Registreer mijn restaurant
Help
Wat
Waar

INSIDERInternationaal Zakenlunch

Pollevie

9,2/10
824
Hofvijver 2B, 5223 MC Den BoschBekijk op de kaart

Gemiddelde prijs € 39

Eenvoudig en snelDirect bevestigd

Verdien Yums met een reservering via TheFork en profiteer van exclusieve loyaliteitskortingen

Selectie van de MICHELIN-gids 2021

  • Het MICHELIN bordje: kwaliteitsvolle keuken
  • 1 couvert(s) Eenvoudige standing

Standpunt van de MICHELIN-gids

Martin Berkelmans heeft wat met groenten. Hij benut hun veelzijdigheid om het bord speels en interessant te maken. Een steak tartaar? Die maakt hij ...

Lees meer op de website van de MICHELIN-gids

Restaurantmenu

Chef-kok Martin Berkelmans
  • Gemiddelde prijs € 39

Dieetopties

Glutenvrij, Lactose intolerantie, Notenallergie, Pinda-allergie, Streekproducten., Vegetarische gerechten

Gebruikersfoto's

Coquille, ceviche met avocado en erwtjescreme
Amuse: gefermenteerde radijs, crispy bakje met rendangkruiden en tempura pimento
Aardappelschuim

+7

foto's

Waarderingen en beoordelingen

Uitmuntend

9,2/10
Gebaseerd op 824 recensies
Alleen gebruikers die gereserveerd hebben via de platforms of een reserveringsmodule van TheFork-groep en die bij dit restaurant gegeten hebben, kunnen een waardering achterlaten, zonder of met beoordeling. De wereldwijde waardering is gebaseerd op alle waarderingen en beoordelingen. Op dit moment worden echter alleen de beoordelingen weergegeven die in het Nederlands zijn geschreven.
Keuken :9,5/10
Service :9/10
Setting :8,6/10
  1. Eline B.
    Eline B.
    • 29 recensies
    10/10

    Weer heerlijk mogen eten en genieten van mooie gerechten en smaken.

  2. Barbara S.
    Barbara S.
    • 1 recensie
    10/10

    Genoten van het lunchmenu bij Pollevie! Heerlijke gerechten, feestelijke amuses van het huis, mooie wijnen erbij. Tel de gastvrijheid erbij op. Het was een echte verwennerij, zeker na zo lange tijd.

  3. Jim K.
    Jim K.
    • 2 recensies
    9,5/10

    Heerlijk om weer bij Pollevie op het terras te zitten na de opening. Top eten, heerlijke wijnen en fijne bediening! Krabkoekjes in combinatie met de gastheers keuze qua wijn are to die for!

  4. Jeannette J.
    Jeannette J.
    • 1 recensie
    10/10

    Heerlijk gegeten. Fijn dat het wijnarrangement met halve glazen kan. Je voelt je welkom en goed verzorgd. Zodra het weer kan (Corona-maatregelen), zeker voor herhaling vatbaar.

  5. Rieky H.
    Rieky H.
    • 17 recensies
    8/10

    Na een bezoek aan Kinepolis ,dit restaurant bezocht het is modern ingericht.gastvrije sfeer en een prettige bediening. De gerechten en de wijn werden met uitleg, geserveerd. We hebben genoten. Rieky.

  6. Leonie B.
    Leonie B.
    • 4 recensies
    7/10

    De gerechten waren heerlijk en origineel als altijd, bediening was deze keer wat minder. We kregen de gerechten door 4 verschillende mensen geserveerd. En het duurde steeds lang om aandacht te krijgen als je nog iets wilde bestellen.

  7. Rob V.
    Rob V.
    • 1 recensie
    9,5/10

    Altijd een plezier om hier te eten en te genieten van heerlijke wijn. Pollevie blijft zichzelf vernieuwen en weet telkens te verrassen. Een aanrader.

  8. Frits v.
    Frits v.
    • 1 recensie
    9/10

    Zeer verrassende combinaties en intens lekkere smaken. De bediening was uitstekend.. Jammer dat we 22.00 uur het veld moesten ruimen maar dit was van tevoren bekend. Een absoute aanrader.

