Dorset

Heerlijk gegeten! Goede bediening.

heerlijk gegeten, verrassingsmenu gekozen en daar hadden we geen spijt van. optimale en spannende combinatie van gerechten en smaken. Een aanrader voor iedereen die van lekker eten houdt en zich graag laat verrassen.

Leuke avond gehad, dat we buiten konden eten was een onverwachte maar aangename verrassing, komen zeker nog eens terug, voor nog meer lekkere gerechten en wijnen.

Heerlijk eten, echter wrl twee verbeterpunten: -vriendin moest meer dan 2 uur wachten op haar eten. - We kregen een veel te grote schaal friet, genoeg voor 5 personen terwijl we met zijn 2en waren. Beetje zonde van het eten

Voor ons was Borne ruim een uur rijden en vol verwachting was het donderdag 12 maart dan zover. Op alle fronten meer dan positief verrast. Zeer gastvrij ontvangen, sfeervolle ruimte, mooi gedekte tafels zonder overdreven te zijn, gastheren en dame die het vak verstaan, heerlijk gegeten (verrassingsmenu) en we werden uitgenodigd om een kijkje in de keuken te nemen. Dank je wel Dorset voor de fantastische avond. Hartelijke groet, Edwin Nijenhuis en Jacqueline van der Vlies

Prima in z’n geheel. Wat we zeer waardeerden was het feit dat de afstand tot andere tafels als prettig is ervaren. Even in de keuken iets gebruiken was sfeerverhogend.

Als vanouds een gastvrij en vriendelijk onthaal met zorg en aandacht voor de gasten. Het diner was uitstekend, goede bediening. Ook een uitstekende service tijdens het dient, zowel het uitserveren, het glas wijn of het water. Het was weer de moeite waard.

De smaken van de gerechten vonden we enigzins teleurstellend, niet in balans, en bouillon in de keuken veel te zout. Bediening en wijnen prima.

Vriendelijk personeel. Geweldig eten. Een echte aanrader voor fijne avond of feest.

Qua eten en de bijbehorende wijnen waren wij over het algemeen tevreden. Echter, de bediening viel om meerdere redenen erg tegen. Wij hadden ons ingesteld op een totaal experience en namen de zeven gangen. Allereerst hadden wij het gevoel als jong stel niet helemaal welkom te zijn. Zo leek men de andere, oudere gasten net wat meer aandacht te geven. Met name de tafel naast ons kreeg alle egards. Dit is in principe niet erg, indien ook de andere gasten een bepaalde mate van aandacht kregen. Nadat wij zowel bij de reservering als bij aanvang van ons diner hadden aangegeven dat mijn vriendin een lactose allergie had, ging dit toch fout bij de (overigens heerlijke!) champignonssoep. Hiervoor is wel excuses aangeboden, een gratis glas rode wijn, maar werd ook gezegd "ohhh, dus het valt wel mee" nadat mijn vriendin vertelde er niet per se doodziek van te worden. Ten slotte werd het bestek schots en scheef op tafel neergelegd en werden op onze tafel meerdere malen de flessen wijn vergeten mee te nemen. Deze twee facetten gaven de tafel een onrustig uiterlijk. Al met al, over het eten (en de bijkomende wijnen) waren wij over het algemeen zeer tevreden. Echter, voor een restaurant in deze (prijs)categorie hadden wij ons een betere total experience voorgesteld. Om een belangrijk verbeterpunt te noemen, waarvan wij denken dat deze goed uitvoerbaar is: probeer het verschil in aandacht dat aan klanten te worden gegeven niet extreem uit te laten schieten. Nu viel het voor ons behoorlijk tegen en zullen wij niet snel besluiten terug te keren naar Dorset in Borne.

Samen met broer en schoonzus uit Brabant gegeten; voor mij de 3e keer bij Dorset en voor hun de 1e keer. Zij waren zeer verrast door de ambiance. Prettige ontvangst, niets opdringerigs, we konden in alle rust praten. De verschillende tussengerechtjes waren kunstwerkjes en een ervaring aan verschillende smaken. De uitnodiging in de keuken was een verrassende en aangename onderbreking. Prettig en ontspannen gesprek gehad met Willem, die vol passie vertelde over Dorset. Voor herhaling vatbaar!

Wij werden heel gastvrij ontvangen, gezellig bij de haard gezeten met een glaasje bubbels, daarna heerlijk gegeten in het prachtige restaurant.

Wij eten regelmatig bij Dorset en afgelopen vrijdag hebben wij met zijn vieren weer eens een tafel gereserveerd. Er was juist weer een aangepaste menukaart geïntroduceerd, waarvan wij het BIB Gourmand menu (à € 39,-) zeer kunnen aanbevelen. Als je lekker wilt eten in een lounge-achtige omgeving: Dorset blijft onveranderd op een hoog niveau acteren tegen alleszins acceptabele prijzen.

Ter gelegenheid van ons 40-jarige huwelijk gebruik gemaakt van het kerstmenu. Dit was in één woord uitmuntend. We hebben genoten van de verfijnde smaken en het verrukkelijke stukje kalfsreerug.

Heel fijn gegeten bij het ons welbekende Dorset. Gerechten zijn verrassend en Lekker. Ook de ambiance spreekt ons aan. Gaan we een volgend keer vast weer naar toe.

Voor het hoofdgerecht werd gevraagd of we een glaasje rood wilde. De fles was leeg toen het hoofdgerecht nog moest komen Wachttijd tussen de gerechten soms mer dan een uur ( teleurstellend )

Altijd weer een cadeautje

Ontvangen bij de haard. Heerlijk gegeten. Zeer goede sfeer. 1 gang in de keuken samen met de kok, Willem Dankers. Nogmaals dank voor een voortreffelijke avond.

Een toprestaurant, dat een ster verdient, gevestigd in een mooi pand en met een mooie aankleding. Keuken meer dan voortreffelijk met keuze uit een aantrekkelijke reeks kleine gerechten en een prachtig koffie-arrangement. Akoestiek kon iets aan gedaan worden.

De bediening was matig. O.a. zonder toelichting of keuze geven wijn inschenken. Dat heeft geen pas. De porties waren erg klein en een oester was twijfelachtig.