Restaurant de Echoput

Na eindeloos wachten met honger naar huis. Er was niemand bij de receptie, daarna duurde de tijd tussen de gerechten eindeloos lang. Bij elkaar 4 uur. De hoeveelheid van de gerechten is echt heel weinig. Volgens men vergeet men hier dat je naar een restaurant komt, omdat je iets wil eten. Het was lekker hoor, daar niet van. Maar hier is wel wat leiding nodig!

Heerlijk gegeten en gedronken, sfeervolle locatie

Zoals we gewend zijn weer fenomenale ervaring. Pure gastvrijheid en vurrukkeluk eten met veel liefde en creativiteit bereid en geserveerd!

De Echoput staat pal achter diens reputatie: verfijnde keuken - met uiteraard de klemtoon op wildgerechten - in een prettige, dienstbare sfeer. Extra pluim voor de service en de vlotte opvolging van de schotels. Ook de sommelier weet van wanten. Kortom: een bezoek - en herbezoek - meer dan waard.

We hadden een prima avond. Dat gezegd hadden we voor de zeer stevige prijs van het Kerstavond-menu meer verwacht. De wijnen pasten matig bij de gerechtjes, en de gerechtjes waren ook precies dat: klein, soms te klein. Wel smaakvol, met name het pompoengerecht en het dessert.

Ten opzichte van de recentie uit de krant vonden wij het menu wel smakelijk en hebben wij een hele leuke avond gehad in het restaurant. Met name het hert en het dessert vonden wij erg lekker. Het personeel was vriendelijk en verwelkomend. De wijnen waren lekker al was het voornamelijk gericht op de traditionele Franse wijnen. Wat meer variatie hadden wij prettig gevonden. Inrichting rustig en niet teveel licht. De haard had wel iets meer aandacht mogen hebben en fanatieker mogen branden. Het was nu meer een smeulend hoopje. De wildbar beviel ons ook goed. Lekkere snacks voor bij de borrel en lekkere ontspannende omgeving. Wat rustgevende muziek en een hout haard/kachel in de wildbar zou een sfeervolle toevoeging zijn naar ons idee. Zeer leuke avond gehad. We komen zeker nogmaals.

Het snelwandelend personeel en hun aangeleerde, overdadig zalvende ingestudeerde teksten zouden een doorslaand succes zijn in iedere Oudejaarsconference van wie dan ook. En natuurlijk direct direct tutoyeren; wanneer stopt dat eens. De helft van de Vintage gerechten was niet leverbaar. Amuses pasten op geen enkele wijze bij de rest van het menu. De houtduif was het beste onderdeel van het 5 gangen menu, maar de keuken was te lui om de zenen uit het vlees te halen. De pompoen en geplukte procureur van wild zwijn vielen amper te proeven, zó klein waren de porties. Van de edelhert onderdelen was slechts een onderdeel een smakelijk. De rest overdone. het laatste onderdeel van het menu: een ratjetoetje van tamme kastanje. Wanneer ten slotte voor een lauw kopje espresso met 3 bonbons € 8,75 in rekening gebracht wordt, dan was dit een definitieve laatste keer bij de Echoput.

Wat een geweldige avond! Het wildmenu was een complete verrassing. Ontzettend lekker bereid met fantastisch vlees en de bijlagen zeer passend en smaakvol. De wijnen, met een uitgebreide en kundige uitleg, prachtig afgestemd. De gluten- en lactosevrije variant voor een persoon was met zorg uitgezocht en heerlijk bereid. Echt op topniveau!! Alleen maar complimenten voor dit team.

5-gangen gastronomisch menu gegeten (€75,00) met bijpassend wijnarrangement. Mooie verzameling van wildgerechten. Prima smaak, goed uitgebalanceerde hoeveelheid. Bijpassende wijnen smaakten heerlijk. Prettige ambiance, prima bediening. Verhouding prijs-kwaliteit kan iets strakker.

Samen met de kinderen heerlijk gegeten in een omgeving die het ook nog mogelijk maakte een goed gesprek te voeren. Kortom Een top avond.

Leuke avond gehad, werkt de kok van het vroegere Jachthuis Hoog Soeren hier nog? Moest sterk denken aan de gerechten die ik vroeger at in het Jachthuis!

Heerlijk gegeten van het Wildmenu. Zeer smakelijk en origineel bereid. Wijnarrangement heel goed bijpassend.

We vinden de formule die jullie voorstellen heel leuk, nl. de keuze van het aantal gewenste gangen van het verrassingsmenu. We hebben genoten.

Lekker geluncht op zondagmiddag, 3 gangen menu met wijnarrangement en koffie toe met friandises. Prettige stoelen en fraai uitzicht op tuin.

Prima tijd gehad met goede ontvangst, plezierige omgeving en lekker eten! Bevestiging van vroegere goede ervaringen. De porties zijn wel erg klein... Volgende keer moet ik maar een vijf- of zesgangenmenu nemen...

Veel te hoge pretenties met "Librijeprijzen". Begon reeds bij de amuses met een "shotje" van bloemenextract; smakeloos en een "puntje" van een paddenstoelenextract. Het puntje was nauwelijks te vinden en de portie was zo klein dat je ook niet kon proeven. Voorgerecht: piepkuiken met frois gras (€ 17,50); belachelijke benaming, Noem het een paté(tje) van kuiken en paté. Mijn zakenpartner had reebok als hoofdgerecht(!). Het gerecht bleek een dun worstje te zijn van reebok (?) in 5 kleine stukjes van ca.5 cm gesneden. € 32,50).

Bedankt voor een heerlijke avond! We hebben ervan genoten. Nog nooit zo lekker gegeten. Al het personeel was vriendelijk en bekwaam.

3 jr geleden ook geweest. Ik vond de gerechten redelijk maar zeker niet zoals je zou mogen verwachten. Prijs/kwaliteit is niet meer in evenwicht.

Mooie lokatie, goed te bereiken, lekker gegeten en niet te vergeten vriendelijk personeel. Prima gelegenheid om avond door te brengen.

De gerechten waren mooi gedresseerd en heerlijk van smaak, soms erg verrassend. Verder werden er mooie passende wijnen bij geserveerd. De kennis over de wijnen was erg goed. De bediening was erg vriendelijk en wist waar ze over spraken.