menukaart

Voorgerecht

01. Himalayan Mixed Starter
€ 7,75

Bevat verschillende soorten voorgerechten, zorgvuldig geselecteerd door onze chef.

02. Himalayan Mixed Starter (Veg Only)
€ 7,75

Bevat verschillende soorten voorgerechten, zorgvuldig geselecteerd door onze chef.

03. Onion Bhaji
€ 4,25

Gesneden uienringen gepaneerd in een gekruid beslag en daarna gefrituurd .

05. Chicken Chhoyala
€ 6,95

Gemarineerd kipfilet met zelfgemaakte kruiden en specerijen gekookt op een klei-oven. (opmerking: dit is een zeer populair gerecht in de Kathmandu vallei waar de inheemse Newari bevolking nog steeds koken met vlees met rijst/ tarwestro vuur.)

06. Veg Samosa
€ 4,5

Gefrituurd bladerdeeg gevuld met gekruide aardappelen en doperwten.

07. Mixed Veg Pakora
€ 6

Alle soorten verse groenten gemarineerd met milde kruiden en diep gebakken.

08. Hot Wings
€ 4,5

Kippenvleugels gemarineerd in pittig gekruide yoghurt saus en gegrild in het tandoor.

09. Chicken Tikka Starter
€ 5,75

Stukjes kipfilet gemarineerd in tandoori saus

10. Nepalese Dal Soup
€ 4,5

Nepalese lenzen soup

11. Himalayan Soup (Chef's Speciality)

Kruidige soep gemaakt van gemengde linzen en bonen.

Tandoori Hoofdgerechten

12. Himalayan Mixed Grill
€ 18,95

Specialiteit van de chef: samenstelling van verschillende smakelijke gerechten, waaronder tandoori chicken, chiken tikka, lam tikka, sheekh kabab en tandoori garnalen.

13. Chicken Tikka Tandoori
€ 16

Deze moderne versie van het traditionele gerecht uit de Punjabi cuisine wordt geconsumeerd over de hele wereld. Dit gerecht bestaat traditioneel uit stukjes gemarineerde kipfilet in specerijen en yoghurt gebakken in een klei-oven. Komt met: uienringen, citroen, verse koriander en pittige saus

14. Chicken Garlic Tikka Tandoori
€ 16,5

Deze moderne versie van het traditionele gerecht uit de Punjabi cuisine wordt geconsumeerd over de hele wereld. Dit gerecht bestaat traditioneel uit stukjes gemarineerde kipfilet in specerijen en yoghurt gebakken in een klei-oven. Komt met: uienringen, citroen, verse koriander en pittige saus met smaak van de knoflok.

15. Tandoori Chicken
€ 15

Dit gerecht komt uit de keuken van Punjabi. Het wordt bereid door gemarineerde kip te mengen met een mengsel van yoghurt en kruiden (knoflook, komijn, koriander, gember, kardemom, kruidnagel, zwarte peper, citroensap en zout). Door het gebruik van natuurlijke cayennepeper (chilipoeder) krijgt de marinade een rijke rode kleur.

16. Lamb Tikka Tandoori
€ 18,5

Dit gerecht bestaat traditioneel uit stukjes gemarineerde lams filet in specerijen en yoghurt gebakken in een klei-oven. Komt met: uienringen, citroen, verse koriander en pittige saus.

17. Prawn Tikka Tandoori
€ 18

Dit gerecht bestaat traditioneel uit gemarineerde garnalen in specerijen en yoghurt gebakken in een klei-oven. Komt met: uienringen, citroen, verse koriander en pittige saus.

Kippen Hoofdgerechten

18. Gorkha Chicken Curry
€ 14,5

Gerechten bereid met typisch Nepalese kruiden en stijl.

19. Butter Chicken (sweet)*
€ 15,5

Tandoori kipfilet bereid in een milde romige saus van tomaten, boter en kruiden

20. Chicken Tikka Masala**
€ 14,5

Gerechten bereid in kerriesaus met paprika & uien.

21. Chicken Korma (sweet)*
€ 14,5

Gerechten bereid met milde kruiden, room, kokosnoot, noten en rozijnen.

22. Chicken Bhuna/Balti**
€ 14,5

Gerechten kipfilet bereid met verse koriander en masala saus.

