Senses Restaurant
Een tafel reserveren
Reserveer gratis
Selectie van de MICHELIN-gids
Standpunt van de MICHELIN-gids
Hip, loungy, chic en zelfs artistiek: het restaurant van hotel The Albus brengt al deze elementen samen. Uw zintuigen worden hier bespeeld met ...
Lees meer op de website van de MICHELIN-gids
Populaire gerechten
4 - gangen
€ 69
2 - gangen
€ 49
Restaurantmenu
- 5 - gangen
- € 79
- Geniet van chefs volledige repertoire en ervaar de ultieme sensatie.
- 2 - gangen
- € 49
- Spannend! Een mooi gebalanceerde keuze.
Gebruikersfoto's
foto's
Recensies
Eten
Service
Sfeer
9-10
7-8
5-6
3-4
1-2
Wat gasten over dit restaurant zeggen:
Isabelle W. • 1 recensie
9 augustus 2024
10/10Verbazingwekkend kwaliteitsniveau! Verrassende smaakcombinaties. Vriendelijke en professionele bediening. De muziek werd op ons verzoek zachter gezet. Absolute aanrader. Sterwaardig!!
Senses Restaurant • Eigenaar
Dear Isabelle, Hartelijk dank voor uw geweldige beoordeling! We zijn blij te horen dat u verrast was door de smaakcombinaties en dat u onze vriendelijke en professionele bediening waardeerde. Fijn dat we de muziek op uw verzoek konden aanpassen voor een optimale ervaring. Uw complimenten over het kwaliteitsniveau en de aanbeveling als sterwaardig betekenen veel voor ons. We hopen u snel weer te verwelkomen voor een volgende culinaire ervaring! Met vriendelijke groet, Jamilia - Marketing
Floris v. • 1 recensie
1 mei 2024
10/10Echt fantastisch. Het eten echt geweldig, de sfeer echt top en de service ook fantastisch. Alleen maar postitief!
Senses Restaurant • Eigenaar
Beste Floris, Bedankt voor uw 10 van 10 rating. Wij waarderen dat erg van u en proberen altijd onze service en fine dining experience te verbeteren. Wat geweldig om te horen dat u ervaring zo positief was! We zijn blij dat u hebt genoten van het eten, de sfeer en de service. Wij hopen u weer te mogen verwelkomen in Senses Restaurant. Met vriendelijke groet, Jamilia - Marketing
Ronald W. • 1 recensie
15 maart 2024
5,5/10Niet bijzonder sfeervol en niet bijzonder smakelijk, wel gastvrij.
Paul G. • 1 recensie
15 maart 2024
9,5/10Heerlijk gegeten, originele gerechten zoals verwacht op basis van de eigen positionering. Personeel heel vriendelijk, zouden eventueel iets meer een tafelverdeling kunnen hanteren. De ruimte is op wat klein en bescheiden, maar wel zoals op foto's van het restaurant zelf. Eerlijk dus.
Senses Restaurant • Eigenaar
Beste Paul, Bedankt voor uw 9.5 van 10 beoordeling. Wij waarderen dat erg van u en proberen altijd onze service en fine dining experience te verbeteren in ons restaurant. Wat leuk om te zien dat u heerlijk heeft gegeten, originele gerechten zoals u verwacht had. Ook ons personeel wat heel vriendelijk was tijens het diner. Wij hopen u weer te mogen verwelkomen in Senses Restaurant. Met vriendelijke groet, Jamilia - Marketing
Alex K. • 3 recensies
12 april 2023
10/10In vergelijking met andere restaurants van de zelfde groep, steekt Senses er met kop en schouders bovenuit. Uitstekend eten, zeer fijne bediening….
Senses Restaurant • Eigenaar
Dear Alex, Thank you so much for your kind words! Hope to welcome you again in the near future. Kindly, Koen Team Senses
E v. • 1 recensie
7 april 2022
10/10Wat een ervaring dit verborgen pareltje. Samen met mijn zoon gekozen voor de 7 gangen incl wijnarrangement (welke incl water koffie en digestief is. Een lust voor het oog én heerlijk! Aanrader is de langoustine, echt nemen! Personeel is zéér vriendelijk en hebben op een hele leuke manier kennis van zaken. Wine pairing was top! Werkelijk een fantastische avond gehad! Sterwaardig!
