Restaurant Johannes

Herengracht 413h 1017 BP Amsterdam Nederland Kaart
Gemiddelde prijs € 49
|

Yums-acceptant

|
31-206269503
8,9 /10
256 recensies
Restaurant Johannes is zo’n restaurant waar je naar toe gaat als je een avond culinair verwend wilt worden. Het pijpenla restaurant aan de Herengracht is niet voor niets al jaren favoriet van velen. Chef Martijn Hendriksen leerde koken van onder andere Cees Helder en Robert Kranenborg en kookt met souschef Jeroen Verrips en Sam Ruizendaal volgens de klassieke Franse school, maar dan wel met hier en daar met toepassing van moderne kooktechnieken. De borden zien er knap uit met meerdere componenten, maar bloemetjes etc omdat het er leuk uit ziet zul je hier niet aantreffen. Chef Martijn heeft voedselverspilling tegengaan en duurzaamheid hoog in het vaandel staan. Van kop-tot-staart koken en niet uit het seizoen koken is dan ook waar hij voor staat. Het leuke is dat het hele team meedenkt over wat de gasten geserveerd krijgen. Vinoloog van het jaar 2018 Allesandro Matrone zoekt er de bijpassende wijnen bij uit. Je kunt kiezen uit een verrassingsmenu, maar ook á la carte bestellen.

Geschreven door: Susam Pang van BySam.nl
Fotografie door: Susam Pang van BySam.nl

INSIDER tip

Tip van bySam: De hamachi met haringkaviaar, zoetzure wortel, gerookte crème fraîche en mayonaise van mierikswortel. Die is zo fijn dat je je bord wilt aflikken.

Foto's van gerechten

Speciale deals & menu's

Promoties zijn kortingen van 30%, 40% of 50% op het eten. De korting is niet van toepassing op drankjes. Restaurants kunnen er tevens voor kiezen keuzemenu’s uit te sluiten. Dit is vermeld op de restaurantpagina en in de bevestiging van je reservering die je per e-mail ontvangt. De korting is alleen geldig bij een reservering via TheFork, op de dag en tijd waarop de korting in de online agenda van het restaurant op TheFork wordt weergegeven. Promoties via TheFork zijn niet geldig in combinatie met andere acties en cadeaukaarten.
Speciale deals

30% korting op het eten

Niet van toepassing op drankjes.
Niet van toepassing op keuzemenu’s.
Beschikbaar op het gekozen tijdstip.

Yums-acceptant

Dit restaurant accepteert Yums

Niet geldig in combinatie met andere promoties. De loyaliteitskorting wordt verrekend op de totale rekening.

Restaurantprijzen

Gemiddelde prijs per menu
€ 49
(gemiddelde à-la-carteprijs gebaseerd op 3 gangen, exclusief drank)

Drankprijzen

  • € 6
    Fles mineraalwater
  • € 8
    Glas wijn
  • € 38
    Fles wijn
  • € 13
    Glas champagne
  • € 85
    Fles champagne
Prijzen en menu's kunnen veranderen. De prijzen houden geen rekening met eventuele kortingen en zijn inclusief BTW.

Meer informatie over restaurant Restaurant Johannes

Hoe kom je er?

  • Openbaar vervoer
    Tramlijn 2, 11 of 12. Halte Koningsplein.
  • : At walking distance

Openingstijden

Dagelijks geopend vanaf: 18:00 tot 22:00

Services

  • Amex Welcome , Mastercard , Pin , Visa
  • Engels gesproken , Nederlands gesproken , Per boot te bereiken , Wi-Fi
Fantastisch
8,9 /10
Alleen gasten die via TheFork hebben gereserveerd en hun reservering zijn nagekomen, kunnen een recensie plaatsen.
  • 10
    94
  • 9
    86
  • 8
    40
  • 7
    16
  • < 7
    21
Eten
9,2
Service
8,9
Decor
8,5
Prijs-kwaliteit
Redelijk
Geluidsniveau
Rustig
Wachttijd
Kort
71/257 recensies

