Pianeta Terra

Beulingstraat 7 1017 BA Amsterdam Nederland Kaart
Gemiddelde prijs € 43
|
31-206261912
9,4 /10
512 recensies
In één van de schattigste steegje van de grachtengordel tref je Italiaans restaurant Pianeta Terra aan. Dit restaurant dat alweer zo’n 16 jaar in Amsterdam zit is gevestigd in een pand uit de 17e eeuw. Het karakteristieke gebouw fungeerde vroeger als paardenstal. Leuk om te weten: Waar nu de bar zit daar stonden vroeger de drinkbakken. De met wit linnen gedekte tafels zijn verdeeld over drie etages waardoor je in verschillend intieme hoekjes in alle rust je Italiaans maaltje kunt oppeuzelen. Bewuste eters zitten hier overigens goed. Los van het feit dat chef en eigenaar Fabio Antonini de meest kunstige borden uit zijn keuken tovert kookt hij ook met zijn hart. Zo kiest hij voor biologisch vlees, duurzame vis en kookt hij met groentes uit het seizoen. Hij fermenteert zelf ook veel groentes zodat hij ook buiten het seizoen gebruik kan maken van bepaald groen. Ook zijn ze aangesloten bij Slow Food dat zich afzet tegen de industriële productie van voedsel.

Geschreven door: Susam Pang van BySam.nl
Fotografie door: Susam Pang van BySam.nl

INSIDER tip

Tip van bySam: Probeer ook hun brood. Die maken ze namelijk iedere dag zelf met hun eigen moederdesem. Yum!

Over het restaurant Pianeta Terra

Onze chef Fabio Antonini is ambassadeur van de Slow Food Alliance network of Chefs dat voedsel biodiversiteit over de hele wereld beschermt.

Wij gebruiken dagelijks de producten van kleine, lokale leveranciers en van de Slow Food Presidia en de Ark of Taste: zo doen we ons uiterste best om hen te steunen.

Altijd met biologische en duurzame ingrediënten werken: dat was ons weloverwogen besluit toen we in 2000 met Pianeta Terra begonnen.

Creatief koken en experimenteren is wat we het liefste doen. Traditie en vernieuwing brengen we met verbeeldingskracht samen tot tongstrelende gerechten die tegelijkertijd harmonieus en bijzonder zijn – altijd met respect voor de waarden van het verleden en het heden.

Ons verhaal ziet u terug op de menukaart: een verhaal over reizen die we maakten, culturen die we ontdekten en hartstochten die we volgden. Een verhaal dat we graag met u delen via de gerechten die we bereiden. Gerechten die de lokale producten van vandaag samenbrengen met een internationaal gevormde, klassieke smaak.

FABIO, RAUL, LAURA

Restaurantprijzen

Gemiddelde prijs per menu
€ 43
(gemiddelde à-la-carteprijs gebaseerd op 3 gangen, exclusief drank)

Drankprijzen

  • € 2,5
    Fles mineraalwater
  • € 5,5
    Glas wijn
  • € 23,5
    Fles wijn
  • € 7,5
    Glas champagne
  • € 33
    Fles champagne
  • € 3,25
    Koffie
Prijzen en menu's kunnen veranderen. De prijzen houden geen rekening met eventuele kortingen en zijn inclusief BTW.

Meer informatie over restaurant Pianeta Terra

Hoe kom je er?

  • : Betaald parkeren in de buurt

Openingstijden

Maandag t/m Donderdag 18:00 - 21:30
Vrijdag/Zaterdag 18:00 - 22.00
Zondag gesloten

Sluitingstijd

Ons restaurant is gesloten op 11 augustus t/m 27 augustus 2019 ivm vakantie.

