Registreer mijn restaurantHelp
Menu 2023 - Kaap & Tein
9/10
445
Zeedijk 43, 1012 AR Amsterdam
Europees
Gemiddelde prijs € 35
30% korting op het eten
Reservation
Een tafel reserveren
Gratis service • Reservering direct bevestigd
Reserveer gratis • Ontvang directe bevestiging
Verdien Yums met een reservering via TheFork en profiteer van exclusieve loyaliteitskortingen
menukaart
Laatste update: mei 2023
Chef-kok Sander Horbach
DieetoptiesGlutenvrij, Lactose intolerantie, Notenallergie, Pinda-allergie, Veganistische gerechten, Vegetarische gerechten
Voorgerechten
- Bisque van Hollandse garnaal met rivierkreeftjes en Thaise basilicum
- € 12
- Zoete aardappel met pompoenpitcrème, zoetzure rode ui, gepofte wilde rijst en koriander
- € 12
- Krokante artisjok met burrata , zoetzure cherrytomaatjes en caponata
- € 13
- Tartaar van kalfstong met gerookte heilbot mayonaise, gemarineerde venkel, crostini en roze peper
- € 14
- Tonijn met wasabi mayonaise en tempura van nori
- € 15
Hoofdgerechten
- Aubergine violet, tomatensaus, vegan hangop, basilicum, gedroogde olijf en croutons
- € 24
- Witte asperges met hollandaisesaus, gekonfijte krieltjes, gekookt ei en persillade met (ham of gerookte zalm +3)
- € 25
- Gebakken zeebaars met zwarte mousseline, kerrie beurre noisette, geroosterde bospeen, zoetzure bloemkool en gepofte boekweit
- € 27
- Entrecote met zwarte knoflookjus, geroosterde groenten, huisgemaakte friet en mayonaise
- € 28
- Gebakken lamsrump met parmezaanrösti, doperwten, geroosterde rode ui en lams-jus
- € 29
Nagerechten
- Crème brûlée van munt en basilicum
- € 7
- Amandelcake met vanillesiroop en yoghurtijs
- € 8
- Tonkabonen parfait met passievruchtencoulis en hazelnoten crumble
- € 8
- Coupe kolonel – citroenijs met vodka
- € 9
- Kaasplankje van fromagerie kef
- € 14
Voeg toe
- Bakje huisgemaakte friet met mayonaise
- € 6
- Groene salade
- € 6
Volledige menukaart
Prijzen en gerechten kunnen veranderen.
Deze prijzen zijn zonder aanbiedingen.
Getoonde prijzen zijn inclusief omzetbelasting.
Veelgestelde vragen
Ben je een restauranteigenaar?
Registreer je restaurant
Vertel ons meer over jezelf en we nemen zo snel mogelijk contact met je op
Al een klant
Log in op TheFork Manager en neem contact met ons op via de chat.