  9. Berend B.
    Berend B.
    • 5 recensies
    9,5/10

    uitstekende keuken . Verrassend opgebouwde recepten en een prima inlevende bediening. Fijne en duidelijke uitleg bij de geserveerde recepten en een prima wijnkeus

  10. Lia V.
    Lia V.
    • 1 recensie
    10/10

    We hebben en heerlijke avond gehad. Na een door ons bestelde lekkere bubbel met wat oesters kregen we 3 amuses aangeboden. Heerlijke smaaksensaties. Vervolgens hadden wij 5 gangen, Super dat er een mix kon worden gemaakt van de 2 hoofdmenu's (vis/vleesmenu en het groentemenu). Het eten was verrukkelijk en er werden uitstekende wijnen bij geschonken. Complimenten voor de kok en de sommelier. We komen hier zeker terug en zijn voornmens om dan voor het groentemenu te gaan. De enkele gang die we daar uitgekozen hadden waar superlekker en vraagt naar meer. Zeer verrassend. Top.

  11. Es W.
    Es W.
    • 1 recensie
    9,5/10

    Fijn restaurant met heerlijk eten. Mooie kaart, goede smaken. Fijn om te merken dat de vegetarische gerechten net zo mooi zijn opgebouwd als de gerechten met vlees.

  12. Jan T.
    Jan T.
    • 3 recensies
    9,5/10

    Echt een aanrader! GE-WEL-DIG! Drie weken voor het eerst met mijn vrouw en gisteren met mijn kinderen voor een lunch. Ik denk dat dit voor ons een "blijvertje" gaat worden.

  13. M v.
    M v.
    • 2 recensies
    10/10

    Heerlijke avond gehad. Hele mooie gerechten met bij passende wijnen. Was hier nu voor de 5e keer en de bediening en de keuken verrast me elke keer weer.

  14. Jolanda J.
    Jolanda J.
    • 1 recensie
    9/10

    Het eten was erg lekker en de service erg goed. Ook de bijpassende wijn smaakte erg lekker. Zeker een aanrader om hier eens te gaan eten. Wij komen hier graag

  15. Rob H.
    Rob H.
    • 3 recensies
    7,5/10

    Bij Pollevie verstaan ze het culinaire vak. Mooie gerechten met in alle opzichten fraaie smaakcombinaties. Ook de bijpassende wijnen doen wat ze moeten doen. Lekker brood en heerlijke amuses vooraf. Wel mag de portionering echt wat ruimer, vooral het hoofdgerecht en het dessert. We gingen na 4 gangen met bijpassende halfjes wijn toch een beetje onverzadigd de deur uit en rekenden € 200 af voor 3 personen. De ambiance is aanvankelijk prettig. We kwamen om 17.00 uur toen de zaak leeg was en vertrokken 20.45. Toen zat de zaak bomvol, kon je elkaar moeilijk verstaan, was het benauwd warn en kon de bediening het niet meer bijbenen. We vragen ons af of dit restaurant als het vol zit wel coronaproof is gezien de zit afstand en de dan erg matige ventilatie. De toiletten boven zijn netjes, maar de kleine hand doekjes zijn op een gegeven moment op en worden niet tussentijds bijgevuld.

  16. V V.
    V V.
    • 1 recensie
    9,5/10

    Hele fijne bediening! Denken mee... ook al hebben ze het druk. We waren hier niet voor de eerste keer. Maar ze herkende ons en dat maakt dat je je thuis voelt. Het eten was weer zeer verrassend en lekker. Iets wat je zelf niet zo maar op tafel kan zetten. Het was een heerlijke avond Tot heel snel!

  17. Katja M.
    Katja M.
    • 9 recensies
    10/10

    Dit is mijn favoriete restaurant in Den Bosch.

  18. Lilly-Anne G.
    Lilly-Anne G.
    • 20 recensies
    10/10

    Fantastisch. Mooie verrassingen gang na gang. Fijne medewerkers.

  19. J B.
    J B.
    • 1 recensie
    10/10

    Al een keer eerder hier gegeten naar aanleiding van artikel in de krant. Nu wederom heerlijke verassende gerechten met goede bijpassende wijn. Mooie sfeervolle ambiance en hele goede bediening. Echt aanrader.

