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Waar

Ikibana Sarrià

Gemiddelde prijs € 40
8,8/10
2.534 recensies

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Tras el éxito de Ikibana Born e Ikibana Paral·lel, el último en llegar ha sido, precisamente, el más ambicioso de los locales de la familia Ikibana. Un espectacular espacio de 260 metros cuadrados y una organización modular que permite al comensal reservar lo que ellos llaman "islas privadas", espacios para disfrutar en la intimidad de un desfile de piezas de sushi excepcionales. La de Ikibana es una cocina de fusión japonesa-brasileña, cuyo origen se encuentra en la inmigración nipona que llegó a Brasil a principios del siglo XX. El mestizaje de dos culturas tan ricas, con tradiciones gastronómicas tan dispares y a su vez tan atractivas, da lugar a un juego de texturas, sabores e ingredientes que hará las delicias de los paladares más exigentes. Estos, sin duda, disfrutarán de lo lindo si reservan mesa en una barra desde la que se puede observar a los sushiman en plena acción.

Con un amplio surtido de sushis, que conviven con otros platos que van desde las gyosas al sashimi, los yakisoba, los tartars, el tataki o las piezas de wagyu, Ikibana es pura creatividad. Una muestra de ello son, sin ir más lejos, sus nigiris: los hay de toro con jengibre y salsa de coco; de atún, mango y jengibre; de foie glaseado con caviar de trufa, plátano frito y salsa de oporto o de vieira y erizo de mar con sabayón de huevo y soja texturizada. Un auténtico festín gastronómico en un local inmenso, elegante, con clase a raudales y un jardín de ensueño.

INSIDER-tip

Si vamos en grupo es obligatorio atacar el Paulista, una bandeja con 28 piezas de sushi que nos permitirá probar un poco de todo.

Restaurantmenu

  • Gemiddelde prijs € 40 Speciaal verzoek
Bogavante Uramaki
€ 19,5

Relleno de bogavante, pepino y mayonesa picante, envuelto en aguacate y salsa de tamarindo . 6ud 16,50€ 8ud 19,50€

Picanha Uramaki
€ 17,75

Palmito, aguacate y mayonesa picante envuelto en picanha de ternera y cebolla crujiente. 6ud 15,75€ 8ud 17,75€

Toro Uramaki
€ 21,5

Uramaki de atún picante, espárrago verde rebozado en farofa y pera caramelizada. Envuelto en ventresca de atún -toro-, katsobushi y salsa de coco. 6ud 19,50€ 8ud 21,50€

Dieetopties

Glutenvrij, Vegetarische

Gebruikersfoto's

Uramaki
Ikibana Uramaki & Carnaval Uramaki
Gyozas
Ceviche
Makis variados

+14

foto's

Waarderingen en beoordelingen

Fantastisch
8,8/10
Gebaseerd op 2534 recensies
Alleen gasten die bij het restaurant hebben gedineerd nadat ze via TheFork hebben gereserveerd, mogen een beoordeling schrijven.
Keuken :8,9/10
Service :8,7/10
Setting :8,9/10
  1. Jorge P.
    Jorge P.
    • 25 recensies
    6,5/10

    Pretencioso y muy caro

  2. Lucy M.
    Lucy M.
    • 16 recensies
    10/10

    Genialll

  3. Clara j.
    Clara j.
    • 1 recensie
    10/10

    perfecto

  4. Eduardo C.
    Eduardo C.
    • 7 recensies
    10/10

    Muy buena comida

  5. Marc B.
    Marc B.
    • 1 recensie
    10/10

    Muy buen mago!!

  6. Marco F.
    Marco F.
    • 2 recensies
    10/10

    Se confirma un restaurante de fusión superbueno. Ya volveremos pronto

  7. Ann C.
    Ann C.
    • 18 recensies
    10/10

    Espectacular lugar para ir a cenar

  8. Hamed E.
    Hamed E.
    • 1 recensie
    10/10

    Excellent service and food

  9. Enzo V.
    Enzo V.
    • 1 recensie
    10/10

    Excelente!

  10. Miguel J.
    Miguel J.
    • 61 recensies
    8/10

    Para repetir y recomendable. Comida rica, local diferente y agradable, servicio atento, precio elevado

  11. Marta A.
    Marta A.
    • 17 recensies
    9,5/10

    Excelente!

  12. Marcia b.
    Marcia b.
    • 1 recensie
    9,5/10

    Heerlijke sushi, mooie kaart. Lekkerste cocktail ooit gedronken. Vooral de beneden binnentuin is erg leuk om te zitten. Vriendelijk personeel.

  13. Adolfo V.
    Adolfo V.
    • 22 recensies
    10/10

    Perfecto

  14. Emma A.
    Emma A.
    • 9 recensies
    7/10

    Un poco lentos entre plato y plato

  15. Anastasia G.
    Anastasia G.
    • 139 recensies
    10/10

    Perfecto!

  16. Alejandra L.
    Alejandra L.
    • 9 recensies
    10/10

    Excelente

  17. Joan Manel C.
    Joan Manel C.
    • 33 recensies
    9,5/10

    Buen ambiente

  18. M. P.
    M. P.
    • 31 recensies
    9/10

    nice, We ll be come back

  19. Mel M.
    Mel M.
    • 24 recensies
    10/10

    Todo muy rico

  20. Gianluca p.
    Gianluca p.
    • 6 recensies
    10/10

    Amazing service

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Meer informatie

Openingstijden

Servicio ininterrumpido: de 13:00 a 23:00 (todos los días)

Routebeschrijving naar het restaurant

Carrer del Dr. Fleming, 11, 08017, Barcelona, Spanje

Routebeschrijving

Un viaje gastronómico por las culturas brasileña y japonesa en el cual descubrirás diferentes sabores, texturas, aromas y técnicas culinarias originarias de cada país a través de una fusión que respeta la sobriedad, meticulosidad y técnica japonesa con la

Servicio de aparcacoches

Services

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Restaurant kan worden afgehuurd voor een privé-evenement (Max. 1500 personen)

Af te huren, , , , Toegankelijk voor rolstoelen, Valet parking, Wi-Fi

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