Registreer mijn restaurantHelp
70 foto's
Reservering
The Riverside
Een tafel reserveren
Reserveer gratis
Verdien Yums met een reservering via TheFork en profiteer van exclusieve loyaliteitskortingen
Keuzemenu's
MENU
Kerstmenu € 69
Dit menu omvat: Amuse + voorgerecht + Hoofdgerecht + dessert
menukaart
Laatste update: oktober 2023
Chef-kok Tom Vermeulen
DieetoptiesGlutenvrij, Notenallergie, Streekproducten., Vegetarische gerechten
Aperitief
- Sanger voyage 360
- 1/3 chardonnay, 1/3 pinot noir, 1/3 pinot meunier
- Triangle mineral
- 100% chardonnay millésime
- Terroir natal
- 100% chardonnay
- Peres d'origine
- 50% chardonnay 50% pinot noir
Entree
- Oesters 3st
- € 12
- Rode wijnazijn - sjalot - citroen - tabasco
- Taco's 2 stuks
- € 10
- Tonijn tartaar - soja gel - furikake Steak tartaar - rode curry mayonaise - gebakken uitjes
- Steak tartaar
- € 17
- Ingelegde groente - Piccalilly - Piccalilly sorbet - Croutons - Sjalot
- Korean fried chicken
- € 17
- Komkommer - paksoi - tauge - terriyaki mayonaise - rode peper - bosui
- Eendenlever
- € 21
- Suikerbrood - pruimencompote - aceto - bosbes
- Escargots
- € 13
- Knoflook - kruidenboter - croutons - gruyére
- Gamba's à la provençale
- € 16
- Knoflook - tomaat - Provençaalse kruiden - bladerdeeg - gruyére
- Oeuf
- € 16
- Warm gerookte zalm - mierikswortel - blini - haring kaviaar
- Coquille
- € 17
- Twee stuks - gegratineerd met hollandaise - parmezaan - spinazie
- Pompoensoep
- € 12
- Hollandse garnaal - seroendeng - crème fraîche
- Paddenstoelen
- € 19
- Morille - eekhoorntjesbrood - paddenstoelen van het seizoen - sjalot - knoflook - cognac - room - verse truffel - parmezaan
- Spinazie
- € 14
- Wilde spinazie - tempura - Griekse yoghurt - feta - bosui - dille
- Bieten carpaccio
- € 14
- Abrikoos - aceto = gebrande noten - abrikoos sorbet - bleu d'Auvergne
Piéce
- Tournedos Rossini
- € 39
- Truffel crème - eendenlever - doperwten crème - crouton - groene asperge - kalfsjus
- Hert
- € 31
- Combinatie van hertenrugfilet en hertenstoof - pastinaak crème - chantenay wortel - cipollini - cépes jus
- Poulet Noir
- € 26
- Gebakken knolselderij - knolselderij crème - popcorn - baby mais - kippenjus
- Lamsrack
- € 34
- Parelcouscous - raz el hanout - gedroogde vijgen - gegrilde paprika - crème fraîche - meloes-ui
- Bisque royale
- € 30
- Kreeft - poisson du jour - coquille - roseval aardappel - rouille - gruyère - crouton
- Risotto
- € 26
- Morille - groene asperge - parmezaan chips - geraspte parmezaan
- Surf & turf vanaf 2 personen PP
- € 40
- Combinatie van cotes de boeuf en fruits de mer - koud en warm geserveerd - gegrilde groente - sauzen - friet
- Cotes de boeuf vanaf 2 personen PP
- € 40
- Dry aged - chimichurri - jus de veau - roseval - gegrilde groente - little gem - friet
- Fruits de mer vanaf 2 personen PP
- € 40
- Kreeft - diverse schaal & schelpdieren - oesters - friet - sauzen
Verrassingsmenu
- Verrassingsmenu drie, vier of vijf gangen PP
- € 46
- Per twee personen te bestellen
- Verrassingsmenu drie, vier of vijf gangen met wijnarrangement PP
- € 65
- Bijpassende wijnen per gerecht, per twee personen te bestellen
Dessert
- Clafoutis
- € 12
- Abrikoos - victoria beslag - abrikoos compote - vanille-ijs - chantilly
- Millefeuille
- € 12
- Gesuikerde hazelnoot - hazelnoot crémeux - mango ijs - gezouten karamel - mango gel
- Tiramisu
- € 12
- Koffie - amaretto - mascarpone - biscuit - cacao
- Kaasplateau 4 kazen
- € 16
- Kletzenbrood - appelstroop - noten - rozijnen
- Koffie compleet
- € 12
- Bonbon - macaron - truffel - kokosmakroon
- Espresso martini
- € 15
- A classic cocktail with a kick based on coffee, vodka and vanilla
- Coupe colonel
- € 14
- Ketel One vodka - citroensorbet - limoen zeste
- Affogato
- € 12
- Biologische Lavazza espresso - vanille-ijs - kahlua
Prijzen en gerechten kunnen veranderen.
Deze prijzen zijn zonder aanbiedingen.
Getoonde prijzen zijn inclusief omzetbelasting.
Veelgestelde vragen
Ben je een restauranteigenaar?
Registreer je restaurant
Vertel ons meer over jezelf en we nemen zo snel mogelijk contact met je op
Al een klant
Log in op TheFork Manager en neem contact met ons op via de chat.