Registreer mijn restaurant
Help

TheFork, a Trip advisor company

Wat
Waar
Dwars Maastricht, Maastricht
Dwars Maastricht, Maastricht
Dwars Maastricht, Maastricht

Romantisch

Dwars Maastricht

9,5/10
50
Tongersestraat 27, 6211 LL MaastrichtBekijk op de kaart

Gemiddelde prijs € 39

Reservation

Een tafel reserveren

Gratis service • Reservering direct bevestigd

Reserveer gratis Ontvang directe bevestiging

Verdien Yums met een reservering via TheFork en profiteer van exclusieve loyaliteitskortingen

Restaurantmenu

  • Gemiddelde prijs € 39
Kalfsmuis
€ 25
Koolraap, aardappel, bearnaise, lavas
Eend
€ 25
Honing balsamico jus, gepofte tomaat, knolselderij, wortel
Dorade
€ 25
Dille, venkel, spitskool, bloemkool, aardappel

Gebruikersfoto's

Dwars Maastricht, Maastricht
Dwars Maastricht, Maastricht
Dwars Maastricht, Maastricht
Dwars Maastricht, Maastricht
Dwars Maastricht, Maastricht
Dwars Maastricht, Maastricht
Dwars Maastricht, Maastricht
+7

foto's

Recensies

9,5/10
Uitmuntend51 recensies
9,7/10

Eten

9,7/10

Service

9,1/10

Sfeer

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Alleen gebruikers die gereserveerd hebben via de platforms of een reserveringsmodule van TheFork en bij dit restaurant gegeten hebben, kunnen een recensie achterlaten.

  • Caroll J.
    Caroll J.

    19 november 20221 recensie

    10/10

    Fijne ontvangst, heerlijke gerechten met mooie verzorgde presentatie. Bediening was vriendelijk en oplettend. Genoten van alles. Zeker voor herhaling vatbaar.

  • Bob F.
    Bob F.

    19 november 20221 recensie

    10/10

    Heerlijk eten in een informele, warme setting. Wat ik vooral heel goed vind is de timing tussen de gerechten. Een ander belangrijk punt is dat het personeel je alle aandacht geeft zonder dat ze daarbij teveel aanwezig zijn. Dat is iets wat je doorgaans bij de duurdere restaurants ziet. Echt een aanrader!

  • Marlou C.
    Marlou C.

    18 november 20221 recensie

    10/10

    De gerechten waren bijzonder lekker en smakelijk opgediend. Daarbij de bijpassende wijnen, de ambiance en de bediening hebben geleid tot een hoogstaand culinair gehalte. Chapeau!

  • Francy L.
    Francy L.

    17 november 20221 recensie

    10/10

    Nog maar net open in een leuk pand met een leuke sfeer. Heerlijk gegeten met bijpassende lekkere wijn. Ontvangst en bediening top. We komen zeker terug

  • Erik H.
    Erik H.

    12 november 20221 recensie

    9,5/10

    Prima bediening en een uitstekende keuken! Zeker een aanrader voor een culinaire avond in een leuke ambiance. Prijs kwaliteit in prima verhouding, prima belendende wijnen!

  • Ruby D.
    Ruby D.

    5 november 20221 recensie

    8/10

    Fijn menu, goede service en heerlijk sfeertje. Leuke muziek op de achtergrond en genoeg tijd tussen de gerechten door om lekker lang te tafelen!

  • Manon B.
    Manon B.

    4 november 20221 recensie

    9/10

    Fijne zaak, goed verfijnd eten en vriendelijk personeel. Zeker komen we nog eens terug. Het restaurant zit verscholen aan de achterzijde van de zaak, zonde dat de passant dit (nog) niet ziet!

  • Jeanet O.
    Jeanet O.

    3 november 20221 recensie

    10/10

    Voor ons de tweede keer bij dit nieuwe restaurant in Maastricht. Met het nieuwe menu hebben ze weer bewezen dat je voor relatief weinig geld kwalitatief heel goed kan eten. Alles was op de juiste wijze bereid en gepresenteerd. De coquilles smelten op je tong. Was trouwens ook mijn favoriet. Ons zien ze weer snel terug want er is nog keuze zat. De twee jongens stralen de passie uit. Chapeau

    review_preview

    2 foto's bekijken

  • Kim F.
    Kim F.

    29 oktober 20221 recensie

    10/10

    Wat een heerlijk restaurant! Gezellige sfeer en heerlijk eten. Ze hebben goede bijpassende wijnen. En dat alles voor een zeer acceptabele en betaalbare prijs. Aanrader!

  • Marnita D.
    Marnita D.

