Menu DenC, Dik & Cunningham

menukaart

menukaart

Keuzemenu’s

TIJDELIJK 3 gangen AFHAALMENU'S voor- hoofd- en nagerecht Bestellen via www.restaurantdenc.nl: € 29,5; Zalm tartaar of marbré van Rund, Zeebaars, tomaat of Lam met abrikoos, aardbei, ricotta
3 gangen menu voor- tussen -en hoofdgerecht: € 41
4 gangen menu voor- tussen- hoofd en nagerecht: € 46
5 gangen menu 2x voor- of tussen, hoofd en nagerecht: € 55

Voorgerecht

Oosterschelde oesters, half dozijn: € 16
Aardpeer, paprika confit, Taggische olijf, Parmezaan: € 14,5
Zeebaars, witte groenten, ansjovis: € 15
Steak tartaar, licht gerookt, selderij: € 15

Tussengerecht

Coquille, gedroogde ham, grove mosterd: € 16
Wildzwijn, gefermenteerde rode kool, eendenlever: € 17,5
Wildbouillon, ravioli, gedroogde paddestoelen: € 16

Hoofdgerecht

Artisjok, geitenkaas, jus van gedroogde paddenstoelen: € 24,5
Kabeljauw rug, Noordzee krab: € 25,5
Kalfssukade, langzaam gegaard, persillade: € 26,5
Veluw’s hertenrug, filet, schenkeljus: € 27,5
Gebakken eendenlever, rozijnen , Calvadosjus: € 31,5
Wilde eend, gestoofd boutje, eigen jus: € 27,5
Hollandse haas, Epoisse, a la royale: € 33,5

Nagerecht

Pure chocolade, peer, laurier: € 10,5
Grand Marnier soufflé, karamel, amandel: € 15,5
Kaasproeverij van L’Amuse, appel- kaneelbrood, chef's lemoncurd: € 14,5

Prijzen en gerechten kunnen veranderen.

Deze prijzen bevatten geen aanbiedingen.

Getoonde prijzen zijn inclusief btw.

Gratis serviceOnmiddellijke reservering