23. Chicken Jhal Friazi***
€ 14,5

Gerechten met uien, tomaten, groene peper, paprika, gember en knoflook

24. Chicken Dhansak**
€ 14,5

Gerechten bereid in currysaus met citroensap en linzen

25. Chicken Rogan Josh**
€ 14,5

Gerechten bereid in tomatensaus, yoghurt en kruiden.

26. Chicken Saag/Palak**
€ 14,5

Gerechten zijn bereid met gemengde kruiden and spinazie

27. Chicken Sarabi (hot&sweet)***
€ 14,5

Gerechten bereid met romige kokossaus, cashew poeder, groen chilli en Tia Maria

28. Chicekn Madras****
€ 14,5

Gerechten bereid in een zeer hete saus van sterke specerijen.

29. Chicken Vindaloo*****
€ 14,5

Gerechten bereid in een extreem hete saus van sterke specerijen met aardappel

Lams Hoofdgerechten

30. Gorkha Lamb Curry
€ 17

Gerechten bereid met typisch Nepalese kruiden en stijl

31. Lamb Tikka Masala
€ 17

Gerechten bereid in kerriesaus met paprika & uien.

32. Lamb Korma (Sweet)*
€ 17,5

Gerechten bereid met milde kruiden, room, kokosnoot, noten en rozijnen.

33. Lamb Bhuna/Balti **
€ 17

Gerechten lamsfilet bereid met verse koriander en masala saus.

34. Lamb Jhal Friazi***
€ 17

Gerechten met uien, tomaten, groene peper, paprika, gember en knoflook

35. Lamb Dhansak**
€ 17,5

Gerechten bereid in currysaus met citroensap en linzen

36. Lamb Rogan Josh**
€ 17,5

Gerechten bereid in tomatensaus, yoghurt en kruiden

37. Lamb Saag/Palak**
€ 17,5

Gerechten zijn bereid met gemengde kruiden and spinazie

38. Lamb Sarabi (Hot & Sweet)***
€ 17,5

Gerechten bereid met romige kokossaus, cashew poeder, groen chilli en Tia Maria

39. Lamb Madras****
€ 17,5

Gerechten bereid in een zeer hete saus van sterke specerijen.

40. Lamb Vindaloo*****
€ 17,5

Gerechten bereid in een extreem hete saus van sterke specerijen met aardappel

Vis Hoofdgerechten

41. Gorkha Fish Curry**
€ 15,5

Gerechten bereid met typisch Nepalese kruiden en stijl

42. Fish Jhal Friazi***
€ 15,5

Gerechten met uien, tomaten, groene peper, paprika, gember en knoflook

43. Fish Madras****
€ 15,5

Gerechten bereid in een zeer hete saus van sterke specerijen

44. Fish Vindaloo*****
€ 15,5

Gerechten bereid in een extreem hete saus van sterke specerijen met aardappel

Garnalen Hoofdgerechten

45. Gorkha Prawn Curry**
€ 17,5

Gerechten bereid met typisch Nepalese kruiden en stijl

46. Prawn Tikka Masala
€ 17,5

Gerechten bereid in kerriesaus met paprika & uien.

47. Prawn Korma (Sweet)*
€ 17,5

Gerechten bereid met milde kruiden, room, kokosnoot, noten en rozijnen.

48. Prawn Bhuna/Balti**
€ 17,5

Gerechten garnalen bereid met verse koriander en masala sau.

49. Prawn Jhal Fraizi***
€ 17,5

Gerechten met uien, tomaten, groene peper, paprika, gember en knoflook

50. Prawn Dhansak**
€ 17,5

Gerechten bereid in currysaus met citroensap en linzen

51. Prawn Rogan Josh**
€ 17,5

Gerechten bereid in tomatensaus, yoghurt en kruiden

52. Prawn Saag/Palak**
€ 17,5

Gerechten zijn bereid met gemengde kruiden and spinazie

53. Prawn Sarabi (Hot & Sweet)***
€ 17,5

Gerechten bereid met romige kokossaus, cashew poeder, groen chilli en Tia Maria

54. Prawn Madras****
€ 17,5

Gerechten bereid in een zeer hete saus van sterke specerijen

55. Prawn Vindaloo*****
€ 17,5

Gerechten bereid in een extreem hete saus van sterke specerijen met aardappel

Vegetarisch Hoofdgerechten

56. Saag/Palak Paneer**
€ 13,5

Zelfgemaakte kaas bereid in verse spinazie en speciale specerijen

57. Shai Paneer* (Sweet)
€ 14

Zelfgemaakte kaas bereid in een romige saus met tomaten en boter

58. Mix Vegetable Curry**
€ 12,5

Groentenmix gestoofd in een dikke saus.

