Ratatouille Food & Wine

Spaarne 96 2011 CL Haarlem Nederland Kaart
Gemiddelde prijs € 80
|
31-235427270
8,7 /10
156 recensies

Over het restaurant Ratatouille Food & Wine

Food & Wine aan het Spaarne in Haarlem

De nieuwste culinaire sensatie aan het Spaarne in Haarlem! Sluit een dagje winkelen of culturele highlights af bij Ratatouille, want hier hebben ze voortreffelijke gerechten met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Geniet van de Franse keuken in combinatie met de realiteit van vandaag. Alle producten die in de gerechten verwerkt worden zijn seizoensgebonden en bijna allemaal dagvers.

Restaurantprijzen

Gemiddelde prijs per menu
€ 80
(gemiddelde à-la-carteprijs gebaseerd op 3 gangen, exclusief drank)

Drankprijzen

  • € 2
    Halve fles mineraalwater
  • € 4
    Fles mineraalwater
  • € 4
    Glas wijn
  • € 22
    Fles wijn
  • € 8
    Glas champagne
  • € 75
    Fles champagne
  • € 2
    Koffie
Prijzen en menu's kunnen veranderen. De prijzen houden geen rekening met eventuele kortingen en zijn inclusief BTW.

Meer informatie over restaurant Ratatouille Food & Wine

Hoe kom je er?

  • : Betaald parkeren in de buurt

Openingstijden

Maandag Gesloten
Dinsdag 18:00 - 22:00
- Diner 18:00 - 22:00
Woensdag en Donderdag
- Lunch 12:00 - 14:30
- Diner 18:00 - 22:00
Vrijdag en Zaterdag
- Lunch 12:00 - 14:30
- Diner 18:30 - 22:00
Zondag Gesloten

Services

Fantastisch
8,7 /10
Alleen gasten die via TheFork hebben gereserveerd en hun reservering zijn nagekomen, kunnen een recensie plaatsen.
  • 10
    29
  • 9
    52
  • 8
    45
  • 7
    22
  • < 7
    8
Eten
9,1
Service
8,7
Decor
8,2
Prijs-kwaliteit
Redelijk
Geluidsniveau
Precies goed
Wachttijd
Redelijk
156/156 recensies

