Pianeta Terra

Beulingstraat 7 1017 BA Amsterdam Nederland Kaart
Gemiddelde prijs € 43
|
31-206261912
9,4 /10
512 recensies
In één van de schattigste steegje van de grachtengordel tref je Italiaans restaurant Pianeta Terra aan. Dit restaurant dat alweer zo’n 16 jaar in Amsterdam zit is gevestigd in een pand uit de 17e eeuw. Het karakteristieke gebouw fungeerde vroeger als paardenstal. Leuk om te weten: Waar nu de bar zit daar stonden vroeger de drinkbakken. De met wit linnen gedekte tafels zijn verdeeld over drie etages waardoor je in verschillend intieme hoekjes in alle rust je Italiaans maaltje kunt oppeuzelen. Bewuste eters zitten hier overigens goed. Los van het feit dat chef en eigenaar Fabio Antonini de meest kunstige borden uit zijn keuken tovert kookt hij ook met zijn hart. Zo kiest hij voor biologisch vlees, duurzame vis en kookt hij met groentes uit het seizoen. Hij fermenteert zelf ook veel groentes zodat hij ook buiten het seizoen gebruik kan maken van bepaald groen. Ook zijn ze aangesloten bij Slow Food dat zich afzet tegen de industriële productie van voedsel.

Geschreven door: Susam Pang van BySam.nl
Fotografie door: Susam Pang van BySam.nl

INSIDER tip

Tip van bySam: Probeer ook hun brood. Die maken ze namelijk iedere dag zelf met hun eigen moederdesem. Yum!

Over het restaurant Pianeta Terra

Onze chef Fabio Antonini is ambassadeur van de Slow Food Alliance network of Chefs dat voedsel biodiversiteit over de hele wereld beschermt.

Wij gebruiken dagelijks de producten van kleine, lokale leveranciers en van de Slow Food Presidia en de Ark of Taste: zo doen we ons uiterste best om hen te steunen.

Altijd met biologische en duurzame ingrediënten werken: dat was ons weloverwogen besluit toen we in 2000 met Pianeta Terra begonnen.

Creatief koken en experimenteren is wat we het liefste doen. Traditie en vernieuwing brengen we met verbeeldingskracht samen tot tongstrelende gerechten die tegelijkertijd harmonieus en bijzonder zijn – altijd met respect voor de waarden van het verleden en het heden.

Ons verhaal ziet u terug op de menukaart: een verhaal over reizen die we maakten, culturen die we ontdekten en hartstochten die we volgden. Een verhaal dat we graag met u delen via de gerechten die we bereiden. Gerechten die de lokale producten van vandaag samenbrengen met een internationaal gevormde, klassieke smaak.

FABIO, RAUL, LAURA

Restaurantprijzen

Gemiddelde prijs per menu
€ 43
(gemiddelde à-la-carteprijs gebaseerd op 3 gangen, exclusief drank)

Drankprijzen

  • € 2,5
    Fles mineraalwater
  • € 5,5
    Glas wijn
  • € 23,5
    Fles wijn
  • € 7,5
    Glas champagne
  • € 33
    Fles champagne
  • € 3,25
    Koffie
Prijzen en menu's kunnen veranderen. De prijzen houden geen rekening met eventuele kortingen en zijn inclusief BTW.

Meer informatie over restaurant Pianeta Terra

Hoe kom je er?

  • : Betaald parkeren in de buurt

Openingstijden

Maandag t/m Donderdag 18:00 - 21:30
Vrijdag/Zaterdag 18:00 - 22.00
Zondag gesloten

Sluitingstijd

Ons restaurant is gesloten op 11 augustus t/m 27 augustus 2019 ivm vakantie.