59. Mutter Paneer**
€ 12,5

Zelfgemaakte kaas en erwtjes in currysaus

60. Mustang Aloo**
€ 10,5

Aardappelen in hete currysaus

61. Bhindi Bhaaji
€ 13,5

Verse okra in mild hete saus met uien en vers tomaat

62. Dal Makhani
€ 13,75

Romig linzengerecht bereid met boter en kruiden

63. Chana Masala
€ 12

Kikkererwten in medium hete currysaus met uien en vers tomaat

64. Aloo Gobhi
€ 12

Aardappelen en bloemkool in currysaus

Typische Nepalees Hoofdgerechten

65. Chicken Mo:Mo
€ 10,5

Beter bekend als momo. Dit gerecht is een uniek soort knoedel gevuld met verschillende mengsels van vlees, groenten, kruiden en specerijen. Het gerecht is de meest populaire lunchgerecht in Nepal, geserveerd met traditionele zelfgemaakte augurkensaus.

66. Veg Mo:Mo
€ 10

Beter bekend als momo. Dit gerecht is een uniek soort knoedel gevuld met verschillende mengsels van groenten, kruiden en specerijen. Het gerecht is de meest populaire lunchgerecht in Nepal, geserveerd met traditionele zelfgemaakte augurkensaus.

67. Sekuwa Lamb( Dry)
€ 17

Gemarineerde lamsvlees met Nepalese kruiden en specerijen gekookt op een klei-oven (Opmerking: Het vlees van deze gerenommeerde gerecht uit de Kathmandu vallei en Oost-Nepal is traditioneel gekookt boven een houtoven, maar wordt in deze dagen vaak gekookt in een houtskool of gas-oven).

68. Chicken Chhoyala
€ 15,5

Gemarineerd kipvlees met zelfgemaakt kruiden en specerijen gekookt in een klei-oven.

69. Veg Chaowmin
€ 10

Afkomstig uit China, waarvan de betekenis is ”gebakken noedels”, maar in Nepalese stijl, wordt Chaowmin eerst gekookt en daarna roergebakken met ui, groenten en lokale kruiden. Dit gerecht wordt geserveerd met een verse koriandertopping.

70. Chicken Chaowmin
€ 12

Afkomstig uit China, waarvan de betekenis is ”gebakken noedels”, maar in Nepalese stijl, wordt Chaowmin eerst gekookt en daarna roergebakken met ui, groenten, kip vlees en lokale kruiden. Dit gerecht wordt geserveerd met een verse koriandertopping.

71. Veg Fried Rice
€ 9,95

Afkomstig uit China, is dit misschien wel het meest populaire mie gerecht in Azië, die gekookte rijst combineert met gebakken groene uien, tomaten, groene erwten, snijbiet of paksoi, champignons, paprika, en in blokjes gesneden aubergine of courgette. Het wordt op smaak gebracht met sojasaus, gember, knoflook, kruidnagel en citroensap. Afhankelijk van uw keuze kan het gerecht geserveerd wordt het gerecht met verschillende soorten ei geserveerd.

72. Chicken Fried Rice
€ 10,5

Afkomstig uit China, is dit misschien wel het meest populaire mie gerecht in Azië, die gekookte rijst combineert met gebakken groene uien, tomaten, groene erwten, snijbiet of paksoi, champignons, paprika, en in blokjes gesneden aubergine of courgette. Het wordt op smaak gebracht met sojasaus, gember, knoflook, kruidnagel en citroensap. Afhankelijk van uw keuze kan het gerecht geserveerd wordt het gerecht met verschillende soorten ei geserveerd.

