9,3 /10
515 recensies
Verstopt in een zijstraat van de Utrechtsestraat vind je dit te schattige restaurant. DenC, Dik & Cunningham, vernoemd naar de eigenaren, is een knus huiskamerrestaurant waar je terecht kunt voor Franse klassiekers. Om de gerechten wat lichter te maken wordt er met name gekookt met olijfolie in plaats van boter en wordt het bloem uit de sauzen gehouden. Er wordt veel gekookt met lokale, biologische en seizoensproducten. De Frans geschoolde chef patron Johan Dik maakt zoveel mogelijk zelf. Zo is het brood huisgemaakt. ‘Heb je daar ruimte voor?’ vraag ik de chef. ‘Nee eigenlijk niet,’ lacht hij. Kijk hier hou ik nou van. Chef Dik is dan ook aangesloten bij de Euro-Toques, een exclusieve vereniging van ambachtelijk werkende koks. DenC, Dik & Cunningham is een walhalla voor liefhebbers van wild. Johan komt namelijk uit een echt jagers gezin en gerechten met wild is dan ook zijn specialiteit. Het hele jaar door staan er de mooiste wildgerechten op de kaart.

Geschreven door: Susam Pang van BySam.nl
Fotografie door: Susam Pang van BySam.nl

INSIDER tip

Tip van bySam: Vraag vooral naar de herkomst wijnen. Ze importeren een deel namelijk zelf, dus ze kunnen je daar zeker meer over vertellen.

Over het restaurant DenC, Dik & Cunningham

Een droom van een restaurant

In de Amsterdamse Kerkstraat komen je culinaire dromen uit. In een ontspannen huiskamersetting krijg je hier gerechten voorgeschoteld met een Frans-mediterrane signatuur. Begeleid door bijzondere wijnen is dit echt een feestje voor de liefhebber. Genieten!

Restaurantprijzen

Gemiddelde prijs per menu
€ 37
(gemiddelde à-la-carteprijs gebaseerd op 3 gangen, exclusief drank)
Prijzen en menu's kunnen veranderen. De prijzen houden geen rekening met eventuele kortingen en zijn inclusief BTW.

Meer informatie over restaurant DenC, Dik & Cunningham

Hoe kom je er?

  • : Betaald parkeren in de buurt

Openingstijden

Maandag t/m Vrijdag
- Lunch 12:00 - 14:00
- Diner vanaf 17:00
Zaterdag vanaf 17:00
- Diner vanaf 17:00
Zondag Gesloten

Services

  • Amex , Mastercard , Pin , Visa
  • Restaurant is af te huren (60 maximum aantal personen.)
  • Af te huren , Airconditioning , Huisdieren welkom , Per boot te bereiken , Wi-Fi
Uitmuntend
9,3 /10
Alleen gasten die via TheFork hebben gereserveerd en hun reservering zijn nagekomen, kunnen een recensie plaatsen.
  • 10
    129
  • 9
    194
  • 8
    137
  • 7
    38
  • < 7
    17
Eten
9,4
Service
9,4
Decor
8,8
Prijs-kwaliteit
Gunstig
Geluidsniveau
Precies goed
Wachttijd
Kort
409/515 recensies
- -.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
8,8 /10
Eten
9
Service
9
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 26 okt. 2013
Zaterdagavond geweldig gegeten bij D en C in Amsterdam . We kennen de eigenaren uit Wolfersveen waar we verschillende keren gedineerd hebben van 4 gangen tot 8 gangen toen al spectaculair. Nu in een sfeervol restaurant in De Kerkstraat , 4 gangen verrukkelijk. Beslist een aanrader. Cees en Margriet.
Arnoud G.
Meesterproever
(67 recensies)
Gemiddelde cijfer
8,5 /10
Eten
9
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 26 okt. 2013
In exact dezelfde ruimte die Antoine achterliet – inclusief ietwat smoezelige stoelen – nu een enthousiast paar met mooie ambities.

Na twee amuses, waaronder een aangenaam peperig pompoensoepje met hazelnootschuim, kwam een mooi blokje terrine van kalf, opgemaakt met rokerige oesterzwam en knolselderijpuree. Aan de overzijde een lekker knapperig stukje zeebaarsfilet.

