Le Début (Hotelschool Den Haag Campus Amsterdam)

Jan Evertsenstraat 171 1056 AB Amsterdam Nederland Kaart
Gemiddelde prijs € 26
|
31-208512900
8,9 /10
191 recensies

Over het restaurant Le Début (Hotelschool Den Haag Campus Amsterdam)

Le Debut Amsterdam is het restaurant van de Hotelschool Den Haag. Hier word je bediend door de studenten en ook de gerechten uit de keuken zijn bereid door de studenten. Bij de gerechten van Le Debut staat ethiek centraal. Er wordt gewerkt met vlees van vrolijke koeien, met vis die verantwoordelijk gevangen is, kazen die met liefde zijn gemaakt en met groenten die zoveel mogelijk uit de buurt komen (nog vaker komen de groenten direct uit de eigen moestuin).

Het motto is "wat van dichtbij komt is lekker". Hierdoor hoeven ingrediënten niet te reizen, en zijn ze dus vers en heel smakelijk.

In overleg stellen de studenten van Le Debut een wekelijks menu samen. Zonder kunstmatige ingrediënten en met voorkeur voor lichte gerechten wordt hier met eerlijkheid en puurheid gekookt.

De kaart biedt keuze uit 3 gangen á € 25,50 of 4 gangen á € 29,50. Het menu bestaat uit verschillende kleine voorgerechten, eventueel een tussengerecht, keuze bij het hoofdgerecht uit vlees, vis of vegetarisch, en als afsluiter heerlijke kazen of een dessert.

Benieuwd naar de gerechten en bijzondere sfeer van Le Debut Amsterdam? Reserveer eenvoudig online een tafel.

Restaurantprijzen

Gemiddelde prijs per menu
€ 26
(gemiddelde à-la-carteprijs gebaseerd op 3 gangen, exclusief drank)

Drankprijzen

  • € 1
    Halve fles mineraalwater
  • € 2
    Fles mineraalwater
  • € 2,5
    Glas wijn
  • € 12
    Fles wijn
  • € 7,5
    Glas champagne
  • € 45
    Fles champagne
  • € 1,4
    Koffie
Prijzen en menu's kunnen veranderen. De prijzen houden geen rekening met eventuele kortingen en zijn inclusief BTW.

Meer informatie over restaurant Le Début (Hotelschool Den Haag Campus Amsterdam)

Hoe kom je er?

  • : Parkeerplaats € 7,50

Openingstijden

Maandag t/m Vrijdag 18:00 - 22:30
Aankomst tussen 18:00 en 18:45
Zaterdag en Zondag Gesloten

Services

Fantastisch
8,9 /10
Alleen gasten die via TheFork hebben gereserveerd en hun reservering zijn nagekomen, kunnen een recensie plaatsen.
  • 10
    41
  • 9
    74
  • 8
    61
  • 7
    13
  • < 7
    3
Eten
9
Service
9,1
Decor
8,6
Prijs-kwaliteit
Gunstig
Geluidsniveau
Rustig
Wachttijd
Redelijk
149/192 recensies

Jouw recensie over het restaurant Le Début (Hotelschool Den Haag Campus Amsterdam)

