Wat

Waar

MOS Amsterdam

Name: MOS Amsterdam
Address: IJdock 185, Amsterdam, 1013 MM, Nederland
Price range: € 66 (Gemiddelde prijs voor een maaltijd, berekend op basis van een voor-, hoofd- en nagerecht, exclusief drank. De gemiddelde prijs is slechts een indicatie.)
Rating: 9.7

9,7/10

456

IJdock 185, 1013 MM AmsterdamBekijk op de kaart

Gemiddelde prijs € 66

Eenvoudig en snelDirect bevestigd

Verdien Yums met een reservering via TheFork en profiteer van exclusieve loyaliteitskortingen

Selectie van de MICHELIN-gids 2020

Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard!
2 couvert(s) Goede standing. Onze mooiste adressen.

Standpunt van de MICHELIN-gids

Beeld u in: u bewondert het fantastische uitzicht op het IJ en ondertussen lijkt een luxejacht aan uw voeten voorbij te varen. De locatie van MOS, op ...

Lees meer op de website van de MICHELIN-gids

Geselecteerd als INSIDER

Een verborgen pareltje in onze zorgvuldige selectie van topadresjes

"Alleen al vanwege het geweldige uitzicht is MOS Amsterdam een bezoek waard. Terwijl je van je eten prikt kijk je zo over ’t IJ en de A’dam Toren. Groene velours banken (ze hadden ze al lang voordat het ‘hip’ werd) en de zwevende etage zorgen ervoor dat het hoge pand alles behalve koud en kil is. Chef Egon van Hoof kookte hiervoor o.a. bij Ron Blaauw in Ouderkerk aan de Amstel (toen nog een sterrenzaak) en Aan de Poel**. En dat zie je terug in de super fotogenieke bordjes die uit de keuken komen. Chef Egon werkt het liefste met vis omdat hij voor zijn gevoel zoveel meer verschillende kanten op kan dan met vlees. Sinds 2017 heeft MOS Amsterdam een Michelinster. Of ze sindsdien anders koken? ‘Nee hoor,’ weet de chef mij te vertellen. ‘Ik kook gewoon door op dezelfde manier."

Geschreven door: Susam Pang van BySam.nl

INSIDER-tip

Tip van bySam: Zorg dat je de rauwe heilbot, met een poeder van peterselie, dille en prei, toefjes van dille en scholvislever, gepofte quinoa en hibiscus bemachtigd (zie foto). Een prachtig gerecht om te zien en niet te versmaden. Wedden dat je bord wilt aflikken.

Beloningen

Gault&Millau 2020
MICHELIN 2020

Restaurantmenu

Chef-kok Egon van Hoof

Gemiddelde prijs € 66
Speciaal verzoek
Gemiddelde prijs
Gemiddelde prijs voor een maaltijd, berekend op basis van een voor-, hoofd- en nagerecht, exclusief drank. De gemiddelde prijs is slechts een indicatie.

Thinly sliced dorade with passionfruit, smoked eel, anchovies and a yoghurt vinaigrette with nigella seed.
Crispy roasted langoustine with compote of onion and sweet potato, roasted corn and riesling vinaigrette.
“Tagliatelle” of cuttlefish with red gurnard, roasted sunflower seeds, salty vegetables and puffed bacon.

Dieetopties

Biologische producten, Glutenvrij, Lactose intolerantie, Notenallergie, Pinda-allergie, Streekproducten., Vegetarische

Menukaart en keuzemenu’s bekijken

Gebruikersfoto's

Waarderingen en beoordelingen

Uitmuntend

9,7/10

Gebaseerd op 456 recensies

Alleen gasten die bij het restaurant hebben gedineerd nadat ze via TheFork hebben gereserveerd, mogen een beoordeling schrijven.

