Restaurant Johannes

Herengracht 413h 1017 BP Amsterdam Nederland Kaart
Gemiddelde prijs € 49
|

Yums-acceptant

|
31-206269503
9 /10
335 recensies
Restaurant Johannes is zo’n restaurant waar je naar toe gaat als je een avond culinair verwend wilt worden. Het pijpenla restaurant aan de Herengracht is niet voor niets al jaren favoriet van velen. Chef Martijn Hendriksen leerde koken van onder andere Cees Helder en Robert Kranenborg en kookt met souschef Jeroen Verrips en Sam Ruizendaal volgens de klassieke Franse school, maar dan wel met hier en daar met toepassing van moderne kooktechnieken. De borden zien er knap uit met meerdere componenten, maar bloemetjes etc omdat het er leuk uit ziet zul je hier niet aantreffen. Chef Martijn heeft voedselverspilling tegengaan en duurzaamheid hoog in het vaandel staan. Van kop-tot-staart koken en niet uit het seizoen koken is dan ook waar hij voor staat. Het leuke is dat het hele team meedenkt over wat de gasten geserveerd krijgen. Vinoloog van het jaar 2018 Allesandro Matrone zoekt er de bijpassende wijnen bij uit. Je kunt kiezen uit een verrassingsmenu, maar ook á la carte bestellen.

Geschreven door: Susam Pang van BySam.nl
Fotografie door: Susam Pang van BySam.nl

INSIDER tip

Tip van bySam: De hamachi met haringkaviaar, zoetzure wortel, gerookte crème fraîche en mayonaise van mierikswortel. Die is zo fijn dat je je bord wilt aflikken.

Foto's van gerechten

Speciale deals & menu's

Promoties zijn kortingen van 30%, 40% of 50% op het eten. De korting is niet van toepassing op drankjes. Restaurants kunnen er tevens voor kiezen keuzemenu’s uit te sluiten. Dit is vermeld op de restaurantpagina en in de bevestiging van je reservering die je per e-mail ontvangt. De korting is alleen geldig bij een reservering via TheFork, op de dag en tijd waarop de korting in de online agenda van het restaurant op TheFork wordt weergegeven. Promoties via TheFork zijn niet geldig in combinatie met andere acties en cadeaukaarten.
Yums-acceptant

Dit restaurant accepteert Yums

Niet geldig in combinatie met andere promoties. De loyaliteitskorting wordt verrekend op de totale rekening.

Restaurantprijzen

Gemiddelde prijs per menu
€ 49
(gemiddelde à-la-carteprijs gebaseerd op 3 gangen, exclusief drank)

Drankprijzen

  • € 6
    Fles mineraalwater
  • € 8
    Glas wijn
  • € 38
    Fles wijn
  • € 13
    Glas champagne
  • € 85
    Fles champagne
Prijzen en menu's kunnen veranderen. De prijzen houden geen rekening met eventuele kortingen en zijn inclusief BTW.

Meer informatie over restaurant Restaurant Johannes

Hoe kom je er?

  • Openbaar vervoer
    Tramlijn 2, 11 of 12. Halte Koningsplein.
  • : At walking distance

Openingstijden

Dagelijks geopend vanaf: 18:00 tot 22:00

Services

  • American Express , Mastercard , Pin , Visa
  • Engels gesproken , Nederlands gesproken , Per boot te bereiken , Wi-Fi
Uitmuntend
9 /10
Alleen gasten die via TheFork hebben gereserveerd en hun reservering zijn nagekomen, kunnen een recensie plaatsen.
  • 10
    123
  • 9
    117
  • 8
    52
  • 7
    20
  • < 7
    24
Eten
9,3
Service
9
Decor
8,5
Prijs-kwaliteit
Redelijk
Geluidsniveau
Rustig
Wachttijd
Kort
102/336 recensies

