Terug

Menu La Bottega Roma

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Voorgerecht

Tartare di salmone, cetriolo e frutto della passione
€ 14
Pizzottella con salsa di pomodoro tiepida e mozzarella di bufala campana DOP
€ 8
Taco di maiale sfilacciato servito con rucola, pico de gallo e yogurt greco
€ 10
Pechino/Napoli: involtino primavera ripieno di scarola ripassata con uvetta e olive di Gaeta
€ 8
Involtini di roastbeef ripieni di crudo di rucola serviti con grana flambè e salsa al sesamo tostato
€ 9
Pizzottella con crema di ricotta e finocchiona
€ 5
Pizzottella nduja, crudo di rucola e zest di lime
€ 5
"tagliatelle" di zucchine servite con tartufo e caprino
€ 8

Hoofdgerecht

Ajo Ojo e peperoncino con tartare di gamberoni e cavolo nero croccante
€ 12
Paccheri con salmone agli agrumi pomodori San Marzano e crudo di rucola
€ 12
Amatriciana "sbagliata" con pomodori pachino confit
€ 11
Burro e alici, scapece di zucchine e riduzione di balsamico
€ 12
Cacio pepe e lime
€ 11
Carbonara tartufata
€ 11
Paccheri di Gragnano fritti ripieni di ricotta e bufala campana DOP accompagnati da coulis di pachino
€ 12

Secondi Piatti

Salmone scottato in crosta di sesamo nero servito con coulis di fragole
€ 15
Costine di maiale marinate e cotte a bassa temperatura laccate barbecue
€ 16
Polpo croccante servito su purea di patate alla curcuma
€ 15
Tataki di manzo (manzo scaloppato sottile servito con salsa tataki)
€ 19
Manzo, mango e cetrioli serviti con maionese vegana ai capperi
€ 15

Nagerecht

New York cheesecake (sciroppo d'acero/frutti di bosco)
€ 6
Brownie (servito tiepido con panna e ciliegia al maraschino)
€ 6
Cannolo scomposto
€ 6

Dranken

Koffie
€ 1,5
Fles water
€ 2
Fles wijn
€ 14
Glas wijn
€ 4

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