Herberg de Kop van 't Land

Alle ingrediënten zijn vers en op elkaar afgestemd, ook de “vergeten” groenten zijn niet vergeten maar ik mis een uitgesproken smaak, een smaak waarvan je thuis tegen elkaar zegt, goh wat was dat bijzonder, het was allemaal vrij vlak van smaak. Vroeger was dat anders. Toch hebben we heerlijk gegeten, zeker wel. De opmerking van de eigenaresse dat bijna niemand vier gangen kiest vind ik ongepast, maak dan de porties iets groter of biedt het niet aan. Ook om ongevraagd met een paar open flessen wijn aan de tafel te komen doet vreemd aan, normaal gesproken vraag je eerst aan je gasten of en wat ze willen drinken, nu voel je je bijna verplicht een glas wijn te nemen. Ook een eventuele opmerking dat je geen alcohol drinkt wordt ondervangen want er zit ook een fles alcohol vrije wijn bij. Water is dan weer wel gratis, maar toch heb je het gevoel dat de rekening, misschien onbewust, naar een iets hoger niveau wordt getild dan eigenlijk de bedoeling was. Uiteindelijk is de rekening net zo hoog als bij een vriendelijk geprijsd Michelin 1 ster restaurant en dat vind ik niet helemaal terecht.

Zeer lekker gegeten in een rustige omgeving, elk bordje was een verrassing, geserveerd als een schilderijtje en een ware smaakbom. deze lekkernij was met geen sterren te omschrijven, steeds voor herhaling vatbaar en een ware aanrader

Gisteren verwend met smaken in dit mooie restaurant, goede uitleg bij de gerechten en de wijnen die ook fantastisch waren. TOP restaurant! Wij komen graag terug!

Als vleeseter ook hier heerlijk gegeten. Knappe en verrassende gerechtjes.

Eten bij de ‘Kop van het land’ is een belevenis in smaken, texturen en opmaak. Gewoon gaan.

Mooie plek, zeer bijzonder eten. Goed aan de prijs maar dat is - gezien de kwaliteit en de presentatie van de gerechtjes - zeer zeker de moeite waard. Bediening vindt goede balans tussen formeel en informeel. Het is echt een prestatie hoe je zonder vlees of vis zo speciaal kan koken. Hulde.

Ongedwongen sfeer, heerlijke gerechten, die ik thuis, al ben ik ene goede kok, niet zo mooi klaar kan maken.

Wat een creatieve groentegerechten! Een voorbeeld voor anderen die nog steeds alles of vis de hoofdzaak vinden. Gezellige en informele sfeer, vooral zomers met uitzicht op het water.

Verrassende smaken en ingredienten, mooie combinaties, en alles puur vegetarisch!

Prachtig opgemaakte borden, heerlijk en eerlijk eten. Wij komen zeker terug.

Alles viel samen: mooie zomeravond, mooie plek en heel mooie gerechten!

Heel leuk restaurant, gemoedelijke sfeer en afhankelijk waar je zit ook nog een leuke view over de rivier. Heerlijke No Nonsense bediening die weet waar het over heeft.

Heel erg lekker gegeten! Het ziet er prachtig uit, en het smaakt subliem. Geweldig! Bijzondere smaken. Alles puur. Vegetarisch eten kan een feest zijn. Vlees is echt overbodig.

Met drie vriendinnen een weekend gepland naar De Kop van het Land in Dordrecht. Ontvangst: We hadden er veel zin in, helaas was de ontvangst teleurstellend. Liesbeth, de uitbaatster heette ons niet welkom en op barse toon werd ons te verstaan gegeven dat we maar een welkomstdrankje bij het café van de buren moesten gaan kopen, want we waren 10 minuten te vroeg. De toon was gezet... We hadden alle drie een aparte kamer geboekt en bij één van ons werd medegedeeld dat slechts één van de twee bedden gebruikt mocht worden... Omdat wij nog niet besloten hadden om daar beide avonden te dineren, werden wij meerdere malen gesommeerd om een beslissing te nemen. Volgens Liesbeth hoorde de overnachting en dineren bij elkaar. Het was zeer belangrijk dat wij direct hierover een beslissing zouden nemen, nog voor dat wij één hap hadden geproefd. Dineren: Ons 5-gangen-diner was voortreffelijk, maar veel te weinig voor normale eters. Daarnaast was de bediening op het onbeschofte af. Borden werden op tafel gesmeten, er werd niet gevraagd of het lekker gesmaakt had en de tijd tussen de gangen was te lang. Kortom de bediening horkerig en lomp. Kamers: Kamers zijn meer dan prima, schoon, fijne bedden en een mooi uitzicht en leuke geiten in de achtertuin. Ontbijt: De volgende ochtend bij het ontbijt werden wij verrast. Een uiterst vriendelijke Belgische dame verzorgde een uitgebreid biologisch ontbijt met heerlijk vers gebakken brood. Alles klopte aan dit ontbijt, de bediening was perfect. Een hele zorgzame gastvrouw. Onze ervaring is deels positief, maar met een bittere nasmaak...