Jouw recensie over het restaurant Restaurant Johannes

Vanaf 18 februari 2019 kun je alleen een beoordeling schrijven als je via TheFork hebt gereserveerd en in dit restaurant hebt gegeten. De reservering kan gemaakt worden via de TheFork-app, website of via onze partnerwebsites en TheFork reserveringsmodule op de website van het restaurant.
Charissa A.
Meesterproever
(24 recensies)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 14 mrt. 2020
  • Online gereserveerd
Wij hadden een heerlijke vijf gangen diner en ik kon makkelijk mijn reservering voor twee personen naar vier personen wijzigen. Dit was heel fijn want we hadden 50% korting op onze huidige reserveringen en die konden ze gewoon omzetten naar vier personen. Werd niet moeilijk over gedaan wat we echt heel fijn vonden. Het is een redelijk kleine restaurant is de sfeer was heel knus en gezellig. Wel zat er genoeg ruimte tussen de tafels. bij ons vijf gangen diner hadden we twee flessen wijn, een witte en een rode. Deze waren allebei ook erg lekker. Al met al hebben we een top ervaring gehad ook door middel van de service.
Margie R.
Fijnproever
(2 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 12 mrt. 2020
  • Online gereserveerd
Echt geweldige service en het eten fantastisch!
Jan H.
Fijnproever
(4 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 10 mrt. 2020
  • Online gereserveerd
Prima
Henk Jan J.
Expertproever
(9 recensies)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 7 mrt. 2020
  • Online gereserveerd
Heerlijk gegeten! Gerechten waar vooruitstrevend. Men durft te experimenteren met smaken...Wijnen zijn wel aan de prijs. Wel lekker overigens! Kortom voor herhaling vatbaar! Leuk ook de koks af en toe zelf gerechten opdienen! Service is uitstekend... alles precies op het juiste moment, alles wordt gezien!
Ferry H.
Expertproever
(7 recensies)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 6 mrt. 2020
  • Online gereserveerd
Top culinair, verrassend vinologisch en bovenal personal touch in attente bediening
Richelle V.
Meesterproever
(19 recensies)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
8
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 5 mrt. 2020
  • Online gereserveerd
Heerlijk gegeten! Lekkere wijnen. Goede sfeer. Echt een top restaurant. 7 gangen menu. Elk gerecht was fantastisch! Komen zeker terug!
Frits K.
Meesterproever
(78 recensies)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 3 mrt. 2020
  • Online gereserveerd
Onlangs al eens komen eten, enthousiast geworden en terug gekomen. ook nu weer aan alle hooggespannen verwachtingen voldaan. Prettige, gastvrije en deskundige bediening. Comfortabele inrichting met prachtig uitzicht op de gracht. Absoluut hoogtepunt is het eten; een feest van heerlijke smaken, prachtige opmaak en presentatie, en van begin tot eind compleet en tot in de puntjes verzorgd. Aanrader!
Vera V.
Expertproever
(5 recensies)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 1 mrt. 2020
  • Online gereserveerd
Geweldig gegeten bij Johannes, wij hebben gekozen voor een 5-gangen verassing menu.... het personeel was vriendelijk en lichte alle gerechten uitgebreid toe...leuke entourage voor een gezellig diner.
Lucienne L.
Meesterproever
(16 recensies)
Gemiddelde cijfer
8 /10
Eten
8
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 1 mrt. 2020
  • Online gereserveerd
Speciale combinaties, leuk bedacht. Service goed.
Jasper S.
Fijnproever
(4 recensies)
Gemiddelde cijfer
7 /10
Eten
8
Service
6
Decor
6
  • Datum van je bezoek: 29 feb. 2020
  • Online gereserveerd
Eten was erg goed, alleen duurde het vrij lang voor de 1e gang kwam en de tijd tussen 1 en 2e was te lang. Porties ook aan de kleine kant. Bediening kon beter, amuse kwam al terwijl er nog niet eens gevraagd was wat we wilden drinken, een gesprek over de zaak zelf werd ook een beetje afgekapt, je voelde je niet echt welkom. Wel positief dat je gewoon karaf water kon bestellen ipv dure fles. Kortom qua eten dikke 8 maar qua sfeer en service wel wat verbeterpuntjes..
