Pianeta Terra

Beulingstraat 7 1017 BA Amsterdam Nederland Kaart
Gemiddelde prijs € 43
|
31-206261912
9,4 /10
475 recensies
In één van de schattigste steegje van de grachtengordel tref je Italiaans restaurant Pianeta Terra aan. Dit restaurant dat alweer zo’n 16 jaar in Amsterdam zit is gevestigd in een pand uit de 17e eeuw. Het karakteristieke gebouw fungeerde vroeger als paardenstal. Leuk om te weten: Waar nu de bar zit daar stonden vroeger de drinkbakken. De met wit linnen gedekte tafels zijn verdeeld over drie etages waardoor je in verschillend intieme hoekjes in alle rust je Italiaans maaltje kunt oppeuzelen. Bewuste eters zitten hier overigens goed. Los van het feit dat chef en eigenaar Fabio Antonini de meest kunstige borden uit zijn keuken tovert kookt hij ook met zijn hart. Zo kiest hij voor biologisch vlees, duurzame vis en kookt hij met groentes uit het seizoen. Hij fermenteert zelf ook veel groentes zodat hij ook buiten het seizoen gebruik kan maken van bepaald groen. Ook zijn ze aangesloten bij Slow Food dat zich afzet tegen de industriële productie van voedsel.

Geschreven door: Susam Pang van BySam.nl
Fotografie door: Susam Pang van BySam.nl

INSIDER tip

Tip van bySam: Probeer ook hun brood. Die maken ze namelijk iedere dag zelf met hun eigen moederdesem. Yum!

Over het restaurant Pianeta Terra

Onze chef Fabio Antonini is ambassadeur van de Slow Food Alliance network of Chefs dat voedsel biodiversiteit over de hele wereld beschermt.

Wij gebruiken dagelijks de producten van kleine, lokale leveranciers en van de Slow Food Presidia en de Ark of Taste: zo doen we ons uiterste best om hen te steunen.

Altijd met biologische en duurzame ingrediënten werken: dat was ons weloverwogen besluit toen we in 2000 met Pianeta Terra begonnen.

Creatief koken en experimenteren is wat we het liefste doen. Traditie en vernieuwing brengen we met verbeeldingskracht samen tot tongstrelende gerechten die tegelijkertijd harmonieus en bijzonder zijn – altijd met respect voor de waarden van het verleden en het heden.

Ons verhaal ziet u terug op de menukaart: een verhaal over reizen die we maakten, culturen die we ontdekten en hartstochten die we volgden. Een verhaal dat we graag met u delen via de gerechten die we bereiden. Gerechten die de lokale producten van vandaag samenbrengen met een internationaal gevormde, klassieke smaak.

FABIO, RAUL, LAURA

Restaurantprijzen

Gemiddelde prijs per menu
€ 43
(gemiddelde à-la-carteprijs gebaseerd op 3 gangen, exclusief drank)

Drankprijzen

  • € 2,5
    Fles mineraalwater
  • € 5,5
    Glas wijn
  • € 23,5
    Fles wijn
  • € 7,5
    Glas champagne
  • € 33
    Fles champagne
  • € 3,25
    Koffie
Prijzen en menu's kunnen veranderen. De prijzen houden geen rekening met eventuele kortingen en zijn inclusief BTW.

Meer informatie over restaurant Pianeta Terra

Hoe kom je er?

  • : Betaald parkeren in de buurt

Openingstijden

Maandag t/m Donderdag 18:00 - 21:30
Vrijdag/Zaterdag 18:00 - 22.00
Zondag gesloten

Sluitingstijd

Ons restaurant is gesloten op 11 augustus t/m 27 augustus 2019 ivm vakantie.

