Registreer mijn restaurant
Help

TheFork, a Trip advisor company

Wat
Waar

Restaurant Johannes

9,3/10
453
Herengracht 413h, 1017 BP AmsterdamBekijk op de kaart

Gemiddelde prijs € 49 Accepteert Yums

Reservation

Een tafel reserveren

Gratis service • Reservering direct bevestigd

Reserveer gratis Ontvang directe bevestiging

Verdien Yums met een reservering via TheFork en profiteer van exclusieve loyaliteitskortingen
Dit restaurant houdt zich aan de relevante veiligheidsmaatregelen*:
1,5 meter afstand tussen tafels
Desinfecterende handgel en/of handenwasstation voor gasten
Extra schoonmaak uitgevoerd aan tafels, toiletten en keuken
Producten voor eenmalig gebruik beschikbaar op de tafels, zoals olie, zout, etc
Scheidingswanden tussen de tafels, bijvoorbeeld van plexiglas
*Deze informatie wordt aangegeven door het restaurant
Meer informatie bekijken

Geselecteerd als INSIDER

Een verborgen pareltje in onze zorgvuldige selectie van topadresjes

Restaurant Johannes is zo'n restaurant waar je naar toe gaat als je een avond culinair verwend wilt worden. Het pijpenla restaurant aan de Herengracht is niet voor niets al jaren favoriet van velen. Chef Martijn Hendriksen leerde koken van onder andere Cees Helder en Robert Kranenborg en kookt met souschef Jeroen Verrips en Sam Ruizendaal volgens de klassieke Franse school, maar dan wel met hier en daar met toepassing van moderne kooktechnieken. De borden zien er knap uit met meerdere componenten, maar bloemetjes etc omdat het er leuk uit ziet zul je hier niet aantreffen. Chef Martijn heeft voedselverspilling tegengaan en duurzaamheid hoog in het vaandel staan. Van kop-tot-staart koken en niet uit het seizoen koken is dan ook waar hij voor staat. Het leuke is dat het hele team meedenkt over wat de gasten geserveerd krijgen. Vinoloog van het jaar 2018 Allesandro Matrone zoekt er de bijpassende wijnen bij uit. Je kunt kiezen uit een verrassingsmenu, maar ook á la carte bestellen.

Geschreven door: Susam Pang van BySam.nl

Fotografie door: Susam Pang van BySam.nl

INSIDER-tip

Tip van bySam: De hamachi met haringkaviaar, zoetzure wortel, gerookte crème fraîche en mayonaise van mierikswortel. Die is zo fijn dat je je bord wilt aflikken.

Restaurantmenu

Chef-kok Sam Ruizendaal
  • Gemiddelde prijs € 49
Vangst van de dag
€ 29
Wisselende vis | Seizoensgebonden garnituur
Kalf
€ 29
Osso bucco | Polenta | Peterseliewortel
Tournedos
€ 36
Eendenlever | Aardappel | Madeira

Gebruikersfoto's

Gambas
Dessert
Kaasplankje
Chocolate mousse
Tussengerecht
Makreel

+14

foto's

Recensies

9,3/10
Uitmuntend453 recensies
9,6/10

Eten

8,9/10

Sfeer

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Alleen gebruikers die gereserveerd hebben via de platforms of een reserveringsmodule van TheFork en bij dit restaurant gegeten hebben, kunnen een recensie achterlaten.

  • Martin G.

    27 november 20215 recensies

    10/10

    Op de laatste avond voor lockdown, toch weer weer een geweldig verrassingsmenu! Heerlijke vis- en wild gerechten.

  • Desi B.

    23 oktober 202123 recensies

    9,5/10

    Wederom heerlijk gegeten. Alle gerechten waren prachtig opgediend, met heerlijke en verrassende smaken.

  • Michel W.
    Michel W.

    14 oktober 202113 recensies

    10/10

    Gastvrij team, super lekker eten, mooie wijn spijs combinaties. klein restaurant voor een intieme sfeer, aan de gracht.... ik zou zeggen ... boeken!

  • Renee M.

    16 september 20214 recensies

    7,5/10

    We waren verrast door de presentatie van het eten, smaken van de meeste gerechten erg lekker. Vriendelijk personeel.Interieur in 5 jaar tijd onveranderd, toilet slordig.

  • John B.

    15 september 202110 recensies

    9,5/10

    Voortreffelijk gegeten. De amuses waren van een bijzondere kwaliteit qua smaak. Een aanrader is om naast de gerechten de bijbehorende wijn te nemen.

  • Peter B.

    8 september 20211 recensie

    8/10
  • Michel D.

    25 augustus 202117 recensies

    10/10

    De reservering wijzigen was geen probleem. Gerechten waren erg lekker en vaak verrassend. Lekkere wijnen. We hebben erg genoten en zullen zeker binnenkort weer terugkomen.

  • Merlijn K.

    19 augustus 202125 recensies

    10/10

    Altijd goed eten en prettige bediening

  • M. K.

    18 augustus 20218 recensies

    10/10
  • Tineke O.

    15 augustus 202138 recensies

    9,5/10
  • Maaike v.

    14 augustus 20214 recensies

    8/10

    Heerlijk verrassend menu met bijpassende wijnen. Aanrader!

  • Elise V.
    Elise V.

    12 augustus 20213 recensies

    10/10

    Fantastisch gegeten bij Johannes. Geweldige en kundige bediening. Een heerlijke beleving. Een echte aanrader.

  • Jan V.

    11 augustus 202123 recensies

    9/10
  • Yuri V.

    6 augustus 202112 recensies

    10/10

    Lekker gegeten, leuk menu en zeker voor herhaling vatbaar

  • Melvin L.

