• menukaart

menukaart

Keuzemenu’s

TIJDELIJK 3 gangen AFHAALMENU'S voor- hoofd- en nagerecht Bestellen via www.restaurantdenc.nl
€ 29,5

Zalm tartaar of marbré van Rund, Zeebaars, tomaat of Lam met abrikoos, aardbei, ricotta

3 gangen menu voor- tussen -en hoofdgerecht
€ 41
4 gangen menu voor- tussen- hoofd en nagerecht
€ 46
5 gangen menu 2x voor- of tussen, hoofd en nagerecht
€ 55

Voorgerecht

Oosterschelde oesters, half dozijn
€ 16
Aardpeer, paprika confit, Taggische olijf, Parmezaan
€ 14,5
Zeebaars, witte groenten, ansjovis
€ 15
Steak tartaar, licht gerookt, selderij
€ 15

Tussengerecht

Coquille, gedroogde ham, grove mosterd
€ 16
Wildzwijn, gefermenteerde rode kool, eendenlever
€ 17,5
Wildbouillon, ravioli, gedroogde paddestoelen
€ 16

Hoofdgerecht

Artisjok, geitenkaas, jus van gedroogde paddenstoelen
€ 24,5
Kabeljauw rug, Noordzee krab
€ 25,5
Kalfssukade, langzaam gegaard, persillade
€ 26,5
Veluw’s hertenrug, filet, schenkeljus
€ 27,5
Gebakken eendenlever, rozijnen , Calvadosjus
€ 31,5
Wilde eend, gestoofd boutje, eigen jus
€ 27,5
Hollandse haas, Epoisse, a la royale
€ 33,5

Nagerecht

Pure chocolade, peer, laurier
€ 10,5
Grand Marnier soufflé, karamel, amandel
€ 15,5
Kaasproeverij van L’Amuse, appel- kaneelbrood, chef's lemoncurd
€ 14,5

Prijzen en gerechten kunnen veranderen.
Deze prijzen bevatten geen aanbiedingen.
Getoonde prijzen zijn inclusief btw.

Gratis serviceOnmiddellijke reservering