Pianeta Terra

Beulingstraat 7 1017 BA Amsterdam Nederland Kaart
Gemiddelde prijs € 43
|
31-206261912
9,4 /10
512 recensies
In één van de schattigste steegje van de grachtengordel tref je Italiaans restaurant Pianeta Terra aan. Dit restaurant dat alweer zo’n 16 jaar in Amsterdam zit is gevestigd in een pand uit de 17e eeuw. Het karakteristieke gebouw fungeerde vroeger als paardenstal. Leuk om te weten: Waar nu de bar zit daar stonden vroeger de drinkbakken. De met wit linnen gedekte tafels zijn verdeeld over drie etages waardoor je in verschillend intieme hoekjes in alle rust je Italiaans maaltje kunt oppeuzelen. Bewuste eters zitten hier overigens goed. Los van het feit dat chef en eigenaar Fabio Antonini de meest kunstige borden uit zijn keuken tovert kookt hij ook met zijn hart. Zo kiest hij voor biologisch vlees, duurzame vis en kookt hij met groentes uit het seizoen. Hij fermenteert zelf ook veel groentes zodat hij ook buiten het seizoen gebruik kan maken van bepaald groen. Ook zijn ze aangesloten bij Slow Food dat zich afzet tegen de industriële productie van voedsel.

Geschreven door: Susam Pang van BySam.nl
Fotografie door: Susam Pang van BySam.nl

INSIDER tip

Tip van bySam: Probeer ook hun brood. Die maken ze namelijk iedere dag zelf met hun eigen moederdesem. Yum!

Over het restaurant Pianeta Terra

Onze chef Fabio Antonini is ambassadeur van de Slow Food Alliance network of Chefs dat voedsel biodiversiteit over de hele wereld beschermt.

Wij gebruiken dagelijks de producten van kleine, lokale leveranciers en van de Slow Food Presidia en de Ark of Taste: zo doen we ons uiterste best om hen te steunen.

Altijd met biologische en duurzame ingrediënten werken: dat was ons weloverwogen besluit toen we in 2000 met Pianeta Terra begonnen.

Creatief koken en experimenteren is wat we het liefste doen. Traditie en vernieuwing brengen we met verbeeldingskracht samen tot tongstrelende gerechten die tegelijkertijd harmonieus en bijzonder zijn – altijd met respect voor de waarden van het verleden en het heden.

Ons verhaal ziet u terug op de menukaart: een verhaal over reizen die we maakten, culturen die we ontdekten en hartstochten die we volgden. Een verhaal dat we graag met u delen via de gerechten die we bereiden. Gerechten die de lokale producten van vandaag samenbrengen met een internationaal gevormde, klassieke smaak.

FABIO, RAUL, LAURA

Restaurantprijzen

Gemiddelde prijs per menu
€ 43
(gemiddelde à-la-carteprijs gebaseerd op 3 gangen, exclusief drank)

Drankprijzen

  • € 2,5
    Fles mineraalwater
  • € 5,5
    Glas wijn
  • € 23,5
    Fles wijn
  • € 7,5
    Glas champagne
  • € 33
    Fles champagne
  • € 3,25
    Koffie
Prijzen en menu's kunnen veranderen. De prijzen houden geen rekening met eventuele kortingen en zijn inclusief BTW.

Meer informatie over restaurant Pianeta Terra

Hoe kom je er?

  • : Betaald parkeren in de buurt

Openingstijden

Maandag t/m Donderdag 18:00 - 21:30
Vrijdag/Zaterdag 18:00 - 22.00
Zondag gesloten

Sluitingstijd

Ons restaurant is gesloten op 11 augustus t/m 27 augustus 2019 ivm vakantie.

