9,3 /10
536 recensies
Verstopt in een zijstraat van de Utrechtsestraat vind je dit te schattige restaurant. DenC, Dik & Cunningham, vernoemd naar de eigenaren, is een knus huiskamerrestaurant waar je terecht kunt voor Franse klassiekers. Om de gerechten wat lichter te maken wordt er met name gekookt met olijfolie in plaats van boter en wordt het bloem uit de sauzen gehouden. Er wordt veel gekookt met lokale, biologische en seizoensproducten. De Frans geschoolde chef patron Johan Dik maakt zoveel mogelijk zelf. Zo is het brood huisgemaakt. ‘Heb je daar ruimte voor?’ vraag ik de chef. ‘Nee eigenlijk niet,’ lacht hij. Kijk hier hou ik nou van. Chef Dik is dan ook aangesloten bij de Euro-Toques, een exclusieve vereniging van ambachtelijk werkende koks. DenC, Dik & Cunningham is een walhalla voor liefhebbers van wild. Johan komt namelijk uit een echt jagers gezin en gerechten met wild is dan ook zijn specialiteit. Het hele jaar door staan er de mooiste wildgerechten op de kaart.

Geschreven door: Susam Pang van BySam.nl
Fotografie door: Susam Pang van BySam.nl

INSIDER tip

Tip van bySam: Vraag vooral naar de herkomst wijnen. Ze importeren een deel namelijk zelf, dus ze kunnen je daar zeker meer over vertellen.

Over het restaurant DenC, Dik & Cunningham

Een droom van een restaurant

In de Amsterdamse Kerkstraat komen je culinaire dromen uit. In een ontspannen huiskamersetting krijg je hier gerechten voorgeschoteld met een Frans-mediterrane signatuur. Begeleid door bijzondere wijnen is dit echt een feestje voor de liefhebber. Genieten!

Restaurantprijzen

Gemiddelde prijs per menu
€ 37
(gemiddelde à-la-carteprijs gebaseerd op 3 gangen, exclusief drank)
Prijzen en menu's kunnen veranderen. De prijzen houden geen rekening met eventuele kortingen en zijn inclusief BTW.

Meer informatie over restaurant DenC, Dik & Cunningham

Hoe kom je er?

  • : Betaald parkeren in de buurt

Openingstijden

Maandag t/m Vrijdag
- Lunch 12:00 - 14:00
- Diner vanaf 17:00
Zaterdag vanaf 17:00
- Diner vanaf 17:00
Zondag Gesloten