Als extra tussengerecht in het zeer gunstig geprijsde keuzemenu viel vooral de gebakken coquille met gerookte paling en crème van gebrande aubergine op. Maar de ravioli van wilde eend met behoorlijk krachtige bouillon mocht er zeker ook zijn.

Hoofdgerecht was absoluut smikkelicious. Proeverij met verschillende stukjes hert, meer specifiek hertenbief, procureur/nek en malsgestoofde sucade. Mooi aangekleed met onder meer zoete ui en specerijjus, prachtig bordje! Vergezeld van een stevige Rioja met mooie tonen Amerikaans eiken was dit echt helemaal af, bijna m’n bord afgelikt.

Na mandarijnijs met chocola en karamel van laurier kwam ook nog een bordje friandises op tafel, stuk voor stuk prima, een mooie bonus na een prima diner. Als de ambitieuze wijnlijst straks ook nog wat wordt bijgewerkt in de 30-40 euro range (het gaat wel erg snel richting 45 euro en hoger) heeft Antoine met D&C wat ons betreft absoluut een meer dan waardige opvolger gevonden.
Thijs V.
Meesterproever
(48 recensies)
Gemiddelde cijfer
8,8 /10
Eten
9
Service
9
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 24 okt. 2013
Met een groot gezelschap konden wij dineren in de private dining beneden. Een knusse ruimte waar je met zo'n 10 man lekker kan zitten.

We kregen 2 heerlijke amuses waarvan het pompoensoepje met hazelnootschuim zeer geslaagd was.

Als voorgerecht kon er gekozen worden tussen terrine van Kalf met een heerlijk rokerige Oesterzwam en een mooi stukje zeebaarsfilet. Alle tafelgenoten vonden de gekozen combinaties erg lekker.

Ook de hoofdgerechten waren echt heel goed. Proeverij met verschillende stukjes hert, was zeer goed vlees met een nog lekkerdere jus. Ook de Koolvis & langoustine, peterseliemousseline viel ontzettend goed in de smaak.

De bediening is kundig, gezellig en ondanks een volle zaak verliep alles soepel.

DenC heeft zich met deze introductiedeal wat ons betreft direct goed in de picture gezet. Een eerste indruk is echter het halve werk. Wij komen hier zeker terug.


