Eten bij Sidney

Langestraat 94 1211 HB Hilversum Nederland Kaart
Gemiddelde prijs € 40
|
31-646323769
9,3 /10
220 recensies
Gelegen in een pittoresk pand uit 1902, vind je het Frans-Belgische restaurant Eten bij Sidney. De terracotta muren, fluweelgroene stoelen en het historische karakter van het pand nemen je een mee terug in de tijd. Met de grote zithoek op de eerste verdieping voelt het geheel zelfs een beetje huiselijk aan. Het mooie is dat de gerechten daar ook goed bij passen. Verfijnd, klassiek, luxe maar dan zonder al te veel poespas. De pure gerechten komen hier mooi tot hun recht en geven ook meteen het no-nonsense karakter van chef-kok Sidney weer. Haute cuisine pur sang.

Tekst & fotografie door: Betina Drost-Oostveen van www.bettyskitchen.nl

INSIDER tip

Het lijkt zo’n simpel gerecht, maar de crème brûlée is niet alleen een plaatje om te zien, maar is gewoonweg de perfecte afsluiter in dit Frans-Belgische restaurant.

Over het restaurant Eten bij Sidney

Aan het woord onze chef, Sidney Heinze: Ik heb bij vele bekende chefs het vak koken mogen leren en het belangrijkste wat ik geleerd heb is dat je als chef je eigen identiteit moet ontwikkelen en behouden. Mijn keuken omschrijf ik niet als modern of experimenteel maar als basic en puur “what you see is what you get” ik noem het graag “No nonsense Cuisine” Zeker niet saai maar waar de versheid en het in zijn waarde laten van de producten de boventoon voeren. Het moet wat mij betreft smaken zoals het hoort te smaken en garnituren moeten een verrijking zijn van die smaken”

Restaurantprijzen

Gemiddelde prijs per menu
€ 40
(gemiddelde à-la-carteprijs gebaseerd op 3 gangen, exclusief drank)

Drankprijzen

  • € 4,8
    Glas wijn
  • € 24
    Fles wijn
  • € 2,75
    Koffie
Prijzen en menu's kunnen veranderen. De prijzen houden geen rekening met eventuele kortingen en zijn inclusief BTW.

Meer informatie over restaurant Eten bij Sidney

Hoe kom je er?

  • : Parkeren is mogelijk in de parkeergarage de Gooische Brink, Brinkweg 1, 1211 RP, Hilversum 24 uur per dag, 7 dagen per week

Openingstijden

Zondag en maandag gesloten
Dinsdag t/m zaterdag 17:30 tot 22:00 uur

Services

Uitmuntend
9,3 /10
Alleen gasten die via TheFork hebben gereserveerd en hun reservering zijn nagekomen, kunnen een recensie plaatsen.
  • 10
    93
  • 9
    83
  • 8
    23
  • 7
    10
  • < 7
    12
Eten
9,4
Service
9,5
Decor
8,8
Prijs-kwaliteit
Gunstig
Geluidsniveau
Precies goed
Wachttijd
Kort
168/221 recensies