Vanaf 18 februari 2019 kun je alleen een beoordeling schrijven als je via TheFork hebt gereserveerd en in dit restaurant hebt gegeten. De reservering kan gemaakt worden via de TheFork-app, website of via onze partnerwebsites en TheFork reserveringsmodule op de website van het restaurant.
Sissie V.
Meesterproever
(10 recensies)
Gemiddelde cijfer
8 /10
Eten
8
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 28 mei 2019
  • Online gereserveerd
Wij komen hier met regelmaat, zijn altijd erg tevreden, gisteren vonden wij het wat rommelig, tot twee maal toe was de rekening niet correct en veb de gerechten, grootdeels lekker maar sommige gangen wat érg experimenteel.
Van B.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
8,5 /10
Eten
8
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 21 mei 2019
  • Online gereserveerd
vriendelijke service. prettig dat je al bij de deur wordt verwelkomd. bediening is goed getraind. jammer dat wachttijd aan de lange kant was.
Nienke D.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
8,5 /10
Eten
8
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 10 mei 2019
  • Online gereserveerd
Gezellige plek met enthousiaste leerlingen van hotelschool the hague in de service.
Wij hebben erg genoten!
Marion R.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
8,5 /10
Eten
8
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 9 mei 2019
  • Online gereserveerd
Menu "Misfits" was nogal verwarrend en had wel wat uitleg nodig."Verrassingsmenu", 4-gangen, kon op ons verzoek worden aangepast (zaten anders gerechten bij die we echt niet lekker vonden) en was lekker en voldoende. Een persoon in ons gezelschap, een kleine eter, bestelde à la carte omdat ze dacht een heel menu niet op te kunnen. Dat was achteraf niet nodig geweest want ook de porties à la carte waren erg klein. Mocktail was erg lekker en niet duur en dat gold ook voor het water"arrangement" wat je kon bestellen en waarbij je voor een klein bedrag onbeperkt water kreeg. De gerechten waren prima en zagen er mooi verzorgd uit. Als je dan bedenkt dat zowel de bediening als de keuken door studenten wordt gerund, klasse. Wij hadden verteld dat iemand uit ons gezelschap jarig was en zij kreeg bij het dessert iets apart opgemaakt met een ijsfontein, zeer attent. Kortom een zeer geslaagde avond en hierbij onze dank voor Menno en Victor, bediening en de onzichtbare mensen in de keuken.
B.
Fijnproever
(3 recensies)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 17 apr. 2019
  • Online gereserveerd
We hebben weer heerlijk gegeten! Verrassende gerechten, heerlijke wijn en een goede sfeer.
Complimenten! Voor studenten die nog in opleiding zijn is dit echt een prestatie.
Toon M.
Fijnproever
(2 recensies)
Gemiddelde cijfer
6 /10
Eten
4
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 12 apr. 2019
  • Online gereserveerd
We waren vaker bij jullie en altijd heel tevreden. We beseffen dat het een opleidingsgelegenheid is en dus kan het soms anders . Enkele tips en tops.
Het is goed wanneer gasten op de hoogte zijn van ‘vlaggetjes’. Graag assistentie nederlands sprekende bij ingrediëntenuitleg. Te snel engelssprekende medewerker terwijl we vloeiend engels spreken en schrijven. Het verrasingsmenu leek ons behoorlijk vegan, aspergesoepje en 2e voorgerecht (uitgezonderd natuurlijk schaafsel) te koud. Wijnarrangement uitstekend evenals De algehele bejegening isprofessionrrl, vriendelijk en attent.
We komen graag terug. Groeten jullie vriendelijk en wensen de studenten veel succes.
Janna P.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 8 apr. 2019
  • Online gereserveerd
Genoten van een heerlijk 4-gangen diner met goede wijnen. Service door Flore was uitstekend, ze was heel vriendelijk, behulpzaam en had een goede kennis over het menu en de wijnen. De kaastrolley en de gin tonics maakte de avond compleet!
Marcel M.
Fijnproever
(2 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 8 apr. 2019
  • Online gereserveerd
Net als alle vorige keren ,,Weer TOP''
Wij zien weer uit naar de volgende maal
Vooral het nieuwe concept spreekt ons enorm aan
Gemma V.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 5 apr. 2019
  • Online gereserveerd
Wij vonden het een erg verrassende avond en hebben allemaal genoten van de heerlijke hapjes en de bijzondere drankjes daarbij. Er heerste een goede ambiance al had de muziek voor mij persoonlijk wat zachter gemogen. Helaas was de jonge man die e.e.a. presenteerde aan onze tafel moeilijk te verstaan maar de strekking was duidelijk.
Ries V.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 5 apr. 2019
  • Online gereserveerd
een fantastische avond we werden erg leuk ontvangen met een lekker drankje het hapje kon beter,leuke inleiding van onno kleijn zeer interessant verhaal de maaltijd was erg goed leuke naamgeving van de verschillende gerechten en ook erg lekker het bier was erg lekker en leuk idee paste goed in deze maaltaijd