Ton V. • 4 recensies
27 maart 2022
10/10Zo nu en dan stuit je op een parel waar alles klopt. Heerlijk eten, fijne en kundige bediening, correct en ontspannen, setting, alles meer dan ok. Vwb het eten: mooi menu, spannende wijnen, perfecte plaatjes en smaken. Tot lang na vertrek hadden we nog echo’s van al het lekkers op de papillen! Wij komen zeker terug!
Willem L. • 2 recensies
9 maart 2022
9,5/10Vriendelijke, alerte en kundige bediening. Gerechten zeer goed gepresenteerd met geweldige smaaksensaties. Met heerlijke wijn erbij werkelijk een topavond.
4 foto's bekijken
Celus V. • 7 recensies
1 maart 2022
8/10We hebben midden in Amsterdam tussen alle toeristententen een fijn restaurant ontdekt met veel aandacht voor de gast, culinair zeer verzorgd en een uitstekend wijnarrangement gepresenteerd door een zeer enthousiaste sommelière !
Foto bekijken
SH G. • 6 recensies
13 februari 2022
6,5/10Ik ben positief over het eten. De borden waren mooi opgemaakt en het smaakte heerlijk. Ik ben minder positief over de bijkomende kosten achteraf op de rekening: naast het wijnarrangement had ik 2 glazen champagne besteld: € 34,- Daarnaast 2 x waterservice: € 13,-. Let wel: het gaat om het 4 x bijvullen van de glazen met plat water. Bij de koffie heb ik friandises besteld. Dat kon niet meer want de keuken was dicht en ik kreeg ook meteen de rekening, Mijn vriend heeft hierover een opmerking gemaakt maar helaas: het is het beleid….Al met al heeft dit mijn Happy Valentine gevoel enigszins verpest.
Senses Restaurant • Eigenaar
Beste mevrouw, Na aanleiding van u review wil ik u hartelijk danken voor het telefoongesprek dat wij hebben gevoerd. Ik heb gesprek als zeer positief ervaren. De bovengenoemde feedback is besproken binnen het team en zal worden meegenomen. Graag verwelkomen we u de volgende keer voor de ultieme ervaring van begin tot eind. Met vriendelijke groet, Tim van der Meulen Restaurant manager Senses Restaurant
Christian V. • 2 recensies
11 februari 2022
10/10Heerlijk gegeten hier. Echte culinaire hoogstandjes. Elke gang weer! Bediening was vriendelijk.
Nicole P. • 1 recensie
4 december 2021
10/10Geweldige service én dito eten. Echt volop genoten. Zeker de moeite waard en voor herhaling vatbaar. Gastvrij ontvangst, goed advies over de juiste wijn en vakmanschap in de keuken. Top team
5 foto's bekijken
Jaap D. • 3 recensies
17 november 2021
10/10Hier wordt op zeer hoog niveau gekookt. Mooie gerechten en passende wijnen. Zeer vriendelijk personeel. Dit restaurant is sterwaardig. Wij gaan zeker nog een keer terug.
Anneke K. • 3 recensies
20 oktober 2021
10/10Alles is tot in de puntjes verzorgd. En we hebben heerlijk gegeten. We komen graag terug!
Paul B. • 39 recensies
24 augustus 2021
8/10Senses werd aanbevolen als een bijzonder restaurant, dus geboekt. Je komt binnen via het Albus hotel en kan dan het restaurant binnen. Er zijn niet veel tafels, deels met banken en deels stoelen. Goed verzorgd allemaal. De bediening was goed, vriendelijk maar ik vind de sfeer wat stijfjes: zwarte handschoenen en zwart bestek. Wel ware en dames zeer alert. Wijnkeuze te over en de keuze van een Zuid Afrikaanse wijn was erg goed. Mooie gerechten in een beperkte keuze menu (4, 5, 6 of 7 gangen). Leuke tussen gerechten en echt op bijzondere wijze gemaakt. Van een enkele snapte ik de combinatie niet helemaal en vond ik de smaken wat contrasteren. Maar smaak is tenslotte persoonlijk. Het is dus zeker een aanrader voor een gevarieerde keuken en leuke avond uit.
