9,4 /10
299 recensies

Over het restaurant Marque Restaurant

Marque restaurant ligt aan de oude Bierkade vlakbij de binnenhaven in het centrum van Hoorn.

Het prachtige pand betreft een oud kaas pakhuis uit het jaar 1618. Aan deze gracht kwamen vroeger de biervloten binnen om de stad Hoorn van bier te voorzien, endat is nog te zien aan de gevelstenen op de muur met de originele bierdragers.

Met ontembare passie voor het koken wordt er in dit historische pand een eigenzinnige keuken gevoerd. De culinaire beleving die chef Mark de Korte de gasten wil meegeven is gebaseerd op eerlijkheid, verbonden zijn met alles wat de seizoenen te bieden hebben. Zij denken in 12 seizoenen met 12 verschillende degustatie menu’s per jaar. Hierdoor zijn zij in staat om alleen de beste producten te gebruiken die er op het moment zijn en van de beperkingen de grootste uitdagingen te maken.
De verbondenheid met het seizoen komt tot uiting op ieder bord en in de keuken, waar de lokale ingredienten uit Nederland of Zuid-Europa op charmante manieren in elkaar versmelten.

“ Dit is mijn keuken, dit is mijn merk, dat is Marque “

Restaurantprijzen

Gemiddelde prijs per menu
€ 44
(gemiddelde à-la-carteprijs gebaseerd op 3 gangen, exclusief drank)

Drankprijzen

  • € 2
    Halve fles mineraalwater
  • € 4
    Fles mineraalwater
  • € 5
    Glas wijn
  • € 25
    Fles wijn
  • € 14
    Glas champagne
  • € 80
    Fles champagne
  • € 2,25
    Koffie
Prijzen en menu's kunnen veranderen. De prijzen houden geen rekening met eventuele kortingen en zijn inclusief BTW.

Meer informatie over restaurant Marque Restaurant

Hoe kom je er?

  • Openbaar vervoer
    trein bus taxi
  • : Betaald parkeren in de buurt of de parkeer garage " 't jeudje ', visserseiland,

Openingstijden

Maandag en Dinsdag Gesloten
Woensdag t/m Zondag
- Lunch 12:00 - 14:30
- Diner 18:00 - 22:30

