Restaurant Bougainville

Dam 27 1012 JS Amsterdam Nederland Kaart
Gemiddelde prijs € 85
|
31-202182182
9,6 /10
159 recensies
In hotel TwentySeven in Amsterdam vind je een restaurant dat grofweg een jaar na opening al een Michelinster ontving: Bougainville. Wie over de Dam naar de poort loopt weet: ik ga een ervaring tegemoet. Executive chef Tim Golsteijn en een uiterst gemotiveerde brigade - van de rest van de koks tot de afwassers - zetten zich iedere dag keihard in om de hoge verwachtingen waar te maken. Geen wonder dat Restaurant Bougainville een plek is die internationale gasten graag aandoen.

INSIDER tip

Liefhebber van een goed glas wijn? Lendl Mijnhijmer, wine director bij Bougainville, werd in 2018 verkozen tot beste sommelier van Nederland. Neem je een arrangement bij je gangen, dan kan je dus rekenen op hoge kwaliteit begeleidende wijnen.

Over het restaurant Restaurant Bougainville

Restaurant Bougainville is een bestemming op zich, met de mooiste, unieke en zintuiglijke gastronomische experience mogelijk – en deze beleving begint met persoonlijke aandacht, een elegante setting en een oogverblindend, panoramisch uitzicht op het centrum van Amsterdam. Met het à la carte menu wordt je voorzien van een fine dining experience.

Het menu is gebaseerd op de traditionele Europese keuken, en beïnvloed door de Latijns-Amerikaanse, Midden - en Verre Oosterse keuken.

Restaurantprijzen

Gemiddelde prijs per menu
€ 85
(gemiddelde à-la-carteprijs gebaseerd op 3 gangen, exclusief drank)
Prijzen en menu's kunnen veranderen. De prijzen houden geen rekening met eventuele kortingen en zijn inclusief BTW.

Meer informatie over restaurant Restaurant Bougainville

Hoe kom je er?

  • Openbaar vervoer
    Tram 24: Halte Dam, Tram 5: Halte Dam, Metro 52: Halte Rokin
  • : Parkeergarage: de Bijenkorf

Openingstijden

Maandag - Zaterdag: 18:30-22:00

Zondag: Gesloten

Services

  • American Express , Diners Club , Mastercard , Pin , Visa
  • Restaurant is af te huren (60 maximum aantal personen.)
  • Af te huren , Airconditioning , Bar , Engels gesproken , Lift aanwezig , Nederlands gesproken , Valet parking , Wi-Fi
Uitmuntend
9,6 /10
Alleen gasten die via TheFork hebben gereserveerd en hun reservering zijn nagekomen, kunnen een recensie plaatsen.
  • 10
    118
  • 9
    32
  • 8
    3
  • 7
    4
  • < 7
    3
Eten
9,6
Service
9,7
Decor
9,5
Prijs-kwaliteit
Gunstig
Geluidsniveau
Rustig
Wachttijd
Kort
78/160 recensies