73. Mutton Fried Rice
€ 12,5

Afkomstig uit China, is dit misschien wel het meest populaire mie gerecht in Azië, die gekookte rijst combineert met gebakken groene uien, tomaten, groene erwten, snijbiet of paksoi, champignons, paprika, en in blokjes gesneden aubergine of courgette. Het wordt op smaak gebracht met sojasaus, gember, knoflook, kruidnagel en citroensap. Afhankelijk van uw keuze kan het gerecht geserveerd wordt het gerecht met verschillende soorten ei geserveerd.

74. Chicken Chilly (Chef's Special)
€ 13,5

Afkomstig uit China, is dit misschien wel het meest populaire mie gerecht in Azië, die gekookte rijst combineert met gebakken groene uien, tomaten, groene erwten, snijbiet of paksoi, champignons, paprika, en in blokjes gesneden aubergine of courgette. Het wordt op smaak gebracht met sojasaus, gember, knoflook, kruidnagel en citroensap. Afhankelijk van uw keuze kan het gerecht geserveerd wordt het gerecht met verschillende soorten ei geserveerd.

Biryani Hoofdgerechten

75. Vegetable Biryani
€ 12

Biryani is een licht gekruid basmati rijstgerecht met noten en specerijen.

76. Chicken Tikka Biryani
€ 13,5

Biryani is een licht gekruid basmati rijstgerecht met noten en specerijen.

77. Lamb Biryani
€ 14,5

Biryani is een licht gekruid basmati rijstgerecht met noten en specerijen.

78. King Prawn Biryani
€ 16

Biryani is een licht gekruid basmati rijstgerecht met noten en specerijen.

Zelfgemaakt Brooden

79. Plain Naan
€ 2

Broden worden vers gebakken in de tandoor

80. Butter Naan
€ 2,75

Dit ongedesemd brood, meestal van druppelvorm en traditioneel gekookt in een tandoori (klei-oven). Deze naan wordt grondig ingevette de botersmaakstof waarborgen.

81. Garlic Naan
€ 2,5

Dit Naan brood is bekroond met fijngehakte knoflook smaak toe te voegen.

82. Peshwari Naan
€ 2,75

Naan gevuld met suiker, cashewnotenpoeder en rozijnen.

83. Cheese and Garlic Naan
€ 3

Naan gevuld met zelfgemaakte kaas en vers knoflook

Salad

84.Chicken Salad
€ 8,5

Chef’s special salad with tandoori chicken tikka, tomatoes, cucumber, lettuce, red/green capsicum, fresh onions, coriander and olive oil with dressing.

85.Corn & Edamame Salad
€ 7,25

Chef’s special salad with tandoori chicken tikka, tomatoes, cucumber, lettuce, red/green capsicum, fresh onions, coriander and olive oil with dressing.

Extra

86. Pilau Rice
€ 2,5

Basmati saffraan rijst met kruiden

87. Raita
€ 2,5

Yoghurt met komkommer, tomaten, korianderbladeren en kruiden

88. Achar (Mixed Pickles)
€ 2

de verleidelijke augurk uit kalk, wortelen, okra, Amala (Emblic) en mango, gekruid met asafoetida, rode chilipoeder, kurkuma, fenegriek, en een beetje zout.

Nagerecht

89. Khir
€ 4,5

Basmati rijstpudding bereid met melk, kokos en noten

90. Qualfi
€ 5

Zelfgemaakt ijs met kokosmelk en noten

91. Lal Mohan
€ 4,5

Bolletjes van zelfgemaakte kaas ingedikt in warme suikersiroop, op smaak gebracht met rozenwater.

92. Mango Ice Cream
€ 5,5

angoijs gemaakt door vanille ijs te Mengen met echt mango sap, door het toevoegen van stukjes mango wordt dit ijs extra lekker.

93. Dame Blanche
€ 6,25

In frans betekent Dame blanche ”witte mevrouw” maar in Nederland/ Belgie betekent het een heerlijk dessert bestaande uit vanilleijs met slageroom en warme chocoladesaus.

94. Mixed Ice Cream
€ 6,75

Chef’s speciaal geselecteerde vanille, chocolade en aardbeien ijs.

Dranken

Koffie
€ 3
Fles wijn
€ 16
Glas wijn
€ 3,25
Prijzen en gerechten kunnen veranderen.
Deze prijzen bevatten geen aanbiedingen.
Getoonde prijzen zijn inclusief btw.