Terug

Menu Het Bosch Waterfront Kitchen

menukaart

Voorgerecht

Zalm, 7-spices, Yuzu, Creme fraiche
€ 15

Salmon, 7-spices, Yuzu, Creme fraiche

Foie gras, Röte Grütze, Merengue
€ 17

Goose Liver, Röte Grütze, Merengue

Kreeft, Bloedsinaasappel, Zeesla
€ 25

Lobster, Blood orange, Sea lettuce

Tonijn, Oosters, Gevogelte aspic, Kroepoek
€ 15

Tuna, Asian, Poultry aspic, Prawn cracker

Kreeftencappuccino
€ 25

Lobster cappuccino

Ballotine van konijn, Zwezerik, Wildkruiden, Cranberry
€ 17

Rabbit, Sweetbread, Wild herbs, Cranberry

Hoofdgerecht

Snoekbaars, Stamppotje zuurkool, I.P.A jus
€ 21

Pikeperch, Sauerkraut, I.P.A jus

Bloedworst, Hete bliksem, Kruidnagel, Appelbloesem
€ 19

Blackpudding, Mashed potato and apple

Hert, Stoof, Rode kool, Puree, Chartreuse jus
€ 22

Venison, Stew, Red cabbage, Puree, Chartreuse jus

Kalfswang, Truffel, Madeira, La Ratte aardappel
€ 24

Veal cheek, Truffle, Madeira, La Ratte potato

Kreeft & Gegrilld & Knoflook & Sjalot & Gezouten boter
€ 33

Grilled & Garlic & Shallot & Salted butter

Nagerecht

Dessert en Kaasjes - Dessert uit de kaart of ons assortiment kaasjes van Bourgondisch Lifestyle
€ 15

Dranken

Fles champagne
€ 75
Glas champagne
€ 11
Koffie
€ 3
Fles water
€ 3,75
Halve fles water
€ 2
Fles wijn
€ 27
Glas wijn
€ 6
Prijzen en gerechten kunnen veranderen.
Deze prijzen bevatten geen aanbiedingen.
Getoonde prijzen zijn inclusief btw.