Wat
Waar

INSIDERInternationaal Terras

De Saffraan

9,1/10
334

Gemiddelde prijs € 70

Volgeboekt op TheFork

Volgeboekt op TheFork

Verdien Yums met een reservering via TheFork en profiteer van exclusieve loyaliteitskortingen

Selectie van de MICHELIN-gids 2020

  • Het MICHELIN bordje: kwaliteitsvolle keuken
  • 1 couvert(s) Eenvoudige standing. Onze mooiste adressen.

Standpunt van de MICHELIN-gids

De Saffraan is hip en design, het heeft een knap dakterras, maar vooral de locatie is hier opmerkelijk. Men eet namelijk in een verbouwde klipper die ...

Lees meer op de website van de MICHELIN-gids

Geselecteerd als INSIDER

Een verborgen pareltje in onze zorgvuldige selectie van topadresjes

De Koppelpoort is de prachtige stadspoort van de stad Amersfoort waar de Eem overloopt in het grachtenstelsel van de stad. Zo’n 200 meter voor de poort ligt een oude schoener in het water. Op het bovendek van het schip vind je een openlucht terras en in de buik kun je dus letterlijk je buikje rond eten. Kars van Wechem verwend hier je smaakpapillen met een kleurrijke parade van amuses en heerlijke gerechten, de één nog mooier dan de ander! Zijn partner Monique complementeert de gangen met voortreffelijke wijnen of zelfs een huiseigen gin met een afbeelding van hun kinderen op de label! Hoe dan ook, eenmaal binnen is het nog moeilijk te bevatten dat je je aan boord van een zeilschip bevindt. De prachtige inrichting met luxe materialen geeft namelijk geen hint weg, het zijn enkel de patrijspoortjes die je weer op het juiste been zetten. Maar een bijzondere ervaring is dit restaurant zeker!

Tekst & fotografie door: Betina Drost-Oostveen van www.bettyskitchen.nl

INSIDER-tip

Tip van Betty’s Kitchen: Op zaterdagen kun je ook terecht voor een lunch. En bij mooi weer kan dit zelfs op het bovendek van het schip. Heerlijk genieten met een briesje door je haren en je zonnebril op.

Beloningen

  • Gault&Millau 2020
  • MICHELIN 2020

Restaurantmenu

Chef-kok Kars van Wechem
  • Gemiddelde prijs € 70
    Speciaal verzoek
Schelvis
€ 29
Kabeljauw
€ 32
Griet
€ 38

Dieetopties

Glutenvrij, Lactose intolerantie, Notenallergie, Pinda-allergie
Menukaart en keuzemenu’s bekijken

Gebruikersfoto's

We hebben nog steeds geen foto's van onze gebruikers

Maak een reservering bij dit restaurant en deel als eerste je foto's.

Waarderingen en beoordelingen

Uitmuntend

9,1/10
Gebaseerd op 334 recensies
Alleen gasten die bij het restaurant hebben gedineerd nadat ze via TheFork hebben gereserveerd, mogen een beoordeling schrijven.
Keuken :9,4/10
Service :9,3/10
Setting :8,9/10
  1. Martijn v.
    Martijn v.
    • 2 recensies
    10/10

    We hebben erg lekker gegeten; het 5 gangen menu van de dag inclusief bijpassende wijnen. Alles was heerlijk. Het restaurant zit in het ruim van het schip daardoor heb je geen zicht naar buiten.

  2. Erwin v.
    Erwin v.
    • 9 recensies
    10/10

    Heerlijke avond gehad met verrassende smaken, mooie wijn erbij geserveerd en een leuke sfeer!

  3. Jorryt M.
    Jorryt M.
    • 1 recensie
    10/10

    Lang niet meer zo lekker gegeten

  4. Tomas v.
    Tomas v.
    • 24 recensies
    9,5/10

    Wat een goed restaurant! We hebben genoten van amuse tot en met de koffie met friandises. Uiteraard met bijpassende wijnen. Het was een avond vol met verassende smaken en een fijne bediening.

  5. Marten P.
    Marten P.
    • 6 recensies
    10/10

    Prachtige en sfeervolle locatie met zeer vriendelijk en kundig personeel. Zeer originele gerechten met een breed scala aan (zeer originele) smaaksensaties. De passie straalt van de bordjes (en het prachtige bestek) af. Aanrader!

  6. T N.
    T N.
    • 2 recensies
    8/10

    Lege glazen bleven te lang op tafel staan; Wijn werd al ingeschonken terwijl het aperitief nog niet op was.

  7. Oscar L.
    Oscar L.
    • 1 recensie
    10/10

    Top restaurant. Wel prijzig, maar dat weet je van tevoren :)

  8. Johan V.
    Johan V.
    • 1 recensie
    9,5/10

    super gegeten, top avond

  9. Jan V.
    Jan V.
    • 2 recensies
    9/10

    Ga zo door. Prima eten uitstekende gerechten. Wij komen zeker nog een keer terug.