Betty V.
Meesterproever
(87 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 5 apr. 2019
  • Online gereserveerd
Gezellige informatieve lekkere avond met vrienden in het ons bekende Le Debut. Deze keer een thema avond met gastspreker Onno Kleyn.
F.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 5 apr. 2019
  • Online gereserveerd
Genoten van de thema avond en de goede verzorging door de studenten.
De gerechten met een link naar het verleden waren lekker en origineel. bijpassende drankjes complimenteerde de gerechten.
willem M.
Fijnproever
(4 recensies)
Gemiddelde cijfer
8 /10
Eten
8
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 2 apr. 2019
  • Online gereserveerd
Menu schept wat verwarring en is moeilijk leesbaar voor buitenstander. Gerechten zijn erg klein van volume, maar zeer smaakvol. Bediening is plezierig. Brood bij aperitief zou wat sneller op tafel moeten komen.
David V.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
9 /10
Eten
8
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 29 mrt. 2019
  • Online gereserveerd
Wij hebben genoten, was allemaal perfect. Ontvangst door lieve dame, nam de jassen aan, en wij werden naar de tafel begeleid. Goede service, mensen in opleiding die er plezier in hebben. Eten was heerlijk, het was een samengesteld menu omdat wij met een groep van 6 personen waren. Er was rekening gehouden met een Veganistisch menu. Doordat wij met een groep van 6 personen waren moesten wij een verrassingsmenu accepteren, dat vonden wij op zich jammer, want er werd lamsvlees geserveerd ( 1 dame in ons gezeldschap vond dat niet lekker). Maar verder erg fijn en zeker voor herhaling vatbaar.
Bob B.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
7 /10
Eten
8
Service
4
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 27 mrt. 2019
  • Online gereserveerd
Vaker bij Hotelschool gegeten, meestal prima ervaring! Deze ervaring was wat dat betreft niet maatgevend. Nieuwe kaart met nieuw concept slaat bij mij in ieder geval niet aan. Gerechten waren erg klein. Met veel brood er bij was de maag net goed genoeg gevuld na 4 gangen. De wachttijd tussen de gerechten door was extreem lang. Dat is makkelijk op te vangen doorn het even te melden, eventueel nog iets aan te bieden tussendoor. Maar dat gebeurde helaas niet. De kwaliteit van de kleine gerechtjes was prima, de goede bedoelingen van het personeel waren aanwezig. De avond verliep echter stroef en moeizaam.
Edgar K.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 26 mrt. 2019
  • Online gereserveerd
Prima prijs kwaliteit verhouding en de service was erg goed!! Gerechten waren erg apart met leuk surprise menu. Echt verrassende gerechten die je niet snel ergens anders krijgt. Goed wijn advies.
Teun .
Fijnproever
(2 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 25 mrt. 2019
  • Online gereserveerd
Het feit dat dit restaurant steeds door een groep studenten gerund wordt die per week wisselt en daarbij de geboden kwaliteit in ogenschouw genomen kan alleen maar leiden tot de conclusie dat dit een restaurant van absolute topklasse is. Wij hebben vier keer hier gegeten en vier keer een spannend verrassingsmenu genoten met een meer dan voortreffelijk gekozen wijnarrangement. Bediening en service steeds op topniveau.
B.
Fijnproever
(3 recensies)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 22 mrt. 2019
  • Online gereserveerd
We hebben heerlijk gegeten, super vriendelijke bediening en een fijne ambiance. Kortom: een aanrader!!! Je eet culinair, maar toch meer dan voldoende! Leuke wijnarrangementen en keuze uit 3 of 4 gangen menu met als aanvulling nog de kar met verschillende soorten kaas. Wij hebben een topavond gehad.
Barbara D.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 20 mrt. 2019
  • Online gereserveerd
Goede kwaliteit eten, mooi uitgeserveerd. Tempo te hoog, mocht wat langer tussen de gerechten zitten. Wine-food pairing vrij goed gedaan, met name de riesling tegenover de kroket en de dessertwijn met kaasplank was goed.
Matthijs M.
Fijnproever
(2 recensies)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 18 mrt. 2019
  • Online gereserveerd
Heerlijke avond bij restaurant Le Début op de hotelschool. Allereerst zeer vriendelijk ontvangen door een van de studenten. Daarna het 4 gangen menu gehad met winepairing. Was een geweldige ervaring en heerlijk gegeten! Prijs qualiteit gewijs vind je dit nergens in Amsterdam. Een absolute aanrader.
TheFork maakt gebruik van cookies om je gebruikerservaring te optimaliseren, de prestaties van de sites te meten en de retargeting van advertenties te regelen. Door de site te bekijken, ga je akkoord met het gebruik van deze cookies. Meer informatie of verander je instellingen.