menukaart

Picadas

Jamón de bellota
€ 24,2
Ensaladilla Kaymus
€ 6,6
Anchoas de Santoña
€ 3,3

ud 2 lomos

Croquetas de cocido o bacalao ahumado
€ 2,2

precio/ud

Ostra Gillardeau natural
€ 6,6

Voorgerecht

Chipirón en su tinta relleno de blanquet
€ 7,15
Burrata ahumada con pesto y olivas negras
€ 7,7
Paté de lubina con berenjena a la llama
€ 7,7
Vieira con royal de alcachofa y molleja de ternera
€ 8,8
Ravioli de berenjena ahumada, gorgonzola y nueces
€ 8,8
Manitas gratinadas
€ 13,2

Arroces

De pollo de corral con verduras de temporada
€ 17,6
De secreto ibérico Joselito con calabaza y ajos tiernos
€ 17,6
Del Señoret
€ 20,9
Rossejat marinero
€ 20,9
De sepia de playa con verduritas y panceta ibérica
€ 18,7

Carne

Pierna de lechal deshuesada rellena de verduritas
€ 19,8
Chuletón de lomo alto de buey
€ 29,7
Solomillo de ternera
€ 20,9
Steak Tartar
€ 23,1

Nagerecht

Tarta de queso con frutos rojos y miel
€ 6,6
Crema de calabaza con almendras garrapiñadas
€ 7,15
Brownie de chocolate con nueces y avellanas
€ 7,7
Coulant de chocolate blanco
€ 8,25
Hojaldre de manzana con helado
€ 7,7

Menú Kaymus

€ 35,2
Dit menu bestaat uit: Voorgerecht + Hoofdgerecht + Nagerecht

Voorgerecht

4 entrantes a elegir. Nuestra oferta varía cada día, en función del mercado.

Hoofdgerecht

A elegir entre arroz, carne o pescado.

Nagerecht

Sugerencia del chef.

Let op: onderstaande gerechten kunnen worden gewijzigd op basis van wat er op de markt beschikbaar is en zijn bedoeld als voorbeeld.
Als u dit menu reserveert, kunt u ter plaatse dit menu bestellen of, als u van gedachten verandert, à la carte bestellen.

Menú Mediodía

€ 25,3
Dit menu bestaat uit: Voorgerecht + Hoofdgerecht + Nagerecht

Voorgerecht

3 entrantes a elegir. Nuestra oferta varía cada día, en función del mercado.

Hoofdgerecht

1 arroz a elegir

Nagerecht

Sugerencia del chef

Let op: onderstaande gerechten kunnen worden gewijzigd op basis van wat er op de markt beschikbaar is en zijn bedoeld als voorbeeld.
Als u dit menu reserveert, kunt u ter plaatse dit menu bestellen of, als u van gedachten verandert, à la carte bestellen.

Dranken

Fles champagne
€ 52
Glas champagne
€ 7
Koffie
€ 2
Fles water
€ 3,5
Fles wijn
€ 15
Glas wijn
€ 3,8
Prijzen en gerechten kunnen veranderen.
Deze prijzen bevatten geen aanbiedingen.
Getoonde prijzen zijn inclusief btw.