Herberg De Fazant

Alle gerechten van de proeverij waren verrassend en de smaken waren fantastisch. De bediening was erg attent en aardig. De gerechten waren plaatjes om naar te kijken. Er werd heel goed rekening gehouden met de corona-maatregelen. We hadden een hele gezellige avond in een ontzettend bijzonder restaurant. Het restaurant staat in Oudemolen, een mooie plek in Drenthe.

Een juweel net buiten Assen! Heerlijk gegeten, menu volledig gebalanceerd samengesteld en met enthousiasme geserveerd. Gaan we zeker nog eens heen!

Van de lunchkaart een broodje gerookte zalm en een broodje kroket gekozen. Als wijn uit de arrangementswijnen de Torrontés. Zowel de belegde broodjes als de wijn: prima. Er werd 1 in plaats van 2 kroketten met garnituur geserveerd, omdat er eentje op de grond gevallen was... kan gebeuren. Een klein kwartier later werd de 2e 'kaal' op een plak brood geserveerd. Het lege bord werd afgeruimd, waarbij nog net de overgebleven mosterdsaus gered kon worden. Tip: wanneer zoiets gebeurt, biedt de gasten een drankje aan en maak het gerecht opnieuw. Ter afsluiting een cappuccino besteld. De bestelling werd vergeten en toen het uiteindelijk toch werd geserveerd bleek er weinig koffiesmaak te vinden in de kop met voornamelijk warme melk.

Op een warme zomeravond was het heerlijk zitten in de sfeervolle tuin. Het menu bestaat uit vaste gerechten, keuze uit diverse gangen. De gerechten zijn gebaseerd op de wereldkeuken, dus zeer gevarieerd, maarr geen samenhang qua thema. De prijs/kwaliteit van het eten is prima. Het wijnarrangement is echter wel wat duurder en niet alle wijnen bevielen ons. De wijnkaart omvat een gevarieerd aanbod uit de hele wereld, maar is wel fors geprijsd. De bediening was zeer vriendelijk en attent en er was voldoende personeel om alles vlot te laten verlopen.

Prachtige locatie, rustig en een goede sfeer. Voor herhaling vatbaar en dan dineren ipv lunch. Genoten van de prachtige omgeving en natuur. Een aanrader!

Uitstekend gegeten met pure ingrediënten in een prettige ambiance met een professionele bediening! Ook de mogelijkheid om een wijnarrangement per halve glas te nemen beviel mij heel goed naast de goede aangeboden keuze per couvert. Ondanks dat de wachttijd tussen de gerechten voor mij iets korter kon, kom ik er graag nog een keer terug!

Heerlijk gegeten. Wel lachwekkend hoe de bediening de gerechten presenteerden. Alledrie vertelden ze een ander verhaal. Toppunt was wel dat de biefstuk van de haas aan ons uitgelegd werd als pulled pork. Misschien niet zo hoogdravend presenteren en weten wat je serveert. Ook jammer dat er geen wijnkaart is van wijn per glas. Nu moest ik het gemompelde verhaal van de serveerster aanhoren en kreeg daarop een onsmakelijke wijn. Ook duurde het heel erg lang voor de bestelde drankjes werden gebracht. En toen eindelijk het water kwam ( wat overigens €3,75 voor een 3/4 fles kraanwater kostte) kwamen de glazen meer dan 10 minuten later. Dus eindconclusie; heerlijk gegeten in een prachtige omgeving maar door de knullige bediening toch geen aanrader.

Wat een schitterend restaurant gelegen op een prachtige locatie midden in het hart van Drente. We hebben werkelijk waar spectaculair gegeten en ons laten verrassen met een 3 gangen proeverij. Het personeel was uiterst professioneel en zeer vriendelijk. Volgende keer in Drente? Niet vergeten bij Herberg De Fazant te gaan eten.

Gastvrij, professioneel, enthousiast personeel. Heerlijk gegeten, prima wijnarrangement in een relaxete sfeer. Bovendien mooie locatie met goed terras.

Voorgerechten waren fantastisch, hoofdgerecht was minder: de biefstuk was niet mals genoeg en erg weinig garnituur. Het nagerecht was super. De. wachttijd tussen de gangen was te lang, bijna een uur op het hoofdgerecht gewacht. We zaten buiten in de tuin, dat kon nog net voordat het te fris ging worden. De bediening was heel vriendelijk.

Gelukkig een rustige dag, een uur te laat (telefonisch gemeld) en nog steeds gastvrij ontvangen. De lunchkaart is gevarieerd maar rond thema's. Het brood met beleg wekte de eetlust op en we zijn geëindigd met koffie/ thee met appeltaart of brownie. Voor hongerigen is de tosti aan de kleine kant.

Was zo leuk de proeverij menu ????

Altijd lekker eten. En altijd weer even schakelen naar de wereldkeuken.

Wederom heerlijk gegeten, vriendelijke bediening, genieten!

Prima restaurant in een mooie landelijke omgeving. De 5 gangen waren prima. De keuze voor kaas mag wel wat uitgebreider met een aantal meer uitgesproken smaken. Dit was niet iets nieuws.

Heerlijk gegeten! Borden worden prachtig opgemaakt, smaken zijn heel verfijnd en verrassend en goede uitleg bij wijn en eten. Aanrader!

Eten bij Herberg de Fazant is altijd weer een belevenis. Prachtige gerechten en mooie wijnen. Dineren in een fijne ambiance.

We wilden a la carte eten, want 25 Jan.j.l. hadden we de proeverij gehad. Dat was niet meer mogelijk.... dus de proeverij met een tiener, die aangaf geen garnalen te eten, die toch opgediend werden. Toen we het zeiden, werd er zeer onprofessioneel op gereageerd, dus bleven ze staan. Ook was de kwaliteit van het ree-vlees matig en was te rauw. De bediening was niet vriendelijk, behalve het blonde meisje. Hier gaan we nooit weer heen.

Heerlijk gegeten. Wij komen graag terug.

Afscheidscadeau van werk verzilverd en kon niet beter. vriendelijke ontvangst en jas aangenomen. Mooi tafeltje aan raam voor 2 met ruime plek. Heerlijk eten en vriendelijke bediening en uitstekend uitleg over het eten en de wijn. Tussendoor nog extra nagerecht ivm Valentijnsdag en roos mee naar huis. We komen zeker terug.