Services

  • American Express , Mastercard , Pin , Visa
  • Airconditioning , Bar , Huisdieren welkom , Per boot te bereiken , Wi-Fi
Uitmuntend
9,4 /10
Alleen gasten die via TheFork hebben gereserveerd en hun reservering zijn nagekomen, kunnen een recensie plaatsen.
  • 10
    268
  • 9
    116
  • 8
    88
  • 7
    22
  • < 7
    19
Eten
9,4
Service
9,5
Decor
9,3
Prijs-kwaliteit
Gunstig
Geluidsniveau
Precies goed
Wachttijd
Kort
172/513 recensies
Harold V.
Meesterproever
(48 recensies)
Gemiddelde cijfer
9 /10
Eten
10
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 9 dec. 2017
  • Online gereserveerd
Fantastisch gegeten met fijne Italiaanse gerant die volop uitleg geeft en je het echt naar de zin wil maken. 5 gangen verrassingsmenu prima aangepast aan onze wensen. Uitstekende bijpassende wijnen per glas aanbevolen. Topper!
Marlies E.
Fijnproever
(4 recensies)
Gemiddelde cijfer
9 /10
Eten
10
Service
10
Decor
6
  • Datum van je bezoek: 2 dec. 2017
  • Online gereserveerd
Je proeft dat hier met aandacht wordt gekookt: elk gerecht van de (minimale) menukaart veroorzaakt een smaakexplosie in je mond. Goede combinaties, eerlijke producten. In één woord heerlijk! Ook het wijnaanbod is prima. Alleen het simpele karamel-gembertoetje viel wat tegen, qua smaak en vorm. Je voelt je hier te gast. Het interieur is basic (maar wel met wit tafellinnen) en de stoelen noden niet uit om er lang op te zitten. Wat ons betreft zou de achtergrondmuziek in het toch wel wat rumoerige tentje achterwege mogen blijven. Maar we komen zeker terug.
Hilde H.
Meesterproever
(11 recensies)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 25 nov. 2017
  • Online gereserveerd
Heerlijk gegeten. Goeie wijnen en fijne service.
Willem M.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
8
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 18 nov. 2017
  • Online gereserveerd
Voortreffelijk eten en uitstekende wijnen. Bijzonder vriendelijke service. Een absolute aanrader.
Charlotte S.
Fijnproever
(2 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 17 nov. 2017
  • Online gereserveerd
Mooi restaurant met een goede sfeer. Geweldige service en heerlijk eten! Je krijgt hier waar voor je geld
Dirk G.
Meesterproever
(13 recensies)
Gemiddelde cijfer
6 /10
Eten
4
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 3 nov. 2017
  • Online gereserveerd
Op basis van de goede recensies op Iens hebben we dit Italiaanse restaurant gekozen. Op zich een vriendelijke Nederlandse bediening die tegen je in het Italiaans begint te poekelen om de indruk te wekken dat het een echt Italiaans restaurant is. Een niet heel bijzondere menukaart terwijl de Italiaanse keuken zoveel te bieden heeft. De bereidingen waren, evenals de menukaart, van zeer matige kwaliteit. De inspiratie is ver te zoeken.
Marjan Gsm V.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 20 okt. 2017
  • Online gereserveerd
de plaats van onze tafel op het bovenste verdiep was niet erg gunstig. samen met het personeel hadden we het wel erg warm. voor het overige niets dan lof. De bediening was "persoonlijk" , uw staf geeft zeer goed contact (niet alleen in de advies sfeer) en neemt voor uw gasten de tijd. We voelden ons er goed bij.
Zeker voor herhaling vatbaar
Harald L.
Fijnproever
(4 recensies)
Gemiddelde cijfer
8 /10
Eten
8
Service
6
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 29 sep. 2017
  • Online gereserveerd
Prima sfeer, vriendelijke bediening en prima eten maar niet zo bijzonder als de ratings doen vermoeden en er ging wel het een en ander mis in de bediening.
Harme V.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 26 sep. 2017
  • Online gereserveerd
Bijzonder lekker met bijzondere wijnen. In een woord geweldig. Vaker geweest, maar blijft verrassend.
Micheline V.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
6,5 /10
Eten
6
Service
8
Decor
6
  • Datum van je bezoek: 23 sep. 2017
  • Online gereserveerd
Koud in het restaurant. Aardige bediening. Na de 2 eerste gerechten duurde het ruim een half uur voor het vervolg. Door het lange wachten was de fles wijn door de ober al leeggeschreven.