Jouw recensie over het restaurant Ratatouille Food & Wine

Vanaf 18 februari 2019 kun je alleen een beoordeling schrijven als je via TheFork hebt gereserveerd en in dit restaurant hebt gegeten. De reservering kan gemaakt worden via de TheFork-app, website of via onze partnerwebsites en TheFork reserveringsmodule op de website van het restaurant.
Jolanda S.
Fijnproever
(2 recensies)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 15 feb. 2019
Zoals altijd is de service uitmuntend! Professioneel en veel kennis van wijn/kaas e.d.
Het eten was mooi gebalanceerd en tong strelend....
Heerlijke avond gehad! Kijken uit naar het volgende menu!
Ellen D.
Fijnproever
(4 recensies)
Gemiddelde cijfer
5 /10
Eten
4
Service
4
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 12 jan. 2019
Erg uitgekeken naar voor het eerst eten bij Ratatouille. Geluncht met een vriendin voor haar verjaardag. Hoge verwachtingen, want R heeft tenslotte niet voor niets een ster gekregen zou je denken. Naast ons is er maar een ander tafeltje bezet Er staan 2 mensen in de bediening, 4 in de keuken. Genoeg om een perfecte bediening te garanderen zou je denken. Helaas. We vragen een glas champagne als aperitief. Er wordt niet gevraagd welke van beide we willen, natuurlijk wordt de duurste geserveerd. Bij de eerste gang is de snoekbaars heerlijk, maar de ceviche van heilbot smaakt eerder bitter als naar citrus, waardoor je ook die mooie, fijne heilbot niet meer proeft. Het zacht gegaarde eitje met wit schuim van truffel wordt geserveerd met vers geraspte zwarte truffel. Dat maakt het gerecht ook af want het schuim smaakt eerder naar een lichte mayo als naar truffel. Groot is onze verbazing als achteraf 40 euro extra wordt gerekend voor de geraspte truffel. Dat bleek op de kaart te staan. Compleet gemist, maar als je daar 40 euro extra voor vraagt, vraag dan ook aan je gasten of ze het met of zonder willen en zorg dan ook dat het gerecht af is zonder. Voor de derde gang had ik de oester met iberico besteld, mijn vriendin de fazant. We krijgen beide de fazant. Na aangeven, mag ik de fazant houden en wordt de oester als extra bereid. De fazant is taai en stug en gaat weer gepaard met een erg bittere paddestoel en verder heel matig smakende garnituur, muv de zuurkool. Het ziet er mooi uit, dat wel... De kok komt intussen de tafel naast ons persoonlijk serveren. Ons negeert hij compleet, terwijl we toch niet helemaal tevreden zijn, of misschien juist daarom... De oester met iberico smaakt gelukkig voortreffelijk. Mijn tafelgenoot vraagt koffie met havermoutmelk of zwart. Het wordt zwarte koffie en dat gelijk ook voor mij. Ik vraag nog een beetje melk. Die krijg ik koud. Geen drama, maar dat verwacht je niet in een restaurant van dit niveau. 3 glaasjes champagne, een fles spuitwater, 2 x 3 kleine gerechtjes en 2 koffie, 200 euro. Ik heb al heel vaak veeeeeeel beter gegeten voor minder geld. Een Michelin-ster? Waarom in godesnaam?
Annemarie V.
Meesterproever
(29 recensies)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 26 dec. 2018
In één woord: genieten! Fijn gezelschap. De heerlijkste gerechten en amuses, prachtig geserveerd. Bijzondere wijnen die perfect pasten bij het eten, met dank aan de geweldige sommelier. Topservice. Ratatoille is z'n ster meer dan waard.
Paul K.
Fijnproever
(3 recensies)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 17 dec. 2018
Tafel van 4 personen, 6 gangen met wijnarrangement.


Ten eerste complimenten voor onze ober/sommelier (Derk-Jan?) die onze tafel uitstekend heeft verzorgd gedurende de avond. Eenmaal was een gerecht wat minder (iets te droog), maar ook dat werd snel en professioneel opgelost (en vervangen door de malse versie!).


Bovenstaand was ook meteen het enige kleine missertje van de avond, wat voor de rest waren de gangen zeer goed tot uitstekend. De bijpassende wijnen waren heerlijk en met een goed verhaal geïntroduceerd door de eerdergenoemde ober/sommelier.
De avond duurde van 19:30 tot 00:00 uur, maar de avond vloog voorbij (niet in het minst door het leuke gezelschap). De tijd tussen de gangen was ook prima, nergens het gevoel gehad dat we te lang moesten wachten.


De kabeljauw en de Ratatouille (what’s in a name?) waren bijzonder goed!


