Puur Zee - Visrestaurant
Een tafel reserveren
Reserveer gratis
Selectie van de MICHELIN-gids
Standpunt van de MICHELIN-gids
Meesterkok Imko Binnerts weet hoe je de pure smaken van lekkernijen uit de zee haalt, hoe je ze combineert en een heerlijk geheel laat vormen. Zijn ...
Lees meer op de website van de MICHELIN-gids
Restaurantmenu
- Gillardeau oesters no.4
- € 6,5
- Per stuk
- Jamon iberico
- € 14,5
- 35 gram
- Kaviaar baeri
- € 65
- 30 gram
Gebruikersfoto's
foto's
Recensies
Eten
Service
Sfeer
9-10
7-8
5-6
3-4
1-2
Wat gasten over dit restaurant zeggen:
Sacha B. • 1 recensie
9 juni 2024
10/10Alles was simpelweg overweldigend. De wijnen, het eten, de atmosfeer... een onvergetelijke ervaring!
Theo D. • 1 recensie
2 juni 2024
9,5/10Fantastische huiskamer sfeer. Heerlijk gevarieerde gangen. Allemaal kunststukjes. Top
Ingrid v. • 10 recensies
31 mei 2024
9,5/10Eens per jaar gaan mijn broer, zus en ik lekker uitgebreid dineren. Dit keer was ons oog gevallen op dit restaurant in de prachtige villa in Wijk aan Zee. Een thuis wedstrijd omdat we woonachtig zijn in de regio Velsen. Het viel in niks tegen, het eten, de service de wijn waren uitstekend. We hebben echt geweldig genoten. De porties soms zelfs wat aan de grote kant, maar elk detail klopte.
8 foto's bekijken
Esther R. • 7 recensies
7 januari 2024
10/10Leuk sfeervol visrestaurant in Wijk aan Zee, oog voor detail, bijzondere smaken, mooie verse producten verwerkt in tongstrelende gerechten. Aanrader.
Brigitte B. • 1 recensie
3 december 2023
10/10Heerlijke sfeer, aandacht & iedere gang was mooi opgemaakt en zeer smaakvol. Aanrader!
Ronald B. • 2 recensies
16 juli 2023
10/10Prima Heel goed gegeten Ster waard
Hans M. • 2 recensies
7 mei 2023
9,5/10Met oudste broer weer voor zijn verjaardag een lunch bij Puur Zee gegeven. Het was, net als vorig jaar, genieten, gestart met oesters en tot de laatste koffie met aankleding genoten vsn iedere gang. Een onvergetelijke dag voor hem (en ons). Dank hiervoor.
Renee W. • 8 recensies
9 april 2023
9,5/10Prachtig restaurant in Wijk aan Zee in een heel mooi gebouw. Personeel is kundig en gastvrij. Visgerechten en desserts van zeer hoog niveau. Perfect bereid, mooie sauzen, relatief weinig opsmuk. Amuses zouden iets spectaculairder kunnen, tevens mis ik boter bij het (lekkere) brood. Wijnkaart is goed maar wel aan de prijs. Wijnarrangement is een goed alternatief.
a.w.m. H. • 1 recensie
23 februari 2023
10/10Een hele ontdekking dit restaurant. Mooie gerechten en vooral bijzondere smaakcombinaties. Ik heb als alleenstaande een opmerking of tip: in de bar zou wat meer aandacht aan een alleenstaande besteed kunnen worden bijv. de vraag of er bij het aperatief ook een oester geapprecieerd zou worden. Dit werd echter ruimschoots goedgemaakt in het restaurant!
Ingeborg T. • 22 recensies
18 februari 2023
10/10We hebben heerlijk gegeten, leuke ambiance en supergoed rekening gehouden met onze allergieen en dat waren er nogal wat. 5 gangen gedaan en dat was ruim voldoende
Anne V. • 2 recensies
6 november 2022
10/10Wat een heerlijk restaurant! Deze chef weet wat hij moet doen met vis. Op een regenachtige zondagmiddag kwam de keuze via tripadvisor op dit restaurant. Hoewel wij normaal voor de sterren restaurants gaan als Merlet of de Bokkendoorns, was dit echt vergelijkbaar qua smaak. Heerlijke eerlijke combinaties. Misschien ziet de opmaak er iets minder gerafineerd uit, maar de smaak was echt super. De bediening heel warm en hartelijk. Een abolute aanrader, wij gaan hier zeker vaker heen!
