Terug

Menu Dumbo

  • menukaart

menukaart

Learn to fly (3 gangen)

Bao (gang 1)

Een bao gevuld met shitake en rode ui.

Hot spicy sweet chicken (gang 1)

V-kip van soja met rode biet, lente ui, rode ui, rode chilipeper en gekarameliseerde ha loksaus.

Roasted cauliflower bites (gang 1)

met tahini, kruim van pistache, schuim van tomaat, knoflook, peterselie, pijnboompitten en bestrooid met sumac.

Louisiana dumbo gumbo (gang 2)

Een stoofschotel van paddenstoelen, cashewnoten cremé, tomaat, zwarte bonen. Dit gerecht wordt geserveerd met rijst.

Tahini noodles (gang 2)

Met macadamia noten, citroengrass, miso en gember.

Destructed lasagne (gang 2)

Lasagne bladeren gemaakt van knolselderij, radijs, v-feta en bladspinazie.

MAGNUM x DUMBO (gang 3)

Met chocoladeganache, gekarameliseerde pecannoten, frambozenpoeder, frambozenzuur en honing cress.

Live a little (4 gangen)

Bao (gang 1)

Een bao gevuld met shitake en rode ui.

Hot spicy sweet chicken (gang 1)

V-kip van soja met rode biet, lente ui, rode ui, rode chilipeper en gekarameliseerde ha loksaus.

Roasted cauliflower bites (gang 1)

met tahini, kruim van pistache, schuim van tomaat, knoflook, peterselie, pijnboompitten en bestrooid met sumac.

Return of the mac (tussengerecht)

Mac and cheese met avocado, mais creme, oesterzwam, five spiced en sesam.

Louisiana Dumbo gumbo (gang 3)

Een stoofschotel van paddenstoelen, cashewnoten cremé, tomaat, zwarte bonen. Dit gerecht wordt geserveerd met rijst.

Tahini noodles (gang 3)

Met macadamia noten, citroengrass, miso en gember.

Destructed lasagne (gang 3)

Lasagne bladeren gemaakt van knolselderij, radijs, v-feta en bladspinazie.

MAGNUM x DUMBO (gang 4)

Met chocoladeganache, gekarameliseerde pecannoten, frambozenpoeder, frambozenzuur en honing cress.

Prijzen en gerechten kunnen veranderen.
Deze prijzen bevatten geen aanbiedingen.
Getoonde prijzen zijn inclusief btw.