  10. Ronald z.
    Ronald z.
    • 4 recensies
    9/10

    Zeer prettige kundige en flexibele bediening, We hebben een erg leuke avond gehad

  11. Everhard v.
    Everhard v.
    • 27 recensies
    8,5/10

    We hebben gebruik gemaakt van de AH aanbieding om kennis te maken met De Saffraan. We hebben de aanbieding met twee gangen uitgebreid. Per saldo is het ons niet meegevallen hoewel de kwaliteit van het eten goed was. Verrassende amuses, goede hoofdgerechten hoewel er wel erg veel gelijkenis was tussen het roodbaars- en het schelvisgerecht. Het wijnarrangement was vriendelijk geprijsd maar de wijnen blonken niet uit; wat 'warse' witte wijnen. De bediening is deels goed, deels erg jong en onervaren. Een senior ontbrak duidelijk gisteravond. Het interieur is netjes maar moet wel je smaak zijn. Niet die van ons dus.... Aan het eind van de avond moesten we 170 euro betalen en dat vinden we vrij fors voor het gebodene. Of we dus terugkomen.... ik denk het niet.

  12. Wilma M.
    Wilma M.
    • 4 recensies
    10/10

    Oog - en tongstrelend! Geweldig om te kunnen meemaken dankzij de AH-restaurant-actie.

  13. Marina K.
    Marina K.
    • 3 recensies
    9/10

    Wederom heerlijk gegeten. De gerechten zien er prachtig opgemaakt uit en de smaak is voortreffelijk. Enige minpunt, dat wij na het voorgerecht (vis) moesten vragen om schoon bestek voor het hoofdgerecht (vlees). Het was de bedoeling om hetzelfde bestek te gebruiken. Niet echt gebruikelijk lijkt mij!

  14. Erna d.
    Erna d.
    • 3 recensies
    10/10

    Bijzonder eten, lekkere bijpassende wijnen en vriendelijke bediening. Echt een feestje!

  15. Annemiek V.
    Annemiek V.
    • 1 recensie
    9,5/10

    Heel prettig uitstekend restaurant, We hebben genoten. Leuk op een boot.

  16. Geertje d.
    Geertje d.
    • 1 recensie
    9,5/10

    Een heerlijke avond uit, we hebben intens genoten, van het eten en de bediening.

  17. Marlies B.
    Marlies B.
    • 1 recensie
    8,5/10

    We vonden het eten erg lekker. Maar hadden het zelf wat koud. Zit je niet heel ontspannen.

  18. Marije D.
    Marije D.
    • 1 recensie
    10/10

    Een geweldige ervaring! Een heel chique restaurant waarbij wij ons erg op ons gemak voelden. De gerechten waren geweldig, een waanzinnige smaakbeleving. Veel bijzondere creaties op mijn bord gezien, en smaken. Zeker een aanrader voor een volgende keer.

  19. Jaap S.
    Jaap S.
    • 2 recensies
    5/10

    het hoofdgerecht is karig en geen groente en iets van aardappel terwijl juist voorgeschreven wordt dat je 300 gram groente per dag moet hebben ,verder is het water wat ze aan tafel schenken van 21.50 euro veel te duur in verhouding met de huiswijn van 24.50 euro.

  20. Karin D.
    Karin D.
    • 5 recensies
    9,5/10

    De verjaardag gevierd. Heerlijk gegeten, gerechten met verrassende smaakexplosie. De bediening was fantastisch en geïnteresseerd in zijn klanten. Verrassend interieur in een schip. Niet al te groot restaurant maar zeer sfeervol. Al met al een fantastische ervaring

Alle recensies bekijken

Meer informatie

Routebeschrijving naar het restaurant

Kleine Koppel 3, 3812 PG, Amersfoort, Nederland, RestaurantAddress

Routebeschrijving

provincie Utrecht,

Over het restaurant

Culinair wonder

Je vindt dit restaurant in een honderd jaar oude klipper net buiten het centrum van Amersfoort. In de sfeervolle Eemhaven ervaar je de liefde die Kars van Wechem en Monique Korteschiel voor het vak hebben. Proef de passie, levenslust en creativiteit van De Saffraan, sinds 2009 in het bezit van een Michelinster.

Kenmerken

, , , Aan het water, , Kerst, Oud & Nieuw, Travelers' Choice 2020, Valentijnsdag

Services

American Express, , ,

Restaurant kan worden afgehuurd voor een privé-evenement (Max. 60 personen)

Af te huren,

Restaurants rond "De Saffraan"

BBQ/Grill

Restaurant Oliva bar-bites&grill

Score:8.7

Amersfoort

€ 29 (gemiddelde prijs)

Internationaal

Amersfoort

€ 30 (gemiddelde prijs)

  • Insider

Hollands

INSIDER

Amersfoort

€ 45 (gemiddelde prijs)

  • Insider

Internationaal

INSIDER

Amersfoort

€ 40 (gemiddelde prijs)

Internationaal

Amersfoort

€ 28 (gemiddelde prijs)

Arabisch

Amersfoort

€ 25 (gemiddelde prijs)

Mexicaans

Marimba

Score:8.7

Amersfoort

€ 25 (gemiddelde prijs)

Indiaas

Amersfoort

€ 32 (gemiddelde prijs)

Home made

Amersfoort

€ 29 (gemiddelde prijs)

-50%

Argentijns

El Ternero

Score:9

Amersfoort

€ 40 (gemiddelde prijs)

Ben je een restauranteigenaar?

Registreer je restaurant

Vertel ons meer over jezelf en we nemen zo snel mogelijk contact met je op

Meer informatie bekijken

Al een klant

Log in op TheFork Manager en neem contact met ons op via de chat.

Log in op TheFork Manager

Volgeboekt op TheFork
Zoek naar gelijksoortige restaurants met beschikbaarheid.

Zoeken