De ster dubbel en dwars waard!
Hans S.
Meesterproever
(69 recensies)
Gemiddelde cijfer
8,5 /10
Eten
10
Service
8
Decor
6
  • Datum van je bezoek: 30 nov. 2018
Je moet maar het geluk hebben dat je schoonzus hier haar verjaardag viert! En dat jij dan uitgenodigd bent!
De ene na de andere smaak'beleving' op je bord vergezeld van mooie wijn en bediening die weet waar ze mee bezig zijn. Wat een feestje!
Ingrid S.
Meesterproever
(37 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 29 nov. 2018
Dineren op top niveau!!
Smaakvol, warm ingericht oud pand. Hartelijk, vriendelijk ontvangst dat de hele avond zo door gaat. Heel attent maar niet overdreven aanwezig. Prachtig menu met heerlijke wijnen erbij, zeer verrassend. Komen graag terug. Ster waardig.
Annemarie V.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 26 okt. 2018
Fantastisch!!! We hadden het 4-gangen menu met wijnarrangement. We werden verwelkomd in de private dining room met een aperatief en een prachtige amuse. Voor iets grotere groepen is de private dining room erg geschikt. Verder ademt het restaurant een ontspannen sfeer en een moderne uitstraling. De service is super, veel kennis en de combinaties van gerechten met wijnen van zeer hoog culinair niveau. Ratatouille is een aanrader!
Robcoen .
Fijnproever
(2 recensies)
Gemiddelde cijfer
9 /10
Eten
10
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 26 sep. 2018
Heerlijk gegeten en ze weten je hier zeker te verrassen. Via restaurantweek geboekt, maar dat doen we niet meer: kost een 5-gangen herfstmenu € 65,- zonder actie, nu betaalden we € 62,50. Voor € 2,50 meer boeken we liever in het weekend. Vond de wijnen met gemiddeld € 8,50 ook net iets teveel van het goede. Tuurlijk, het is een sterrestaurant, maar zoals gezegd, via een actie verwacht je toch iets meer. Via een actie komen we hier niet meer, of het moet een betere actie zijn...
Paul K.
Fijnproever
(3 recensies)
Gemiddelde cijfer
9 /10
Eten
10
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 10 sep. 2018
We hadden het 6 gangen menu, geen vlees en wijnarrangement. Alle gangen waren zeer goed. Tweemaal kwam de chef zelf serveren wat een persoonlijke touch gaf. Het dessert wat fantastisch, top 3 ooit. Klein dingetje: Ik zou wel de dessertwijn bij het wijnarrangement doen, dan maar iets duurder. Nu is het vreemd dat het dessert wel bij de 6 gangen zit maar de bijpassende wijn niet in het arrangement. Nu waren al wijnen trouwens wel zeer goed. Er werd ook 2x bijgeschonken, wat erg gewaardeerd werd. Aanrader!!
Han V.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
8,5 /10
Eten
8
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 21 jun. 2018
Vanwege de files kwamen we later aan dan gepland maar dat was geen enkel,probleem. Zeer gastvrij ontvangen. Aanvankelijke tafel in de hoek kon moeiteloos worden omgewisseld met een tafel in het midden. Grote complimenten voor de koks en sommelier Boudewijn, die met grote kennis van zaken hetvwijnarrangement presenteerde. De rode wijn bij een van de gangen kon zonder problemen worden vervangen door een smakelijke en perfect passende rosé uit Italië. Zeer de moeite waard en een absolute topper van hoog niveau!
Ronald S.
Fijnproever
(3 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 19 mei 2018
Gewoon top heerlijk gegeten in een ontspannen atmosfeer.
Experience menu is zo goed. Bij mooi weer kunt u op het terras aan de Spaarne van u menu genieten.
Jeroen E.
Meesterproever
(34 recensies)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 11 mrt. 2018
Culinair op hoog niveau waarbij de klassieke basis echt onderscheidend is. Gerechten waren allemaal heerlijk op smaak. Geen gezochte combinaties, maar gewoon heerlijk ‘recht tussen de ogen’. Bediening was zeer attent en gastvrij. Gaf ons echt de aandacht die wij verwachtten. Leuk dat de chef echt de tijd neemt om aan tafel de gerechten toe te lichten. Mooie entourage. Minpuntjes? Ja die zijn er ook: gewenste wijn was uitverkocht, fout in de rekening en meerdere keren dezelfde vraag. Maar ik vergeef het Ratatouille graag.