Services

  • American Express , Mastercard , Pin , Visa
  • Airconditioning , Bar , Huisdieren welkom , Per boot te bereiken , Wi-Fi
Uitmuntend
9,4 /10
Alleen gasten die via TheFork hebben gereserveerd en hun reservering zijn nagekomen, kunnen een recensie plaatsen.
  • 10
    268
  • 9
    116
  • 8
    88
  • 7
    22
  • < 7
    19
Eten
9,4
Service
9,5
Decor
9,3
Prijs-kwaliteit
Gunstig
Geluidsniveau
Precies goed
Wachttijd
Kort
172/513 recensies
- -.
Meesterproever
(119 recensies)
Gemiddelde cijfer
7 /10
Eten
7
Service
7
Decor
7
  • Datum van je bezoek: 16 mei 2015
Wat een gezellig restaurant, gelukkig hadden we nog een plekje.
We werden vriendelijk ontvangen, en snel geholpen.
De kaart was niet zo heel groot, maar genoeg lekkere gerechten om een keus te maken.
Buiten de kaart om was er nog ravioli met asperges als voorgerecht,
en verschillende extra visgerechten.
Uitstekende wijnkaart, we hadden een betaalbare en heerlijke Bardolino.
Een minpunt is echt het lange wachten, wat vooral opviel tussen het voor en hoofdgerecht.
Dat was ook de reden dat we geen dessert genomen hebben.
Maar even goed een leuk restaurant, met goed eten.
Jan H.
Meesterproever
(12 recensies)
Gemiddelde cijfer
9 /10
Eten
9
Service
9
Decor
9
  • Datum van je bezoek: 2 mei 2015
  • Online gereserveerd
Ongedwongen sfeer, leuk restaurant en uitstekend eten. Verder werden we prima geholpen door de aardige serveerster. We komen graag terug!
Ad M.
Meesterproever
(83 recensies)
Gemiddelde cijfer
8 /10
Eten
8
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 23 apr. 2015
Prima SlowFood restaurant in een leuk pand. Goede en betaalbare biologische wijnen en prima presidia gerechten. Het had iets meer Italiaans mogen zijn.
Henk O.
Meesterproever
(11 recensies)
Gemiddelde cijfer
8 /10
Eten
8
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 3 apr. 2015
Uitstekend Italiaans gegeten. Oesters en zalm vooraf, tong als vis van de dag, mooi toetje met een perfecte dessertwijn. Een aanrader dit restaurant.
Leah A.
Meesterproever
(51 recensies)
Gemiddelde cijfer
7 /10
Eten
7
Service
7
Decor
7
  • Datum van je bezoek: 28 mrt. 2015
Heb hier jaren geleden een keer gegeten. Toen was het ronduit voortreffelijk. Nu viel het helaas iets meer tegen. Nog steeds mooie producten en lekkere wijn. Voorgerecht eerst kabeljauwmousse. Deze was lekker op smaak. Daarna gnocchi, miste iets. Maar het hoofdgerecht viel het meeste tegen. Lamsbout was te lang door gebakken. Ik hou echt van mijn vlees roze. Ook was er verhoudingsgewijs veel vlees en weinig garnering. Kaasplankje op t einde was wel weer helemaal top. Misschien had ik net pech met mijn keuze, maar het was niet zooo lekker als vroeger.
Ilona D.
Meesterproever
(14 recensies)
Gemiddelde cijfer
6 /10
Eten
6
Service
5
Decor
7
  • Datum van je bezoek: 14 mrt. 2015
Moeilijke kaart. Eten was prima maar niet erg lekker of bijzonder. Slechte service, de ober was meer met zijn vrienden aan een andere tafel bezig dan met de overige gasten. We kregen het idee dat de over de service afraffelde om vervolgens weer snel naar z'n vrienden te lopen. Totaal geen uitleg bij de wijn die ingeschonken werd bij de gerechten.
Het heeft ons bijna 15 min gekost om de rekening te kunnen vragen..
Misschien hadden wij gewoon pech deze avond.
J V.
Meesterproever
(34 recensies)
Gemiddelde cijfer
7 /10
Eten
7
Service
7
Decor
7
  • Datum van je bezoek: 6 feb. 2015
Afgelopen weekend hier na lange tijd weer gegeten, deze keer met 4 personen. Hele leuke entourage midden in Amsterdam. Hartelijke ontvangst door de Italiaanse eigenaar (denk ik) en een mooie plaats aan het raam. Eerst een lekkere prosecco vooraf. Daarna mooie voorgerechten gegeten, als burrata (soort hele jonge kaas) en voor mij de risotto met eekhoorntjesbrood en truffel. (De laatste was zeker erg lekker maar ik vroeg me af of hij direct van het vuur kwam.)
Als hoofdgerecht hadden we de vis van de dag (griet) en kalfshaas met rode kool. Iedereen vond het erg lekker en voldoende. Mooie stukken vis en vlees.
Daarna allemaal een kaasplateau. Koffie toe met een limoncello van het huis.
Gemiddeld 90 euro pp kwijt dus niet echt goedkoop, maar af en toe een avondje Amsterdam vanuit de provincie mag wel wat kosten.
James L.
Fijnproever
(2 recensies)
Gemiddelde cijfer
8 /10
Eten
8
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 31 jan. 2015
  • Online gereserveerd
Lekker gegeten, goed bediend. Beetje prijzig misschien, maar niet buiten proporties.
Kalfshaas is geweldig, lekkere antipasti en Primi ook, ik zou hier weer eten.
Siemkje B.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
6,8 /10
Eten
7
Service
6
Decor
7
  • Datum van je bezoek: 30 jan. 2015
  • Online gereserveerd
Afgelopen vrijdagavond hebben wij met drie personen gegeten bij Pianeta Terra. Eten smaakt prima, maar de prijs/kwaliteit verhouding is niet met elkaar in verhouding. Aardige bediening, maar er werd te vaak een bestelling vergeten. Tevens kwamen de gerechten niet tegelijk voor alle drie de personen, en was er tot twee maal toe een fout in de bestelling gemaakt.
Martin K.
Meesterproever
(193 recensies)
Gemiddelde cijfer
8 /10
Eten
8
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 23 jan. 2015
Afgelopen vrijdag gegeten bij Planeta Terra. Een prettige diner ervaring! Leuke warme entourage waarbij de tafels mooi zijn ingedekt. De bediening was zeer vriendelijk zeker omdat het geen probleem was dat we 3 kwartier later zouden arriveren. De gerechten op de kaart zijn origineel en creatief als je het vergelijkt met overige Italiaanse restaurants.

