Restaurant Karel 5
Een tafel reserveren
Reserveer gratis
Volgeboekt op TheFork
Selectie van de MICHELIN-gids
- Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard!
Standpunt van de MICHELIN-gids
Laat de bruisende binnenstad van Utrecht even achter en laat u meeslepen door het middeleeuwse cachet van Karel 5. Deze historische oase verenigt ...
Lees meer op de website van de MICHELIN-gids
Geselecteerd als INSIDER
Een verborgen pareltje in onze zorgvuldige selectie van topadresjes
Er zijn maar weinig restaurants waar ik bij binnenkomst totaal geen woord meer kan uitbrengen. Na een kleine tour door het prachtige hotel van Karel 5, kwam ik aan in het chique restaurant. Binnen kon ik enkel nog een 'wauw' uitbrengen, terwijl mijn ogen de enorme middeleeuwse eetzaal en raampartij aanschouwen. Met enorme kroonluchters, wit tafellinnen, een grote haard en uitzicht op de beeldentuin zit je hier toch middenin een prachtige 14e eeuws klooster in mijn stad Utrecht. En toen kwam de vlotte chef Vito Reekers binnen met een prachtig gerecht van gegrilde heilbot, tabouleh, octopus en een terrine marbre van chorizo en lardo. En daarmee laat hij zien dat hip & hedendaags eigenlijk ook heel goed thuis hoort in dit fine dining restaurant. Ik werd hier tevens blij verrast door de ongedwongen sfeer, terwijl je compleet in de watten gelegd wordt.
Tekst & fotografie door: Betina Drost-Oostveen van www.bettyskitchen.nl
INSIDER-tip
Tip van Betty's Kitchen: Ik kan me voorstellen dat jij hier straks ook niet meer weg wilt, dus boek een kamer in het historische hotel en geniet nog wat langer van de sfeerBeloningen
- 1 MICHELIN ster
Restaurantmenu
- Koffie
- € 8,5
Recensies
Wat gasten over dit restaurant zeggen:
Hans K. • 1 recensie
12 januari 2024
10/10Fantastisch eten , super bediening. Een echte aanrader!
Bastiaan R. • 4 recensies
19 september 2020
8,5/10Prachtige ruimte. Mooi hoog plafond. Het speciale menu voor de coronatijd samengesteld voor praktischer serveren geeft weinig keuze maar is zeker smakelijk. De bediening is net niet professioneel genoeg, er worden vreemde grapjes gemaakt en de vragen over de gangen gepareerd. Bediening is nét iets te jong en komt te ingestudeerd op de uitleg van maaltijden over. Wel wordt er goed op de wijn geadviseerd. De kaasplank had kennelijk aangegeven moeten worden en is eerst niet beschikbaar. Er wordt dan snel toch nog ééntje geregeld. Al met al een leuke ervaring maar niet zo gedenkwaardig als je zou willen.
Marjolijn S. • 8 recensies
18 januari 2020
9/10Vriendelijke bediening, relaxte sfeer, perfecte balans van de gerechten met bijpassende wijn! Aanrader en wij komen zeker nog eens terug !
Marie-Christine L. • 14 recensies
17 januari 2020
9,5/10Heerlijk en verrassend gegeten, goede prijs/kwaliteit.
Charlotte R. • 37 recensies
11 december 2019
10/10Ja gewoon goed . Alles is af. Lekker eten alle details kloppen zonder pretentieus te worden. Hulde!
- -. • 2 recensies
12 oktober 2018
10/10Heerlijk eten en prachtig opgemaakt. Fantastische ambiance en bediening. Onbegrijpelijk dat Karel V geen ster heeft.
Rachel V. • 12 recensies
4 oktober 2018
10/10Geweldig personeel, fatatische gerechten en prachtige wijnen. Het is een feest om hier te dineren. Wat ons betreft met kop en schouders het beste restaurant van Utrecht.
Arie L. • 15 recensies
10 september 2018
9,5/10Heerlijk op een maandagavond lekker gegeten.
Angelique Z. • 21 recensies
23 augustus 2018
6,5/10Luxe restaurant in centrum van Utrecht. Eten was lekker maar soms ook een beetje gezocht. In drie gerechten werd boerenkool geserveerd. Op originele wijze, maar niet perse iets toevoegend. Rustige ambiance, luxe uitstraling, fijne bediening. Al met al prima avond gehad maar voorlopig niet voor herhaling vatbaar.
- -. • 15 recensies
11 augustus 2018
9,5/10Yes! Dit is een knappe zaak zeg! Wat een prachtzaak voor alure en grandeur. Gerechten echt subliem, bediening fenomenaal. De wijnen paste alleen goed bij het menu, zeer professioneel toegelicht. Het was echt een feest om hiet te mogen dineren, wij komen dan ook zeer snel nog eens terug. Chapeau!
