Restaurant Karel 5

Prachtige ruimte. Mooi hoog plafond. Het speciale menu voor de coronatijd samengesteld voor praktischer serveren geeft weinig keuze maar is zeker smakelijk. De bediening is net niet professioneel genoeg, er worden vreemde grapjes gemaakt en de vragen over de gangen gepareerd. Bediening is nét iets te jong en komt te ingestudeerd op de uitleg van maaltijden over. Wel wordt er goed op de wijn geadviseerd. De kaasplank had kennelijk aangegeven moeten worden en is eerst niet beschikbaar. Er wordt dan snel toch nog ééntje geregeld. Al met al een leuke ervaring maar niet zo gedenkwaardig als je zou willen.

Goede en attente bediening; discreet.

Vriendelijke bediening, relaxte sfeer, perfecte balans van de gerechten met bijpassende wijn! Aanrader en wij komen zeker nog eens terug !

Heerlijk en verrassend gegeten, goede prijs/kwaliteit.

Ja gewoon goed . Alles is af. Lekker eten alle details kloppen zonder pretentieus te worden. Hulde!

Deze avond met mijn vrouw werkelijk heerlijk gegeten bij Restaurant Karel IV te Utrecht. Zeer smakvolle gerechtjes. Prima wijnen en uitstekende service. Top restaurant.

Heerlijk eten en prachtig opgemaakt. Fantastische ambiance en bediening. Onbegrijpelijk dat Karel V geen ster heeft.

Geweldig personeel, fatatische gerechten en prachtige wijnen. Het is een feest om hier te dineren. Wat ons betreft met kop en schouders het beste restaurant van Utrecht.

Heerlijk op een maandagavond lekker gegeten.

Een fantastische ervaring, wederom. Afgelopen kerst een 10 gangen spektakel ervaren en, op advies van de gastheer nu zomers gedineerd op het terras. En dat was wederom geweldig. Prachtige gerechten in een sprookjesachtige atmosfeer in het hartje van Utrecht. Een 5 gangen diner omlijst met kunstige amuses, hapjes en een pre-dessert. Een avondvullend programma verzorgd door ongetwijfeld de beste zwarte brigade van Utrecht. Wij voelen ons altijd op ons gemak en zeer welkom in dit statige decor. Slechts enkele dagen nadat sommelier Kragtwijk door Wine Spectator bekroond is laten ze bij Karel 5 inderdaad zien heer en meester te zijn in het combineren van wijn en spijs. Mooie flessen, zowel bekende klassiekers als (voor ons) nieuwe vondsten. De gerechten klinken klassieker dan ze smaken en juist die smaken, daar weet Chef Reekers raad mee. Verwacht geen overdaad aan vederlichte 'frisse zuren' maar uitgesproken smaken die perfect op elkaar zijn afgestemd, zowel op het bord als gedurende het verloop van de avond. De sterren vind je hier (nog) niet aan de gevel, die komen overduidelijk uit de keuken.

Heerlijk gegeten met lekkere bijpassende wijnen. Leuke amuses ook! Enige minpuntje: gangen iets te snel achter elkaar geserveerd. Houd zelf van iets meer tijd tussen de gangen. Zou iedereen dit restaurant aanbevelen!

Yes! Dit is een knappe zaak zeg! Wat een prachtzaak voor alure en grandeur. Gerechten echt subliem, bediening fenomenaal. De wijnen paste alleen goed bij het menu, zeer professioneel toegelicht. Het was echt een feest om hiet te mogen dineren, wij komen dan ook zeer snel nog eens terug. Chapeau!

een aanrader.

Heel lekker gegeten, inclusief de voorgestelde wijnen. Dit alles voor een correcte prijs. Gaan zeker nog terug bij een volgende bezoek. Goede ligging, na een dagje wandelen in de oude stad.

Vrijdagavond voor het eerst bij dit restaurant gegeten. We werden vriendelijk ontvangen en kregen een mooie ronde tafel. We hadden gekozen voor het elegant menu met bijpassende wijnen. Werkelijk alle gangen waren fantastisch! Vooral de langoustine met bleekselderij en zure mango maar ook de kalfszwezerik met groene asperge was heerlijk. Ook het dessert van passievrucht met komkommer yoghurt was een lekker en verfrissend dessert. De bijpassende wijnen waren erg goed en ook de uitleg. Het personeel doet alles om je een mooie avond te bezorgen en dat is zeker gelukt. Johan, Erik, Vito en alle andere, heel erg bedankt voor de mooie avond!

Kan een Restaurant perfect zijn? Tot op heden had ik hier "Nee" op geantwoord. Meerdere top restaurants mogen bezoeken maar onze avond bij karel V was subliem. Natuurlijk was dit een moment opname en zegt het niet iets over het restaurant in zijn algemeenheid maar dit was gastronomie van de bovenste plank. Vooral de forel, kalfszwezerik en het beste stukje vlees op aarde (de wagyu) waren een onovertroffen. Ook de wijn-spijs combinaties zijn voortreffelijk. Valt er dan echt niets op te merken? Brood werd netjes aangevuld, boter helaas niet.

Kwaliteit en smaak van de genoten gerechten kan beter: zeker gezien de prijs voor het menu. De wijnen waren prima en de bediening prima.

Statig restaurant voor wie van ouderwets klassiek eten houdt. Obers kennen hun dranken en spijzen. Veel lekkere amuses tussendoor, maar niet alle gerechten waren even lekker en origineel. De kreeft leek wel mislukt. Voor de prijs hadden we iets meer service en vooral betere smaken verwacht.

De smaak van de gerechten in relatie tot de betaalde prijs kan beter: in relatie tot de prijs voor een vijf gangendiner.

top diner en sterwaardig. het elegant menu is aan te bevelen en is nu vanaf medio april met een vernieuwde samenstelling. het (halve) wijnarragement is een goede combi.