Tineke V.
Meesterproever
(85 recensies)
Gemiddelde cijfer
8,5 /10
Eten
9
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 18 okt. 2013
Wat een verrassing was dit restaurant voor ons. Een nieuw echtpaar, zij uit Friesland, hij van de Veluwe. Wat wil je nog meer in deze wildtijd. Stoelen niet mooi maar zo vreselijk comfortabel dat je nooit meer weg wilt. Heerlijk rustig, elkaar gewoon kunnen verstaan en lekker bijkletsen. Maar dan het eten.
Te beginnen met 2 amuses. Een potje met selderij, heerlijk fris was een mooi begin. Dan een wel erg zout / peperig pompoen soepje maar dat nam mooi de eerste trek weg. Vooraf een terrine van kalfsvlees zo lekker dat je 3 keer kijkt of het echt op is. Wij hadden een extra gang genomen en daar hoefden we ook geen spijt van te hebben. De coquille met paling op bietjes en een zeer sterke bouillon van eend.
En dan een bord van hertenvlees. Oh wat was dat vreselijk lekker. Vooral het zacht gegaarde stukje en het boutje. De eerlijkheid gebiedt te zeggen dat de biefstukjes helaas toch een klein beetje te veel beet hadden, oftewel enigszins taai. Maar dat was net een fractie helaas. We hadden een wijnarrangement maar de rioja die ik hierbij dronk was helemaal top. Overigens net als de Zuid Afrikaanse witte wijn bij het voorgerecht. Alhoewel het dieet geen nagerecht toestaat waren de brownie en het ijs zo lekker dat we voor de bijl gingen. En als je zondigt moet je het goed doen want de koffie met handgemaakte bonbons konden ons wederom verleiden. Wat een top adres erbij. En nu was het een kennismakingsmenu voor de wel heel lage prijs van 25 euro, met extra gang 33 euro. Dat zal niet zo blijven maar het is iedere cent waard als je hier gaat eten en ze zo blijven koken. De bediening prima en de uitleg over de wijnen goed.
Dido V.
Fijnproever
(3 recensies)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
9
Decor
9
  • Datum van je bezoek: 16 okt. 2013
Wat een heerlijkheid... dit restaurant slaat de spijker op z'n kop. Chefkok Dik specialiseert zich in wild, en maakt prachtige gerechten, met een spannende touch. De amuses leken maar te blijven komen, geweldig! Ik denk dat wij hier de allerlekkerste coquille ooit hebben geproefd... En de proeverij van hert moet u zeker proberen! Emmalou Cunningham is de vinoloog en sommelier, die haar ervaring heeft opgedaan in Inter Scaldes, Aan de Poel en Vrienden van Jacob. Zij verzorgt prachtige wijn/spijs combinaties. Echt een aanrader!!
-Dennis -.
Meesterproever
(103 recensies)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Eten
10
Service
9
Decor
9
  • Datum van je bezoek: 14 okt. 2013
Voor mijn verjaardag ben ik (D) hier mee naar toe genomen door mijn vriendin (C). De gastvrouw/sommelier had dit goed onthouden van de reservering en feliciteerde me hartelijk. Wij hadden de Iens dinerdeal geboekt en volgens mij hebben we hiermee een uitstekende deal te pakken gehad. Als voorafje bubbels met Aperol en enkele heerlijke amuses waarbij de terrine van kalf bijzonder smakelijk was. Gezien de weersomstandigheden leek de proeverij van hert (op 3 manieren bereid) mij een uitstekende keuze. Niets bleek minder waar. Zowel qua presentatie, portionering en smaak(combinaties) was dit gerecht helemaal top. Als zoetekauw kon ik het chocoladedessert zeer goed waarderen. De wijnen (die deze ex-Inter Scaldes sommelier heeft uitgekozen) versterkten de mooie smaken van de gerechten. Toen we eigenlijk al vol en voldaan waren kregen we nadien nog een goed bakje koffie met heerlijke, huisgemaakte friandises. Mijn verjaardag kon niet meer stuk en met een grote glimlach op mijn mond liep ik het barre weer tegemoet. Dit restaurant zou ik iedereen aanbevelen en het zou mij niet verbazen als er over niet al te lange tijd een sterretje bij DenC staat.
Katya D.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
9 /10
Eten
9
Service
9
Decor
9
  • Datum van je bezoek: 13 okt. 2013
Heb gister zeer lekker gegeten hier. Ik had een drie gangen deal gereserveerd via iens. We werden netjes ontvangen bij aan komst. Het menu was erg smakelijk en het extra gerecht die je kon kiezen ( st jacobs schelp) was een leuke aan vulling.
Ook vond ik de keuze om maar een half glas wijn bij elk gerecht top!!
Zeker een aanrader als je een avond wilt dineren.
Dominique M.
Meesterproever
(32 recensies)
Gemiddelde cijfer
8 /10
Eten
9
Service
7
Decor
7
  • Datum van je bezoek: 12 okt. 2013
Heerlijk gegeten bij dit nieuwe restaurant. Voorgerecht met zeebaars op 2 manieren bereid erg lekker. Ook de koolvis en het dessert met mandarijn en chocolade waren erg goed. Toch mist het restaurant nog wat eigens, unieks. De sfeer is goed, maar kan nog wel iets aangekleder. De bediening wisselde in kwaliteit en gaf het restaurant daardoor ook niet iets extra's. Kortom, wel potentieel, maar nog iets meer karakter!
Rolf D.
Expertproever
(6 recensies)
Gemiddelde cijfer
7,8 /10
Eten
8
Service
8
Decor
7
  • Datum van je bezoek: 10 okt. 2013
Gisteren hier bij toeval terechtgekomen.
Verrassend lekker voor een zeer vriendelijke prijs i.v.m. iens dinerdeal.
Aperitief en twee amuses waren bij de prijs inbegrepen.
Voorgerecht was wat aan de kleine kant maar erg goed en hoofdgerecht was prima(proeverij van Hert). Dessert lekker maar ook weer erg weinig.
Bij wijnarrangement had men prima wijnen uitgezocht.
Bediening goed en restaurant is gevestigd in leuk pandje.
Aanradertje
TheFork maakt gebruik van cookies om je gebruikerservaring te optimaliseren, de prestaties van de sites te meten en de retargeting van advertenties te regelen. Door de site te bekijken, ga je akkoord met het gebruik van deze cookies. Meer informatie of verander je instellingen.