Services

  • Amex , Mastercard , Pin , Visa
  • Restaurant is af te huren (60 maximum aantal personen.)
  • Af te huren , Airconditioning , Huisdieren welkom , Per boot te bereiken , Wi-Fi
Uitmuntend
9,3 /10
Alleen gasten die via TheFork hebben gereserveerd en hun reservering zijn nagekomen, kunnen een recensie plaatsen.
  • 10
    141
  • 9
    203
  • 8
    136
  • 7
    40
  • < 7
    17
Eten
9,5
Service
9,4
Decor
8,9
Prijs-kwaliteit
Gunstig
Geluidsniveau
Precies goed
Wachttijd
Kort
414/537 recensies
- -.
Meesterproever
(47 recensies)
Gemiddelde cijfer
7,3 /10
Eten
7
Service
8
Decor
7
  • Datum van je bezoek: 16 nov. 2013
Gisteravond gegeten bij dit restaurant met relatief nieuwe eigenaar. Wellicht vanwege de juichende recensies, maar het viel mij en mijn tafelgenoot toch wel erg tegen. De borden waren mooi opgemaakt, het tempo waarmee de gangen elkaar opvolgden prima, maar we misten de diepgang in de gerechten. De wijnen waren wel prima. De kaasplank niet bijzonder, zeker voor een extra bijbetaling van 6,50 te gewoontjes.
Jan-Henk B.
Meesterproever
(25 recensies)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
9
Decor
9
  • Datum van je bezoek: 9 nov. 2013
Bij binnenkomst kregen wij eerst een lekkere welkomstcocktail aangeboden. Daarna twee leuke amuses, waarbij vooral de pompoensoep erg lekker was. Bij het driegangen menu kun je kiezen uit telkens 2 gerechten. Misschien een beetje beperkt, maar het zorgt er ook voor dat ze er veel aandacht kunnen besteden. Als voorgerecht kozen wij de zeebaars op de huid gebakken met zeebaars tartaar. Erg lekker. Als hoofdgerecht een proeverij van hert. Drie verschillende bereidingen. Erg geslaagd! En als dessert de mandarijn/chocolade. Eveneens niets op aan te merken. Tenslotte koffie met lekkere huisgemaakte friandises. Kortom allemaal mooie gerechten. De bijpassende wijnen werden ook zeer gewaardeerd! En dat alles tegen een bijzonder goede prijs/kwaliteitverhouding. De bediening is professioneel en vriendelijk. Kortom echt een aanrader.
Andrea1954 K.
Meesterproever
(16 recensies)
Gemiddelde cijfer
8,3 /10
Eten
8
Service
9
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 1 nov. 2013
Gastvrije ontvangst met welkomstcocktail van aperol met champagnoise , huisgebakken brood, 2 amuses waarvan vooral het pompoensoepje memorabel is. We hadden de IENS-deal dus alleen een keuze tussen vis of vlees maar dat vonden we helemaal niet erg. Partner ging voor het vlees gedeelte en ik voor de vis. Hoofdgerecht bestond uit op de huid gebakken koolvis , wist niet dat die vis zo lekker is (Ken alleen van die samengeperste blokken uit de diepvries) En partner de drie bereidingen van hert, vooraf gegaan door kalfsterrine. We waren beiden erg tevreden.
Bediening erg voorkomend en vriendelijk. 2 zussen die tevens eigenaar zijn in de keuken chef Dik, ja die van de naam de dames zijn de C.
Bij DenC komen we zeker een keer terug ook zonder deal.
pzee .
Expertproever
(7 recensies)
Gemiddelde cijfer
9,8 /10
Eten
10
Service
10
Decor
9
  • Datum van je bezoek: 31 okt. 2013
31 oktober bezochten wij met 6 personen het nieuwe restaurant Dik & Cunningham, voorheen van een andere eigenaar opererend onder de naam restaurant Antoine. Wij hadden gereserveerd voor een "Dinner Deal" , voor de prijs van euro 24,50 voor 3 gangen, inclusief apéritief en koffie. Tot onze verrassing behoorde hier ook nog 2 amuses bij, waarvan vooral een pompoensoepje met hazelnootschuim absoluut bijzonder was, even als de sfeervolle en smaakvolle (ingetogen gedistingeerde) inrichting alsmede de twee professionele, korrekte dames, die in elk sterren-restaurant op hun plaats zouden zijn. Omdat ik beroepsmatig veel recensies schrijf en meestal negatief, was het extra plezierig nu eens een erg goede ervaring te hebben. Wat betreft het voorgerecht: zeebaarsfilet of terrine van kalf, beide gerechtjes voortreffelijk van smaak en weer net iets bijzonderder dan je dat doorgaans verwacht, ook al zou de hoeveelheid zeebaarsfilet of de terrine van kalf best iets meer mogen zijn, eventueel in de vorm van enige toevoegingen. Ook commerciëel gezien is dat van belang omdat de meeste gasten de hoeveelheid aan de kleine kant vinden en 25% meer lost dat probleem op. Het gaat er niet om of de chef-kok het wellicht en misschien terecht voldoende vindt, maar gelijk hebben is iets anders dan gelijk krijgen en dat laatste is dan m.i. het belangrijkste. Het stokbrood was te slap en behoeft verbetering.
Het hoofdgerecht bestond uit koolvis etc. of proeverij van het hert. Ons gezelschap koos unaniem voor de laatste optie, wat niet wil zeggen dat het koolvis gerecht misschien net zo bijzonder en van hetzelfde culinaire niveau is, maar ja... het woord "koolvis" is niet zo populair en komt nu eenmaal als erg "basic"over. Ook hier, misschien volkomen ten onrechte want de chef-kok van dit restaurant zal er ongetwijfeld weer een absoluut hoogstandje van kunnen maken, maar een andere vissoort in vrijwel dezelfde prijsklasse, die beter klinkt , zal de belangstelling voor het visgerecht ongetwijfeld doen toenemen, en daar gaat het dus om.
Het nagerecht bestond uit een chocolade-dessert (mandarijn, pure chocola etc.) òf selectie van kaas etc. Het chocolade-dessert was zoals bijna alles vanavond weer een voltreffer, door alle tafelgenoten de hemel in geprezen. Het kaasgerecht voldeed zeker, maar 6 blokjes kaas in een rijtje op het bord (met marmelades en lekker notenbrood) was ondanks het lekkere kaas-assortiment wat simpel (het oog wil ook wat), en voor dat kaasgerechtje is geen kok nodig. Een alternatief met bijvoorbeeld camembert, honing etc. even in de oven etc. de chef-kok weet ongetwijfeld beter dan ik, om tot dezelfde prestatie te komen als bij het chocolade-gerecht het geval was.
De perfecte koffie toe met heerlijke friandises zorgden voor de perfecte culinaire afsluiting van deze avond.
De flessen huiswijn, wit en rood, waren zeker voor de prijs (24.50) prima.
Wij betaalden voor de dinner deal inclusief apéritief en twee amuses en koffie 24,50 per persoon, wat inderdaad een introductieprijs is en waar dit restaurant met slechts ongeveer 28 couverts (telde ik) , natuurlijk straks niet mee door kan gaan. Maar het zou fantastisch zijn wanneer een dergelijk menu (met wel de vermelding van de amuses, dat komt sterker over) in de toekomst voor 29,50 aangeboden zou kunnen, zonder apéritief en zonder koffie. Of dat commerciëel haalbaar is met slechts 28 couverts met een hoge bezettingsgraad kan ik niet voldoende exact calculeren. De keuze van slechts eén menu met twee keuze-gerechten per gang, zoals nu werd aangeboden zou al helpen. Er zijn goede restaurants (zoals Red, ook in Amsterdam bijvoorbeeld) die het met een dergelijk prijsniveau en ook slechts weinig keuze-gerechten heel goed doen, maar het culinaire niveau van Dik & Cunningham is hoger en wanneer Dik & Cunningham een ster zou kunnen krijgen, dan schiet de prijs natuurlijk wel omhoog.
In ieder geval is dit restaurant voor iedere fijnproever zeer aan te raden