  20. Edwin L.
    Edwin L.
    • 1 recensie
    10/10

    Altijd uitstekend, nu ook Drie gangen lunch met koffie en friandises Werkelijk weer heerlijke smaken in ontspannen Entourage. Dat alles in goede sfeer

Alle recensies bekijken

Meer informatie

Openingstijden

Maandag: gesloten

Dinsdag: 17.30 – 01.00

Woensdag: 12.00 – 01.00

Donderdag: 12.00 – 01.00

Vrijdag: 12.00 – 01.00

Zaterdag: 13.00 – 01.00

Zondag: 13.00 – 01.00

Routebeschrijving naar het restaurant

Hofvijver 2B, 5223 MC, Den Bosch, Nederland

Openbaar vervoer

Pollevie ligt op loopafstand (950 meter) van het Centraal station.

Routebeschrijving

Parkeren kunt in de parkeergarage ‘Paleiskwartier’. Deze parkeergarage heeft twee ingangen; een aan de Hugo de Grootlaan en een in het verlengde van de Spiegeltuin. Via uitgang Belvédère bereikt u de Hofvijver waaraan Pollevie ligt. Als u bovengronds park

provincie Noord-Brabant

Over het restaurant

Pollevie is een eigentijds restaurant gevestigd in een voormalige opslagloods van Interpharm. Op de eerste verdieping, onder het gebogen dak van het markante gebouw dat ‘De Sheddaken’ wordt genoemd, ligt de private dining. Op de begane grond ligt het restaurant met terras dat uitkijkt op de moderne architectuur die het historische pand omringt.

Waar vlees in de traditionele keuken de hoofdrol speelt en groenten slechts dienen als garnering, is dat bij Pollevie net andersom. Groenten spelen de hoofdrol, vooral groenten uit het seizoen en het liefst uit de buurt! Deze producten zijn niet alleen vers en dus lekker, maar dragen ook de lokale identiteit en geschiedenis. Daarmee zijn ze een bron van inspiratie. Er wordt gezocht naar boeiende combinaties met buitenlandse keukens en oude bereidingswijzen zoals fermentatie. Dit bereidingsproces verloopt met behulp van bacteriën, gisten of schimmels waarbij nieuwe, verrassende smaken en structuren ontstaan. Groenten lenen zich bij uitstek voor deze boeiende bereidingswijze!

Het beste van Pollevie proeft u in onze Parade Pollevie; een uitgebreid menu van drie tot zes gangen vol boeiende smaken en combinaties. Wilt u zich laten verrassen met alléén groenten? Ga dan voor onze Groente Parade.

Pollevie heeft een uitgebreide wijnkaart met meer dan 150 wijnen! In onze zoektocht naar de meest karaktervolle en authentiek wijnen komen we vaak uit bij kleinere wijnproducenten. Zij vertegenwoordigen een groot deel van de kaart.

Een bijzondere plek op de wijnkaart wordt ingenomen door Orange wines. De oranje kleur van deze wijnen ontstaat door een oud vinificatie proces waarbij de schil en de pit van de witte druif worden meegenomen tijdens de vergisting. Orange wines zijn vaak fris als witte wijn, maar met een rijk en stevig mondgevoel zoals bij rode wijn. Ze hebben een uniek profiel in smaak en aroma’s en zijn bijzonder uitgesproken; ruig en avontuurlijk.

Niet alleen in de keuken wordt fermentatie toegepast, ook achter de bar. Met behulp van gisten en bacteriën worden waterkefir en kombucha gebrouwen. Heel gezond maar vooral ontzettend lekker en onderdeel van ons alcoholvrij drankarrangement.

In 2017 werd Pollevie door GaultMillau en groentekok Frank Fol uitgeroepen tot beste groenterestaurant van Nederland. Dit jaar staat Pollevie op plaats 53 van de Top 100Best Vegetables Restaurants of the World; een wereldranglijst die eveneens wordt samengesteld door groentekok Frank Fol. In 2018 werd Pollevie door The wine and Foodassociation (Proefschrift) genomineerde voor de mooiste wijn-spijscombinatie begeleid door rieslingwijn.