Restaurant
Dear Micheline,
thanks for sharing your experience at Pianeta Terra. I'm very sorry you felt the temperature was not warm enough for you (you could anyway have mentioned it so we could have taken action).
Anyway, to be fair, you forgot to mention that you thoroughly enjoyed the food (as you and your companion clearly stated at each course) and that , because you waited 15 minutes too long for your pasta dish, you were offered and gladly accepted two extra glasses of the same wine you were drinking (from a new bottle which I've opened at the table) from the house (value 15€). I hope anyway to be able to welcome you again for a warm dinner at Pianeta Terra.
Kind regards
Raul Mini
Rob H.
Fijnproever
(2 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 21 sep. 2017
  • Online gereserveerd
Erg lekker gegeten met prachtige bijpassende wijnen in een zeer prettige sfeer! Plek om zeker terug te komen.
Jacqueline M.
Fijnproever
(3 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 9 sep. 2017
  • Online gereserveerd
Lekker eten, vriendelijke bediening, mooie ambiance.
Mats L.
Meesterproever
(15 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 9 sep. 2017
  • Online gereserveerd
Vi kan varmt rekommendera restaurangen.
Marjolein D.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 7 sep. 2017
  • Online gereserveerd
Originele en zeer smaakvolle gerechten. Veel aandacht voor details. Gezellige sfeer en prettige bediening.
E J.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 2 sep. 2017
  • Online gereserveerd
Heel fijne sfeer en persoonlijke bediening. Het eten is bijzonder goed en bijzonder. Smaken die goed gecombineerd worden en verse producten. Een uitgebreide wijn kaart met oranje wijn (!). Als je goed uit eten wilt of voor een speciale gelegenheid is dit een goede plek.
Rudolf R.
Expertproever
(6 recensies)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 1 sep. 2017
  • Online gereserveerd
Uitstekend gegeten bij een bijzondere gelegenheid. Prachtige gerechten, volgens de kaart alle met eerlijke ingrediënten. Vriendelijke en correcte bediening. Mooi bijpassend wijnarrangement. Niet echt goedkoop, maar gezien het gebodene wel de prijs meer dan waard. We komen hier zeker nog eens terug!
Theodorus D.
Expertproever
(7 recensies)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 12 jul. 2017
  • Online gereserveerd
Perfect restaurant, heel prettige vriendelijke bediening, lekker eten! wijn oké.
Niet goedkoop (143€ voor 2). goeie locatie, geen toeristen, prettige atmosfeer voor avondje bijpraten.
Bediening hield fantastisch rekening met óns tempo: heel fijn! We komen terug!
Hugo B.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 1 jul. 2017
  • Online gereserveerd
Weer heerlijk gegeten. We hebben ons laten verassen door de kok. Wijnarrangement is echt super. Bijzondere wijnen met bijzondere smaken. Genieten.
Mary Lou K.
Fijnproever
(2 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 17 jun. 2017
  • Online gereserveerd
Fabulous experience!
Michiel A.
Meesterproever
(46 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 6 jun. 2017
Pianeta Terra, in hartje Amsterdam, is een Italiaans restaurant van uitzonderlijke kwaliteit. Ze hebben een kleine kaart, maar daarnaast verrassings menu's (3-7 gangen), waarbij je van tevoren overigens wel (ieder voor zich) je wensen kenbaar kunt maken. Wij kozen voor het verassingsmenu. Een keur aan bijzondere gerechten ( b.v. ravioli met biet en buffelricotta, langzaam gegaard buikspek etc), op een heerlijke en verfijnde manier bereidt, trok aan ons voorbij. Het wijnarrangement was fantastisch. Zo'n heerlijk diner op zo'n hoog niveau is natuurlijk niet goedkoop, maar het was de prijs ten volle waard.
TheFork maakt gebruik van cookies om je gebruikerservaring te optimaliseren, de prestaties van de sites te meten en de retargeting van advertenties te regelen. Door de site te bekijken, ga je akkoord met het gebruik van deze cookies. Meer informatie of verander je instellingen.