menukaart

Lunch

Soep van de dag
€ 9

Soup of the day

Steak tartaar
€ 13

Eidooier, rode ui, radijs, koolraap, crouton

PRESSROOM Burger
€ 18

Sesambol, ijsbergsla, tomaat, mayonaise, rode ui, augurk, friet

INK Salade
€ 12

Quinoa, edamame, pijnboompitten, tomaat, feta, limoen yoghurt mayonaise

Classic caesar salade
€ 16

Romaine sla, kip, ansjovis, gekookt ei, croutons, parmezaanse kaas, klassieke caesar dressing

Club Sandwich
€ 16

Kip, bacon, sla, tomaat, friet, mayonnaise op wit brood

Gerookte zalm wrap
€ 13

Avocado, tomaat, mesclun salade

Vegetarische burger
€ 18

burger van erwten- en tarwe-eiwit, kokosnoot en champignons, ijsbergsla, tomaat, rode ui, augurk, op een sesambol

Gebakken aubergine
€ 16

In miso gebakken aubergine, hennepzaad, druif, rozijn, walnoot, pijnboompit, tomaat

Portobello tuin salade
€ 10

Rode sla, witlof, frisée, little gem, gele biet, bosui

Crème brûlée van het seizoen
€ 9

Ijs

Chocolademousse
€ 9

Grand Marnier, karamelsaus, chocolade kruimel

Kaasplank
€ 12

Selectie van Nederlandse en internationale kazen

Dinner

Soep van de dag
€ 9

Soep van de dag

INK Salade
€ 12

Quinoa, edamame, pijnboompitten, tomaat, feta, limoenyoghurt mayonaise

Kippenparfait
€ 13

Balsamico, rode ui marmelade

Ingelegde makreel
€ 13

Wortel, koolraap, rode ui, andijvie, mosterdzaad, dille

Burrata salade
€ 13

Heirloom tomaat, watermeloen, mini komkommer, granaatappel, gedroogde olijven

Steak tartaar
€ 13

Eidooier, rode ui, radijs, koolraap, croutons

Risotto
€ 19

Asperges, paddestoelen, pijnboompitten, parmezaanse kaas, crème fraîche

In de pan gebakken heilbot
€ 23

Zwarte rijst, erwt, feta, yoghurt

Langzaam gegaarde rib van rundvlees
€ 23

Polenta, baby wortel, mais, shiitake paddestoel

Geroosterde kip
€ 23

Appel, spinazie, abrikoos, bloedworst, pancetta chips, hazelnoot, kippen jus

Gestoofde zalm à la Nage
€ 23

Wortel, selderij, ui, bieslook

Pepper steak
€ 24

Traditional pepper steak, mashed potatoes, confit shallot, peppercorn sauce

Portobello tuin salade
€ 10

Portobello tuin salade, rode sla, witlof, frisée, little gem, gele biet, bosui

Gebakken aubergine
€ 16

In miso gebakken aubergine, hennepzaad, druif, rozijn, walnoot, pijnboompit, tomaat

Crème brûlée van het seizoen
€ 9

Met ijs

Appel en bessen crumble
€ 9

Met vanille ijs

Chocolademousse
€ 9

Grand Marnier, karamelsaus, chocolade kruimel

Vanille Cheesecake
€ 12

Mango, passievrucht, appelbloesem

Kaasplank
€ 12

Selectie van Nederlandse -en internationale kazen

Cocktails

The INKredible
€ 12

Tanqueray 10 gin, elderflower tonic, grapefruit juice, lime juice, sugar syrup, egg white

Crispy Apple
€ 13

Apple infused Tanqueray gin, Calvados, apple & cinnamon shrub, orange bitters, egg white

Mamacita
€ 13

Ocho Blanco tequila, blood orange juice, lime juice, pineapple & thyme syrup, Hellfire bitters

Pears & Pisco
€ 14

Waqar Pisco, Merlet Crème de Poire, lemon juice, chamomile syrup, egg white

Dark Roast
€ 14

Woodford Reserve Kentucky Straight bourbon, Kahlua, cold brew coffee, spiced syrup, chocolate bitters

Elegant Bastard
€ 13

Bols Barrel Aged genever, Amaro Montenegro, Mandarin Napoleon, chamomile syrup, orange bitters

Raisin Up
€ 14

El Dorado 12 rum, raisin infused Willem’s Wermoed Vermouth, Cointreau, Xocolatl Mole bitters

Hoppy Buffalo
€ 14

Buffalo Trace bourbon, Grand Marnier, Brouwerij ‘t IJ Natte beer, lemon juice, caramel syrup, black walnut bitters

Mon Cherry
€ 13

Ketel One vodka, Cherry Heering liqueur, lemon juice, ginger syrup

Boozy Breakfast
€ 13

Aprendiz Tepaxtate Espadin Joven Mezcal, Grand Marnier, greek yoghurt, orange marmalade, vanilla syrup, lime juice

Low alcohol - Royal Lilly
€ 12

Lillet Blanc, Suze, Steenberg Sauvignon Blanc sparkling wine, lemongrass & champagne syrup, lemon bitters

Low alcohol - Cynar Sour
€ 12

Cynar bitter liqueur, Cherry Heering liqueur, agave syrup, lemon juice, egg white, lemon bitters

No alcohol - Applelicous
€ 8

Seedlip Spice 94, apple juice, lime juice, apple & cinnamon shrub, maple syrup

No alcohol - Oh my pear
€ 8

Pear juice, lime juice, vanilla syrup, ginger beer

Dranken

Fles champagne
€ 80
Glas champagne
€ 13
Koffie
€ 3
Fles water
€ 5,5
Halve fles water
€ 3
Fles wijn
€ 25
Glas wijn
€ 5
Prijzen en gerechten kunnen veranderen.
Deze prijzen bevatten geen aanbiedingen.
Getoonde prijzen zijn inclusief btw.