Menu - Ross Lovell aan de Waal

menukaart

Lunchmenu

3 gangen verrassingsmenu

€ 35

Soep van de dag

€ 4,4

Brood tomaat, mozzarella, pesto en basilicum

€ 6,5

Uitsmijter Ross met salami, rode ui, champignons en kaas

€ 7,5

Uitsmijter Ham, kaas of spek

€ 7

Salade gamba's, gerookte zalm en avocado

€ 8,5

Salade Gerookte kipfilet, knoflook croutons en yoghurtdres

€ 8,5

Kreeftensoep

€ 9,5

Brood Gerookte zalm met kerriemayonaise

€ 6,5

Brood Carpaccio met parmezaan, rucola en pijnboompitten

€ 6,5

Brood Vitello tonato

€ 6,5

Brood filet american met uitjes

€ 6,5

Brood eiersalade met truffel

€ 6,5

Brood Holtkamp kroket met mosterd

€ 6,5

Brood gezond ham/kaas, ei en rauwkost

€ 6,5

Verrassingsmenu

4 gangen

€ 52,5

6 gangen

€ 72,5

All-in arrangement

4 gangen met halve fles wit en 1 glas rood

€ 90

6 gangen met hele fles wit en 1 glas rood

€ 130

Voor- en tussengerechten

Oesters per stuk

€ 2,5

Cheviche van zeebaars met picalilly en wortelgarnituren

€ 12,5

Brood met diverse smeersels

€ 5,5

Watermeloen met geitenkaas, kruidensla en honing

€ 10

Carpaccio met truffelcreme, koekje van parmezaan en rucola

€ 10

Kalfsstaartstuk met avocado, witlofsalade en walnoot

€ 12,5

Rauwe tonijn met radijs, venkel en rettich met limoen

€ 11

Gamba's met pasta en basilicum en een salsa van tomaat

€ 12,5

Carpaccio met Parmezaan. rucola, truffelmayonaise en pijnboompitjes

€ 11,5

Rundertartaat met gepocheerd eitje en ravigotte saus

€ 9,5

Vitello Tonato

€ 10,5

Hoofdgerecht

Kabeljauw met risotto, vinaigrette van augurk. paling, kropsla en dragon

€ 24

Zeebaars met paprika, haricot verts, little gem en een saus van witte wijn

€ 22,5

Zeetong à la meunière

€ 35

Entrecôte met rode uien compote, groene boontjes en spek, knolselderij en jus van rode wijn

€ 27,5

Rundersucade met auberginekaviaar, pomme Dauphine, groene asperge

€ 22,5

Marokkaanse kip met couscous en zuidvruchten

€ 18,5

Desserts

Crème Brûlée van sinaasappel en vanille

€ 7,5

Dame Blanche

€ 7,5

Aardbeien Romanoff

€ 9,5

Brownie, chocolademousse en merengue

€ 8,5

Kaas selectie met diverse garnituren

€ 12,5

Dranken

Fles champagne

€ 64

Glas champagne

€ 10

Koffie

€ 2

Fles water

€ 4

Fles wijn

€ 21

Glas wijn

€ 3