Services

Uitmuntend
9,4 /10
Alleen gasten die via TheFork hebben gereserveerd en hun reservering zijn nagekomen, kunnen een recensie plaatsen.
  • 10
    106
  • 9
    123
  • 8
    52
  • 7
    11
  • < 7
    7
Eten
9,5
Service
9,6
Decor
8,8
Prijs-kwaliteit
Redelijk
Geluidsniveau
Precies goed
Wachttijd
Kort
232/299 recensies
Meriam V.
Fijnproever
(2 recensies)
Gemiddelde cijfer
9 /10
Eten
10
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 12 mei 2019
  • Online gereserveerd
Gastvrij, attent en heerlijk. Kortom: top!
Mildred D.
Meesterproever
(53 recensies)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 5 mei 2019
  • Online gereserveerd
Aantal jaren geleden voor het eerst gegeten bij Marque. Toen was het zeker ook wel goed maar ze waren duidelijk aan het "zoeken" naar de juiste formule voor vooral de inwoners van Hoorn. Toch stond Marque nog een keer op het lijstje om nog een keer te gaan eten. Het was bevrijdingsdag en bleek dat er wel een drukke lunch was geweest maar wij de enige gasten waren die avond. De gastvrouw heeft voor ons deze avond zo laten verlopen dat dit absoluut niet storend was. Een gastvrouw met alle respect een hele lange carrière in de horeca en dit was in alles te merken. Wat is het toch jammer dat het niveau van deze gastvrouwen nog zo weinig te vinden zijn in de horeca. Wij kozen voor een 7 gangen menu met bijpassend " Bob" wijnarrangement. het menu had Griekse invloeden en deze waren zeer subtiel verwerkt in de gerechten. Na een drietal heerlijke amuse's hebben wij echt genoten van de 7 wijn/spijs gangen. Mooi in smaak en opmaak. Het " kaasplankje" was de lekkerste die ik ooit gegeten heb. Op naar een ster!
Laura S.
Expertproever
(8 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 3 mei 2019
  • Online gereserveerd
Gastvrij en verrassend! Heerlijke smaakcombinaties en wijnen.
Martijn K.
Fijnproever
(2 recensies)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 21 apr. 2019
  • Online gereserveerd
Wat een heerlijke verrassing is dit restaurant. Ook voor onze kinderen. Lieve bediening en super gegeten.
Ruby B.
Expertproever
(5 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 6 apr. 2019
  • Online gereserveerd
Top gegeten! Echt bijzonder.
Voor herhaling vatbaar.
Charles J.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 30 mrt. 2019
  • Online gereserveerd
Heerlijke avond met verrassende gerechten. Mooie kunstwerkjes bij amuses en voorgerechten.
Wevoelden ons echt verwend. Tevens goede wijnkeuze's
Monique L.
Fijnproever
(3 recensies)
Gemiddelde cijfer
8 /10
Eten
8
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 15 mrt. 2019
  • Online gereserveerd
Verwennerij! Mooie smaken en gewaagde combinaties. Heerlijk glas wijn. Voor rijke zakenlunch of prive avondje uit. Bijv als je iets te vieren hebt. Alles was smakelijk en bijzonder. Alleen de amuse van sponge cake viel wat tegen. Ach een kleinigheidje. Kom vast nog een keer terug.
Gerita V.
Fijnproever
(4 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 9 mrt. 2019
  • Online gereserveerd
Heerlijke gelegenheid en ambiance super restaurant
Pieter D.
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
8 /10
Eten
8
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 8 mrt. 2019
  • Online gereserveerd
Elk gerecht is verrassend en wordt op een bijzondere wijze gepresenteerd. Het wijn arrangement sloot heel mooi aan. Uitstekende gastvrouw met kennis van zaken en zeer attent.
Idil A.
Fijnproever
(2 recensies)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 22 feb. 2019
  • Online gereserveerd
Mijn dochter en ik hebben genoten.
Kwaliteit van service en eten was geweldig. Bedankt team Marque restaurant en tot binnenkort.
Mario S.
Expertproever
(6 recensies)
Gemiddelde cijfer
9 /10
Eten
10
Service
10
Decor
6
  • Datum van je bezoek: 22 feb. 2019
  • Online gereserveerd
Het eten was erg lekker. Leuk hoe men hier werkt met seizoensproducten. De wijn is een uitstekende match. Leuke bediening ook, de dames hebben ons keurig verzorgd.
Enige punt van aandacht is wellicht de aankleding. Deze vond ik op sommige punten wat basis. Zoals bijvoorbeeld in de toiletten.
Maar we hebben een leuke avond gehad!
Tina B.
Fijnproever
(3 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 9 feb. 2019
  • Online gereserveerd
Wat weer een feestje .
Mooie gerechten en heerlijke wijn .
Een top avond .
Hans R.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 9 feb. 2019
  • Online gereserveerd
Uitstekend gegeten
De kok heeft zijn best gedaan om ons te verwennen.
De wijn was ook zeer goed afgestemd bij het eten.
Enige nadeel was dat de porties wat aan de kleine kant waten.
D.A.J.M. G.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
8,5 /10
Eten
8
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 7 feb. 2019
  • Online gereserveerd
De gerechten inclusief de amuses , waar we mee begonnen waren heerlijk met prachtig opgemaakte borden/bordjes en in mooie porties . De iets te grote portie risotto smaakte wel , maar zag er naar mijn mening wat ongezellig uit en de karbonade van het Iberico varken vond ik wat gewoontjes . Overigens een aanrader !
Myra R.
Fijnproever
(2 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 2 feb. 2019
  • Online gereserveerd
Wat een trouvaille: na winkelbezoek zin in lekkere lunch.... maar we hadden niet verwacht in zo'n bijzonder restaurant terecht te komen. Het eten is WAANZINNIG goed. Prachtig opgemaakt, perfecte balans in smaken en met veel zorg bereid. Wat ons betreft is het restaurant alleen al reden genoeg om weer naar Hoorn af te reizen!!
Wendel C.
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 19 jan. 2019
  • Online gereserveerd
Zeer de moeite waard. Vaut le voyage.
Jeroen V.
Meesterproever
(11 recensies)
Gemiddelde cijfer
8,5 /10
Eten
8
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 18 jan. 2019
5 gangen menu gehad, waarvan de eerste uit kleine gerechtjes bestond met veel smaak.
Risotto met bisque van kreeft was smaak vol tot in de kern, doch mag van mij nog wat afwisseling hebben. Hert was heerlijk
gemaakt op 3 manieren en het toetje was verfrissend en lekker.
We waren met vier mensen waarvan er drie toch wel bij het verlaten niet helemaal vol zaten.
Bediening vriendelijk en leuk.
Astrid D.
Expertproever
(5 recensies)
Gemiddelde cijfer
8 /10
Eten
8
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 12 jan. 2019
  • Online gereserveerd
Vriendelijke ontvangst en bediening. Mooie, kleine en verzorgde gerechten. Fijne accommodatie. Wachttijd tussen gerechten soms wat lang. Prijs van aperitief spumante is fors. Water wordt gratis geserveerd, evenals een aantal bonusgerechtjes. Er mag naar mijn smaak wat meer groente toegevoegd. Wel echt een avondje uit aan mooi gedekte tafels.
Ingrid W.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
9 /10
Eten
10
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 2 jan. 2019
  • Online gereserveerd
Bediening was uitstekend echter werd er ineens gewisseld wat na een opmerking van onze kant snel werd gecorrigeerf
Marian D.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
9 /10
Eten
10
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 26 dec. 2018
  • Online gereserveerd
Ter verbetering is er 1 puntje. Tussen het voor-en hoofdgerecht misten wij het bijschenken van de overheerlijke Vue di Romans wijn. Wij zaten zeker 10 -15min. zonder. Denk dat dit niet de bedoeling is, zeker wanneer er sprake is van een wijnarrangement. Verder niets dan lof over de met fantasie en passie gemaakte gerechten en de uitstekende bediening. Wij hadden een fantastiche avond, die nog lang in ons geheugen zal staan. Marian en Arend (Damen/Geerds).
TheFork maakt gebruik van cookies om je gebruikerservaring te optimaliseren, de prestaties van de sites te meten en de retargeting van advertenties te regelen. Door de site te bekijken, ga je akkoord met het gebruik van deze cookies. Meer informatie of verander je instellingen.