Wat een teleurstelling. Ik heb heel lang van te voren gereserveerd. Het personeel was ronduit arrogant. Als voorbeeld, toen ik aangaf dat ik geen water wilde werd mij gezegd: drinken, water is goed voor je. (moest ook nog voor betaald worden). Er werd niet gelachen door het personeel en ik moest de hele avond luisteren hoe ik en de andere gasten werden verteld dat ze heel goed waren, duidelijk geen echte horecamensen. Voor mijn 7 gangenmenu dat ik aangepast wilde hebben (lactosevrij/suikervrij) moest ik 7.50 euro meer betalen. Geen probleem als mijn porties daardoor niet kleiner werden. De wachttijd tussen de maaltijden was rond de 20-30 minuten. Sommige gangen waren serieus 1.5 halve asperge. We hebben gevraagd om extra brood omdat we zo'n honger hadden. Welke we ook kregen, 1 boterham om samen te delen. Nadat we hadden betaald 150 euro voor samen, incl 3 limonade en 1 fles water hebben we thuis nog 2 boterhammen met pindakaas genomen omdat we niet met honger naar bed wilde gaan. De geiten in de tuin waren wel erg vriendelijk.

Natuurlijk kun je voor de meest sublieme vegetarische menu's naar Kopenhagen gaan, of Zwolle, maar dat zou pas moeten mogen als je eerst bent wezen eten aan de Merwedeoever van Dordrecht, bij de Kop van 't Land. Prachtig gelegen aan de rivier, dijk en pontje voor de deur, uitkijkend op de Biesbosch, vogelparadijs rondom de zaak, kleinschalig en erg gastvrij, dat is de Kop. Neem vooral zoveel mogelijk gangen van het verrassingsmenu, want er wordt hier verfijnd en op smaak gekookt. En licht: ook na 8 gangen ga je prettig voldaan van tafel. Alles is vega, maar ook vleeseters missen niks: variatie, bite, textuur....het klopt allemaal. Meeste is ook nog lokaal ingekocht, wat wil je nog meer. Voor het eerst een restaurant waarvan wij letterlijk wel elke dag de gerechten zouden willen eten..... Tip: blijf slapen, want de wijnen zijn de moeite ook zeker waard!

Fantastisch eten met bijzondere ingrediënten waarvan ik nog nooit had gehoord. Wat er hier uit de keuken komt mag met recht haute cuisine genoemd worden. Ook de bijpassende wijnen zijn buitengewoon goed.

Geweldig en heel bijzonder lekker gegeten. De mooi opgemaakte borden met kleine gerechten zijn werkelijk stuk voor stuk smaak explosies. We hebben een hele fijne avond gehad.

Heerlijk gegeten bij dit restaurant. We hadden het maximaal aantal gangen gekozen om optimaal te kunnen genieten en onderzoeken hoe zij omgaan met vegetarisch en veganistisch koken. Wij waren erg verast! De gangen waren allemaal erg verassend en creatief en heerlijk van smaak. De bediening is erg vriendelijk. Voor ons zeker een aanrader om vaker te bezoeken!

Omdat het een eindje uit de buurt is, hebben we ook een kamer gereserveerd. We kwamen net voor 5 uur aan en werden vriendelijk ontvangen en onze kamer gewezen. Toen we weer in het restaurant kwamen kozen we een tafel met uitzicht op het veer. We kozen het 7 gangen menu met wijnarrangement om zoveel mogelijk dingen te kunnen proeven. En dat is ook gelukt. De opmaak van de gerechten, ook van de amuses, was prachtig en alles was heerlijk. Geen ogenblik hebben we erover gedacht dat we vlees of vis misten. De wijnen waren ook zeer goed en passend bij ieder gerecht. De bediening was eveneens meer dan goed. Kortom we hebben genoten. Overigens hebben we prima geslapen en was het ontbijt dat bij ons verblijf hoorde ook zeer goed.