Jouw recensie over het restaurant Restaurant Bougainville

Vanaf 18 februari 2019 kun je alleen een beoordeling schrijven als je via TheFork hebt gereserveerd en in dit restaurant hebt gegeten. De reservering kan gemaakt worden via de TheFork-app, website of via onze partnerwebsites en TheFork reserveringsmodule op de website van het restaurant.
Kim A.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 10 feb. 2020
  • Online gereserveerd
Op naar een 2de Michelinster !
Wat een fantastisch restaurant: superlekker gegeten en het plaatje wordt meer dan compleet gemaakt door het enorm vriendelijk en attent personeel. Proficiat team Bougainville !
Dirk B.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 4 feb. 2020
  • Online gereserveerd
Voortreffelijk gegeten van een 6 gangen menu waarop we ook nog inspraak hadden.
De bediening verdient alle lof met name de sommelier.
Laura K.
Meesterproever
(13 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 27 jan. 2020
  • Online gereserveerd
Heerlijk vegetarisch gegeten. Veel variatie, mooie smaakcombinaties en perfecte service.
Willem V.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 20 jan. 2020
  • Online gereserveerd
Nog nooit kaas gegeten met zoveel bijlagen en een bijzondere verfrissing; een druppel komkommercrème in een blaadje sla verstopt , geweldige amuses (vloeibare olijf) en bijpassende wijnen. Service staat op hoog niveau, je krijgt echt het gevoel dat ze je willen verwennen. Super sommelier.
Lucy C.
Fijnproever
(2 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 30 dec. 2019
  • Online gereserveerd
Amazing service, delicious inventive food
Fenna A.
Meesterproever
(50 recensies)
Gemiddelde cijfer
9 /10
Eten
10
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 16 nov. 2019
  • Online gereserveerd
We hebben heerlijk gegeten, in een rustig tempo, zonder gehaast of zonder te lang te hoeven wachten. De tafels waren ruim van opzet in een heel mooie ruimte gesitueerd. Eén minpunt: de wijn werd erg zuinig ingeschonken. Net onder de bolling van het glas en dat voor €11 per glas! Ik vond dat erg makkelijk verdiend.
Tobias D.
Meesterproever
(27 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 6 nov. 2019
  • Online gereserveerd
G e w e l d i g!
Rohan V.
Fijnproever
(2 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 31 aug. 2019
  • Online gereserveerd
Amazing
Celine V.
Fijnproever
(4 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 24 aug. 2019
  • Online gereserveerd
Wij hebben heel lekker gegeten en gedronken bij dit mooie restaurant. Het vriendelijke personeel maakte de avond af. We komen zeker nog een keer terug!
Erik S.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 23 aug. 2019
  • Online gereserveerd
Wat een fantastisch restaurant! Heerlijk gegeten in mooie setting. Het team was ook zonder uitzondering bijzonder gastvrij en leuk. Aanrader
Niek M.
Fijnproever
(3 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 8 aug. 2019
  • Online gereserveerd
Fantastisch eten, en de service was buiten gewoon goed! Wij gaan zeker nog eens terug! Alle gerechten van het surprise menu vielen ontzettend in smaak! Een echte aanrader!
Sylvia N.
Fijnproever
(4 recensies)
Gemiddelde cijfer
9 /10
Eten
8
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 13 jul. 2019
  • Online gereserveerd
Prima !
Monny V.
Fijnproever
(3 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 11 mei 2019
  • Online gereserveerd
Gezellige sfeer prima eten.
Fenna A.
Meesterproever
(50 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 11 mei 2019
  • Online gereserveerd
Een avondje verwennerij.
Tobias D.
Meesterproever
(27 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 7 mei 2019
  • Online gereserveerd
Wow, wat een mooie locatie, dat was mijn eerste gedachte toen ik binnen kwam, ook de medewerkers zijn van grote klasse, toen ook het menu van zeer hoog niveau bleek te zijn was het plaatje rond! Top wijnen en fantastische bereiding van zwezerik, ik ben fan! Niet te veel en niet te weinig, erg blij met deze nieuwe aanwinst, prijs kwaliteit is erg goed! Ik kom terug!
Arthur H.
Fijnproever
(3 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 29 apr. 2019
  • Online gereserveerd
Dit is werkelijk een TOP zaak, alles klopt en het 5 gangen menu overstijgt alle verwachtingen. Absolute waanzin.
Jennifer R.
Fijnproever
(2 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 11 apr. 2019
  • Online gereserveerd
Zeer gastvrij en vakkundig personeel. Eten was subliem..
G C.
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 11 apr. 2019
  • Online gereserveerd
Top
Sander S.
Expertproever
(6 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 6 apr. 2019
  • Online gereserveerd
Superlokatie,prachtig 8 gangen diner met bijbehorend wijn arrangement. Op en top bediening
Alexander V.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 28 feb. 2019
  • Online gereserveerd
Geweldige eetervaring, verrassende en mooie gerechten, buitengewoon prettige ambiance en bediening waar het enthousiasme vanaf spatte. Echt een belevenis. Enige minpunt is dat de wijn nogal prijzig is (EUR 11 per glas en dan zijn het nog vrij zuinige glazen). En bij een kopje koffie a EUR 4,50 mag er ook wel iets bij geserveerd worden. Anderzijds waren er voor en na het diner wel kleine drankjes en amuses. Overall zeker voor herhaling vatbaar en echt een aanrader.
TheFork maakt gebruik van cookies om je gebruikerservaring te optimaliseren, de prestaties van de sites te meten en de retargeting van advertenties te regelen. Door de site te bekijken, ga je akkoord met het gebruik van deze cookies. Meer informatie of verander je instellingen.