Services

  • Amex , Mastercard , Pin , Visa
  • Airconditioning , Bar , Huisdieren welkom , Per boot te bereiken , Wi-Fi
Uitmuntend
9,4 /10
Alleen gasten die via TheFork hebben gereserveerd en hun reservering zijn nagekomen, kunnen een recensie plaatsen.
  • 10
    249
  • 9
    109
  • 8
    80
  • 7
    20
  • < 7
    18
Eten
9,4
Service
9,6
Decor
9,3
Prijs-kwaliteit
Gunstig
Geluidsniveau
Precies goed
Wachttijd
Kort
160/476 recensies
Marlene T.
Expertproever
(7 recensies)
Gemiddelde cijfer
8 /10
Eten
8
Service
9
Decor
7
  • Datum van je bezoek: 11 mrt. 2016
  • Online gereserveerd
Dit was de tweede keer in de afgelopen maand dat ik hier heb gegeten en het was wederom heerlijk. De inktvis van de grill met een zwarte reductie van vis spande de kroon. Je wordt hier gastvrij ontvangen....ze herkennen je, nemen je jas aan, etc. Ze hebben een aantal zalige biologische wijnen en doen niet ingewikkeld over proeven en uitproberen. De bediening is behulpzaam, gezellig en charmant en niet te opdringerig....ze laten je lekker lang natafelen. Gewoon helemaal goed!
- -.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
8,8 /10
Eten
9
Service
9
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 4 mrt. 2016
We hebben een heerlijke avond gehad bij Pianeta Terra. Vaak voorbij gefietst, nu voor het eerst wezen eten. Je ziet vanaf buiten niet zo goed hoe gezellig het eigenlijk is binnen. Wij kozen voor het verrassingsmenu van de chef en vonden alles erg lekker. Goede mix van vis en vlees, klassiek Italiaans en iets heel eigens. Perfecte wijn erbij gedronken (Riserva Toscana) en erg fijne service. Wij komen hier zeker terug.
Nancy W.
Meesterproever
(31 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 26 feb. 2016
Afgelopen vrijdag hier weer eens gegeten. Was alweer een half jaar geleden dat we hier waren en waren al groot fan, maar de gerechten leken nu nog lekkerder! Vooral de dryaged ribeye is een aanrader. Niet alleen omdat het dryaged is, maar ook omdat Fabio deze 2 uur op 50 graden op temperatuur laat komen alvorens deze te bakken. Er wordt altijd goed rekening gehouden met je wensen. Bediening is professioneel, maar ook persoonlijk en hartelijk. Laat vooral Raoul je adviseren over de wijnen altijd TOP! Tegenwoordig hangt er om de paar maanden wat anders aan de muur van verschillende kunstenaars. Kaart was ook weer wat veranderd, kortom ze blijven zich vernieuwen. Eigenlijk zou ik deze verborgen parel in de Beulingenstraat voor onszelf willen houden en dus niets over ze schrijven op Iens, maar dit restaurant is gewoon fantastisch!
- -.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 9 jan. 2016
Wij hebben het 7gangen verrassingsmenu van de chef genomen met de daarbij horende wijnen. Heerlijk gegeten alles erg vers en de bediening van erg goed. Zodra je glas leeg was meteen bijvullen en een goede uitleg bij elk gerecht. Ook kan je aangeven of je in dat menu liever vlees of vis wil. Zelf ben ik geen liefhebber van chocolade ook daar is rekening meegehouden bij het dessert. Kortom wij komen zeker terug en het is echt een aanrader een top avond gehad. Bedankt!
Roos S.
Expertproever
(8 recensies)
Gemiddelde cijfer
7,8 /10
Eten
8
Service
8
Decor
7
  • Datum van je bezoek: 1 jan. 2016
Wat een goed restaurant! We hadden het viergangen verrassingsmenu. Vooral de paté van hert was erg bijzonder en lekker. De porties zijn precies goed: geen gedoe met kleine stukjes vlees. Er staan hele mooie wijnen op de kaart en de ober wist het allemaal erg goed te vertellen en zocht passende wijnen uit bij het eten. Zeker een restaurant om terug te komen.
- -.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
9 /10
Eten
9
Service
9
Decor
9
  • Datum van je bezoek: 8 dec. 2015
We keep coming back!
Constante kwaliteit, goede wijnen, attente en sympathieke bediening.
Schappelijke prijzen. Laat je vooral verrassen dor het chef's menu: altijd goed!
Italiaans eten zoals het bedoeld is, simpele, eerlijke ingrediënten met liefde bereid.
Annelies D.
Expertproever
(6 recensies)
Gemiddelde cijfer
8,8 /10
Eten
9
Service
9
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 14 aug. 2015
Geweldig ete. Smaakvol. Verfijnd afgewerkt. Eij bestelden gezamenlijk 1 voorgerecht dat werd netjes op twee borden uitgeserveerd. Wijn mag je eerst proeven en daarna zobder probleem wijzigen. We hadden gevulde portobella en de heilbot. Geeeldige smaak. Prachtige grappa collectie. Voelde als echt italiaans familiebedrijf. Enorm sympathieke eigenaren
Les C.
Meesterproever
(12 recensies)
Gemiddelde cijfer
8,8 /10
Eten
9
Service
9
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 30 mei 2015
  • Online gereserveerd
driegangen menu genomen met een vis voorgerecht (haring, makreel, scampi) - subtiel and smaakelijk; zeewolf als hoofdgerecht - buitengewoon lekker; afgerond met een lekkere toetje aen een espresso - perfekt!
- -.
Meesterproever
(119 recensies)
Gemiddelde cijfer
7 /10
Eten
7
Service
7
Decor
7
  • Datum van je bezoek: 16 mei 2015
