Registreer mijn restaurant
Help
Wat
Waar

Restaurant Bas

9,1/10
46
Veersedijk 6, 3341 LN Hendrik-Ido-AmbachtBekijk op de kaart

Gemiddelde prijs € 50

Eenvoudig en snelDirect bevestigd

Verdien Yums met een reservering via TheFork en profiteer van exclusieve loyaliteitskortingen
Dit restaurant houdt zich aan de relevante veiligheidsmaatregelen*:
1,5 meter afstand tussen tafels
Desinfecterende handgel en/of handenwasstation voor gasten
Extra schoonmaak uitgevoerd aan tafels, toiletten en keuken
*Deze informatie wordt aangegeven door het restaurant
Meer informatie bekijken

Restaurantmenu

  • Gemiddelde prijs € 50
    Speciaal verzoek
Flank steak
€ 24,5
artisjok/tuinboon/paksoi/basilicum
Tarbot
€ 34,5
bimi/brioche/paling/pesto
Rog
€ 25,5
bloemkool/chorizo/vijg/pistache
Menukaart en keuzemenu’s bekijken

Gebruikersfoto's

Pompoen
Kwartel
Pannacotta

Waarderingen en beoordelingen

Uitmuntend

9,1/10
Gebaseerd op 46 recensies
Alleen gebruikers die gereserveerd hebben via de platforms of een reserveringsmodule van TheFork-groep en die bij dit restaurant gegeten hebben, kunnen een waardering achterlaten, zonder of met beoordeling. De wereldwijde waardering is gebaseerd op alle waarderingen en beoordelingen. Op dit moment worden echter alleen de beoordelingen weergegeven die in het Nederlands zijn geschreven.
Keuken :9,4/10
Service :9,2/10
Setting :8,6/10
  1. Tineke J.
    Tineke J.
    • 1 recensie
    8,5/10

    Goed gegeten...netjes verzorgd waarbij goed rekening wordt gehouden met de corona maatregelen. Prettige ruime plaatsen..goede oplossing met schermen tussen de twee ruimtes waar gegeten kan worden.

  2. René W.
    René W.
    • 1 recensie
    10/10

    Het is duidelijk dat deze vakmensen plezier hebben in wat ze doen. Anders kan nooit dit niveau bereikt worden. Prima eten, prima service. Als dit toch eens de standaard zou zijn...

  3. Chantal K.
    Chantal K.
    • 1 recensie
    9,5/10

    Heerlijke gerechten waarbij passende wijnen werden geserveerd. De gastvrouw is vriendelijk en neemt echt de tijd om je alles uit te leggen. Aanrader!

  4. Claudia R.
    Claudia R.
    • 1 recensie
    8,5/10

    We hebben een mooie aanwinst met restaurant Bas in Hendrik Ido Ambacht !We hebben genoten van het super gastvrije personeel en uitstekende kwaliteit van van eten en drinken!

  5. John S.
    John S.
    • 11 recensies
    8/10

    Heerlijk 4 gangen menu met vis en vlees. Niet de standaard gerechten maar net iets anders. Lekker en vol smaak. Desert was net wat minder. De panne cotta in combinatie met en ijs viel niet bij de hele tafel in de smaak.

  6. Jurjen B.
    Jurjen B.
    • 1 recensie
    10/10

    Heerlijke smaaksensaties op elk bord. De vrijheid die je aan de kok geeft, levert een verrassend en heerlijk menu op. De bediening is fijn, weet goed wat er geserveerd wordt en geeft uitgebreide informatie. Veel ruimte en goed rekening gehouden met de corona regelgeving. Uit eten zonder zorgen of nadenken, gewoon genieten van wat op tafel komt. Meer ontspanning krijg je niet. Toprestaurant en medewerkers!

  7. RAY J.
    RAY J.
    • 2 recensies
    8/10

    Prettige ontvangst - leuke inrichting - corona minded - werden gevraagd handen te desinfecteren met aanwezige muurdispenser (automatisch) Zeer ruime opzet tussen tafels en wij (3 personen) hadden ook minimaal 1,5 mer afstand aan tafel. 4 gangen menu - kleine porties echter smaken elegant en mooie smaak combinaties. Wijn per glas - smaakvol Sauvignon Blanc met frisheid (niet te acidic) - Rood/italiaans met diepgang en kruidig . Koffie espresso goed .Vooraf kregen we amuse italiaans vleeswaren met feta + zelfgemaakte wokkels - leuk en lekker .Tevens als amuse voor een ieder een oester gegratineerd oa met amandel . Aangezien wij alle 3 oester liefhebbers zijn was de smaak van oester ver te zoeken door de amandel etc. Wellicht iets minder amandel of evt alleen gratineren met komkommer mouse . Dan haal je het zilte er toch een beetje van af voor gasten die dat willen. Zeer geslaagde avond - eerlijk en goed eten voor een goede prijs . Ja we komen zeker terug .