Jouw recensie over het restaurant Restaurant Johannes

Vanaf 18 februari 2019 kun je alleen een beoordeling schrijven als je via TheFork hebt gereserveerd en in dit restaurant hebt gegeten. De reservering kan gemaakt worden via de TheFork-app, website of via onze partnerwebsites en TheFork reserveringsmodule op de website van het restaurant.
Emmy K.
Fijnproever
(2 recensies)
Gemiddelde cijfer
8,5 /10
Eten
8
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 21 jan. 2020
  • Online gereserveerd
Top restaurant, hele goede bediening en heerlijk eten! Een echte aanrader en een goede prijs kwaliteitsverhouding!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Annemieke R.
Meesterproever
(23 recensies)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 21 jan. 2020
  • Online gereserveerd
Fantastische plek aan de gracht. Alsof je in een huiskamer in een grachtenpand zit. Heerlijke wijnen die mooi aansluiten bij de goed geportioneerde, verfijnde gerechten die als kunstwerkjes eruit zien. We hadden als vrienden een geweldig fijne avond in een warme atmosfeer. Absoluut een aanrader voor een mooie avond aan de Amsterdamse grachten.
Jacques C.
Meesterproever
(29 recensies)
Gemiddelde cijfer
9 /10
Eten
10
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 16 jan. 2020
  • Online gereserveerd
Zeer goed gegeten, eerste keer maar aanrader
Fershana D.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 12 jan. 2020
  • Online gereserveerd
Dit is de tweede keer dat we hier zijn komen eten. Wederom hetzelfde plekje bij het raam en dat vonden we erg leuk. De gerechten kwamen echter wel overeen met twee jaar terug, maar dat deed niet onder. We hebben genoten van onze avond wederom in jullie restaurant. Bedankt voor de gastvrijheid en goede zorgen. Wij komen graag nog eens terug
Erik O.
Meesterproever
(28 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 7 jan. 2020
  • Online gereserveerd
Weer heerlijk gegeten bij deze topper in Amsterdam. We waren met een grotere groep en iedereen werd op zijn en haar wenken bediend. Lekkere bijpassende wijnen en heerlijke smaakcombinaties. Het is hier voor ons nog nog nooit tegen gevallen. Een echte aanrader.
Patrick L.
Expertproever
(6 recensies)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
8
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 7 dec. 2019
  • Online gereserveerd
Bij aankomst een ietwat afstandelijk ontvangst. Sfeer in het restaurant is prima en het eten is perfect. Leuke gerechtjes met verrassende smaak combinaties. Zeker voor herhaling vatbaar.
Peter V.
Meesterproever
(17 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 6 dec. 2019
  • Online gereserveerd
Heerlijk gegeten - helaas door tijdgebrek ivm theaterbezoek slechts twee gangen met enkele amuses - fijn dat ik hier Yums kon gebruiken - super restaurant. Volgende keer terug voor meen meerdere gangen diner.
Somicha B.
Expertproever
(5 recensies)
Gemiddelde cijfer
5,5 /10
Eten
6
Service
2
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 5 dec. 2019
  • Online gereserveerd
Ik was bijna in het ziekenhuis beland omdat de ober mijn notenallergie NIET aan de kok had doorgegeven. Gelukkig zag ik het zelf op tojd. Ronduit beschamend voor deze prijsklasse! De yummie korting waren ze ook vergeten en een kopje koffie van het huis oud kon er niet eens van sf.
Xandra K.
Meesterproever
(13 recensies)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 4 dec. 2019
  • Online gereserveerd
Het eten is uitstekend ; zeer vriendelijke bediening; het duurt we iets te lang..
Frits K.
Meesterproever
(75 recensies)
Gemiddelde cijfer
9 /10
Eten
10
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 26 nov. 2019
  • Online gereserveerd
Prachtig verzorgde en opgemaakte gerechten, meerdere heerlijke amuses. Professionele en prettige bediening, tafeltje aan het raam met mooi uitzicht over de gracht. Heerlijke avond gehad.
Jesper R.
Meesterproever
(12 recensies)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 21 nov. 2019