Wat een gezellig restaurant, gelukkig hadden we nog een plekje.
We werden vriendelijk ontvangen, en snel geholpen.
De kaart was niet zo heel groot, maar genoeg lekkere gerechten om een keus te maken.
Buiten de kaart om was er nog ravioli met asperges als voorgerecht,
en verschillende extra visgerechten.
Uitstekende wijnkaart, we hadden een betaalbare en heerlijke Bardolino.
Een minpunt is echt het lange wachten, wat vooral opviel tussen het voor en hoofdgerecht.
Dat was ook de reden dat we geen dessert genomen hebben.
Maar even goed een leuk restaurant, met goed eten.
Jan H.
Meesterproever
(12 recensies)
Gemiddelde cijfer
9 /10
Eten
9
Service
9
Decor
9
  • Datum van je bezoek: 2 mei 2015
  • Online gereserveerd
Ongedwongen sfeer, leuk restaurant en uitstekend eten. Verder werden we prima geholpen door de aardige serveerster. We komen graag terug!
Ad M.
Meesterproever
(81 recensies)
Gemiddelde cijfer
8 /10
Eten
8
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 23 apr. 2015
Prima SlowFood restaurant in een leuk pand. Goede en betaalbare biologische wijnen en prima presidia gerechten. Het had iets meer Italiaans mogen zijn.
Henk O.
Meesterproever
(11 recensies)
Gemiddelde cijfer
8 /10
Eten
8
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 3 apr. 2015
Uitstekend Italiaans gegeten. Oesters en zalm vooraf, tong als vis van de dag, mooi toetje met een perfecte dessertwijn. Een aanrader dit restaurant.
Leah A.
Meesterproever
(51 recensies)
Gemiddelde cijfer
7 /10
Eten
7
Service
7
Decor
7
  • Datum van je bezoek: 28 mrt. 2015
Heb hier jaren geleden een keer gegeten. Toen was het ronduit voortreffelijk. Nu viel het helaas iets meer tegen. Nog steeds mooie producten en lekkere wijn. Voorgerecht eerst kabeljauwmousse. Deze was lekker op smaak. Daarna gnocchi, miste iets. Maar het hoofdgerecht viel het meeste tegen. Lamsbout was te lang door gebakken. Ik hou echt van mijn vlees roze. Ook was er verhoudingsgewijs veel vlees en weinig garnering. Kaasplankje op t einde was wel weer helemaal top. Misschien had ik net pech met mijn keuze, maar het was niet zooo lekker als vroeger.
Ilona D.
Meesterproever
(14 recensies)
Gemiddelde cijfer
6 /10
Eten
6
Service
5
Decor
7
  • Datum van je bezoek: 14 mrt. 2015
Moeilijke kaart. Eten was prima maar niet erg lekker of bijzonder. Slechte service, de ober was meer met zijn vrienden aan een andere tafel bezig dan met de overige gasten. We kregen het idee dat de over de service afraffelde om vervolgens weer snel naar z'n vrienden te lopen. Totaal geen uitleg bij de wijn die ingeschonken werd bij de gerechten.
Het heeft ons bijna 15 min gekost om de rekening te kunnen vragen..
Misschien hadden wij gewoon pech deze avond.
J V.
Meesterproever
(34 recensies)
Gemiddelde cijfer
7 /10
Eten
7
Service
7
Decor
7
  • Datum van je bezoek: 6 feb. 2015
Afgelopen weekend hier na lange tijd weer gegeten, deze keer met 4 personen. Hele leuke entourage midden in Amsterdam. Hartelijke ontvangst door de Italiaanse eigenaar (denk ik) en een mooie plaats aan het raam. Eerst een lekkere prosecco vooraf. Daarna mooie voorgerechten gegeten, als burrata (soort hele jonge kaas) en voor mij de risotto met eekhoorntjesbrood en truffel. (De laatste was zeker erg lekker maar ik vroeg me af of hij direct van het vuur kwam.)
Als hoofdgerecht hadden we de vis van de dag (griet) en kalfshaas met rode kool. Iedereen vond het erg lekker en voldoende. Mooie stukken vis en vlees.
Daarna allemaal een kaasplateau. Koffie toe met een limoncello van het huis.
Gemiddeld 90 euro pp kwijt dus niet echt goedkoop, maar af en toe een avondje Amsterdam vanuit de provincie mag wel wat kosten.
James L.
Fijnproever
(2 recensies)
Gemiddelde cijfer
8 /10
Eten
8
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 31 jan. 2015
  • Online gereserveerd
Lekker gegeten, goed bediend. Beetje prijzig misschien, maar niet buiten proporties.
Kalfshaas is geweldig, lekkere antipasti en Primi ook, ik zou hier weer eten.
Siemkje B.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
6,8 /10
Eten
7
Service
6
Decor
7
  • Datum van je bezoek: 30 jan. 2015
  • Online gereserveerd
Afgelopen vrijdagavond hebben wij met drie personen gegeten bij Pianeta Terra. Eten smaakt prima, maar de prijs/kwaliteit verhouding is niet met elkaar in verhouding. Aardige bediening, maar er werd te vaak een bestelling vergeten. Tevens kwamen de gerechten niet tegelijk voor alle drie de personen, en was er tot twee maal toe een fout in de bestelling gemaakt.
Martin K.
Meesterproever
(193 recensies)
Gemiddelde cijfer
8 /10
Eten
8
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 23 jan. 2015
Afgelopen vrijdag gegeten bij Planeta Terra. Een prettige diner ervaring! Leuke warme entourage waarbij de tafels mooi zijn ingedekt. De bediening was zeer vriendelijk zeker omdat het geen probleem was dat we 3 kwartier later zouden arriveren. De gerechten op de kaart zijn origineel en creatief als je het vergelijkt met overige Italiaanse restaurants.

