De Silveren Spiegel

Heerlijk gegeten en goede service en gastvrijheid. Menu bood keuze voor iedereen en ook de wijnkeuze was prima. Kom zeker nog een keer terug!!!

Heerlijk verfijnd eten en een geweldige historische locatie op een van de oudste stukjes van de binnenstad.!

Wat hebben we genoten! We hebben de hele avond buiten op het terras gezeten, wat heerlijk was. De bediening was geweldig, gezellig en informeel! En het eten...! Echt geweldig, we hebben het 7-gangen menu genomen en het ene gerecht was nog verrassender dan het andere. De bijpassende wijnen waren ook uitstekend! We eten graag in een goed restaurant, maar hier hebben we, mede door de gastvrijheid, meer dan gewoonlijk, genoten. En we hebben het beloofd: we komen terug!

Heerlijk buiten dineren op één van de langste avonden van het jaar. De ambiance van het oude pand vormt een prachtig decor. De bijzondere presentatie en heerlijke smaken waren alle even goed. Zeer goede suggesties voor open wijnen. Een aanrader om naar terug te keren want ook de service is zoals je je die zou wensen.

Lekker gegeten! We namen een 7-gangen menu met wijnarrangement. Royaal met de wijn, hoofgerecht mag wat mij betreft wat uitgebreider. Attente bediening en rustige, prettige setting.

De Silveren Spiegel

Beste Thomas, Bedankt voor uw review. Wij zijn blij dat alles naar tevredenheid is geweest, het heeft voor ons elke dag de volle aandacht en de complimenten en de aanmerking over het hoofdgerecht zullen dan ook zeker gedeeld worden met het gehele team. Nogmaals bedankt en wij kijken er naar uit u nogmaals te mogen verwelkomen in restaurant de Silveren Spiegel. Met vriendelijke groet, Familie van der Hoff

Een memorabele avond.

Heerlijk eten met goede bediening!

Excellente table qui revisite les spécialités hollandaises

Voor mijn verjaardag wezen eten. Het 8 gangen menu was bijzonder goed. Attent personeel en een mooie setting.

Wonderful . Nice experience .

We hebben een fantastische avond gehad. Het was de complete ervaring die je zoekt in een beter restaurant. Sfeer, setting, bediening en vooral spectaculaire smaken!

Wij hebben dit restaurant online ontdekt en zijn zeer blij met deze fonds. De gastvrijheid is zeer hoog en kwaliteit uitstekend. Er wordt veel gebruik gemaakt van seizoen- en streekproducten. De smaak is zeer voortreffelijk! Zo'n jonge kok die samen met zijn team van elk gerecht een kunstwerk maakt voor oog en smaak! De inrichting en locatie is erg sfeervol en uitnodigend. Complimenten aan de uitstekende bediening en de keuzes die worden gemaakt van de wijnen passend bij de gerechten. We komen zeker snel terug.

Zeer goede bediening zeer lekker gegeten

Met mijn partner een fantastisch Valentijn diner genoten in een mooi versierde en rustige (zachte klassieke muziek) omgeving. De wine-paring was ook uitstekend. Waarom geen Michelin ster ? Volgens mijn ervaring twee sterren waard !

***AVOID THIS TOURIST TRAP*** If you dine here, get ready to spend a lot of money for very little value. This dinner was easily the most disappointing culinary experience of my life. It was my friends 30th birthday and they wrote me to say they would make sure it was a night to remember. It certainly was, but because of how horrific our experience was - not because their team did anything special. The De Silveren Spiegel didn’t even acknowledge it was her birthday. In addition to that, we were sat in a drafty, attic with a table on a slant and hospital lighting - so bright. The slant would have probably been charming should the rest of the evening have not been so awful. There was no music playing the entire night (which we found out later was because their Sonos was down), but you could hear a pin drop at moments during the dinner. Not an ideal 30th birthday dinner atmosphere. In fact, not an ideal atmosphere for any dinner. So quiet we could hear every word in the conversations from the tables around us. The food was decent, with the scallops dish being a favorite among the group. Most dishes arrived room temperature and when I looked in the kitchen it was because they were platting 20+ dishes at once (since it's a set menu). To top it off, my friend had an allergic reaction from the crab dish and broke out in hives all over her body. She does not have an allergy and this has never happened to her before. Three of the four of us opted for the wine pairing, but it was so lackluster the birthday girl didn’t finish a single glass of wine. I ordered a vodka soda and was brought a glass of ice with no vodka in it with a bottle of sparkling water. Had to call back our server to ask for vodka. If I hadn’t noticed the melted ice in the bottom of the glass was not vodka I’m sure we would’ve been charged 16.50 euros for a alcohol-less drink. A drink that even with alcohol, I could’ve made myself. In closing, this was the most expensive and worst meal we had the entire time we were in Amsterdam.

Jonge chef die vooral seizoen producten gebruikt van Nederlandse bodem. Goede smaken en een fantastische opmaak. De service is uitstekend.

Een geweldig leuk restaurant goede gerechten fijne uitleg en zeer goede wijnen er werken mensen met hart voor de zaak. Anna

Subliem eten, in combinatie met zalige wijnen, prachtige ambiance en service uit een warm hart maken dat wij hier al jaren heel graag komen.

Wat een geweldig restaurant in hartje Amsterdam! We werden hartelijk verwelkomd en onze gezellige en fantastische-bijna koninklijk-gedekte tafel stond al voor ons klaar. De vriendijke bediening vertelt over het historische pandje, het ontstaan van het restaurant en het huidige team. Wij hadden een 6 gangen diner waarbij iedere gang ons verraste, wat was het heerlijk en wat een verfijnde en originele smaken! We hebben genoten van de gezellige ambiance, de vriendelijke gastvrouw en het overheerlijke eten. Een wens die uit kwam om hier eens damen met onze vrienden te genieten. En fijn, op loopafstand van Amsterdam Centraal Station.

Mijn/ons enkele kommentaar (van YvE uit ZH voor YveS in A'dam : jammer dat u er niet was, maar Jamies' kunst was die avond ook fantastisch): - de "bonjour de la cuisine" voor de hoofdgerechten met een modernere versie van de erwtensoep was een droom; jammer vind ik (ook al toen ik in juni bij u was) de "metaal bekers" (een iets goedkoope uitvoering in vergelijk met de rest): glas of ceramiek - niet mogelijk? - de "koraalskulptuur": wel ERG groot/massief voor 2 hapjes (= minder plaats op tafel), ook al waren de 2 garnaal-kroepoek titbits zaaaaalig. - dessert: erg creatief, maar het hoofdproduct (gestoofde peer) toch weinig te smaken; 'Minder is Meer'... een idee voor verdere keren :-) ? Y.D. / Zurich