  • Online gereserveerd
Geweldig eten, zeer professioneel en bekwaam personeel. Het restaurant was wat leeg en zodoende iets minder bruisend, maar voor de rest genoten van een culinaire topavond.
Kathleen L.
Meesterproever
(40 recensies)
Gemiddelde cijfer
8 /10
Eten
8
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 15 nov. 2019
  • Online gereserveerd
In een gezellige ambiance met onze twee kleinkinderen kregen we fraaie gerechten voorgeschoteld. Een lust voor het oog én het lijf!! Ook de kinderen kregen allerlei lekkere hapjes. Het was weer een heerlijke avond
Hidde B.
Fijnproever
(4 recensies)
Gemiddelde cijfer
8,5 /10
Eten
10
Service
8
Decor
6
  • Datum van je bezoek: 11 nov. 2019
  • Online gereserveerd
Restaurant Johannes serveert goed eten, het 6 gangen menu bevat een hoop mooie gerechten. Helaas was het op de avond van mijn bezoek erg rustig, hierdoor was het waarschijnlijk minder gezellig dan als alle tafels bezet zijn. Desondanks had ik een mooie tafel bij het raam en kijk je de hele avond uit op de gracht.
Hans V.
Meesterproever
(36 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 30 okt. 2019
  • Online gereserveerd
Heerlijk gedineerd, prettige bediening , rustige omgeving. Een aanrader.
Rick B.
Expertproever
(8 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 29 okt. 2019
  • Online gereserveerd
Heerlijk gegeten! En erg fijn dat we elk glas van het wijn arrangement eerst konden voorproeven. Zeer goede service!
Karin D.
Meesterproever
(35 recensies)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 24 okt. 2019
  • Online gereserveerd
Alweer heerlijk en culinair gegeten bij Johannes! Daarbij een prettige en professionele bediening, goede wijn en een rustige fijne sfeer. We komen zeker weer eens terug.
Maurits V.
Fijnproever
(4 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 23 okt. 2019
  • Online gereserveerd
Hier wordt echt uitstekend gekookt - wat mij betreft op Michelin-sterniveau. De meervoudige gangen-menu’s (4 tot 8 gangen) zijn ook prima qua prijs. De wijn is ook heel goed, maar zit qua prijs dan wel in het hogere segment.
Jeroen D.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 20 okt. 2019
  • Online gereserveerd
attente bediening, heerlijk eten
Rachel V.
Fijnproever
(2 recensies)
Gemiddelde cijfer
9 /10
Eten
10
Service
10
Decor
6
  • Datum van je bezoek: 10 okt. 2019
  • Online gereserveerd
Fantastisch gegeten! De borden zijn prachtig opgemaakt en de smaken verfijnd. De bediening is prettig. Jammer dat het restaurant sfeerloos is. Een mooie plant en een likje verf zou al een groot verschil maken. Waarom kan goed eten en een gezellige ambiance niet samengaan?
Frank H.
Meesterproever
(19 recensies)
Gemiddelde cijfer
8 /10
Eten
8
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 28 sep. 2019
  • Online gereserveerd
Als een van de weinige (betere) restaurants kan je hier je ‘Yums” van The Fork verzilveren wat weer een leuke korting van EUR 50 geeft. Dat is alvast een goede start. Je kiest voor een 4 tot 8 gangen verrassingsmenu. Wij kiezen voor 4 gangen, wat zeker niet te weinig bleek te zijn. Het restaurant zelf is wat smalle pijpenla, maar sfeervol ingericht met o.a. Mooie wandschilderingen. Ontvangst is hartelijk en met paar heerlijke amuses worden de smaakpapillen goed bediend. Ook eigen gemaakte ‘Magnum ijs’ als dessert amuse is origineel gevonden. De nog jonge sommelier weet de juiste wijnen erbij te combineren. Hier wordt bovengemiddeld gekookt, al is het niet meteen (wellicht ook niet de ambitie) op sterrenniveau. Dat blijkt ook uit kleine dingen zoals het ontbreken van boter bij onze broodjes (wel op andere tafels). wellicht kniesoor die daarop let, maar daarom voor ons net geen 5 sterren.
TheFork maakt gebruik van cookies om je gebruikerservaring te optimaliseren, de prestaties van de sites te meten en de retargeting van advertenties te regelen. Door de site te bekijken, ga je akkoord met het gebruik van deze cookies. Meer informatie of verander je instellingen.