    4 augustus 20211 recensie

    9/10

    Super eten, origineel en erg smakelijk! Goede wijn combinaties bij eten. Rustige sfeer en vriendelijk personeel. Niet hip, gewoon heerlijk gegeten!

  • Rene B.

    30 juli 202120 recensies

    7/10
  • Albert V.

    25 juli 202124 recensies

    4,5/10
  • Francis K.

    24 juli 202115 recensies

    9/10
  • Marleen H.

    24 juli 202154 recensies

    8,5/10
  • Corine D.

    22 juli 20212 recensies

    9/10
Alle recensies bekijken

Meer informatie

Openingstijden
Vandaag geopend

maandag
18:00 - 22:00
dinsdag
18:00 - 22:00
woensdag
18:00 - 22:00
donderdag
18:00 - 22:00
vrijdag
18:00 - 22:00
zaterdag
18:00 - 22:00
zondag
18:00 - 22:00

Routebeschrijving naar het restaurant

Herengracht 413h, 1017 BP, Amsterdam, Nederland

Openbaar vervoer

Tramlijn 2, 11 of 12. Halte Koningsplein.

Routebeschrijving

At walking distance

, Amsterdam Centrum

Services

American Express, , ,

, , , Wi-Fi

Restaurants rond "Restaurant Johannes"

  • Insider

Italiaans

Pianeta Terra

Score:9,5

INSIDER

Amsterdam

€ 45 (gemiddelde prijs)

Amsterdam

€ 28 (gemiddelde prijs)

Internationaal

supperclub

Score:8,1

YUMS x2

Amsterdam

€ 35 (gemiddelde prijs)

Italiaans

Morlang

Score:8,9

Amsterdam

€ 30 (gemiddelde prijs)

Internationaal

Luxembourg

Score:8,3

Amsterdam

€ 39 (gemiddelde prijs)

-50%

Pizzeria

Saturnino

Score:9,1

Amsterdam

€ 32 (gemiddelde prijs)

Amsterdam

€ 25 (gemiddelde prijs)

-50% Accepteert Yums

Amsterdam

€ 22 (gemiddelde prijs)

-30%

Amsterdam

€ 21 (gemiddelde prijs)

Amsterdam

€ 29 (gemiddelde prijs)

-50%

  • Insider

Frans

INSIDER

Amsterdam

€ 38 (gemiddelde prijs)

Italiaans

The Big Apple

Score:8,2

Amsterdam

€ 30 (gemiddelde prijs)

-30%

Arabisch

middl.eat

Score:8,0

Amsterdam

€ 27 (gemiddelde prijs)

-30%

Indonesisch

Sampurna

Score:8,8

Amsterdam

€ 32 (gemiddelde prijs)

Internationaal

Amsterdam

€ 20 (gemiddelde prijs)

-30%

  • Insider

Spaans

INSIDER

Amsterdam

€ 40 (gemiddelde prijs)

BBQ en Grill

Amsterdam

€ 20 (gemiddelde prijs)

  • Insider

Chinees

Sichuan Food

Score:9,3

INSIDER

Amsterdam

€ 35 (gemiddelde prijs)

  • Insider

Thais

INSIDER

Amsterdam

€ 35 (gemiddelde prijs)

Amsterdam

€ 46 (gemiddelde prijs)

Andere restaurants in Amsterdam die je misschien leuk vindt

Pannenkoekenhuis

Amsterdam

€ 8 (gemiddelde prijs)

-30%

Pannenkoekenhuis

Madam Pancake

Score:9,0

Amsterdam

€ 12 (gemiddelde prijs)

Europees

Heart Garden

Score:9,4

Amsterdam

€ 15 (gemiddelde prijs)

Europees

#Coffeedate

Score:9,0

Amsterdam

€ 15 (gemiddelde prijs)

-30%

Italiaans

Frenzi

Score:8,2

Amsterdam

€ 15 (gemiddelde prijs)

Internationaal

Li Gaferi

Score:8,7

Amsterdam

€ 15 (gemiddelde prijs)

-30%

Internationaal

Eighty-Two

Score:9,4

Amsterdam

€ 15 (gemiddelde prijs)

Europees

La Pooha

Score:9,2

Amsterdam

€ 15 (gemiddelde prijs)

Indonesisch

Srikandi

Score:8,8

Amsterdam

€ 15 (gemiddelde prijs)

-30%

Internationaal

Fjaka

Score:8,9

Amsterdam

€ 15 (gemiddelde prijs)

-30%

Internationaal

Amsterdam

€ 15 (gemiddelde prijs)

Hollands

Koepelcafe

Score:8,3

Amsterdam

€ 15 (gemiddelde prijs)

Amerikaans

Amsterdam

€ 15 (gemiddelde prijs)

Pizzeria

Amsterdam

€ 15 (gemiddelde prijs)

Europees

Amsterdam

€ 15 (gemiddelde prijs)

Pizzeria

Mangiancora

Score:9,0

Amsterdam

€ 15 (gemiddelde prijs)

Amsterdam

€ 15 (gemiddelde prijs)

-30%

Internationaal

Hick's Diner

Score:9,1

Amsterdam

€ 17 (gemiddelde prijs)

Internationaal

Amsterdam

€ 18 (gemiddelde prijs)

Internationaal

Amsterdam

€ 18 (gemiddelde prijs)

Populaire steden op TheFork

  • Bergen
  • Enkhuizen
  • Weesp
  • Vught
  • Putten

Ben je een restauranteigenaar?

Registreer je restaurant

Vertel ons meer over jezelf en we nemen zo snel mogelijk contact met je op

Al een klant

Log in op TheFork Manager en neem contact met ons op via de chat.

Eenvoudig en snelDirect bevestigd