9,4 /10
310 recensies

Over het restaurant Marque Restaurant

Marque restaurant ligt aan de oude Bierkade vlakbij de binnenhaven in het centrum van Hoorn.

Het prachtige pand betreft een oud kaas pakhuis uit het jaar 1618. Aan deze gracht kwamen vroeger de biervloten binnen om de stad Hoorn van bier te voorzien, endat is nog te zien aan de gevelstenen op de muur met de originele bierdragers.

Met ontembare passie voor het koken wordt er in dit historische pand een eigenzinnige keuken gevoerd. De culinaire beleving die chef Mark de Korte de gasten wil meegeven is gebaseerd op eerlijkheid, verbonden zijn met alles wat de seizoenen te bieden hebben. Zij denken in 12 seizoenen met 12 verschillende degustatie menu’s per jaar. Hierdoor zijn zij in staat om alleen de beste producten te gebruiken die er op het moment zijn en van de beperkingen de grootste uitdagingen te maken.
De verbondenheid met het seizoen komt tot uiting op ieder bord en in de keuken, waar de lokale ingredienten uit Nederland of Zuid-Europa op charmante manieren in elkaar versmelten.

“ Dit is mijn keuken, dit is mijn merk, dat is Marque “

Restaurantprijzen

Gemiddelde prijs per menu
€ 44
(gemiddelde à-la-carteprijs gebaseerd op 3 gangen, exclusief drank)

Drankprijzen

  • € 2
    Halve fles mineraalwater
  • € 4
    Fles mineraalwater
  • € 6
    Glas wijn
  • € 30
    Fles wijn
  • € 14
    Glas champagne
  • € 80
    Fles champagne
  • € 2,25
    Koffie
Prijzen en menu's kunnen veranderen. De prijzen houden geen rekening met eventuele kortingen en zijn inclusief BTW.

Meer informatie over restaurant Marque Restaurant

Hoe kom je er?

  • Openbaar vervoer
    trein bus taxi
  • : Betaald parkeren in de buurt of de parkeer garage " 't jeudje ', visserseiland,

Openingstijden

Maandag en Dinsdag Gesloten
Woensdag t/m Zondag
- Lunch 12:00 - 14:30
- Diner 18:00 - 22:30

Services

Uitmuntend
9,4 /10
Alleen gasten die via TheFork hebben gereserveerd en hun reservering zijn nagekomen, kunnen een recensie plaatsen.
  • 10
    113
  • 9
    125
  • 8
    53
  • 7
    12
  • < 7
    7
Eten
9,5
Service
9,6
Decor
8,9
Prijs-kwaliteit
Redelijk
Geluidsniveau
Precies goed
Wachttijd
Kort
238/310 recensies