Joop N.
Fijnproever
(3 recensies)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 3 mrt. 2018
Is al weer even geleden (afgelopen 3 maart) maar genoten van een verrassend en heerlijk 4-gangen menu. Lekkere gerechten met leuke combinaties. Vanwege onze twijfel tussen 4 of 5 gangen werd ons een 'halve' kaasplateau (2 maal voor 4 personen) voorgesteld. Maar zelfs dat was ruim voldoende met 10 verschillende kazen en met een duidelijke uitleg van alle kazen. Op ons verzoek werd dat nog door de serveerster in het Italiaans herhaald. Dat klonk meteen als muziek in de oren en met een heerlijk glas port maakte het helemaal compleet.
Mark V.
Meesterproever
(26 recensies)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 9 jan. 2018
echt heel erg genoten. Prachtige gerechten met mooie wijnen. 6 gangen genieten! De spatzle met de bijbehorende wijn was iets minder maar de overige 5 waren zo goed. De snoekbaars en de langoustine met lever waren mijn favorieten. De wijnen hierbij waren ook super.
Iwan V.
Meesterproever
(29 recensies)
Gemiddelde cijfer
4,5 /10
Eten
4
Service
4
Decor
6
  • Datum van je bezoek: 24 dec. 2017
Op kerstavond hebben wij de traditie om lekker te uit eten te gaan. Onze vaste sterrenrestaurants waren of gesloten of zaten vol. Zodoende zijn we bij Ratatouille uitgekomen en omdat dit restaurant ook een ster heeft, waren wij in de veronderstelling dat dit garant staat voor een culinair en niveau met een daar bij horende gastronomie.
Bij binnenkomst werden we naar onze tafel gebracht om vervolgens een kwartier te mogen wachten. Vervolgens werd er zonder iets te zeggen een mandje brood op tafel gezet/gegooid, waar van het brood keihard was. Uiteindelijk werd ons gevraagd wat we wilde drinken, een aperitief en een fles water, waar bij we weer 15 minuten hebben mogen wachten op de fles water.
We hadden het 6 gangen menu, hier aan voorafgaande kregen we 3 amuses, waar van er twee nauwelijks smaak hadden. De 1e gang was de kiss, kastanje mouse en een terrine van eendenlever. Het zag er mooi uit, maar daar hield het dan ook bij op, het leek meer op een groot dik stuk paté, waar geen smaak aan zat en aan je gehemelte bleef plakken. Het 2e gerecht was de geroosterde coquille. Welke niet bijzonder, maar wel oké was. Het was wel erg summier om maar één coquille te serveren. Het 3e gerecht was de gebakken tarbot. Was niet verkeerd, maar zeker niet het wauw effect wat je van een sterrenrestaurant mag verwachten. Het 4e gerecht was de gebakken roodpoot patrijs. Het vlees was te ver door en was droog en taai, ook qua smaken was het erg vlak. Het 5e gerecht Haas op drie manieren bereid was erg teleurstellend. Weer erg vlak en de bourbon van haas heeft mijn tafelgenoot niet op gegeten, zoals meerder gasten dit lieten staan. De meloenuitjes waren alleen even gebakken en dat was het dan. Je zat gewoon ui te eten. Aan de bediening aangegeven dat het erg tegen viel en vlak van smaak was. Het antwoord was dat dit erg jammer was omdat dit het hoofdgerecht betrof en of de andere gerechten wel smaakte. Hierdoor voelde we ons totaal niet meer serieus genomen. Het 6e en tevens laatste gerecht. Ratje in Middenduin. Zag er creatief en leuk uit, maar ook hier weer vlakke smaken totaal niet ster waardig.
Al met al was het niveau niet wat je van een sterrenrestaurant mag verwachten, sterker, bij menig ander restaurant zonder ster hebben we vele malen smaakvoller gegeten. Ook de jonge bediening was niet altijd van het niveau dat je zou mogen verwachten. Ging vaak erg knullig. Uiteraard moet iedereen het vak leren en daar in groeien, maar als je € 150,- per persoon uiteindelijk betaald dan moet het gewoon goed zijn. Voortaan weer naar onze vaste sterrenrestaurants waar het altijd goed is. Over smaak valt niet te twisten, maar dat was juist het probleem bij Ratatouille, er was nauwelijks smaak!