    28 oktober 20222 recensies

    9,5/10

    Een klein nieuw restaurant met jonge ondernemers. Heerlijk gegeten! Goede gerechten, pure smaken! Met bijpassende lekkere wijnen daarbij. Fijne bediening, door Lars met een prima uitleg van het menu en de kaart. Aandacht voor de gasten, ook de kok, Daan, loopt mee naar de tafel voor kennismaking en service. Voor/ hoofd en nagerecht met bijpassende wijnen voor 65 pp. We komen zeker terug.

    review_preview

    5 foto's bekijken

  • Marly J.
    Marly J.

    21 oktober 20221 recensie

    9,5/10

    Alles is met veel zorg bereid en de smaken passen bij elkaar. Het is een kleine kaart, waardoor alles ook Vera is. De borden zien er prachtig opgemaakt uit. Klein verbeterpunt: menu kaart een lettertype groter ;-)

  • Mark L.
    Mark L.

    20 oktober 20222 recensies

    10/10

    Leuke nieuwe aanwinst voor Maastricht.

  • Jeroen V.
    Jeroen V.

    19 oktober 20221 recensie

    9,5/10

    Als je binnenkomt denk je: is dit het restaurant? Maar dan ben je nog in Brisket. Aan de achterkant kom je in het zeer sfeervolle intieme kleine splinternieuwe restaurant met mooi gedekte tafels. De menukaart is klein, maar fijn met voor ieder wat wils, met heerlijke bijpassende wijnen. Heerlijke aperitief en amuse. De twee heren die het restaurant runnen zijn supervriendelijk en enthousiast en hebben liefde voor hun vak. We waren echt verrast door de gerechten met verrassende combinaties en manier van serveren. De porties voor de hoofdgerechten waren niet heel groot. Maar misschien was het dat het zo lekker was, dat ze naar meer smaakten! Al met al, heerlijke avond gehad,, aanrader!

  • danycia j.
    danycia j.

    7 oktober 20221 recensie

    10/10

    Erg leuk sfeervol restaurant. Menu was prima van kwaliteit. Best grote porties. Kalfswang was heerlijk van smaak. Net als de Diamanthaas als ook de Zeewolf. Heerlijke sausjes erbij die aan tafel nog geserveerd werden. Smaakvolle wijnen erbij. Prijs kwaliteit goed. Bediening zeer vriendelijk. Ook de kok kwam persoonlijk aan tafel vragen of alles naar wens was. Het Dwars Experience menu is mooi compleet met aperitief, wijnen, water en koffie/thee Incl. Gezellige maar zeker ook lekkere avond gehad! Wij komen nog eens terug !

    review_preview

    Foto bekijken

  • Wilga R.
    Wilga R.

    5 oktober 20222 recensies

    10/10

    Sfeervol restaurant in Maastricht, dat sinds spetember geopend is. Er wordt duidelijk met passie gewerkt, gerechten zien er mooi uit, en ze smaken heerlijk. Kaart is niet erg groot, maar biedt voor elk wat wils. Prijs/ kwaliteit is meer dan in orde. We komen zeker terug als we weer in Maastricht komen

  • Maud v.
    Maud v.

    29 september 20221 recensie

    10/10

    Erg leuk klein restaurant waar je verrast wordt met nieuwe smaken en combinaties, vriendelijke gastheren en een rustige sfeer om te genieten van het eten.

  • Bo N.
    Bo N.

    29 september 20222 recensies

    10/10

    Heerlijk eten met bijpassende wijnen! Mooie opmaak van de borden en goede bediening in een mooi ingerichte zaak! Al met al een fijne avond gehad en zeker een aanrader!

  • L B.
    L B.

    23 september 20221 recensie

    10/10

    Heerlijke avond; vlotte bediening, genoeg keuze (eigenlijk wilde ik alles wel een keer proberen), super lekker eten. Dubbel en DWARS een bezoek waard!

  • Don E.
    Don E.

    16 september 20221 recensie

    10/10

    Geweldigde zaak. Klein en huiselijk, maar gegeten als in een sterrenzaak. 3 gangen en bijpassende wijn. Geen poespas, maar wel verrassend en uitzonderlijk lekker.

  • Bram D.
    Bram D.

    14 september 20221 recensie

    10/10

    Mooi gekozen compositie van verfijnde gerechten gedetailleerd bereide ingrediënten waarvan de kwaliteit in de totaal compositie nog heerlijk te onderscheiden is. Optimaal gekozen hoog kwalitatieve ingrediënten en goed doordachte filosofie. Hard werkende liefhebbers die voor- hoofd- en nagerecht componeren tot verassingen voor de verwende fijnproever. Met een vaste haalbare prijs die de gastronoom vaker terug laat komen. Wat een debut! Maastricht kan een waardevolle parel aan zijn gouden culinaire collier rijgen. Een hoog referentiepunt waar moeilijk aan te tippen is. Informele en attente bediening altijd op zoek naar nog feestelijker nog beter ! Chapeau.

