Wat

Waar

RiFF de Bernd H. Knöller

Name: RiFF de Bernd H. Knöller
Address: Calle Conde Altea, 18, Valencia, 46005, Spanje
Price range: € 90 (Gemiddelde prijs voor een maaltijd, berekend op basis van een voor-, hoofd- en nagerecht, exclusief drank. De gemiddelde prijs is slechts een indicatie.)
Rating: 9.5

9,5/10

1102

Calle Conde Altea, 18, 46005 ValenciaBekijk op de kaart

Gemiddelde prijs € 90 Accepteert Yums

Menú Excel·lent 105 €

Eenvoudig en snelDirect bevestigd

Verdien Yums met een reservering via TheFork en profiteer van exclusieve loyaliteitskortingen

Dit restaurant houdt zich aan de relevante veiligheidsmaatregelen*:

Contactloze, digitale of wegwerpmenu's en/of contactloos bestellen

Desinfecterende handgel en/of handenwasstation voor gasten

Enkel kaartbetalingen geaccepteerd

Extra schoonmaak uitgevoerd aan tafels, toiletten en keuken

*Deze informatie wordt aangegeven door het restaurant

Meer informatie bekijken

TheFork aanbiedingen

MENU Menú Excel·lent 105 €

Dit keuzemenu omvat: voorgerecht + hoofdgerecht + dessert

MENU Menú Vegetariano 65 €

Dit keuzemenu omvat: voorgerecht + hoofdgerecht + dessert

MENU Menú Riff 89 €

Dit keuzemenu omvat: voorgerecht + hoofdgerecht + dessert

MENU Menú Lonja 65 €

Dit keuzemenu omvat: voorgerecht + hoofdgerecht + dessert

MENU Menú Mediodía 45 €

Dit keuzemenu omvat: voorgerecht + hoofdgerecht + dessert

Selectie van de MICHELIN-gids 2021

Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard!
2 couvert(s) Goede standing

Standpunt van de MICHELIN-gids

A centrally located and meticulously appointed restaurant with a studied minimalist - inspired look. The owner - chef, who despite being German ...

Lees meer op de website van de MICHELIN-gids

Restaurantmenu

Chef-kok Bernd H. Knöller

Gemiddelde prijs € 90
Speciaal verzoek
Gemiddelde prijs
Gemiddelde prijs voor een maaltijd, berekend op basis van een voor-, hoofd- en nagerecht, exclusief drank. De gemiddelde prijs is slechts een indicatie.

Menú mediodía: € 45; 4 platos
MENÚ lonja: € 65; 5 platos
Menú vegetariano: € 65; 5 o 7 platos

Menú Mediodía 45 €

Dit keuzemenu omvat: voorgerecht + hoofdgerecht + dessert

Dieetopties

Glutenvrij, Lactose intolerantie, Streekproducten., Vegetarische

Menukaart en keuzemenu’s bekijken

Gebruikersfoto's

+14

foto's

Waarderingen en beoordelingen

Uitmuntend

9,5/10

Gebaseerd op 1102 recensies

Alleen gebruikers die gereserveerd hebben via de platforms of een reserveringsmodule van TheFork-groep en die bij dit restaurant gegeten hebben, kunnen een waardering achterlaten, zonder of met beoordeling. De wereldwijde waardering is gebaseerd op alle waarderingen en beoordelingen. Op dit moment worden echter alleen de beoordelingen weergegeven die in het Nederlands zijn geschreven.

Keuken :9,5/10

Service :9,6/10

Setting :9,2/10

Anna A.
24 oktober 2020 • 13 recensies
10/10
Excelente menú, excelente trato, excelente ambiente en sala. Una estrella bien merecida, un sitio para repetir
J.R. F.
19 augustus 2020 • 62 recensies
10/10
Genial!
Daniel t.
10 juni 2020 • 27 recensies
10/10
Top 10
Elena H.
18 februari 2020 • 8 recensies
10/10
Amazing menù
Fernando M.
10 januari 2020 • 6 recensies
10/10
Recomiendo ir
Jochem R.
14 december 2019 • 1 recensie
6/10
De ambiance is on-Spaans "clean", maar niet ongezellig. Op de LED verlichting in het plafond na, deze geeft bij snelle bewegingen een stroboscoop effect. Als aperitief zijn alleen Cava, Champagne of bier te bestellen. Geen cocktails en ook geen (glas) wijn. Als je het wijn arrangement neemt zit je dus vast aan een hele fles wijn vooraf, of de genoemde aperitiefjes. Ook eerder starten met de eerste wijn uit het wijn arrangement is niet mogelijk, niet als extra glas en ook niet als je beloofd heel langzaam te drinken tot aan het eerste gerecht (echt waar!). Heel vreemd. Het eten heeft hele geconcentreerde smaken, maar de volgende dag ben je ze weer vergeten. Persoonlijke touch van de service is dat Bernd zelf aan de tafel meerdere gerechten uitserveert. Al met al niet echt de moeite waard.
INMACULADA L.
7 december 2019 • 9 recensies
10/10
Estupendo
Javier A.
31 oktober 2019 • 9 recensies
10/10
Espectacular
Antoine T.
16 oktober 2019 • 32 recensies
9/10
Heerlijk gegeten. Mooi opgemaakte borden. Vooral mooi keramiek en originele manier van bestek presentatie. Bijna bij elk gerecht ook een heerlijke wijn.
Javier B.
31 augustus 2019 • 5 recensies
9,5/10
me gusto la experiencia
Angeles R.
6 juli 2019 • 4 recensies
10/10
Simplemente excelente
JuanMa L.
5 juli 2019 • 58 recensies
10/10
Excepcional
Pilar P.
19 april 2019 • 1 recensie
10/10
10/10
Lorena R.
14 december 2018 • 14 recensies
10/10
Espectacular
Vicent Josep S.
5 december 2018 • 283 recensies
9,5/10
Gran restaurante, y gran maestro en la cocina.
Laureano C.
15 september 2018 • 17 recensies
10/10
Genial!
Marta C.
14 september 2018 • 8 recensies
10/10
Muy especial
Enrique D.
28 juni 2018 • 4 recensies
10/10
Una gran experiencia.
Joan G.
21 juni 2018 • 20 recensies
10/10
Excelente
Santiago M.
31 mei 2018 • 134 recensies
10/10
Delicioso!!