Services

  • American Express , Mastercard , Pin , Visa
  • Airconditioning , Bar , Huisdieren welkom , Per boot te bereiken , Wi-Fi
Uitmuntend
9,4 /10
Alleen gasten die via TheFork hebben gereserveerd en hun reservering zijn nagekomen, kunnen een recensie plaatsen.
  • 10
    268
  • 9
    116
  • 8
    88
  • 7
    22
  • < 7
    19
Eten
9,4
Service
9,5
Decor
9,3
Prijs-kwaliteit
Gunstig
Geluidsniveau
Precies goed
Wachttijd
Kort
172/513 recensies
Pascal B.
Fijnproever
(2 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 27 mei 2018
Wij hebben hier uitstekend gegeten. Via IENS dit goede restaurant gevonden. De vis was echt perfect, de wijn heerlijk en de bediening top! Komen zeker nog een keer terug.
Glenda C.
Meesterproever
(17 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 24 mei 2018
  • Online gereserveerd
Een fantastisch 5-gangen diner gehad met bijpassende wijn. Top service, fantastisch eten, mooie ambiance. Alles is huisgemaakt, bijzondere gerechten met seizoensgerechten.
Noera K.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 12 mei 2018
  • Online gereserveerd
Heerlijk gegeten, geweldige bediening
Dina S.
Expertproever
(6 recensies)
Gemiddelde cijfer
8 /10
Eten
8
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 10 mei 2018
  • Online gereserveerd
Gezellig restaurant. Eten lekker, maar porties aan de kleine kant. Aardige bediening. Prijs-kwaliteitverhouding kan beter.
Anton Z.
Fijnproever
(2 recensies)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 1 mei 2018
  • Online gereserveerd
Perfect
Marc D.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 17 apr. 2018
  • Online gereserveerd
ik ga donderdag nogmaals en geef daarna feedback
Mark B.
Expertproever
(7 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 12 apr. 2018
  • Online gereserveerd
Heel onverwacht een prachtig restaurant, zeer correcte en vriendelijke bediening en, het belangrijkste, het eten was voortreffelijk. Niet de laatste keer voor mij!
Lodewijk V.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 5 apr. 2018
  • Online gereserveerd
Topmenu en service, alleen mijn dessert viel verhoudingsgewijs wat tegen, maar dat kwam misschien omdat het voor- en hoofdgerecht zo overheerlijk waren. Originele en sfeervolle inrichting, beetje jammer van slechte akoestiek, enige minpuntje.
Emiel V.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
8 /10
Eten
8
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 30 mrt. 2018
  • Online gereserveerd
Lekker brood met goede olijfolie en mooi voorgerecht van gepekelde wilde zalm met diverse zeekraal soorten. Het Cascogne rund was lekker maar wat stevig van structuur en de snijbiet idem. Lekkere variant op Tiramisu met diverse chocolade smaken.
Maria D.
Fijnproever
(3 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 24 mrt. 2018
  • Online gereserveerd
Dit is echt een MUST VISIT restaurant in Amsterdam.
Fantastische admosfeer, heerlijk eten, wijnen perfect en de bediening top.
Je waant je even een paar uurtjes in het mooie Italië met al zijn heerlijke smaken.
Lucia D.
Meesterproever
(111 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 21 mrt. 2018
We worden vriendelijk ontvangen door een bijzonder warm-vriendelijke man voorzien van een drankje en uitleg over de kaart. We kiezen voor het 4-gangen verrassingsmenu en een licht oranje wijn (Vigna Rocca Albana Secco 2016). Dit bleken de verrassingen te zijn: een amuse van tomatencreme, feta en olijf, verder vooraf: zalm met Ijskruid en zeekraal, zwarte rijst waarop een heel dun plakje radichio met haringkuit en een emulsie van witte vis; het tussengerecht: een heel al dente gekookte pasta met een griet-tarbotsaus; hoofdgerecht: mooi rundvlees met beetroot, spinazie en krieltjes in de schil en tot slot de dulce: chocoladetaart met rode dessertwijn en cheesecake met een oranje dessertwijn.