Robert G. • 34 recensies
26 augustus 2021
9,5/10Voortreffelijk eten; blijft aanrader. Geen kapsones, gastvrije, ongedwongen sfeer. Jong enthousiast team en koken dat ze daar kunnen. Top..
Senses Restaurant • Eigenaar
Beste Robert, Bedankt voor je positieve review! Dit waarderen wij enorm, we hopen u dan de volgende keer weer te mogen verwelkomen. Met vriendelijke groet, Team Senses
Breg v. • 2 recensies
19 november 2020
9,5/10Ondanks dat er vanwege corona maar weinig restaurantgasten waren heeft zowel keuken als bediening zich op en top ingezet voor een fantastische culinaire belevenis. Veel verrasingen, veel creativiteit, heerlijke smaken. Niet goedkoop maar zeer de moeite waard!
Juss J. • 6 recensies
12 oktober 2020
8,5/10Fijne gastvrijheid en goed eten. We hebben gekozen voor het 6-gangen menu via The Fork en zijn flink verwend. Wij vonden de toetjes en 1e gang de absolute toppers en de overige gangen (en amuses) waren van hoog niveau.
Tjeerd B. • 26 recensies
4 oktober 2020
9,5/10Genoten. Leuke vakkundige bediening. Gerechten met bijzondere, verrassende smaken. Geen pretenties. Prijs/kwaliteit ????
Henk C. • 2 recensies
24 september 2020
10/10Hebben heerlijk gegeten, voldeed helemaal aan onze gehoopte verwachtingen. Complimenten aan de keuken voor perfecte smaakexplosie's, hoogstaande food presentation, gecombineerd met een prima wijnselectie.
Senses Restaurant • Eigenaar
Bedankt voor uw positieve feedback! We waarderen dit enorm en hopen u binnenkort weer te mogen verwelkomen. Met vriendelijke groet, Rudy, team Senses Restaurant manager
Over dit restaurant
"Senses" is een restaurant voor fijnproevers in het centrum van Amsterdam, waar chef-kok Renaud Goigoux, souschef João Marques hun inspiratie en creativiteit in een chef's menu creëren, geïnspireerd door de Japanse keuken, Nederlandse seizoen producten met een Franse flair. Groenten spelen hierbij de hoofdrol in ons menu naast schaal en schelpdieren. Het team streeft ernaar hun ecologische voetafdruk te verminderen door producten per fiets te laten bezorgen, voedselverspilling en het gebruik van plastic tegen te gaan, te recyclen, te werken met duurzame producten en zich te richten op meer plantaardige opties. Laat je zintuigen prikkelen en ga voor het onverwachte. Maak een keuze uit het wekelijks wisselende 2 tot 5 gangen lunch of 3 tot 6 gangen diner tasting menu. Laat je leiden door de vijf zintuigen en ga op ontdekkingsreis. Chef Renaud Goigoux en zijn team kijkt ernaar uit jou van een tintelend en oogstrelend culinaire beleving te voorzien! Online kunt u tot 4 personen reserveren. Voor 5 tot 8 personen kunt u online een aanvraag sturen of telefonisch contact opnemen. Graag dieet- en/of allergiewensen doorgeven bij het reserveren."
Routebeschrijving
Vijzelstraat 45, 1017 HE Amsterdam
Metro: Lijn 52 halte Rokin, Tram: halte Rembrandplein. Veelgestelde vragen
Ben je een restauranteigenaar?
Registreer je restaurant
Vertel ons meer over jezelf en we nemen zo snel mogelijk contact met je op
Al een gast
Log in op TheFork Manager en neem contact met ons op via de chat.