  8. Ad b.
    Ad b.
    • 1 recensie
    9,5/10

    Geweldige enthousiaste en gastvrije crew. Ze hebben er zin an en laten dat merken ook. Chef kok in de coulissen houdt van verantwoord experiment. Nog leuker is, als de chef zelf een rondje langs de tafels maakt. Samengevat: prima zaak!

  9. Nicky H.
    Nicky H.
    • 2 recensies
    10/10

    Erg goed en smaakvol eten. Zeer vriendelijke eigenaren die erg gastvrij zijn. Unieke locatie en fijne sfeer. Zeer de moeite waard. We komen zeker terug!

  10. S K.
    S K.
    • 1 recensie
    10/10

    Wat hebben we weer genoten van de combinaties van smaken. Ongelooflijk dat je zo bijzonder kan eten voor een aantrekkelijke prijs. De bediening was, zoals altijd, persoonlijk en hartelijk. We komen heel graag snel weer terug om meer gerechten uit te proberen.

  11. Astrid V.
    Astrid V.
    • 1 recensie
    10/10

    We waren hier voor het eerst. Een zeer aangename verrassing. Van begin tot het eind heen we genoten van de aandacht, het eten en de heerlijke wijnen. We komen zeker terug.

  12. Pieter S.
    Pieter S.
    • 8 recensies
    9,5/10

    Een leuk nieuw adres even buiten Rotterdam, in Hendrik Ido Ambacht. Mooie smaken, heerlijke wijn (tegen redelijke prijzen) en een hele fijne bediening. Een echte aanrader is de Octopus, die je niet vaak op een menukaart aantreft ! Uitstekende prijs-kwaliteit verhouding, dus gaan zou ik zeggen.

  13. Erik v.
    Erik v.
    • 9 recensies
    10/10

    Wat een feest was dit! Heerlijk samen met vrienden gegeten met fantastische bijpassende wijnen. Een top ontvangst en bediening! Je ziet de passie terug op het bord, heerlijke verrassende combinaties. Hier komen we zeker terug!

  14. Vera B.
    Vera B.
    • 1 recensie
    10/10

    We zijn nu 2 keer geweest bij restaurant Bas, en we willen zeker vaker gaan! De gerechten zijn zo verrassend :) en worden goed uitgelegd. Je merkt dat er met passie wordt gewerkt. De aankleding van het restaurant is ook super mooi en sfeervol!

  15. Sander v.
    Sander v.
    • 1 recensie
    8,5/10

    Jammer dat we helemaal alleen in het restaurant zaten. Een beetje geroezemoes door andere gasten had de ervaring misschien wat beter gemaakt. We hebben gekozen voor een 6 gangen diner, en elke gang was met perfectie opgemaakt en klaar gemaakt. Het eten was dan ook voortreffelijk. Het doet niets onder voor een sterrenkeuken. Ik kom zeker nog een keer terug! En hoop dat meerdere mensen restaurant Bas ook gevonden hebben.

  16. Lynn S.
    Lynn S.
    • 2 recensies
    10/10

    Heerlijk gegeten! Zeer vriendelijk personeel, zeer gezellige avond gehad!

  17. Cor V.
    Cor V.
    • 1 recensie
    9,5/10

    Heel leuk en gezellig restaurant. Gastvrij en goede bediening. Goede en leuke uitleg van de gerechten en bijpassende wijnen. Bijzondere wensen werden goed uitgevoerd. Het eten was heerlijk en de presentatie was heel aantrekkelijk. Kortom een leuke avond gehad. Wij komen zeker terug.

  18. R D.
    R D.
    • 2 recensies
    10/10

    We zijn blij dat dit restaurant weer open is. We waren er als laatste net voor de lockdown en zijn er inmiddels weer een paar keer geweest. Eten is Michelin ster niveau, en de smaken zijn geweldig. Wijnadvies ook top en buiten de gangbare wijnen vele leuks. Een hele goede prijs kwaliteit verhouding. Aanrader voor iedereen die van iets bijzonders houdt op het bord en in het glas. En prettige bediening en ruim opgezet.

