Michelin Restaurant Danyel
Reserveer gratis
Reserveer gratis
Danyel van den Bongard is een oudgediende van de Maastrichtse gastronomie. Deze man kent dus zijn klassiekers, dat ontdekt u in deze leuke zaak die ...
Lees meer op de website van de MICHELIN-gids
foto's
9-10
7-8
5-6
3-4
1-2
Wat gasten over dit restaurant zeggen:
Veli G. • 1 recensie
22 augustus 2023
9/10Super gegeten bij Chef Danyel. Vriendelijke chef en fijne bediening! Het eten was lekker en afwisselend met verrukkelijke smaak combinaties. We hadden 4 gangen en zaten goed vol.
4 foto's bekijken
Michelin Restaurant Danyel • Eigenaar
Een grote merci
Gerard H. • 2 recensies
18 augustus 2023
10/10Gewoon reserveren en beleven. Wat een fantastisch restaurant en heerlijk eten. En hou de chefkok tot vriend????
Michelin Restaurant Danyel • Eigenaar
Merci
Alya s. • 53 recensies
14 augustus 2023
10/10Het blijft fantastisch bij Danyel en Mariska! Al vele jaren het enige restaurant in Maastricht waar het zeker weten altijd grandioos eten is. Ook zo enorm gastvrij en toegankelijk voor iedereen. Alcoholvrije cocktails (waarbij Mariska na 3 steekwoorden de meest fantastische combinaties weet te maken) top! Wijnen ook verrukkelijk. Het is dat we bijna 350 km moeten rijden, anders zaten wij hier elke maand wel een keer!
Karin F. • 2 recensies
11 augustus 2023
10/10Fantastische avond op onze 29 jarige huwelijksdag.
Michelin Restaurant Danyel • Eigenaar
super bedankt
Peter H. • 3 recensies
30 juni 2023
10/10Wat hebben wij een heerlijke avond gehad. Ik heb voor de eerste keer in mijn leven kaas moeten overlaten omdat er zeer Royale stukken in de kaasgang zaten. Heerlijk om alleen aan te geven wat je niet lust en je verder te laten verrassen door de geweldige kunsten en smaken van de chef. Wij komen zeer zeker terug!
7 foto's bekijken
Michelin Restaurant Danyel • Eigenaar
Een grote merci
Ive V. • 12 recensies
23 mei 2023
10/10Eén van de pareltjes van Maastricht, verborgen in een straatje bij de Pietersberg. Zeer aangename sfeer, top bediening met een persoonlijke toets. Excellente gerechten met verse, locale producten. Absolute top
Michelin Restaurant Danyel • Eigenaar
Merci
Nadine V. • 1 recensie
13 mei 2023
10/10Lekkere gerechten, mooie bordjes met onverwachte combinaties, fijne bediening, ..... kortom een hele aangename ontdekking van dit adresje en de sympathieke uitbaters.
Michelin Restaurant Danyel • Eigenaar
Een grote merci
patrick s. • 1 recensie
13 mei 2023
10/10wat heb ik genoten ! het eten is meer dan voortreffelijk, meermaals een bezoek aan tafel van de kok om een babbel, uiteraard over het eten. Mariska zijn echtgenote denk ik doet de bediening, op een vlotte en correcte manier. wij hebben al regelmatig "de betere" restaurants opgezocht en ik moet zeggen , Dit restaurant is er eentje dat hoog scoort bij mij. een echte aanrader , Danyel, keep up the good work ! wij komen zeker eens terug.
Michelin Restaurant Danyel • Eigenaar
Super bedankt
Peter Z. • 1 recensie
2 mei 2023
10/10Geweldig restaurant. Uitstekende en vriendelijke bediening. Die tevens een uitstekende sommelier is. En dan de chef kok.sublieme gerechten. Vlees,vis, en streekgerechten alles even smaakvol. Een aanrader voor iedereen die van lekker eten houdt. Wij gaan zeker terug
Jon D. • 1 recensie
31 maart 2023
9,5/10Heerlijk eten met een fantastische chef! Niks op af te dingen! Dikke aanrader!
Michelin Restaurant Danyel • Eigenaar
Merci
Elisabeth W. • 1 recensie
17 maart 2023
10/10Wat een fantastisch restaurant. Hier wordt met zoveel passie en liefde gekookt. Het was een feest om hier te zijn. We komen snel weer terug
Michelin Restaurant Danyel • Eigenaar
Merci
Dirk B. • 1 recensie
28 februari 2023
10/10Fijne ervaring in dit sfeervolle restaurant. Het eten was erg lekker, met als uitschieter de ganzenlever. Ook de bediening en aandacht waren goed, deskundig en warm. Een aanrader.
Michelin Restaurant Danyel • Eigenaar
Merci
Ronald O. • 1 recensie
18 februari 2023
10/10Great food. Danyel is very friendly and welcoming. Will definitely visit again. Ronnie from Galway.
Michelin Restaurant Danyel • Eigenaar
Merci Ronnie see you next time
Antoinette M. • 1 recensie
30 december 2022
10/10Geweldige ervaring, zo Heerlijk gegeten je merkt dat de chef met plezier en liefde in de keuken staat.