Malu K.
Meesterproever
(24 recensies)
Gemiddelde cijfer
9 /10
Eten
9
Service
9
Decor
9
  • Datum van je bezoek: 27 okt. 2013
Een verrassend goede ervaring met culinaire hoogstandjes! Met twee personen gebruik gemaakt van de Diner Deal, waar sommige restauarants zich er voor de gereduceerde prijs vanaf maken, zo niet bij D en C! Een zeer compleet menu met twee amuses en zelfs nog friandises bij de koffie.

De gerechten waren stuk voor stuk mooi verzorgd, goed op smaak, kwaliteitsingredienten. Het bijpassend wijnarrangement vult het geheel mooi aan en omvat verrassende keuzes.

Hulde voor de koolvis met reductie van merlot en de lichte rode wijn erbij. Eén van de beste gerechten die ik dit jaar heb gegeten.

Wij komen graag nog een keer terug bij dit paar waar de liefde voor wijn en spijs duidelijk te proeven is!
- -.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
8,8 /10
Eten
9
Service
9
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 26 okt. 2013
Zaterdagavond geweldig gegeten bij D en C in Amsterdam . We kennen de eigenaren uit Wolfersveen waar we verschillende keren gedineerd hebben van 4 gangen tot 8 gangen toen al spectaculair. Nu in een sfeervol restaurant in De Kerkstraat , 4 gangen verrukkelijk. Beslist een aanrader. Cees en Margriet.
Arnoud G.
Meesterproever
(67 recensies)
Gemiddelde cijfer
8,5 /10
Eten
9
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 26 okt. 2013
In exact dezelfde ruimte die Antoine achterliet – inclusief ietwat smoezelige stoelen – nu een enthousiast paar met mooie ambities.

Na twee amuses, waaronder een aangenaam peperig pompoensoepje met hazelnootschuim, kwam een mooi blokje terrine van kalf, opgemaakt met rokerige oesterzwam en knolselderijpuree. Aan de overzijde een lekker knapperig stukje zeebaarsfilet.

Als extra tussengerecht in het zeer gunstig geprijsde keuzemenu viel vooral de gebakken coquille met gerookte paling en crème van gebrande aubergine op. Maar de ravioli van wilde eend met behoorlijk krachtige bouillon mocht er zeker ook zijn.

