De Keuken van Gastmaal

Biltstraat 5 3572 AA Utrecht Nederland Kaart
Gemiddelde prijs € 36
|
31-302334633
9,2 /10
130 recensies

Over het restaurant De Keuken van Gastmaal

Koken op gevoel, geen uitgeschreven recepten, hoog op smaak, bijzondere combinaties. Een paar termen die de kookstijl van de Keuken van Gastmaal typeren. Ons team is bevlogen, kritisch en begaan met de uitdagingen waarin de wereld zich begeeft op het gebied van voedsel. Dus een kleine menukaart, het seizoen volgen, natuurwijn & duurzame ingrediënten.

Bovenal hebben we plezier in wat we doen!

Restaurantprijzen

Gemiddelde prijs per menu
€ 36
(gemiddelde à-la-carteprijs gebaseerd op 3 gangen, exclusief drank)

Drankprijzen

  • € 4,95
    Fles mineraalwater
  • € 4,4
    Glas wijn
  • € 24
    Fles wijn
  • € 7
    Glas champagne
  • € 2,8
    Koffie
Prijzen en menu's kunnen veranderen. De prijzen houden geen rekening met eventuele kortingen en zijn inclusief BTW.

Meer informatie over restaurant De Keuken van Gastmaal

Hoe kom je er?

  • : Parkeerplaats

Openingstijden

Maandag Gesloten
Dinsdag t/m Zaterdag 17:30 - 22:00
Zondag Gesloten

Services

  • Amex , Mastercard , Pin , Visa
  • Restaurant is af te huren (48 maximum aantal personen.)
  • Af te huren , Per boot te bereiken , Wi-Fi
Uitmuntend
9,2 /10
Alleen gasten die via TheFork hebben gereserveerd en hun reservering zijn nagekomen, kunnen een recensie plaatsen.
  • 10
    15
  • 9
    54
  • 8
    52
  • 7
    5
  • < 7
    3
Eten
9,5
Service
9,3
Decor
8,5
Prijs-kwaliteit
Gunstig
Geluidsniveau
Precies goed
Wachttijd
Kort
122/129 recensies
Ilse E.
Meesterproever
(57 recensies)
Gemiddelde cijfer
7 /10
Eten
7
Service
7
Decor
7
  • Datum van je bezoek: 21 jun. 2013
Voor het eerst bij De Keuken van Gastmaal gegeten. In het geheel oke, maar het voldeed helaas niet aan onze verwachting, gezien de andere recensies op iens en de prijs.
De gerechten zijn eenvoudig en puur, maar naar mijn idee niet ''bijzonder'' qua smaak. Ook van de smaakcombinaties werd ik niet erg warm.
Ze zijn erg vriendelijk en hebben verstand van zaken. Jammer was dat ze ons op t laatst wat links lieten liggen, omdat ze al druk aan t opruimen waren. Hierdoor hebben we toch afgezien van het kaasplankje die we eigenlijk nog wilden bestellen.
Bijpassende wijnen waren prima, maar de horizontale lijn hierin was niet goed afgestemd.
Daan V.
Fijnproever
(4 recensies)
Gemiddelde cijfer
9 /10
Eten
9
Service
9
Decor
9
  • Datum van je bezoek: 15 mei 2013
Hier word je geswanjeerd. Erg goed eten, en een leuke ambiance. Lekker wijnen per glas, ook voor de BOB. Een halfje kan ook.. Ik ga hier zeker vaker komen prive en zakelijk
Hanita R.
Meesterproever
(35 recensies)
Gemiddelde cijfer
9,3 /10
Eten
9
Service
10
Decor
9
  • Datum van je bezoek: 25 apr. 2013
Een paar weken geleden toevallig hier terecht gekomen met 3 personen, waarvan 1 vegetariër. De bediening was zo oprecht hartelijk, dat maakt voor een groot deel je avond. We hebben genoten! Ik ben helaas kwijt wat we precies gegeten hebben maar het was in elk geval verrukkelijk.
Rien B.
Meesterproever
(32 recensies)
Gemiddelde cijfer
9 /10
Eten
9
Service
9
Decor
9
  • Datum van je bezoek: 20 apr. 2013
Top restaurant! Eten is verrassend en bijzonder lekker, vooral met alle bijpassende wijnen en likeuren! Bediening en gasten zijn informeel. Helemaal een restaurant van deze tijd.
Patrick N.
Proever
(1 recensie)
Gemiddelde cijfer
9 /10
Eten
9
Service
9
Decor
9
  • Datum van je bezoek: 23 mrt. 2013
Laatst, tijdens de Earth Hour 2013, weer eens gegeten bij Keuken van Gastmaal. Was al weer een paar maanden geleden en dit restaurant is echt de avond waard!