Michelin Restaurant Danyel • Eigenaar
Merci
Maurice S. • 1 recensie
30 december 2022
10/10Heerlijk gegeten bij chef danyel en zijn vrouw Mariska. Rekening houdend met allergieën tovert danyel de heerlijkste gerechten op tafel en serveert zijn vrouw bijpassende wijnen en dit alles in een gemoedelijke sfeer. Kortom een aanrader voor iedereen die een keer wil eten op top niveau !!!
Michelin Restaurant Danyel • Eigenaar
Merci
Eddy V. • 1 recensie
29 december 2022
7/10De ontvangst is zeer persoonlijk en uitzonderlijk vriendelijk De amicale sfeer is meer brasserie stijl dan bij een sterrenrestaurant, maar misschien mag dat ook wel eens. Stijfheid is hier niet aanwezig De keuken is fijn en de chef is zeer flexibel wat de bijzondere wensen betreft De bediening is zeer no nonsense, maar zeer correct
Michelin Restaurant Danyel • Eigenaar
Dank voor uw recensie, we zijn dan ook geen sterren restaurant. Maar de Guide Rouge heeft ons wel opgemerkt, dit heeft u dan ook kunnen proeven Wij streven er juist naar een ongedwongen prettige sfeer te creëren. Een ambiance waar iedereen zich thuis voelt. Dat is ons streven, voor u en al onze andere vaste gasten. Danyel en Mariska Danyel
Elena M. • 14 recensies
27 december 2022
10/10Goed eten, goede wijnen, goede bediening, goede sfeer. Een aanrader
Ive V. • 12 recensies
20 december 2022
10/10Zeer fijne ervaring met excellente kwaliteit van eten. Er wordt perfect rekening gehouden met diëet wensen en ook de aangepaste dranken zijn top. Het persoonlijk contact met zowel Chef Danyel als Mariska die de bediening verzorgt is zeer aangenaam. Absolute aanrader
Jan v. • 2 recensies
26 november 2022
7,5/10Alle waar naar zijn geld. Bij een dergelijk restaurant betaal je de hoofdprijs en dat weet je van tevoren. Daar kies je voor. Dan verwacht je perfectie. Dat was het helaas niet. Interieur en sfeer een 7. Meet een dikke min voor de verlichting, vooral de keiharde verlichting in de hal waar je inkijkt. Daar wordt aan gewerkt maar onbegrijpelijk dat je dit zelf niet ziet als toprestaurant. Bediening oke maar koeltjes en niet wat je verwacht. Wel dikke plus dat de chef kok zich persoonlijk komt voorstellen en soms bedient. En checkt hoe het bevalt. Heerlijk gegeten, 7 gangen. Flinke porties dus 6 is beter zou ik zeggen. Mooi bijpassend wijnarrangement dat goed wordt toegelicht. Zeker een keer proberen maar verwacht niet het uiterste.
Michelin Restaurant Danyel • Eigenaar
Merci, fijn dat u ons eten en wijn waardeert. Duidelijk licht in de gang is een must het is de enige uitgang en is dus belangrijk voor u en onze veiligheid . U heeft zelf deze tafel uitgekozen, verder in het restaurant waren nog andere opties, knipoog!!
Diana v. • 6 recensies
3 november 2022
8/10Heerlijk gegeten . Goede smaken en super verse ingrediënten. Gastvrij en ook goede uitleg bij de wijnen . Het was ook aangenaam warm om er te zitten .
Observantenweg 3, 6212 EN, Maastricht, Nederland
Vanaf de Kennedy brug, bij het politiebureau links 300 meter aan de linker kant.
Sint Pieter
, ,
Ik ben met Restaurant Danyel gestart vanuit een passie voor echt voedsel, voor vers, gezond en authentiek eten. Bij Restaurant Danyel gebruiken we alleen echt verse ingrediënten. Ik streef ernaar om van elk gerecht een originele uiting te maken van onze passie voor voedsel en het leven. Ik presenteer graag aan u mijn kaart, en overleg met u wat u wensen zijn. Respect voor product, traditie en de klassieke keuken. Mijn keuken staat midden in het restaurant.
Mariska in de wijn:
Nu onze veel geprezen wijnen aan prix d'ami prijzen cash and Carrie
winkel open op donderdag, vrijdag en zaterdag van 11:00 tot 16:00
mocht u buiten de tijden willen shoppen dat kan via 0681861186.
24 uur per dag bestellen en binnen 2 werkdagen thuis geleverd klik op onze webshop knop
, , Traditionele keuken, Vis, Biologisch, Gastronomisch, Gezellig, Hip, , Lunch, Marktvers, Romantisch, Terras, Kerst, , Moederdag, Oud & Nieuw, , , Valentijnsdag, Biologische producten, Glutenvrij, Lactose intolerantie, Notenallergie, Streekproducten., Veganistische gerechten, Vegetarische gerechten
, , , ,
Restaurant kan worden afgehuurd voor een privé-evenement (Max. 50 personen)
Af te huren, , , , , , , , Open op zondag
Vertel ons meer over jezelf en we nemen zo snel mogelijk contact met je op
Log in op TheFork Manager en neem contact met ons op via de chat.