Alle recensies bekijken

Meer informatie

Openingstijden

maandag
Gesloten
dinsdag
Gesloten
woensdag
17:30 - 22:00
donderdag
17:30 - 22:00
vrijdag
17:30 - 22:00
zaterdag
17:30 - 22:00
zondag
Gesloten

Routebeschrijving naar het restaurant

Tongersestraat 27, 6211 LL, Maastricht, Nederland

Routebeschrijving

, , Universiteit Maastricht

Over het restaurant

Founded in 2021, by Daan and Lars. Two college friends who share a mutual passion for high quality food and hospitality with a personal twist.

The ‘Brisket’ also known as the pillar of Texas BBQ, has been an inspiration throughout the whole business. Not just Brisket as a dish, but the symbol Brisket represents.

In American families most of the time a Brisket is cooked by a grandmother or other family patriarch, with utmost care and love. After 8 to 12 hours of preparation the whole family can dig in and enjoy it all together.

The taste and feel of great care in our dishes, as well as a personal twist is what we strive for in every meal we serve.

Kenmerken

Gastronomisch, Gezellig, Moderne keuken, Kerst, , Nieuwe restaurants

Services

, , ,

, , , Open op zondag

Veelgestelde vragen

Restaurants rond "Dwars Maastricht"

  • Insider

Europees

Wijnrestaurant Mes Amis

Score:9,3

INSIDER

Maastricht

€ 55 (gemiddelde prijs)

Aziatisch

Ginger

Score:8,7

Maastricht

€ 25 (gemiddelde prijs)

-30%

  • Insider

Frans

INSIDER

Maastricht

€ 35 (gemiddelde prijs)

  • Insider

Turks

INSIDER

Maastricht

€ 37 (gemiddelde prijs)

MENU

Indonesisch

Maastricht

€ 35 (gemiddelde prijs)

Frans

Bokes

Score:9,1

Maastricht

€ 35 (gemiddelde prijs)

Frans

Bistro Jovial

Score:8,5

Maastricht

€ 30 (gemiddelde prijs)

Pizzeria

TOMATO

Score:8,7

Maastricht

€ 28 (gemiddelde prijs)

Italiaans

Il Giardino

Score:9,5

Maastricht

€ 25 (gemiddelde prijs)

  • Insider

Frans

Rozemarijn

Score:9,1

INSIDER

Maastricht

€ 60 (gemiddelde prijs)

Italiaans

Infinito

Score:8,3

Maastricht

€ 45 (gemiddelde prijs)

Amerikaans

FAB

Score:9,1

Maastricht

€ 26 (gemiddelde prijs)

Pizzeria

Ca Na Toneta

Score:8,3

Maastricht

€ 29 (gemiddelde prijs)

Pizzeria

Da Geppetto

Score:8,9

Maastricht

€ 25 (gemiddelde prijs)

Internationaal

Wall-Stock 61

Score:8,4

Maastricht

€ 30 (gemiddelde prijs)

-50%

Pizzeria

Il Fiore

Score:9,5

Maastricht

€ 40 (gemiddelde prijs)

Turks

Lezzet Grill

Score:8,9

Maastricht

€ 28 (gemiddelde prijs)

Europees

Maastricht

€ 25 (gemiddelde prijs)

Maastricht

€ 28 (gemiddelde prijs)

Belgisch

De Gouverneur

Score:8,9

Maastricht

€ 28 (gemiddelde prijs)

Andere restaurants in Maastricht die je misschien leuk vindt

Internationaal

Bar Le Coin

Maastricht

€ 20 (gemiddelde prijs)

Internationaal

Dwaze Herder

Score:8,9

Maastricht

€ 25 (gemiddelde prijs)

Maastricht

€ 25 (gemiddelde prijs)

Pizzeria

Cucina 50

Score:8,2

Maastricht

€ 29 (gemiddelde prijs)

-30%

Internationaal

La Canasta

Score:9,1

Maastricht

€ 30 (gemiddelde prijs)

BBQ en Grill

Maastricht

€ 30 (gemiddelde prijs)

  • Insider

Vis

Les 3 Seaux

Score:9,1

YUMS x2INSIDER

Maastricht

€ 33 (gemiddelde prijs)

Internationaal

Manjefiek

Score:8,3

Maastricht

€ 35 (gemiddelde prijs)

-30%

Populaire steden op TheFork

  • Restaurant Vlaardingen
  • Restaurant Meppel
  • Restaurant Valkenswaard
  • Restaurant Ommen
  • Restaurant Tiel

Ben je een restauranteigenaar?

Registreer je restaurant

Vertel ons meer over jezelf en we nemen zo snel mogelijk contact met je op

Al een klant

Log in op TheFork Manager en neem contact met ons op via de chat.