Diana N.
Meesterproever
(31 recensies)
Gemiddelde cijfer
9 /10
Eten
10
Service
10
Decor
6
  • Datum van je bezoek: 27 feb. 2020
  • Online gereserveerd
Het eten was echt heel goed. Spannende gerechten en hele mooie smaken. De bediening was heel goed, vriendelijk, een grapje tussendoor en goed advies over de wijn. Wij hadden een hele leuke tafel, de verlichting was wel wat ongezellig in de rest van het restaurant.
Daniel B.
Fijnproever
(3 recensies)
Gemiddelde cijfer
9 /10
Eten
10
Service
10
Decor
6
  • Datum van je bezoek: 26 feb. 2020
  • Online gereserveerd
Heerlijk 4 gangen verassingsmenu gegeten, met goed wijn advies en uitstekende service. inrichting is wat kil naar mijn mening. Een aanrader!
Sandra T.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
8 /10
Eten
8
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 25 feb. 2020
  • Online gereserveerd
mooie gerechten, vriendelijke bediening
Arjen D.
Meesterproever
(15 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 23 feb. 2020
  • Online gereserveerd
Wij vonden het fantastisch.
Barbara S.
Expertproever
(7 recensies)
Gemiddelde cijfer
6,5 /10
Eten
6
Service
8
Decor
6
  • Datum van je bezoek: 23 feb. 2020
  • Online gereserveerd
Mooie en lekkere gerechten, maar veel te weinig groenten. Hele kleine hapjes voor veel geld. Niet meer van deze tijd. Ook veel te duur voor wat je krijgt, maar hadden gelukkig 50% korting met TheFork reservering op het eten. Zonder wijnkaart te laten zien kregen we een glas Chardonnay voor €14,- per glas. Niet echt netjes.
Danny J.
Meesterproever
(30 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 21 feb. 2020
  • Online gereserveerd
Een van de beste restaurants in Amsterdam! Prachtige gerechten, allemaal een lust voor het oog. Je wordt goed geadviseerd over de wijnen en het is ook mogelijk halve glazen te nemen. De service is vriendelijk en professioneel. Fijne sfeer, mooie inrichting. Eten bij Johannes is niet goedkoop, maar het is het geld zeker waard. Fijn dat je hier yums kunt inzetten, dat scheelt.
Jesper R.
Meesterproever
(16 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 20 feb. 2020
  • Online gereserveerd
Johannes, Johannes, wederom een geweldige avond. De Vinoloog had wederom geweldig gekozen, het zeven-gangen menu was fenomenaal en de service had niet beter kunnen zijn. Amsterdam heeft zelden zo een goed restaurant gekend: Voor mij heeft Johannes hun ster ruimschoots verdiend, en ik verwacht dat Michelin dat in 2020 ook gaat erkennen!
Haico K.
Meesterproever
(18 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 20 feb. 2020
  • Online gereserveerd
Erg lekker en bijzonder.
Rachel S.
Meesterproever
(17 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 15 feb. 2020
  • Online gereserveerd
Heerlijk gegeten, mooie smaakcombinaties en goede uitleg bij ieder gerecht. Wij hebben een hele fijne avond gehad bij Restaurant Johannes en zullen dit restaurant zeker aanbevelen. Wij komen hier nog eens terug.
Tijnke V.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
8 /10
Eten
8
Service
10
Decor
6
  • Datum van je bezoek: 13 feb. 2020
  • Online gereserveerd
Fijn personeel erg vriendelijk en behulpzaam. Het eten smaakte goed echter niet zo bijzonder dat het de uiteindelijke rekening waard was. Desondanks voldaan het restaurant verlaten.
TheFork maakt gebruik van cookies om je gebruikerservaring te optimaliseren, de prestaties van de sites te meten en de retargeting van advertenties te regelen. Door de site te bekijken, ga je akkoord met het gebruik van deze cookies. Meer informatie of verander je instellingen.