Henrike V.
Meesterproever
(46 recensies)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 10 dec. 2017
Gisteravond ter ere van ons half jaar huwelijk gegeten bij Ratatouille, hangt een leuke sfeer al bij binnenkomst. Goed ontvangen en super leuke tafel met overzicht over de hele zaak. Meteen kregen we een aperitief aangeboden, een heerlijke champagne, we hadden wat te vieren dus we hebben ervan genoten. ook kwam er meteen brood op tafel, daar houden we van! en ook de amuses volgde nadat we het menu gekozen hadden snel. Wij zijn gegaan voor het 6 gangen experience menu van de chef. En wat hebben we genoten. Mijn man had bij elke gang ook de bijpassende wijn, erg lekkere wijnen, ik heb er aantal gehad. De eerste 3 gangen kwamen wel erg snel achter elkaar we hadden de vorige nog niet op of de volgende wijn kwam en ook het eten. Dit gaven we aan bij gang 3 en hierna ging het een stuk rustiger, dat was erg fijn! Goede service dus. Ook kregen we een 2e ronde brood aangeboden , dat is voor ons ook altijd een groot pluspunt als broodliefhebbers. Bij elke gang kwam wel een saus, en deze zijn echt heerlijk!!! De eerste gang was met eendenlever, echt genieten, de cocquille erna ook heerlijk.... het hoofdgerecht en dessert vonden we tov de eerste 4 iets minder maar nog steeds genieten! Zeker voor herhaling vatbaar als we weer eens iets te vieren hebben!
Marcel G.
Meesterproever
(16 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 21 nov. 2017
Wat een geweldige avond in Haarlem!!
fantastisch gegeten, we namen het experience menu 7 gangen. eerste 2 amuses waaronder een tartaar van Eland met vadouvan mayonaise. daarna diverse gangen waaronder: terrine van ganzenlever met een kus van kastanje mousse, tarbot met champagne saus, patrijs met verschillende bereidingen van Pastinaak, een Ratatouille ala Jozua. Filet van Haas met saus Royale daarna een uitgebreide selectie kazen van de wagen en een heerlijk dessert. alles samen met passende wijnen werd een onvergetelijke avond.
Paul K.
Expertproever
(6 recensies)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 11 nov. 2017
  • Online gereserveerd
We hebben hier erg goed gegeten. De wijn-spijscombinaties waren uitstekend. In het segment sterrenrestaurants vinden we Ratatouille duidelijk beter dan een aantal vergelijkbare restaurants. We zullen hier zeker terugkomen.
adrianna P.
Meesterproever
(12 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 5 nov. 2017
Gisterenavond met een gezelschap van 35 mensen heerlijk gegeten,alle gangen begeleid door mooie wijnen ,een heel gevarieerd menu ,waarbij ook het gelijk uitserveren aan onze grote groep prima voor elkaar was,kortom een top avond gehad
Strovrouw S.
Meesterproever
(18 recensies)
Gemiddelde cijfer
8 /10
Eten
8
Service
6
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 12 okt. 2017
Op 12 oktober daar gegeten met mijn partner via de Restaurantweek!
Het 4-gangenmenu was bijzonder en lekker. Echter aangezien dit restaurant een ster heeft, zijn er toch wel wat aanmerkingen. Ik wilde graag iedere keer een andere huiswijn, werd er gevraagd of de eerste niet lekker was. Verder kostte het kopje koffie aan het eind 6,50 en het ene kopje was half vol, bonbons stelde niets voor. De baas bleef bij de eindafrekening naast ons tafeltje staan, heel erg ongemakkelijk.
Al met al, zijn er wat verbeterpunten.
TheFork maakt gebruik van cookies om je gebruikerservaring te optimaliseren, de prestaties van de sites te meten en de retargeting van advertenties te regelen. Door de site te bekijken, ga je akkoord met het gebruik van deze cookies. Meer informatie of verander je instellingen.