Werkelijk genoten van mijn eend als en ook de overige gerechten van mij tafelgenoten waren smakelijk. 1 gerecht viel wat lichtelijk tegen en dat was de risotto. Echter waren de wijnen wel prima en ook het afsluitende kaasplankje. Je moet wel wat geduld hebben want er wordt de tijd genomen met de bereiding van de gerechten. Ook de prijs is aan de hoge kant maar dat komt natuurlijk ook omdat er heel veel met biologische producten wordt gewerkt.
Rogier K.
Fijnproever
(3 recensies)
Gemiddelde cijfer
8 /10
Eten
8
Service
9
Decor
7
  • Datum van je bezoek: 27 dec. 2014
  • Online gereserveerd
Lekker biologisch Italiaans eten en zeer vriendelijke bediening. De sfeer is ongedwongen. Onze kinderen waren ook zeer welkom. De prijs is iets aan de hoge kant :2 kinderen en 2 volwassenen 3 gangen buiten menu om 160 E. Ook is het decor wat oudbollig en niet passend bij het prijs niveau. Al met al wel een restaurant om aan te bevelen.
Danny B.
Meesterproever
(151 recensies)
Gemiddelde cijfer
7,5 /10
Eten
8
Service
7
Decor
7
  • Datum van je bezoek: 29 nov. 2014
Goede authentieke en biologische keuken maar geen echt memorabele gerechten gegeten. Gingen voor het verassingsmenu wat tussen de 5 en 7 gangen is, ligt een beetje aan de chef. Op zich vind ik dat niet erg professioneel want krijg je er bv 5 dan ben je toch wellicht wat teleurgesteld. Er was 1 amuse en daarna 6 gerechten. op het hoofdgerecht na waren ze allemaal goed bereid en smaakvol. Het hoofdgerecht was tarbot die helaas wat te lang in de pan had gelegen. De garnituur was saai. Heerlijke bio wijn gedronken uit de Alto Adige en er kwam goed brood op tafel. De bediening was aardig maar sommige personen waren wat onervaren. Restaurant is wat aan de prijzige kant en de entourage en de creativiteit van de gerechten blijft daar een beetje op achter.
Mari I.
Meesterproever
(30 recensies)
Gemiddelde cijfer
9 /10
Eten
9
Service
9
Decor
9
  • Datum van je bezoek: 20 nov. 2014
  • Online gereserveerd
Eindelijk na jaren weer terug bij Pianeta Terra en mijn herinnering was niet voor niks zo fijn. We hebben er opnieuw heerlijk gegeten (tijdens de Italiaanse dinerdagen). Fijne service (niet te opdringerig, maar wel aanwezig indien nodig), heerlijk eten en de Nebbiolo was echt super lekker. Aanrader, deze wijn! Voorgerecht was een mix van antipasti (salumi en groeten en ook een stukje kippennier en varkensmaag, dat vonden we minder), daarna een heerlijke primo: ravioli met spinazie en ricotta met een zalige saus van nootjes. Hoofdgerecht kalfsvlees. Had hem zelf iets minder vet willen hebben, maar de garing was perfect, dus dat lag misschien meer aan mij. Het toetje was de uitsmijter: een lavacake die helemaal was zoals hij hoort: goddelijk! Daarna nog een koffie met limoncello en wij gingen helemaal blij naar huis. We komen terug.
Laura W.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
8 /10
Eten
8
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 15 nov. 2014
