Burger. Black Angus burger met oude kaas, (bacon naar keuze) rode uiencompote, sla en bbq saus
- € 16,95
- geserveerd met rauwkost en friet met een sausje naar keuze
- Mexican Black Angus Burger. met guacamole, tomatensalsa, kaas en nacho's.
- € 16,95
- geserveerd met rauwkost en friet met een sausje naar keuze
- Mexican Burger 'Veggie style' Huisgemaakte burger op basis van zwarte bonen. Met guacamole, tomatensalsa, kaas en nacho's.
- € 15,95
- geserveerd met rauwkost en friet met een sausje naar keuze
- Spakenburgse vissalade - met gerookte paling, gerookte zalm en warme gemarineerde gamba's van de plaat. met tomaat, komkommer, rode ui, pijnboompitten en mosterd dille dressing
- € 19,95
- Geserveerd met stokbrood en roomboter.
- Zomersalade. frisse salade met prosciutto, mozzarella, nectarine, pecannoten en munt met een citrusdressing
- € 13,95
- Geserveerd met stokbrood en roomboter.
- Kip salade - Gemengde salade met gebakken kipfilet, pecannoten, tomaat, komkommer, ei, taugé en honing mosterddressing
- € 12,95
- Geserveerd met stokbrood en roomboter.
- Geitenkaas salade - Warme geitenkaas, honing, (bacon naar keuze), pijnboompitten, gemengde sla, tomaat, komkommer, ei, taugé, rode ui en honing mosterddressing
- € 13,95
- Geserveerd met stokbrood en roomboter.