Jouw recensie over het restaurant Marque Restaurant

Vanaf 18 februari 2019 kun je alleen een beoordeling schrijven als je via TheFork hebt gereserveerd en in dit restaurant hebt gegeten. De reservering kan gemaakt worden via de TheFork-app, website of via onze partnerwebsites en TheFork reserveringsmodule op de website van het restaurant.
Rob G.
Fijnproever
(3 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 1 dec. 2019
  • Online gereserveerd
Iedere keer weet Marc ons te verrassen met zijn creatieve en smaakvolle gerechten. De bijpassende wijnen zorgen voor een perfecte balans.
Diana V.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 28 nov. 2019
  • Online gereserveerd
Heerlijke avond gehad! Bijzondere gerechten met veel aandacht bereid en geserveerd!
Kitty W.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 30 okt. 2019
  • Online gereserveerd
Mooie sfeervolle ambiance en vriendelijke ontvangst. Het diner was top, mooie amuses , prachtige smaaksensaties . De coquilles en zwezerik, heerlijke beleving. Wat geldt voor alle gerechten . De bediening was vlekkeloos , goede uitleg bij de mooie wijnen . Echt een avond uit. Prachtig teamwork. Mooie locatie.
Arne R.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 27 okt. 2019
  • Online gereserveerd
Zeer goed ontvangen.
Eten van bijzonder hoog niveau.
Durf te zeggen dat de gehele avond precies paste bij de verwachtingen.
Prijs kwaliteit meer dan waard.
Helden zijn het
Mark F.
Fijnproever
(3 recensies)
Gemiddelde cijfer
9 /10
Eten
8
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 20 okt. 2019
  • Online gereserveerd
Heel culinair smaaksensatie eten wat je thuis niet zou maken....prijzig
P J.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
9 /10
Eten
10
Service
10
Decor
6
  • Datum van je bezoek: 16 okt. 2019
  • Online gereserveerd
Eten is mooi en goed bereid, niet geschikt voor kleine beurs of grote honger. Heel mooi en grappig opgediend. Zoals wel vaker bij dit soort restaurants is ook de wijn erg goed en niet goedkoop
Leanne B.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
7,5 /10
Eten
6
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 12 okt. 2019
  • Online gereserveerd
Mijn verwachtingen waren heel hoog, maar het eten viel toch een beetje tegen. Er was veel poespas (schuim van dit, crème van dat) zonder dat dat perse iets aan het gerecht toevoegde. De service was echter perfect en je zit er ook gezellig.
Henk S.
Expertproever
(8 recensies)
Gemiddelde cijfer
8,5 /10
Eten
8
Service
8
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 21 sep. 2019
  • Online gereserveerd
Sfeer was goed en erg vriendelijke bediening. Eten zeer lekker maar zeer weinig. Je moet geen haast hebben ze nemen zeker 30 minuten tussen elk gerecht. Hierdoor ben je met het 7 gangen menu 3,5 uur bezig.
Richtje Z.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 8 sep. 2019
  • Online gereserveerd
Was een feestje
Prachtig en gezellig restaurant alles was tot in de perfectie geregeld. Het eten was excellent. Heerlijk, mooi, bijzonder en met liefde en enthousiasme gemaakt en geserveerd. Het restaurant in een mooi oud pakhuis met modern interieur heel erg mooi en goede sfeer.
Was een geweldige avond. Raad restaurant Marque aan iedereen aan.
Ger F.
Fijnproever
(4 recensies)
Gemiddelde cijfer
8 /10
Eten
8
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 25 aug. 2019
  • Online gereserveerd
Heerlijk buiten gegeten. Gezellige mensen naast ons, troffen we het mee.
Gerechten waren heerlijk
Liesbeth D.
Fijnproever
(4 recensies)
Gemiddelde cijfer
7 /10
Eten
6
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 25 aug. 2019
  • Online gereserveerd
Prettig mooie rustige plek aan de gracht in authentieke havenstad. Warme dag met lange tafels buiten, geen aparte tafeltjes. Duidelijke en besliste uitleg 3-7 gangenmenu en à la carte. Uitgebreide wijnkaart. Chef experimenteert graag met zoet(roze!) en zuur, komt bij veel gerechten terug, soms wat uitbundig, de eenden foie gras, naast zuur, omringd met te zoete roze schuimpjes. De ossenhaas van de kaart werd vervangen door entrecote en, hoewel verzekerd dezelfde zachtheid, was deze taai. De moten vis van het andere bord waren wat droog en teveel rommelige tierelantijnen rondom. Positief springt hier echter het geraffineerde flinterdunne gevulde deegflapje uit, wat een verfijning! Zo hadden we ons het hele diner voorgesteld. De gerechten verdienen
misschien een wat mooiere aanblik op het bord.
Wij vonden al met al de prijzen aan de pittige kant.
Nicoline S.
Expertproever
(5 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 24 aug. 2019
  • Online gereserveerd
Weer zeer goed verzorgd 7 gangen menu. Goede opbouw van gerechten en mooi gepresenteerd met bijpassende wijnen. Kersentoetje met ijs en bavarois in de vorm van een kers was het klapstuk. Persoonlijke benadering van enthousiast personeel, dat gerechten vakkundig presenteert.
Sarah B.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
8 /10
Eten
8
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 11 aug. 2019
  • Online gereserveerd
Heerlijk gegeten in een rustige sfeer op een mooie locatie. Goede bediening, comfortabele stoelen. Leuk dat de kok risico durft te nemen met bijzondere combinaties en smaken.
Julia R.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 10 aug. 2019
  • Online gereserveerd
Heel erg lekker gegeten met passende wijn en mooie verhalen over de achtergond en combinatie van wijn en spijs. Duidelijk dat er echt passie is voor het vak!
Eric S.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 3 aug. 2019
  • Online gereserveerd
Mooie doordachte smaak combinaties die de tong strelen, Hond mocht mee zonder enig probleem. Heerlijk met zonsondergang de eerste gerechten buiten genuttigd. Aanrader.
Bernardine C.
Expertproever
(9 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 30 jun. 2019
  • Online gereserveerd
We hebben weer de ene na de andere smaaksensatie gehad. Super!
Henk V.
Fijnproever
(2 recensies)
Gemiddelde cijfer
9 /10
Eten
10
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 22 jun. 2019
  • Online gereserveerd
Top avond gehad!
Rene V.
Fijnproever
(2 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 22 jun. 2019
  • Online gereserveerd
Vandaag het 22 gangen menu: the italian job gegeten. Fantastische gerechten, met zorg opgemaakte borden. Zeker voor herhaling vatbaar.
Rinske K.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 21 jun. 2019
  • Online gereserveerd
Italian Job: allerlei kleine Italiaanse hapjes, de een nog lekkerder dan de ander.
Céline M.
Meesterproever
(17 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 20 jun. 2019
  • Online gereserveerd
Een hele mooie ervaring! Lekker gerechten, lekkere combinaties van smaak.. Een mooie ontdekking :)!
TheFork maakt gebruik van cookies om je gebruikerservaring te optimaliseren, de prestaties van de sites te meten en de retargeting van advertenties te regelen. Door de site te bekijken, ga je akkoord met het gebruik van deze cookies. Meer informatie of verander je instellingen.