In de Oude Watermolen (Bilderberg Kasteel Vaalsbroek)

Het eten was prima, mooie composities en smaken. Een plezier voor het oog en voor de smaken. Drie minpunten wat ons betreft: 1. de veel te lange wachttijd tussen het voorgerecht en hoofdgerecht (45 minuten!) 2. het drukke, onrustige heen en weer lopen van de bediening, die niet een keer een teken gaven dat ze in de gaten hadden dat wij maar zaten te wachten en het idee kregen vergeten te zijn. 3. Bij de uitleg van de verschillende kleine gerechtjes op het bord werd het eten net niet aangeraakt. Dat zeer dichtbij aanwijzen van het eten gaf ons niet zo een fijn gevoel.

Het eten is lekker klaargemaakt. De bediening is vriendelijk en deskundig. Op de wijnkaart staan verschillende wijnen van de streek. Wij kozen voor een fles witte wijn van St Martinus “bergdorpen” wij vonden hem lekker. Jammer dat de menu kaart klein is. Ik had liever wat meer variatie gehad.

wij hadden gekozen voor het 3 gangenmenu. Hoofd- en nagerecht waren heerlijk, hoewel erg kleine porties. Ik was niet enthousiast over de kreeft cappucino. deze was lauw en er zat weinig smaak aan. De amuses waren heerlijk maar de presentatie wat over de top. Ik zou zeggen laat de mooie smaken voor zichzelf spreken en laat de bakjes vol met koffiebonen, steranijs e.d achterwegen. verder prima bediening !

Prima verzorgd. Alle gerechten waren heerlijk. Borden netjes opgemaakt. Zou wel iets drukker mogen zijn. Waren nu drie tafels bezet.

Heerlijk gegeten in goede ambiance in een prima lokatie. Prima bediening, goede uitleg van de gerechten. Gewoon goed en lekker gegeten! Score een 7,5

Een zeer aangename en positieve ervaring. Vriendelijke en professionele medewerkers. Zeker voor herhaling vatbaar. Prijs, kwaliteit best ok.

Zeer lekker eten. Zeer vlotte en vriendelijke bediening Goede uitleg over eten en bijpassende wijnen Alles verloopt zeer vlot Niets op af te keuren

Wij hebben echt genoten. Personeel was supervriendelijk en heel aangenaam. Gerechten zijn superlekker met oog voor presentatie. De aangepaste wijnen zijn een echte aanrader. Kortweg een fantastische culinaire ervaring ...

Moet je hier ineens tenminste 120 tekens achterlaten... Ik laat me niet dwingen door The Fork! De Oude Watermolen is gewoon goed!

Eten niets op aan te merken. Hou wel rekening met een wat een wat nettere uitstraling en de daaraan gekoppelde prijs. Prijs voor eten en ook de drank is niet aan de lage kant.

Al zoveel maal langsgereden maar nooit eens de website bekeken naar de mogelijkheden ( ik dacht juist hotel). Tot vorige week . Ik zocht een eetgelegenheid dicht tegen Gemmenich waar we rustig konden tafelen . Deze plaats zal keren een vaste stek worden . Gezellig , mooie locatie , rustig tafelen en heel lekker . Ook de bediening was top .

We hebben met z'n viertjes genoten.We vonden niet alleen de oude watermolen mooi maar ook de omgeving die vanuit het restaurant te zien was heel mooi en sfeervol.Het zal niet de laatste keer zijn om deze locatie te bezoeken.Ook de bediening rustig behulpzaam en zeer vriendelijk..

Naast een goed gebalanceerd menu dat in een prettig tempo de avond vulde, was het ontvangst en de bediening perfect. Met een oprecht vriendelijk ontvangst, goede kennis van wijn-spijs combinaties en een goed geplaatste grap als het kon, hebben we genoten van een zeer gezellige avond. Chapeau!

Een toprestaurant dat een Michelinster waardig is. Heerlijke gerechten, mooi opgemaakt, goede begeleidende wijnen. De bediening was top: attent en professioneel. Complimenten! Wij hebben heerlijk avondje uit gehad!

Heel lekker gegeten van de verfijnde gerechten, een pluim voor de keuken, vriendelijke bediening met kennis van zaken. Een aanrader.

Het personeel was heel vriendelijk. Het eten was heel verfijnd en bevatte een zeer lekkere combinatie van smaken. De bediening ging snel en vlot.

Goede producten maar de gerechten hadden niet echt samenhang, het samenvoegen van goede producten zoals dorade, asperges en truffel geeft geen garantie op een geslaagd gerecht-weinig harmonie. Wel zeer mooie ligging en inrichting, vlotte bediening. Lekkere Limburgse wijn.

Het eten was heel goed ( wel kleine porties), de sfeer was gezellig. Maar het meest bijzondere is de ontvangst en bediening door farhad madjbur en zijn collega's, zo vriendelijk, alert, professioneel en hartelijk! Heel bijzonder!

Alles top!

Teleurstellend eten voor de prijs. Moest erg lang wachten tussen de gangen in. Kreeg een toetje om 23.15. Ging zitten 19.45.