Werkelijk genoten van mijn eend als en ook de overige gerechten van mij tafelgenoten waren smakelijk. 1 gerecht viel wat lichtelijk tegen en dat was de risotto. Echter waren de wijnen wel prima en ook het afsluitende kaasplankje. Je moet wel wat geduld hebben want er wordt de tijd genomen met de bereiding van de gerechten. Ook de prijs is aan de hoge kant maar dat komt natuurlijk ook omdat er heel veel met biologische producten wordt gewerkt.
Rogier K.
Fijnproever
(3 recensies)
Gemiddelde cijfer
8 /10
Eten
8
Service
9
Decor
7
  • Datum van je bezoek: 27 dec. 2014
  • Online gereserveerd
Lekker biologisch Italiaans eten en zeer vriendelijke bediening. De sfeer is ongedwongen. Onze kinderen waren ook zeer welkom. De prijs is iets aan de hoge kant :2 kinderen en 2 volwassenen 3 gangen buiten menu om 160 E. Ook is het decor wat oudbollig en niet passend bij het prijs niveau. Al met al wel een restaurant om aan te bevelen.
Danny B.
Meesterproever
(147 recensies)
Gemiddelde cijfer
7,5 /10
Eten
8
Service
7
Decor
7
  • Datum van je bezoek: 29 nov. 2014
Goede authentieke en biologische keuken maar geen echt memorabele gerechten gegeten. Gingen voor het verassingsmenu wat tussen de 5 en 7 gangen is, ligt een beetje aan de chef. Op zich vind ik dat niet erg professioneel want krijg je er bv 5 dan ben je toch wellicht wat teleurgesteld. Er was 1 amuse en daarna 6 gerechten. op het hoofdgerecht na waren ze allemaal goed bereid en smaakvol. Het hoofdgerecht was tarbot die helaas wat te lang in de pan had gelegen. De garnituur was saai. Heerlijke bio wijn gedronken uit de Alto Adige en er kwam goed brood op tafel. De bediening was aardig maar sommige personen waren wat onervaren. Restaurant is wat aan de prijzige kant en de entourage en de creativiteit van de gerechten blijft daar een beetje op achter.
TheFork maakt gebruik van cookies om je gebruikerservaring te optimaliseren, de prestaties van de sites te meten en de retargeting van advertenties te regelen. Door de site te bekijken, ga je akkoord met het gebruik van deze cookies. Meer informatie of verander je instellingen.