  • Online gereserveerd
Ik had ingeschreven op de Italiaanse diner week en dat is ons hier prima bevallen. We waren blij verrast dat we voor deze gelegenheid zo'n compleet menu hebben gekregen. Bij binnenkomst aller aardigst ontvangen, uitleg over het menu en kort daarna al meteen een heerlijke amuse en daarna werd het alleen maar beter en een mooie wijnkaart.
Heel klein minpuntje vind ik de akoestiek. We waren er vroeg, dat viel toen niet op. Bij het verlaten van de tent gonsden mijn oren nog na.
Wij komen hier zeker nog terug.
Kiki V.
Fijnproever
(2 recensies)
Gemiddelde cijfer
8,5 /10
Eten
9
Service
9
Decor
7
  • Datum van je bezoek: 11 nov. 2014
Ontzettend goed gegeten! Verrassingsmenu, bestaande uit 7 relatief lichte gangen. Verrukkelijke antiapasti, nog betere primi's en prima secondi en dessert. Mooie bijpassende (natuur)wijnen. Huiselijke en goede bediening, wij komen zeker terug!
Peanuts92 .
Expertproever
(6 recensies)
Gemiddelde cijfer
8 /10
Eten
8
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 23 okt. 2014
  • Online gereserveerd
Als een restaurant al zo lang in een klein achteraf straatje zit en nog steeds bestaat, dan moeten ze wel iets goed doen. De website zag er goed uit met wervende teksten over biologische producten en slow cooking. De recensies waren over het algemeen ook goed. De gerechten zijn prijzig, maar goede waar is zijn prijs waard. Wat de waar betreft, die was prima. Het vooraf geserveerde brood (2 soorten) was heel goed. En als je om kraanwater vraagt, krijg je dat ook zonder morren. We namen diverse wijnen per glas, die later allemaal €5,50 per glas bleken te kosten, dus gelukkig geen rare uitschieters. De gerechten zagen er mooi uit en waren goed klaargemaakt, maar niet heel verrassend. Niet te grote porties, precies genoeg. Als voorgerecht de filet van tonijn, vers en mals, licht gebakken. De primi met Toscaanse (?) worst, want het hert was op, was aardig, maar dat ligt meer aan mij, want primi zijn eigenlijk niet mijn ding. De hoofdgerechten staan al niet meer op de kaart, maar wederom goede producten, maar niet heel bijzonder. Bij het kaasplankje staan 5 namen, maar slechts 3 ervan zijn kazen. Dat je het maar weet. De sfeer was goed, een beetje afstandelijk. Alles werd toegelicht, maar een beetje snel en soms moeilijk te verstaan. Maar dat merk je wel in meer restaurants. Al met al lekker gegeten, maar niet voor herhaling vatbaar.
Jan V.
Fijnproever
(2 recensies)
Gemiddelde cijfer
8,8 /10
Eten
9
Service
9
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 23 aug. 2014
  • Online gereserveerd
Het eten was weer voortreffelijk.
Puur en met veel zorg bereid.
De advisering, waar nodig, op deskundige wijze gegeven.
Ook de wijnkaart is met veel zorg samengesteld.
Kortom het recept voor een heerlijk avondje genieten.
- -.
Meesterproever
(12 recensies)
Gemiddelde cijfer
9 /10
Eten
9
Service
9
Decor
9
  • Datum van je bezoek: 23 apr. 2014