J H. • 2 recensies
21 oktober 2022
10/10We hebben weer heerlijk gegeten bij Puur Zee? Pure gerechten. Heerlijke bijpassende wijnen en een erg vriendelijke betrokken bediening. We komen zeker weer terug,
Sam D. • 1 recensie
9 juli 2022
10/10Altijd erg goed hier. Perfecte wijnen ook erbij.
Vera w. • 3 recensies
1 juli 2022
9/10Mooie locatie en perfecte gastvrouw. 4 gangenmenu was fantastisch met een bijpassend wijnarrangement. Is voor de chauffeur ook als 1/2 te bestellen. Wijnen waren stuk voor stuk uitstekend gekozen bij de gerechten. Als aperitief een glas sekt genomen wat ik voor 13.50 buitensporig duur vond. Maat dat is het enige puntje van kritiek.
Simon E. • 2 recensies
19 juni 2022
10/10Eindelijk na 2 annuleringen wegens de coronaperiode nu toch kunnen genieten van de exquise visgerechten van Imko. Werkelijk subliem van smaak. De bediening was zeer prettig en attent. Genoten!
Dineke M. • 1 recensie
4 juni 2022
10/10Wij hebben hier heerlijk gegeten. De service en bediening top. Leuk contact met Cathy over de diverse wijnen. Aanrader voor vis liefhebbers. Een compleet avondje uit. Aan het eind van het diner nog een persoonlijk woordje van Imko.
Esther M. • 4 recensies
28 mei 2022
9/10Goede kwaliteit, mooi opgemaakt, veel info qua wijn-spijs en vriendelijk personeel. ????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????
Frans B. • 2 recensies
13 mei 2022
9,5/10Altijd een feest om bij de beste kok van Nederland op het gebied van vis en zijn charmante echtgenote Kathy die voor de een passend wijn arrangement zorgt te eten. Hebben er van genoten.
Foto bekijken
Marco W. • 2 recensies
12 mei 2022
9,5/10Dit hoeft niet gepubliceerd te worden maar er was een zeer luidruchtige klant die nogal praatziek was, het is lastig daarop in te grijpen maar toch had de rest van de ruimte dat waarschijnlijk, zeker gezien de prijs, gewaardeerd. Een vermanende corrigerende tik was op haar plaats geweest. Verder perfect.
Dick v. • 1 recensie
6 mei 2022
10/10Goede ambiance, ongedwongen sfeer, geweldige gerechten van een geweldige chef en zijn brigade. Er zijn restaurants met een ster waar het absoluut minder is.
Over dit restaurant
Een echte MUST voor visliefhebbers!! SVH Meesterkok Imko Binnerts heeft al decennia lang een grote reputatie als het gaat om bereidingen met zee producten. Samen met echtgenote en Vinoloog Cathy Moerdijk, Chef Denny Ranzijn en restaurant manager Aernoud van der Meulen zorgen zij voor een zeer persoonlijke ervaring in de intieme setting van een prachtige Villa uit 1885. Verwacht hier onberispelijk zee-voedsel, op hedendaagse wijze gepresenteerd met een fraaie klassieke ondertoon. Er is een uitgebreide wijnkaart gespecialiseerd in Duitse, Oostenrijkse en Bourgogne wijnen. De wijnarrangementen bij de menu's zijn een reis op zichzelf! En wil je jezelf echt verwennen blijf je lekker slapen in één van de 13 comfortabele kamers.
Routebeschrijving
Van Ogtropweg 2, 1949 BA Wijk aan Zee
vanaf station Beverwijk met bus 78Veelgestelde vragen
Ben je een restauranteigenaar?
Registreer je restaurant
Vertel ons meer over jezelf en we nemen zo snel mogelijk contact met je op
Al een gast
Log in op TheFork Manager en neem contact met ons op via de chat.