Hoofdgerecht was absoluut smikkelicious. Proeverij met verschillende stukjes hert, meer specifiek hertenbief, procureur/nek en malsgestoofde sucade. Mooi aangekleed met onder meer zoete ui en specerijjus, prachtig bordje! Vergezeld van een stevige Rioja met mooie tonen Amerikaans eiken was dit echt helemaal af, bijna m’n bord afgelikt.

Na mandarijnijs met chocola en karamel van laurier kwam ook nog een bordje friandises op tafel, stuk voor stuk prima, een mooie bonus na een prima diner. Als de ambitieuze wijnlijst straks ook nog wat wordt bijgewerkt in de 30-40 euro range (het gaat wel erg snel richting 45 euro en hoger) heeft Antoine met D&C wat ons betreft absoluut een meer dan waardige opvolger gevonden.
Thijs V.
Meesterproever
(48 recensies)
Gemiddelde cijfer
8,8 /10
Eten
9
Service
9
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 24 okt. 2013
Met een groot gezelschap konden wij dineren in de private dining beneden. Een knusse ruimte waar je met zo'n 10 man lekker kan zitten.

We kregen 2 heerlijke amuses waarvan het pompoensoepje met hazelnootschuim zeer geslaagd was.

Als voorgerecht kon er gekozen worden tussen terrine van Kalf met een heerlijk rokerige Oesterzwam en een mooi stukje zeebaarsfilet. Alle tafelgenoten vonden de gekozen combinaties erg lekker.

Ook de hoofdgerechten waren echt heel goed. Proeverij met verschillende stukjes hert, was zeer goed vlees met een nog lekkerdere jus. Ook de Koolvis & langoustine, peterseliemousseline viel ontzettend goed in de smaak.

De bediening is kundig, gezellig en ondanks een volle zaak verliep alles soepel.

DenC heeft zich met deze introductiedeal wat ons betreft direct goed in de picture gezet. Een eerste indruk is echter het halve werk. Wij komen hier zeker terug.