Kenmerken

, , Hip, Reserveerbaar terras, Romantisch, Terras, Wijnbar, , Kerst, Oud & Nieuw, Travelers' Choice 2020, Valentijnsdag

Services

, ,

Restaurant kan worden afgehuurd voor een privé-evenement (Max. 60 personen)

Af te huren, , Toegankelijk voor rolstoelen, Wi-Fi

Restaurants rond "Pollevie"

Aziatisch

Shizen Asian Cuisine Vijverlaan

s-Hertogenbosch

€ 28 (gemiddelde prijs)

Aziatisch

Shizen Fine Asian Cuisine

Score:8,9

Den Bosch

€ 26 (gemiddelde prijs)

Japans

Den Bosch

€ 30 (gemiddelde prijs)

  • Insider

Internationaal

MICHELIN

Den Bosch

€ 35 (gemiddelde prijs)

Turks

Den Bosch

€ 33 (gemiddelde prijs)

Europees

Oerwoud

Score:9,2

s-Hertogenbosch

€ 25 (gemiddelde prijs)

Indiaas

Den Bosch

€ 25 (gemiddelde prijs)

  • Insider

Frans

MICHELIN

s-Hertogenbosch

€ 39 (gemiddelde prijs)

Spaans

Barzza

Score:8,9

Den Bosch

€ 30 (gemiddelde prijs)

Internationaal

Le Bateau

Score:8,9

Den Bosch

€ 39 (gemiddelde prijs)

-30%

Internationaal

The Shoege

Score:8,9

s-Hertogenbosch

€ 35 (gemiddelde prijs)

Accepteert Yums

Internationaal

Crème

Score:8,6

Den Bosch

€ 25 (gemiddelde prijs)

Pizzeria

Dell Angelo

Score:8,5

Den Bosch

€ 32 (gemiddelde prijs)

Vegetarisch

Den Bosch

€ 26 (gemiddelde prijs)

-50%

  • Insider

Internationaal

Gastrobar 6

Score:9,1

INSIDER

Den Bosch

€ 35 (gemiddelde prijs)

Europees

Het Warenhuis

Score:8,4

s-Hertogenbosch

€ 35 (gemiddelde prijs)

Thais

Smile Thai

Score:8,1

s-Hertogenbosch

€ 22 (gemiddelde prijs)

Internationaal

Den Bosch

€ 29 (gemiddelde prijs)

  • Insider

Frans

Fabuleux

Score:9,6

MICHELIN

Den Bosch

€ 65 (gemiddelde prijs)

  • Insider

Internationaal

INSIDER

Den Bosch

€ 39 (gemiddelde prijs)

Accepteert Yums

Andere restaurants in Den Bosch die je misschien leuk vindt

  • Insider

Internationaal

DISCH

Score:9,2

INSIDER

Den Bosch

€ 35 (gemiddelde prijs)

Frans

Le Meridien

Score:8,9

Den Bosch

€ 37 (gemiddelde prijs)

Internationaal

Bistro Borage

Score:8,8

Den Bosch

€ 35 (gemiddelde prijs)

Italiaans

Den Bosch

€ 33 (gemiddelde prijs)

  • Insider

Moderne keuken

MICHELIN

Den Bosch

€ 52 (gemiddelde prijs)

Europees

Den Bosch

€ 30 (gemiddelde prijs)

Accepteert Yums

Marokkaans

Shisha

Score:8,9

Den Bosch

€ 33 (gemiddelde prijs)

-30%

Mediterraans

Nul73

Score:8,6

Den Bosch

€ 36 (gemiddelde prijs)

s-Hertogenbosch

€ 20 (gemiddelde prijs)

-30%

Internationaal

Mövenpick

Score:8,2

Den Bosch

€ 43 (gemiddelde prijs)

Grieks

Rhodos

Score:9,1

Den Bosch

€ 33 (gemiddelde prijs)

Frans

Den Bosch

€ 34 (gemiddelde prijs)

Internationaal

Den Bosch

€ 20 (gemiddelde prijs)

Populaire steden op TheFork

  • Helmond
  • Oss
  • Lelystad
  • Roosendaal
  • Bussum

Ben je een restauranteigenaar?

Registreer je restaurant

Vertel ons meer over jezelf en we nemen zo snel mogelijk contact met je op

Al een klant

Log in op TheFork Manager en neem contact met ons op via de chat.

Eenvoudig en snelDirect bevestigd