Menu - De Nieuwe Pilserij

menukaart

Tapas

Stokbrood - vers uit de oven met aoili

€ 3,5

Olijven - Combinatie van groene en zwarte olijven

€ 4,5

Kaasblokjes - Jonge en oude kaas met mosterd en garnering

€ 5,5

Spiering - Gefrituurde spiering visjes met citroen mayonaise

€ 8,5

Nachos - met guacamole, salsa, creme fraiche en geraspte kaas

€ 9,95

Gekruide gehaktballettjes - 6 stuks in tomaten saus

€ 7,5

Bitterballen - 8 stuks

€ 7,5

Bittergarnituur - 15 stuks, bitterballen, vlammetjes, loempia's, kaasstengels en frikandel

€ 13,95

Antipasta - 2 pers combinatie van italiaanse vleeswaren met kaas en olijven

€ 14,95

Voorgerecht

Bruchetta - met cherry tomaat en rucola

€ 5,5

Toast met gerookte paling - Hollandse gerookte paling op toast met creme fraiche

€ 10,5

Zalm carpaccio - gerookte zalm, pijnboompitten, parmezaanse kaas, rucola, cherry tomaatjes en kappertjes

€ 12,95

Rundercarpaccio - met pesto, parmezaanse kaas, pijnboompitten en rucola

€ 11,95

Vitello tonato - dungesneden kalfsvlees met tonijnmayonaise, kappertjes en rucola

€ 11,95

Soepen

Soep van de dag

€ 6,5

Tomatensoep - met rundvlees en gehaktballetjes

€ 6,5

Pompoensoep

€ 6,95

Hollandse erwtensoep

€ 6,95

Salades

Geitenkaas salade - geitenkaas, walnoten en honing

€ 9,5

Vissalade - met gerookte paling, tonijn en gerookte zalm

€ 12,5

Ceasar salade - met gegrilde kip, bacon, ei, parmezaanse kaas en croutons

€ 13,5

Salade biefstukpuntjes - met soyasaus, pijnboompitten en ratatouille

€ 12,5

Vleesgerechten

Kipschnitzel - krokant gebakken, huis gepaneerde kipschnitzel

€ 14,95

Hollandse biefstuk - 200 gr met peper- of champignonsaus

€ 18,95

Ossenhaas - 200 gr met peper- of champignonsaus

€ 23,95

Varkenshaas - 200 gr met peper- of champignonsaus

€ 19,95

Entrecotte - 200 gr gegrild met peper- of champignonsaus

€ 22,95

Ribeye - 200 gr met peper- of champignonsaus

€ 20,5

Spareribs - met BBQ saus

€ 16,95

Mixed grill - spareribs, kipfilet, ossenhaas en entrecote

€ 25

Visgerechten

Zalm - vers van de grill

€ 18,95

Gamba's a la brassa - gemarineerd in een pittige saus

€ 22,95

Mosselen - gekookt in witte wijn

€ 18,95

Pasta's

Penne fungi - verse champignons, porcini en roomsaus

€ 12,5

Tagliatelle zalm - verse zalm en tomatensaus

€ 13,5

Spagetti kip pesto - kip, pesto, pijnboompitten, cherry tomaatjes en parmezaanse kaas

€ 13,5

Lasagne - huisgemaakt

€ 14,5

Parmigiane - Aubergine met parmezaanse kaas uit de oven

€ 12,5

Nagerecht

Coupe dame blanche - vanille ijs met warme chocolade saus en slagroom

€ 6,95

Creme brulee - huisgemaakt

€ 7,95

Huisgemaakt gebak - assortiment

€ 7,5

Koffie met appelgebak

€ 6,5

Kaasplank - 4 verschillende kazen met appelstroop, walnoten en toast

€ 10,5

Dranken

Fles champagne

€ 75

Koffie

€ 2,75

Fles water

€ 5,5

Halve fles water

€ 2,65

Fles wijn

€ 24

Glas wijn

€ 4,5