Terug

Menu Ls Fusion

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Ensaladas

Burrata de búfala con base de pisto de tomates, pesto y tapenade de aceituna kalamata
€ 10
Poke bowl de atún, mango, aguacate, wakame, rúcula y rabanos con dresing de wasabi
€ 8
Lechugas variadas, tomate secos, nueces, queso de cabra, vinagreta de albahaca y mango
€ 7

Huerta

Humus de garbanzos, picadillo de cilantro y cebolla, zanahoria y curcuma y remolacha, queso feta acompañado con tortilla de trigo
€ 8
Rollito vietnamita con vinagreta oriental, jengibre y hierbabuena
€ 4,5

Fritos

Crujiente de morcilla y piminetos a la leña con mermelada de pipararas
€ 4,5
Croquetas de calamares en su tinta con alioli verde
€ 7
Croquetas de boletus y shitakes con base de torta de casar y pimienta
€ 7

Pescados

Cecicha de corvina con leche de tigre, crocante de batata y maíz
€ 8,5
Chipirones rellenos de tomate seco y manzana en su tinta
€ 9,5
Gyosas de langostino y jengibre con dresing de wasabi
€ 6,5

Carne

Taco de maíz cochinita pibil, mango, guacamole y mahonesa kimchi
€ 7
Bao de pato pekin, salsa hoisin, pepino y hierbabuena
€ 5,5
Presa ibérica al cuadro picaso con chutney de mango, migas, yogur griego y salsa tonkatsu
€ 11
Canelón de guiso de rabo de toro con reducción de vino tinto, rabanitos, zanahoria y parmesano
€ 7

Nagerecht

Torrija de pan brioche con helado de pistacho
€ 5,5
Bizcocho de zanahoria con chocolate blanco y crema de queso
€ 5,5
Tarta de la abuela con base de galleta oreo y compota de arandanos
€ 5,5
Crujiente de platano, chocolate y curcuma con helado de yogur
€ 5,5

Dranken

Koffie
€ 1
Halve fles water
€ 2
Glas wijn
€ 2

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