Felix t. • 5 recensies
6 juli 2018
9,5/10Een fantastische ervaring, wederom. Afgelopen kerst een 10 gangen spektakel ervaren en, op advies van de gastheer nu zomers gedineerd op het terras. En dat was wederom geweldig. Prachtige gerechten in een sprookjesachtige atmosfeer in het hartje van Utrecht. Een 5 gangen diner omlijst met kunstige amuses, hapjes en een pre-dessert. Een avondvullend programma verzorgd door ongetwijfeld de beste zwarte brigade van Utrecht. Wij voelen ons altijd op ons gemak en zeer welkom in dit statige decor. Slechts enkele dagen nadat sommelier Kragtwijk door Wine Spectator bekroond is laten ze bij Karel 5 inderdaad zien heer en meester te zijn in het combineren van wijn en spijs. Mooie flessen, zowel bekende klassiekers als (voor ons) nieuwe vondsten. De gerechten klinken klassieker dan ze smaken en juist die smaken, daar weet Chef Reekers raad mee. Verwacht geen overdaad aan vederlichte 'frisse zuren' maar uitgesproken smaken die perfect op elkaar zijn afgestemd, zowel op het bord als gedurende het verloop van de avond. De sterren vind je hier (nog) niet aan de gevel, die komen overduidelijk uit de keuken.
- -. • 6 recensies
17 juni 2018
8,5/10Heerlijk gegeten met lekkere bijpassende wijnen. Leuke amuses ook! Enige minpuntje: gangen iets te snel achter elkaar geserveerd. Houd zelf van iets meer tijd tussen de gangen. Zou iedereen dit restaurant aanbevelen!
Wilfried D. • 6 recensies
31 mei 2018
9,5/10Heel lekker gegeten, inclusief de voorgestelde wijnen. Dit alles voor een correcte prijs. Gaan zeker nog terug bij een volgende bezoek. Goede ligging, na een dagje wandelen in de oude stad.
- -. • 5 recensies
31 mei 2018
10/10een aanrader.
Wendy v. • 105 recensies
21 mei 2018
10/10Vrijdagavond voor het eerst bij dit restaurant gegeten. We werden vriendelijk ontvangen en kregen een mooie ronde tafel. We hadden gekozen voor het elegant menu met bijpassende wijnen. Werkelijk alle gangen waren fantastisch! Vooral de langoustine met bleekselderij en zure mango maar ook de kalfszwezerik met groene asperge was heerlijk. Ook het dessert van passievrucht met komkommer yoghurt was een lekker en verfrissend dessert. De bijpassende wijnen waren erg goed en ook de uitleg. Het personeel doet alles om je een mooie avond te bezorgen en dat is zeker gelukt. Johan, Erik, Vito en alle andere, heel erg bedankt voor de mooie avond!
- -. • 29 recensies
1 mei 2018
7/10Statig restaurant voor wie van ouderwets klassiek eten houdt. Obers kennen hun dranken en spijzen. Veel lekkere amuses tussendoor, maar niet alle gerechten waren even lekker en origineel. De kreeft leek wel mislukt. Voor de prijs hadden we iets meer service en vooral betere smaken verwacht.
- -. • 2 recensies
29 april 2018
7/10Kwaliteit en smaak van de genoten gerechten kan beter: zeker gezien de prijs voor het menu. De wijnen waren prima en de bediening prima.
- -. • 2 recensies
29 april 2018
7/10De smaak van de gerechten in relatie tot de betaalde prijs kan beter: in relatie tot de prijs voor een vijf gangendiner.
- -. • 2 recensies
16 april 2018
9,5/10top diner en sterwaardig. het elegant menu is aan te bevelen en is nu vanaf medio april met een vernieuwde samenstelling. het (halve) wijnarragement is een goede combi.
- -. • 3 recensies
14 april 2018
10/10Een mooie ambiance met prima gerechten en wijnen. Kwaliteit staat op hoog niveau. Je merkt wel dat de afstemming tussen bedienend personeel in het restaurant niet helemaal vlekkeloos verloopt. Top barkeeper die gasten op hun gemak stelt en goede uitleg en advies geeft over dranken! Blijf het sanitair controleren. Papier om handen af te drogen lag naast de bak (slecht van gasten) waardoor het rommelig oogde. Verder dikke voldoende en zakelijke gasten hebben genoten.
Over dit restaurant
Gastronomie van goud Een stijlvol gastronomisch restaurant in een middeleeuwse eetzaal. Beleef een culinair avontuur van moderne smaakcombinaties met een afgestemde wijnreis door de mooiste gebieden, inspirerende en betaalbare menu's en verleidelijke signature dishes. Geniet van een persoonlijke benadering en vakmanschap, van een jong professioneel team met Chef de Cuisine Vito Reekers en ervaren Maître-Sommelier Johan Kragtwijk, van een ruime tafelsetting op een iconische locatie en van de relaxte sfeer in het hart van Utrecht!
Routebeschrijving
Geertebolwerk 1, 3511 XA Utrecht
Veelgestelde vragen
Restaurants rond "Restaurant Karel 5"
Andere restaurants in Utrecht die je misschien leuk vindt
Ben je een restauranteigenaar?
Registreer je restaurant
Vertel ons meer over jezelf en we nemen zo snel mogelijk contact met je op
Al een gast
Log in op TheFork Manager en neem contact met ons op via de chat.