Tineke V.
Meesterproever
(85 recensies)
Gemiddelde cijfer
8,5 /10
Eten
9
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 18 okt. 2013
Wat een verrassing was dit restaurant voor ons. Een nieuw echtpaar, zij uit Friesland, hij van de Veluwe. Wat wil je nog meer in deze wildtijd. Stoelen niet mooi maar zo vreselijk comfortabel dat je nooit meer weg wilt. Heerlijk rustig, elkaar gewoon kunnen verstaan en lekker bijkletsen. Maar dan het eten.
Te beginnen met 2 amuses. Een potje met selderij, heerlijk fris was een mooi begin. Dan een wel erg zout / peperig pompoen soepje maar dat nam mooi de eerste trek weg. Vooraf een terrine van kalfsvlees zo lekker dat je 3 keer kijkt of het echt op is. Wij hadden een extra gang genomen en daar hoefden we ook geen spijt van te hebben. De coquille met paling op bietjes en een zeer sterke bouillon van eend.
En dan een bord van hertenvlees. Oh wat was dat vreselijk lekker. Vooral het zacht gegaarde stukje en het boutje. De eerlijkheid gebiedt te zeggen dat de biefstukjes helaas toch een klein beetje te veel beet hadden, oftewel enigszins taai. Maar dat was net een fractie helaas. We hadden een wijnarrangement maar de rioja die ik hierbij dronk was helemaal top. Overigens net als de Zuid Afrikaanse witte wijn bij het voorgerecht. Alhoewel het dieet geen nagerecht toestaat waren de brownie en het ijs zo lekker dat we voor de bijl gingen. En als je zondigt moet je het goed doen want de koffie met handgemaakte bonbons konden ons wederom verleiden. Wat een top adres erbij. En nu was het een kennismakingsmenu voor de wel heel lage prijs van 25 euro, met extra gang 33 euro. Dat zal niet zo blijven maar het is iedere cent waard als je hier gaat eten en ze zo blijven koken. De bediening prima en de uitleg over de wijnen goed.
Dido V.
Fijnproever
(3 recensies)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
9
Decor
9
  • Datum van je bezoek: 16 okt. 2013
Wat een heerlijkheid... dit restaurant slaat de spijker op z'n kop. Chefkok Dik specialiseert zich in wild, en maakt prachtige gerechten, met een spannende touch. De amuses leken maar te blijven komen, geweldig! Ik denk dat wij hier de allerlekkerste coquille ooit hebben geproefd... En de proeverij van hert moet u zeker proberen! Emmalou Cunningham is de vinoloog en sommelier, die haar ervaring heeft opgedaan in Inter Scaldes, Aan de Poel en Vrienden van Jacob. Zij verzorgt prachtige wijn/spijs combinaties. Echt een aanrader!!
-Dennis -.
Meesterproever
(103 recensies)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
9
Decor
9
  • Datum van je bezoek: 14 okt. 2013
Voor mijn verjaardag ben ik (D) hier mee naar toe genomen door mijn vriendin (C). De gastvrouw/sommelier had dit goed onthouden van de reservering en feliciteerde me hartelijk. Wij hadden de Iens dinerdeal geboekt en volgens mij hebben we hiermee een uitstekende deal te pakken gehad. Als voorafje bubbels met Aperol en enkele heerlijke amuses waarbij de terrine van kalf bijzonder smakelijk was. Gezien de weersomstandigheden leek de proeverij van hert (op 3 manieren bereid) mij een uitstekende keuze. Niets bleek minder waar. Zowel qua presentatie, portionering en smaak(combinaties) was dit gerecht helemaal top. Als zoetekauw kon ik het chocoladedessert zeer goed waarderen. De wijnen (die deze ex-Inter Scaldes sommelier heeft uitgekozen) versterkten de mooie smaken van de gerechten. Toen we eigenlijk al vol en voldaan waren kregen we nadien nog een goed bakje koffie met heerlijke, huisgemaakte friandises. Mijn verjaardag kon niet meer stuk en met een grote glimlach op mijn mond liep ik het barre weer tegemoet. Dit restaurant zou ik iedereen aanbevelen en het zou mij niet verbazen als er over niet al te lange tijd een sterretje bij DenC staat.
Katya D.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
9 /10
Eten
9
Service
9
Decor
9
  • Datum van je bezoek: 13 okt. 2013
Heb gister zeer lekker gegeten hier. Ik had een drie gangen deal gereserveerd via iens. We werden netjes ontvangen bij aan komst. Het menu was erg smakelijk en het extra gerecht die je kon kiezen ( st jacobs schelp) was een leuke aan vulling.
Ook vond ik de keuze om maar een half glas wijn bij elk gerecht top!!
Zeker een aanrader als je een avond wilt dineren.
Dominique M.
Meesterproever
(33 recensies)
Gemiddelde cijfer
8 /10
Eten
9
Service
7
Decor
7
  • Datum van je bezoek: 12 okt. 2013
Heerlijk gegeten bij dit nieuwe restaurant. Voorgerecht met zeebaars op 2 manieren bereid erg lekker. Ook de koolvis en het dessert met mandarijn en chocolade waren erg goed. Toch mist het restaurant nog wat eigens, unieks. De sfeer is goed, maar kan nog wel iets aangekleder. De bediening wisselde in kwaliteit en gaf het restaurant daardoor ook niet iets extra's. Kortom, wel potentieel, maar nog iets meer karakter!
Rolf D.
Expertproever
(6 recensies)
Gemiddelde cijfer
7,8 /10
Eten
8
Service
8
Decor
7
  • Datum van je bezoek: 10 okt. 2013
Gisteren hier bij toeval terechtgekomen.
Verrassend lekker voor een zeer vriendelijke prijs i.v.m. iens dinerdeal.
Aperitief en twee amuses waren bij de prijs inbegrepen.
Voorgerecht was wat aan de kleine kant maar erg goed en hoofdgerecht was prima(proeverij van Hert). Dessert lekker maar ook weer erg weinig.
Bij wijnarrangement had men prima wijnen uitgezocht.
Bediening goed en restaurant is gevestigd in leuk pandje.
Aanradertje
TheFork maakt gebruik van cookies om je gebruikerservaring te optimaliseren, de prestaties van de sites te meten en de retargeting van advertenties te regelen. Door de site te bekijken, ga je akkoord met het gebruik van deze cookies. Meer informatie of verander je instellingen.