menukaart

Bilderberg Grand Hotel Wientjes bestaat 90jaar! Wij hebben daarom een jubileum diner in Restaurant W (€ 90.00 voor 2 personen)

2x een drie gangen verrassingsmenu
2x twee consumpties uit het Hollands assortiment
2x koffie of thee na
Reserveren? Dat kan door te bellen naar 038 – 4254254 of te mailen naar wientjes@bilderberg.nl.

Deze aanbieding is niet geldig tijdens de feestdagen.

Sandwiches lunch

Geitenkaas
€ 11,75

Gegratineerde geitenkaas met mango chutney en rucola

Carpaccio
€ 12,75

Rundercarpaccio met truffelcrème, Parmezaanse kaas en pijnboompitten

Rivierkreeft/ krab
€ 12,75

Krabsalade met rivierkreeft, little gem en kappertjes

Avocado
€ 11,75

Avocado, gegrilde courgette, hummus en kerriemayonais

U heeft de keuze uit de volgende broodsoorten:

Bagel / Spaans stokbrood / Waldkorn

Wraps

Pastrami
€ 11,95

Kalfspastrami met kruidenmayonaise, zongedroogde tomaat en kropsla

Zalm
€ 11,95

Gerookte zalm met roomkaas, rucola, kappertjes en rode uien

Bieten
€ 11,95

Rode bieten, tzatziki, geserveerd met zoetzure witte kool salade

Salades ( deze salades zijn tevens ook te bestellen tijdens het diner & zijn in groot en klein te verkrijgen )

Eend
€ 17,95

Op oosterse wijze gebakken eend met een frisse atjar salade, sojabonen, hoisin saus en gefrituurde uitjes

Burrata
€ 16,95

Burrata, zongedroogde tomaat, basilicum, pijnboompitten en een salsa verde

Poke Bowl

Kip
€ 15,95

Krokante kip, avocado, sushirijst, radijs, wakame, sesam, komkommer, geserveerd met sriracha mayonaise

Tonijn
€ 15,95

Tonijn, avocado, sushirijst, radijs, wakame, sesam, komkommer, geserveerd met sriracha mayonaise

Kikkererwten
€ 13,95

Kikkererwten, avocado, sushirijst, radijs, wakame, sesam, komkommer, geserveerd met sriracha mayonaise

Soepen ( deze soepen zijn tevens ook te bestellen tijdens het diner )

Ossenstaart
€ 9,95

Ossenstaartbouillon met groene kruiden en geroosterde beukenzwammen

Bouillabaise
€ 14,95

Traditionele Franse vissoep met mosselen, rivierkreeft, kabeljauw

Zwolse mosterd
€ 8,95

Crèmesoep van Zwolse stadsmosterd met zure appel en bosui

Warme lunchgerechten

Royale uitsmijter
€ 12,75

Gebakken eieren met Zwolse kaas van kaasboerderij Heileuver en Bilderberg Polderham

Bilderburger
€ 15,75

Runderhamburger met oude kaas, gebakken ei, geroosterde groene asperges, rode uien chutney en truffel crème, geserveerd met wedges

Vegetarische burger
€ 15,75

Gegrilde brioche bol met een vegetarische burger, oude kaas, gebakken ei, geroosterde groene asperges, rode uien chutney en truffel crème, geserveerd met wedges

Panini
€ 12,75

Warme panini met tonijn, kaas, ui, rode pesto en tomaat

Het Lunchkwartet van Grand Hotel Wientjes
€ 14,75

Mini uitsmijter, kopje Zwolse mosterdsoep, sandwich met Bilderberg Polderham of Kaas van kaasboerderij Heileuver en een kalfsvlees- of groentekroket

Club sandwich
€ 15,75

Club Sandwich gemaakt met brasserie brood met Zwolse kaas van De Huppe, uitgebakken spek, gerookte kipfilet geserveerd met frites.

Kroketten
€ 12,75

Twee kalfsvlees- of groente kroketten met brasseriebrood en Zwolse mosterd

Thaise green curry
€ 22,95

Green curry met jackfruit, cashewnoten, paksoi, koriander, rode peper en basmati rijst

Gamba's/ Mosselen
€ 24,95

Tagliatelle met gebakken gamba’s en mosselen, trostomaat, knoflook en groene kruiden

Parelhoen
€ 24,95

Gebakken parelhoenfilet met een Parmaham jus en maispolenta

Voorgerechten diner

Fregola
€ 13,95

Fregola salade met salsa verde, avocado en groenten in tempura

Zeebaars
€ 15,95

Geroosterde zeebaarsfilet met krokante tapioca, kroketje van garnalen en yuzu parels

Rund
€ 14,95

Gerookte runder rib-eye met rucola, aceto balsamico, Parmezaanse kaas en truffel mayonaise

Geitenkaas
€ 13,95

Pannacotta van rode bieten met granny smith, geitenkaas crème en chioggia biet

Zalm
€ 15,95

Carpaccio van gemarineerde zalm met mierikswortelcrème, gepocheerde kwarteleitje en steelkappertjes

Kalf
€ 16,95

Marbré van kalfspastrami en eendelever met mango chutney en geroosterd brioche brood

Tasting and Sharing (vanaf twee personen te bestellen) deze prijs is p.p.
€ 19,5

Proeverij van diverse kleine voorgerechten

Hoofdgerechten diner

Thaise green curry
€ 22,95

Green curry met jackfruit, cashewnoten, paksoy, koriander, rode peper en basmati rijst

Gamba's/ Mosselen
€ 24,95

Tagliatelle met gebakken gamba’s en mosselen, trostomaat, knoflook en groene kruiden

Parelhoen
€ 24,95

Gebakken parelhoenfilet met een Parmaham jus en maispolenta

Tournedos 200 gram
€ 32,5

Gebakken tournedos met rode portjus en een gratin van zoete aardappel

Quiche
€ 22,95

Quiche met kaas, groene asperges, ovengeroosterde groenten, tomaat en basilicum

Kabeljauw
€ 24,95

Gebakken kabeljauwfilet met een dille beurre blanc en rivierkreeftjes

Lam
€ 26,95

Gebraiseerde lamsschenkel, couscous met gedroogde abrikozen en rozemarijn jus

Chefs verrassingsmenu € 42,50 / € 49,50 / € 52,50 p.p.

Laat u verrassen door onze keukenbrigade met een 3- / 4- of 5-gangenmenu.

Desserts diner ( deze desserts zijn tevens ook te bestellen tijdens de lunch )

Roodfruit
€ 9,95

Gemarineerd roodfruit met hangop en frambozen sorbetijsGemarineerd roodfruit met hangop en frambozen sorbetijs

Limoen
€ 9,95

Limoentaart met lemoncurd en gebrand meringue schuim

Crème brûlée
€ 9,95

Traditionele vanille crème brûlée geserveerd met gezouten karamel roomijs.

Tasting and sharing dessert ( deze prijs is p.p. )
€ 12,95

Een heerlijke proeverij van verschillende desserts van Grand Hotel Wientjes.

Kaas proeverij
€ 14,5

Een proeverij van onze lokale kaasboer 'Harry de kaaspsecialist'

Dranken

Fles champagne
€ 72,5
Glas champagne
€ 10,5
Koffie
€ 2,75
Fles wijn
€ 26,5
Glas wijn
€ 4,75
Prijzen en gerechten kunnen veranderen.
Deze prijzen bevatten geen aanbiedingen.
Getoonde prijzen zijn inclusief btw.

Gratis serviceOnmiddellijke reservering