Restaurant Claudius

Top restaurant met zeer vriendelijk personeel en erg lekker eten! Wij waren voor het eerst in Nijmegen vandaag. We komen hier zeker terug wanneer we weer in Nijmegen zijn! Een aanrader dus!!

Super vers eten. De king crab was fantastisch. Claudius is echt een aanrader. Top vlees op de grill. De bediening is professioneel en de wijnen zijn heerlijk.

Heerlijke wagyu, aantal van het personeel komt leuk praatje maken en verder een heel mooie entourage.

Het eten was super lekker, nog nooit zo’n lekkere steak gegeten. Gelukkig zijn we dus wel naar binnen gegaan want de voorkant van het restaurant zag er smoezelig uit. Maar toen we de deur open deden, wisten we dat het goed zaten.

Personeel was gastvrij en service goed. Voordat ons vlees op de barbeque ging kwam de kok nog even vragen of het zo goed was en hoe we het wilden hebben, daarna of alles naar wens was, super! 1 puntje was wat minder en dat was dat ze niet wisten dat we gluten vrij voor 1 pers hadden gevraagd. Maar voor de rest was het een heerlijk ervaring.

Kwaliteit eten is voortreffelijk

Waarom heeft het prachtig hart, de grill, zich in moeten ruilen voor een soort open haard waar niets meer op gebeurd..... vlees wordt getoond en verdwijnt uit zicht en weer terug naar de keuken...en komt daar ook weer uit , na bereiding....en die is geheel anders dan voorheen...ach toch...wat een smaakverschil....

Wij waren hier paar jaar niet meer geweest en waren dus benieuwd naar wat er veranderd was. De kaart niet of nauwelijks, het concept ook niet maar de prijzen waren fors gestegen. Voor een ribeye 36 euro moeten neertellen vinden we flink aan de prijs ook al zit er wat slappe friet en een klein schaaltje met 4 spruiten, 2 worteltjes en een beetje puree bij. De prijs/kwaliteit verhouding loopt dus wat uit de pas. Omdat we vleesliefhebbers zijn vroegen we de chef die het vlees kwam laten zien voordat hij het ging grillen naar het ras of de herkomst. In gebrekkig nederlands was het antwoord : weet ik niet, helaas en jammer dus. Met deze vraag nog naar bediening gegaan maar die wisten helaas ook niets. Wij vinden dat als je met een open grill in de zaak laat zien dat vlees je specialiteit is dat je ook iets moet kunnen vertellen. Dat zou de prijs wellicht wat meer rechtvaardigen

Inrichting was gedateerd Absoluut niet van deze tijd Niet in verwachting met prijs van de gerechten Bijgerechten waren heel gewoontjes spruitjes met aardappelpuree en 1 worteltje Chateau briand was echter voortreffelijk De saladebar was bijna een lachertje een zeer beperkte keuze tomaat komkommer radijs selderij of zo iets met croutons en tuinkers en sla natuurlijk Om hiermee als ober aan tafel te moeten komen is best wel vervelend want je hebt niet echt iets te bieden Laat die show voor een dergelijk doodgewoon Gerechtje aub achterwege‼️ Bediening was wel aardig en koks opzich wel vakbekwaam maar voor wat geboden werd way overpriced Versnapperingen bij de koffie waren wel op niveau Nogmaals, personeel deed echt wel hun best maar ergens zijn ze in de tijd blijven hangen???? Gegeten met jongens van 8,16 en mijn vrouw. Geen voorgerecht genomen. De jongste 2 voorgerechtjes in de vorm van hoofdgerecht. Zijn patta negra was echt goed, zijn garnalen veel te droog en verzopen in de knoflook groen dressing/saus. Mix grill van zoon was wel heel gewoontjes De chateau was top 2 wijn 2 spa blauw 2 cava 2 cola 2 koffie €187,50 Kwaliteit prijs klopt niet Kan de bediening niet verbloemen Tijd voor verandering‼️ Begrijp niet hoe ze aan zulke hoge waardering komen bij The Fork❓ Volgende keer zal ik misschien zelfs wel The Fork Vermijden ‼️

Heerlijk gegeten. Eerlijke gerechten en duidelijke kaart. Authentieke setting en toegewijd personeel. Kortom een aanrader en wij komen zeker terug!

De gerechten waren super, lekker puur. De kok kwam vantevoren het vlees laten zien welke hij voor ons ging grillen op de grill in het restaurant. Het personeel was erg vriendelijk. Aan de inrichting mag wel wat gedaan worden zoals aan de vloerbedekking. We waren hier voor het eerst maar komen zeker terug.