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Sánchez Romera

Gemiddelde prijs € 50

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El chef Miguel Sánchez Romera es único en el mundo. Antes de ser cocinero fue médico neurólogo durante 30 años, lo que otorga tres valores añadidos a sus platos: el científico, el saludable y el placentero. Estuvo al frente del estrella Michelin L'Esguard, en Sant Andreu de Llavaneras, proyecto que cerró para abrir en Nueva York, Venezuela, Japón y China. China. Por si fuera poco, lleva publicados cuatro libros, el último “Alimenta bien tu cerebro”... Interesante, ¿no?

Su nuevo restaurante en pleno Eixample se sustenta en cinco pilares: el arroz, el color, el sabor, el arte y la emoción. Sus menús los ha bautizado -de manera significativa- como composiciones de sabor y oscilan entre los 25 y los 55 € según el número de platos. Refinamiento nada elitista, lo mismo que encontramos en su interiorismo, moderno y elegante con guiños cromáticos. Cuenta con un comedor privado para 24 personas y dos semiprivados para 10 o 50 personas.

INSIDER-tip

Imprescindible probar sus Barcelona Roll, sus arroces y un coquelet guisado en una salsa de soja del año ¡1810! Lo dicho: un restaurante único con un chef único.

Restaurantmenu

Chef-kok Miguel Sánchez Romera
  • Gemiddelde prijs € 50 Speciaal verzoek

Dieetopties

Glutenvrij, Vegetarische

Gebruikersfoto's

Salmone
Riso nero
Tartar de ostra con crema de puerros
Salmó
ostra "Louis"
Salmón marinado con remolacha y trufa
Menú 5 salhimi de pescados

+9

foto's

Waarderingen en beoordelingen

  1. Ignasi R.
    Ignasi R.
    • 13 recensies
    10/10

    Excellent. thanks

  2. Mauro B.
    Mauro B.
    • 13 recensies
    10/10

    Todo perfecto, ambiente excelente y servicio impecable.

  3. Nuria M.
    Nuria M.
    • 1 recensie
    10/10

    Una experiencia recomendable.

  4. José S.
    José S.
    • 23 recensies
    10/10

    Restaurante de 10

  5. Ferran A.
    Ferran A.
    • 70 recensies
    9/10

    El menu arrossos deu ser bonissim!! Repetirem

  6. Gloria N.
    Gloria N.
    • 6 recensies
    9/10

    Sabors especialment sorprenents als sentits. El tofu no massa. L'arros original

  7. Ramon C.
    Ramon C.
    • 20 recensies
    8/10

    Be

  8. Bernard d.
    Bernard d.
    • 1 recensie
    10/10

    Simply excellent!

  9. Elisa A.
    Elisa A.
    • 5 recensies
    9/10

    Un menú de restaurant week excelente. Trato exquisito. Lástima que el local se vea tan vacío, pese a haber gente. Volveremos

  10. Enrique C.
    Enrique C.
    • 23 recensies
    10/10

    Fantástico

  11. Jose V.
    Jose V.
    • 36 recensies
    9/10

    Sabores exquisitos, trato amable

  12. David C.
    David C.
    • 105 recensies
    8/10

    Escasa cantidad.

  13. Marian R.
    Marian R.
    • 30 recensies
    8,5/10

    per tornar

  14. Eugenia R.
    Eugenia R.
    • 33 recensies
    10/10

    Excelent!!!!!

  15. Fernando d.
    Fernando d.
    • 45 recensies
    9,5/10

    Un restaurante muy interesante y sorprendente, vale la pena

  16. Elisa f.
    Elisa f.
    • 1 recensie
    10/10

    Fantástica la experiencia

  17. Marisa S.
    Marisa S.
    • 1 recensie
    10/10

    Una experiencia increíble. Un cena insuperable. Repetiremos...Calidad de primera combinada con sabor y color. El placer de la neurogastronomia.

  18. Pedro C.
    Pedro C.
    • 24 recensies
    10/10

    Comida exquisita, servicio súperamable y atento. Instalaciones espaciosas, luminosas y acogedoras

  19. Angel Jesús N.
    Angel Jesús N.
    • 10 recensies
    10/10

    Execelente

  20. Ricardo S.
    Ricardo S.
    • 57 recensies
    10/10

    Genial

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Openingstijden

Comida: de 13:00 a 15:30 (excepto lunes)

Cena: de 20:30 a 22:15 (excepto domingo, lunes y martes)

Routebeschrijving naar het restaurant

Carrer de Muntaner, 182, 08036, Barcelona, Spanje

Openbaar vervoer

Metro Hospital Clínic (L5)

Kenmerken

Mediterraans, , Hip, Met vrienden, Romantisch, , Bijzonder, Moederdag

Services

, ,

Restaurant kan worden afgehuurd voor een privé-evenement (Max. 50 personen)

Af te huren, , , , , Toegankelijk voor rolstoelen, Wi-Fi

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