Keuken :9,8/10

Service :9,7/10

Setting :9,5/10

Robin B.
9 oktober 2020 • 1 recensie
10/10
Super goed! Briljante bediening met kennis van alles wat ze serveren en inschenken. Volgende keer reserveer ik wel direct bij ze 0206380866 want ik hoor net dat ze via zo'n boekingsite wel 20 tot 30 procent kwijt zijn. Dat is megaveel!
Marcel B.
26 september 2020 • 1 recensie
10/10
Uitstekend gegeten in een goede ambiance met zeer vriendelijke bediening
Jordy W.
21 augustus 2020 • 1 recensie
10/10
Het was een enorm fijne ervaring. Het eten was waanzinnig en de wijnen waren perfect afgestemd.
Willem R.
14 augustus 2020 • 3 recensies
9,5/10
Dit is de parel voor culinair genieten in Amsterdam. De chef is een meester in het steeds opnieuw doen verbazen met zijn unieke gerechten die uitblinken in smaak explosies. De bediening is heel vriendelijk en professioneel. Valt ook op dat door de jaren nog steeds hetzelfde team daar enthousiast werkt. Ik denk dat ze aan een tweede ster toe zijn, maar dan word het nog lastiger om een tafel te reserveren
Jessica h.
14 augustus 2020 • 1 recensie
10/10
Fantastisch gegeten, vriendelijke bediening en heerlijke atmosfeer. Deze keer hebben we buiten gezeten. Mooi uitzicht, net als binnen. Wij komen hier wederom terug!
Rudolf E.
30 juli 2020 • 1 recensie
10/10
Perfecte en gezellige avond. Informele maar deskundige bediening. Mooie gerechten, complexe smaken. Goede wijnen
Henk v.
28 juli 2020 • 1 recensie
10/10
Geweldig eten op een prachtige locatie. Wij komen terug!
Alexander V.
10 juli 2020 • 10 recensies
10/10
Het eten was hemels. Het vaste menu ontlastte ons van keuzestress en alle gerechten waren tot in de puntjes perfect. Mijn partner liever geen vlees, geen probleem, creatieve lekkere oplossing. Zelfs de friandises bij de koffie zouden we al voor terugkomen. Echt een aanrader en wat ons betreft de ster meer dan waard.
Peter H.
10 juli 2020 • 2 recensies
10/10
Wat een prachtige locatie en wat een zeer fijne service. Het eten was voortreffelijk! Zeker een aanrader.. Tot de volgende keer. Groetjes. Een zeer tevreden klant
Mayke G.
8 juli 2020 • 3 recensies
9,5/10
Fantastische verjaardag gehad bij Mos. Prachtig uitzicht en voortreffelijke bediening. Het 7-gangen menu was top, lang niet meer zo relaxed en goed getafeld.
Hillery S.
7 juli 2020 • 1 recensie
10/10
Goede kwaliteit beide gastheren voortreffelijk! Heerlijk na tafelen met een uitstekende wijnkaart. Weinig van zulke restaurants in Amsterdam
Leon B.
26 februari 2020 • 2 recensies
9,5/10
Fantastiche ervaring, bij Mos serveren ze prachtige verfijnde gerechten met mooie bijpassende wijnen. De sommerlier brengt wat extra's door zijn wijnen op de juiste wijze te presenteren. Het prachtige uitzicht over 't ij maakt het af, kortom genieten !
Franco H.
22 februari 2020 • 23 recensies
10/10
Super restaurant, heerlijk eten en goede bediening. Sommige messen waren alleen nog.
Maarten D.
20 februari 2020 • 1 recensie
9,5/10
Wat een heerlijke avond met allemaal verfijnde gerechten. Heerlijke bediening
Caroline b.
19 februari 2020 • 4 recensies
10/10
Wij hadden een topavond bij Mos. Voor het eerst daar gegeten en het overtrof onze verwachtingen. Eten was fantastisch, er wordt daar zo creatief gekookt. De ontvangst was zeer hartelijk, een van de koks komt je speciaal welkom heten aan je tafel. De bediening was vriendelijk en aandachtig. Ook hadden ze veel kennis over de bijpassende wijnen bij elk gerecht. Uitzicht op het IJ is natuurlijk ook onovertroffen. Wij komen zeker terug!
Wilfred G.
14 februari 2020 • 1 recensie
10/10
Elke keer weer nog beter dan in mijn herinnering. Prettige sfeer en heerlijke gerechten. Vlotte bediening, wat voor de zakenlunch heel o.k. is. De topper aan het IJ. Een absolute aanrader
Marius W.
24 januari 2020 • 1 recensie
10/10
Wat een toptent! Zalig eten, mooie wijnen die het gerecht extra goed doen smaken, super service en schitterende locatie uitkijkend op noord en de A’dam toren. En complimenten aan de jonge sommelier en de bediening die ons een mooie avond hebben bezorgd.
Pieter O.
11 januari 2020 • 1 recensie
10/10
Geweldige zaak, super service en klasse wijnen. Danilo maakt het verschil! Top avond! Eten ook kwalitatief enorm goed en echt lekker. Egon is een top chef!
Henk R.
18 december 2019 • 1 recensie
10/10
Genoten van een voortreffelijk 5 gangen lunchmenu met bijpassende wijnen. Het was een genot om de geoliede brigade in de open keuken aan het werk te zien. Wat uit de keuken kwam zag er perfect uit. Een aanrader we lomen terug!
Aegida N.
13 november 2019 • 12 recensies
10/10
Erg lekker eten en fantastisch uitzicht!

Alle recensies bekijken

Meer informatie

Openingstijden

Maandag Gesloten

Dinsdag t/m Vrijdag vanaf 12:00 uur

- Lunch 12:00 uur - 15:00 uur

- Diner 17.30 uur- 00:00 uur

Zaterdag vanaf 17.30 uur

- Diner 17:30 - 00:00

Zondag Gesloten

Routebeschrijving naar het restaurant

IJdock 185, 1013 MM, Amsterdam, Nederland

Openbaar vervoer

Nabij gelegen is het Centraal station

Routebeschrijving

Betaald parkeren in garage

provincie Noord-Holland, ,

Over het restaurant

Eerlijke producten van het seizoen

MOS Amsterdam heeft een Frans-internationale keuken, waarin gewerkt wordt met pure en eerlijke ingrediënten en zoveel mogelijk seizoensproducten. Deze culinaire creaties zorgen, in combinatie met de uitbundige gastvrijheid van het personeel én het adembenemende uitzicht over het IJ voor een unieke ervaring die je niet snel vergeet. Geniet van een warme ambiance die zowel de sfeer van Parijs als van Marrakech uitstraalt en laat je meevoeren op culinaire wereldreis.