Jouw recensie over het restaurant Eten bij Sidney

Vanaf 18 februari 2019 kun je alleen een beoordeling schrijven als je via TheFork hebt gereserveerd en in dit restaurant hebt gegeten. De reservering kan gemaakt worden via de TheFork-app, website of via onze partnerwebsites en TheFork reserveringsmodule op de website van het restaurant.
Herman B.
Fijnproever
(3 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 7 sep. 2019
  • Online gereserveerd
Bij binnenkomst voelden wij ons zeer welkom.
Vakkundig personeel duidelijke uitleg over ons gekozen verrassingsmenu en wijnen.
Sidney&Compagnie ga zo door mij komen graag weer terug tot ziens.
ANGELIQUE&HERMAN
Henrik E.
Expertproever
(6 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 7 sep. 2019
  • Online gereserveerd
Alles klopte.
Dorien D.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 6 sep. 2019
  • Online gereserveerd
Wij hebben een fantastische avond gehad. Zo’n warm, professioneel en gastvrij onthaal maak je niet vaak mee. De gerechten waren overheerlijk en prachtig opgemaakt. Een herinnering om te koesteren en voor veel herhaling vatbaar.
Folkert S.
Expertproever
(5 recensies)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 3 sep. 2019
  • Online gereserveerd
Na veel aanbevelingen eindelijk naar Sidney. Heerlijk gegeten. Krokante zwezerik, goede kazen en desserts. Top wijnadvies. Laat in Hilversum concurrentie ver achter zich.
Carolien T.
Fijnproever
(3 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 24 aug. 2019
  • Online gereserveerd
Genieten geblazen! Wederom een fantastische avond gehad met voortreffelijk eten en zeer goed wijnadvies van de sommelier. Leuk dat de chef kok en zijn vrouw de moeite nemen iedereen persoonlijk te woord te staan!
Anna L.
Fijnproever
(2 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 20 aug. 2019
  • Online gereserveerd
Heerlijk genoten van goede sfeer, bijzondere en zeer smakelijke gerechten en goed wijn. Goede service van vriendelijke staff. Echt een avond uit!
Arthur P.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 20 aug. 2019
  • Online gereserveerd
Topzaak op naar de 1e ster!
Liselot B.
Fijnproever
(3 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 8 aug. 2019
  • Online gereserveerd
Fantastisch zoals altijd! Super hosts, heerlijk eten en top ambiance. De risotto is niet-meer-normaal-lekker. En dat zegt wel iets als Risotto-lover;).
J.P. D.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 7 aug. 2019
  • Online gereserveerd
geen commentaar ga zo door wij blijven komen
Marieke V.
Expertproever
(5 recensies)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 6 jul. 2019
  • Online gereserveerd
Wij hebben een heerlijke avond gehad, service was perfect, eten heel lekker en ook het wijnadvies was echt leuk! Als opbouwende kritiek zou ik zeggen, dat gezien de toch wel hoge prijzen van het eten, er iets meer aan de aankleding gedaan zou mogen worden. Een mooi tafelkleed zou het toch wat meer afmaken.
Pieter Z.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 5 jul. 2019
  • Online gereserveerd
Echt heel erg lekker gegeten! Gerechten zijn op smaakniveau van een Michelin ster restaurant. Porties zijn alleen veel groter. Hollandse keuken zit overal subtiel in verwerkt. Heerlijke wijnkaart. Echt een aanrader.
Michelle V.
Fijnproever
(2 recensies)
Gemiddelde cijfer
9 /10
Eten
10
Service
10
Decor
6
  • Datum van je bezoek: 21 jun. 2019
  • Online gereserveerd
Heerlijk gegeten, goede wijntips per gerecht.
Hans V.
Fijnproever
(4 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 15 jun. 2019
  • Online gereserveerd
Heerlijk eten! Klassiekers en geen poespas! Super aardige bediening. Wat een heerlijke zaak!
Wendy T.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 4 jun. 2019
  • Online gereserveerd
Heerlijk eten, mooie ingrediënten, fijne smaak en goede presentatie! Service ook uitstekend!
Ria F.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 25 mei 2019
  • Online gereserveerd
Heel goed!!heerlijk gegeten!!
Maria V.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 17 mei 2019
  • Online gereserveerd
Super vriendelijke bediening en we hebben heerlijk gegeten. Gaan hier zeker binnenkort nog een keer naartoe
Jaap K.
Fijnproever
(2 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 15 mei 2019
  • Online gereserveerd
Echt een top restaurant! Zeer vriendelijke en goede bediening. En Sidney kan waanzinnig koken met zijn team.
Anja V.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 8 mei 2019
  • Online gereserveerd
Als je zin hebt om echt lekker te eten
Hoef je zeker niet te twijfelen om hier te gaan eten
Het is er zo lekker!!
Anja
Trudy H.
Meesterproever
(19 recensies)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
10
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 20 apr. 2019
  • Online gereserveerd
Heerlijk gegeten , super bijpassende wijnen en het enige wat tegenviel was de steak Tartare vd chef.. relatief simpel opgediend . Smaak ook niet bijzonder terwijl die als specialiteit werd aangemerkt
David R.
Fijnproever
(3 recensies)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Eten
10
Service
10
Decor
10
  • Datum van je bezoek: 3 apr. 2019
  • Online gereserveerd
Uitstekend restaurant!
TheFork maakt gebruik van cookies om je gebruikerservaring te optimaliseren, de prestaties van de sites te meten en de retargeting van advertenties te regelen. Door de site te bekijken, ga je akkoord met het gebruik van deze cookies. Meer informatie of verander je instellingen.