Smullen van het eten, de vriendelijke bediening en de sfeer. Een topavond!
Emma V.
Expertproever
(7 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 3 mrt. 2018
Heel erg lekker gegeten! Ook de bediening wist het uitstekend naar je zin te maken. Al met al, een echte aanrader op gebied van Italiaans eten.
Jessica S.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 27 feb. 2018
Fantastisch gegeten , elke gang een feest . Heerlijke wijnen en super bediening . Gaan best vaak uit eten maar dit is in mijn ogen een parel .
Butra G.
Meesterproever
(32 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 27 feb. 2018
Holy holy wij zijn echt beetje kritisch geworden meestal schrijf ik niet eens meer een recensie want wat doet er nog toe ... maar dit restaurant verdient het volle pond ! Bediening up close and frontal en de gerechten ... to good to be true zo elegant zo in balans almost perfecto grazie mille
Janneke D.
Fijnproever
(4 recensies)
Gemiddelde cijfer
8 /10
Eten
10
Service
4
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 17 feb. 2018
  • Online gereserveerd
erg leuk en goed restaurant, maar we hadden een beetje moeite met de bediening, die was arrogant en daardoor onprettig, dat deed wel een beetje afbreuk aan de avond
Rutger-jan V.
Expertproever
(5 recensies)
Gemiddelde cijfer
8,5 /10
Eten
8
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 2 feb. 2018
  • Online gereserveerd
Gelet op de gebruikte ingredienten, waarmee overigens goed werd gekookt, is het prijsniveau aan de te forse kant. Wat betreft de wijn, was de prijs-kwaliteitsverhouding uitstekend
Jorrit M.
Expertproever
(5 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 8 jan. 2018
  • Online gereserveerd
Heel erg lekker gegeten. Als wij het konden bepalen een ster waarig!
femme F.
Fijnproever
(3 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 8 jan. 2018
Gisteren hier gegeten en voor het 4-gangen verrassing menu gegaan. Geweldige ervaring, prachtige en lekkere gerechten en uiteraard net zo lekker gedronken. Fijne wijnkaart met aparte pareltjes. Rondom onze tafel zowel lokale helden als toeristen en Italianen die weten waar ze moeten zijn. De bediening is aardig, professioneel en er heerst een relaxte atmosfeer. Kortom een aanrader voor ieder die een fijne avond wil en voor de liefhebber van de Italiaanse keuken en wijnen. Top!
Guido H.
Meesterproever
(53 recensies)
Gemiddelde cijfer
6,5 /10
Eten
6
Service
8
Decor
6
  • Datum van je bezoek: 27 dec. 2017
  • Online gereserveerd
Eerst kregen we een tafel op de bovenste etage onder koud led licht. Gelukkig mochten we naar de entresol verplaatsen waar de sfeer prima was.
Vijf gangen verrassingsmenu. Eerste twee gangen waren te zout naar mijn mening, mijn vriendin vond het prima. Hoofdgerecht, kaas en dessert waren goed. Aardige bediening.
De € 25,- loyaliteitskorting van Iens was men vergeten van de rekening te halen maar werd direct gecorrigeerd. Toch vervelend om te moeten leuren.
LynnvdMeer .
Expertproever
(9 recensies)
Gemiddelde cijfer
6,5 /10
Eten
6
Service
8
Decor
6
  • Datum van je bezoek: 19 dec. 2017
Vorige week heerlijk gegeten hier. Het menu is niet super uitgebreid maar soms is dat ook wel fijn want dan ga je niet zo twijfelen. De wijn is ook heel lekker en het personeel wist er ook veel over te vertellen. Vooral de ravioli met schapenmelk ricotta, artisjokken en daslook was heel erg lekker!
TheFork maakt gebruik van cookies om je gebruikerservaring te optimaliseren, de prestaties van de sites te meten en de retargeting van advertenties te regelen. Door de site te bekijken, ga je akkoord met het gebruik van deze cookies. Meer informatie of verander je instellingen.