Menu - Restaurant en lounge Settlers

menukaart

Voorgerecht

Japanse salade van ossenhaaspuntjes met gewokte groente met saus van sesam en szechuan peper.

€ 15,75

Klassiek italiaans gerecht, carpaccio classico, parmezaan balsamicostroop en truffeldressing.

€ 12,75

Sashimi van zalm, tonijn, coquille en gamba met wakame wasabi en gember.

€ 15,75

Gebakken gamba’s met huisgemaakte piri piri saus geserveerd met knoflooksaus en grof brood, echt een smaaksensatie.

€ 16,75

Trio van paling, zalm en gerookte botervis op toast met zure room en een bijzondere creme van gerookte biet met olie van vanille en gember.

€ 16,75

Salade van rode biet, appel met geitenkaas en honing.

€ 13,75

Italiaanse klassieker de heerlijke salade caprese.

€ 14,75

Beef tataki, gegrilde biefstuk japanse style.

€ 15,75

Hoofdgerecht

Gebakken zeebaars met gamba en coquille op frisse saus van saffraan, dragon en witte wijn.

€ 21,75

Settlers special chateaubriand voor 2 personen.

€ 80

Botermalse tournedos 42 dagen gerijpt vlees, met saus van stroganoff of romige pepersaus. [eventueel met gebakken eendenlever + 4,50 euro]

€ 32,5

Salade marbella, salade met gamba’s, coquilles, gebakken vis en heerlijke seranoham met frisse truffeldressing. [met eendenlever + 4,50 euro]

€ 23,5

Slibtongetjes met jus van fruits de mer.

€ 22,75

Biefstuk van salentijn-rund heerlijk mals geflambeerd met jack daniels.

€ 22,5

Beef tataki heerlijk japans met szechuan saus en gewokte groente.

€ 24,75

Romige risotto met paddenstoelen, groene asperge en truffel.

€ 22,45

Sate van de haas op indische wijze met hete boontjes met frites en salade.

€ 20

Spare ribs heerlijk gemarineerd en super mals met frites en salade.

€ 20,5

Nagerechten

Strawberry cheesecake taart met cheesecake-ijs.

€ 9,5

Verrassing van de chef.

€ 9,5

Kaasplateau, 4 heerlijke kaasjes en toebehoren.

€ 10,75

Dame blanche.

€ 8,75

Karamel vanille-ijs met slagroom en nootjes.

€ 8,75

Kinderijsje.

€ 5,5

Brownie met roomijs en slagroom.

€ 8,5