OP woensdag gegeten en was er vrij rustig (over de hele avond 4 tafels bezet, allemaal toeristen behalve onszelf). Eten is uit de goede klassieke Italiaanse keuken en erg smaakvol. Prijs/kwaliteit verhouding is goed, maar in totaal redelijk aan de prijs. De ambiance was wat minder, maar dat kwam vooral omdat het zo rustig is. Daardoor natuurlijk wel volledige aandacht van personeel en wachttijd op de gangen geminimaliseerd. Zeker het proberen waard als je van de betere Italiaanse keuken houdt zonder onnodige \"opsmuck\". Erg positief is dat er normaal gevraagd kan worden om een karaf kraanwater en we niet gedwongen waren een exhorbitant geprijsd Italiaans bronwater te nuttigen.
Leen S.
Meesterproever
(63 recensies)
Gemiddelde cijfer
7,8 /10
Eten
9
Service
6
Decor
7
  • Datum van je bezoek: 2 apr. 2014
Mooie gerechten, mooi gepresenteerd, lekkere amuse, heerlijk brood, heerlijke olie: alles bio, zeer verantwoord beargumenteerd. Hier eet je lekker èn gezond. Totdat een naïeve ober met een flesje oplosmiddel ergens een etiket van gaat afweken. De hele zaak stinkt meteen naar de benzeen. Weg smaak van de wijn, wel prikkelende ogen en keel. Natuurlijk lieten we onze verbijstering blijken. Er kwamen meteen excuses en de ramen gingen open. Dat loste het probleem snel op. Maar dat in zo'n super bio- en slowfood georiënteerde zaak dit soort kankerverwekkende oplosmiddelen aanwezig mag zijn maakt alle gezondheidsambitie in één klap ongeloofwaardig. Was dit niet gebeurd, had ik voor service graag een 9 of 10 gegeven. We lieten ons dinertje er niet door verknoeien, maar dat lag vooral aan onze tolerantie. De betreffende ober liet zich niet meer zien. Wat aten we ? Wilde waddenzee-oesters, super mals. Vega voorgerecht met mozzarella, prachtig opgemaakt en krachtig van smaak. Vega hoofdgerecht (gevulde artisjok, bijzonder klaargemaakte bietjes) en harder met een pistachecrumble. Om de knoflook wat te dempen namen we een heerlijke bio-limoncello. Goede, bijzondere wijnen staan er op de kaart, ook natuurlijke bio-wijnen, dus zonder enige fabrieksmatige bewerking. Alle gevaarlijke stoffen uitbannen om iedere vergissing te voorkomen. Dan komen we nog wel 's terug :-)
R. R.
Meesterproever
(46 recensies)
Gemiddelde cijfer
8,5 /10
Eten
9
Service
9
Decor
7
  • Datum van je bezoek: 19 nov. 2013
Voor mijn verjaardag heb ik met mijn man bij Pianeta Terra gegeten. We hadden gereserveerd voor de IENS dinerdeal. Ik ben meestal sceptisch om aan dit soort deals mee te doen, maar het menu zag er goed uit dus toch geprobeerd. Ik ben Italiaans en daarom heel kritisch op Italiaanse restaurants in Nederland. Maar ik moet eerlijk zeggen dat alle gerechten waren met passie en zorg gemaakt. Ingrediënten van hoge kwaliteit en de eigenaar is zeer bekwaam. Ik wordt heel blij van het idee dat er nog steeds Italiaanse restaurants zijn in Nederland die nog steeds dicht bij hun cultuur blijven. Wij komen hier zeker terug !!!
TheFork maakt gebruik van cookies om je gebruikerservaring te optimaliseren, de prestaties van de sites te meten en de retargeting van advertenties te regelen. Door de site te bekijken, ga je akkoord met het gebruik van deze cookies. Meer informatie of verander je instellingen.