  19. Mmpm P.
    Mmpm P.
    • 16 recensies
    10/10

    Heerlijk gegeten, veel mooie kleine details, uitstekende keuken en op de vloer alles perfect en aangenaam onder controle komen graag terug

  20. Cora V.
    Cora V.
    • 2 recensies
    9,5/10

    Een aanrader! Vriendelijk personeel. Erg goed eten. En de anderhalve meter afstand was goed te doen. Ga zo door! Ik hoop dat velen de weg naar jullie vinden.

Alle recensies bekijken

Meer informatie

Openingstijden

Diner is van Dinsdag t/m zaterdag vanaf 17.30 uur

Routebeschrijving naar het restaurant

Veersedijk 6, 3341 LN, Hendrik-Ido-Ambacht, Nederland

Routebeschrijving

Havenhoofd

Over het restaurant

Restaurant Bas, Mediterrane en Moderne Bourgondische keuken met een avant-gardistische twist.

Bij Restaurant Bas – de naam doet het al vermoeden – verzorgt chef Bas verrassende en verse gerechten. De kaart is onder andere geïnspireerd door de Mediterraanse keuken; gastvrouw Nikolina is Kroatische van afkomst en haar roots heeft zij samen met partner Bas weten te verweven in de gerechten. Naast de Mediterraanse keuken zal een duidelijke invloed van de moderne Bourgondische keuken te merken zijn. De eigenheid van de gerechten, de versheid en de tonen van eerdergenoemde keukens zorgen voor een avant-gardistisch menu.

Lang en ontspannen tafelen –Niet alleen het Bourgondische is in de kaart te vinden: Nikolina staat voor gezelligheid en is alert op de wens van haar gasten. Haar kracht zit in het schenken van persoonlijke aandacht. Glas leeg? Gebeurt niet. Speciale wensen? Geen probleem. Bij Bas en Nikolina kun je op een ontspannen manier lekker lang tafelen, net alsof je thuis bent. Maar dan zonder vaat.

Over Bas en Nikolina –

Dit jonge stel bundelt de krachten na jarenlang gedroomd te hebben van het runnen van een eigen zaak. Daar waar Bas geruime ervaring heeft opgedaan als sous-chef bij gerenommeerde restaurants in onder andere Fitzgerald, heeft Nikolina zich geschoold in management en horeca. Samen staan zij voor een eerlijke en verse keuken waar ruimte is voor experimenteren. De sfeer hebben zij hoog in het vaandel: ontspannen en open, zodat eenieder aangenaam verrast zal worden.

Kenmerken

COVID-19 veiligheidsmaatregelen

Services

Restaurants rond "Restaurant Bas"

Internationaal

Eeterij Tapperij 't Ambacht

Score:8.6

Hendrik-Ido-Ambacht

€ 25 (gemiddelde prijs)

  • Insider

Frans

INSIDER

Rijsoord

€ 35 (gemiddelde prijs)

Argentijns

La Rosario

Score:8.6

Ridderkerk

€ 28 (gemiddelde prijs)

Ridderkerk

€ 40 (gemiddelde prijs)

-30%

Frans

Bardot

Score:8.2

Ridderkerk

€ 35 (gemiddelde prijs)

-30%

Internationaal

Papendrecht

€ 35 (gemiddelde prijs)

Internationaal

Florizz

Score:8.4

Zwijndrecht

€ 30 (gemiddelde prijs)

-50%

Internationaal

Zwijndrecht

€ 28 (gemiddelde prijs)

-50%

  • Insider

Internationaal

En Verre

Score:9.4

INSIDER

Zwijndrecht

€ 39 (gemiddelde prijs)

  • Insider

Frans

De Ertepeller

Score:9.3

MICHELIN

Papendrecht

€ 72 (gemiddelde prijs)

Accepteert Yums

Ben je een restauranteigenaar?

Registreer je restaurant

Vertel ons meer over jezelf en we nemen zo snel mogelijk contact met je op

Meer informatie bekijken

Al een klant

Log in op TheFork Manager en neem contact met ons op via de chat.

Log in op TheFork Manager

Eenvoudig en snelDirect bevestigd