Na een wederom uiterst vriendelijk ontvangst werden we verleid tot een mousserende Sekt Pfannebecker. Heel fris, een aanrader om mee te starten. Bij elke gang heb je de keuze uit drie; vegetarisch, vis of vlees. Voorgerecht Langoustine met een tartaartje van andere vissoorten was prima starter. Het spannendste was yet to come. Aangezien mijn tafelgenoot en ik gruwelen van bloedworst moesten we dit natuurlijk op Gastmaal's wijze eens proberen. Prima keuze, want samen met de piccalilly en calvados deed het in niets herinneren aan vroegere tijden, waarin opa voor de smerige en penetrante geur van gebakken bloedworst in huis zorgde. Complimenten dus! Als hoofd schouderhaas was ook verrukkelijk. Daarnaast ook nog een stukje rundertong, net als de bloedworst niet heel verleidelijk. Zeg maar totaal niet. Echter, een heerlijk mals stukje vlees. Samen met een Spaanse rioja (Grand Cerdo), die onverwacht fruitig en eerlijk is. Al met al weer een heerlijke avond!
- -.
Fijnproever
(3 recensies)
Gemiddelde cijfer
8,3 /10
Eten
8
Service
9
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 16 mrt. 2013
Tweemaal gegeten bij De Keuken van Gastmaal. Getwijfeld om een recensie te schrijven. Zoals eerdere recensenten al aangeven; eigenlijk een restaurant dat je niet wil 'verklappen'. De service is fantastisch; je hebt echt het idee dat je een avond 'te gast bent'. Gekozen voor het verrassingsmenu. Goede gerechten; geen tierlantijnen; gewoon hele mooie gangen. Gerechten passen goed bij het seizoen; in ons geval veel wintergroenten en een goede wijnkeuze bij het menu.
Ook de mogelijkheid om een 'half' wijnarrangement te drinken.
Onze gasten uit Amsterdam waren zeer enthousiast. Wij komen hier heel erg graag terug !
- -.
Fijnproever
(3 recensies)
Gemiddelde cijfer
6,5 /10
Eten
6
Service
7
Decor
7
  • Datum van je bezoek: 15 feb. 2013
Voorgerecht was in orde, hoofdgerecht viel tegen, was vooral erg gewoontjes: aardappelpuree met prei en vis. Voor wat het kost verwacht ik meer.
Voor een glutenvrije klant was er wel glutenvrij brood, maar lag er wel een koekje bij de thee en gewoon brood bij de kaasplank.
En ik had het vantevoren overlegd, ook dat ik geen koolhydraten wilde eten. Daar heb ik dan maar niets van gezegd.
Het is een leuke plek, heel aardi igericht. Maar heel erg warm binnen en de afzuig kan beter. Nu roken we iedere creme brulee.
Kortom, wij gaan niet weer.
Hans V.
Meesterproever
(94 recensies)
Gemiddelde cijfer
6,3 /10
Eten
6
Service
7
Decor
6
  • Datum van je bezoek: 13 feb. 2013
Het meest biologische restaurant van Utrecht. Decor prima maar niet echt speciaal. Eten ok, jammer dat je niet op de kaart leest of verteld wordt welke producten biologisch zijn of waar ze vandaan komen. Voorgerecht met markreel, appel en biet was prima van smaak en ook het hoofdgerecht van rundertong met rosé rundvlees, witlof en paprika was ok. Styling van de gerechten lijkt niet echt een hobby van de chef. Het ziet er allemaal een beetje rommelig op het bord uit. Kaasplankje mist ook de local touch, en heeft net zoals de wijnkaart overvloedig veel franse produkten.
- -.
Fijnproever
(4 recensies)
Gemiddelde cijfer
9,8 /10
Eten
10
Service
10
Decor
9
  • Datum van je bezoek: 1 feb. 2013
Wat hebben we een heerlijke avond gehad bij De Keuken van Gastmaal. Originele gerechten met veel smaak. Bloedworst met kalfswangsalade was verrassend, de wijn erbij maakte het af! De bediening zorgt voor een gastvrij onthaal en blijft de hele avond alert en attent. De informatie aan tafel is zeer correct en leuk om te weten wat je eet en drinkt! We zaten bij de open keuken en hebben kunnen zien hoe de gerechten met veel liefde werden klaargemaakt. Tot een volgende keer!
Roel V.
Meesterproever
(78 recensies)
Gemiddelde cijfer
9 /10
Eten
9
Service
9
Decor
9
  • Datum van je bezoek: 26 jan. 2013
Erg goed gegeten bij Gastmaal. Terwijl we de menukaart bestudeerden konden we in de open keuken al het e.e.a. bereid zien worden, goed ter inspiratie!
Na de vraag wat "spelt" was (een graan, onderdeel van 1 van de hoofdgerechten) kregen we uitstekende uitleg plus een voorproefje van het kaasje wat over het gerecht zou worden geraspt, wat (samen met de enthousiaste uitleg van de bediening) mijn tafelgenoot overhaalde om weer eens vegetarisch te gaan.
De makreel, de pijlstaartinktvis, de patrijs en het wentelteefje, allemaal mooie gerechten, heerlijk op smaak en goed gepresenteerd. Perfecte avond gehad!
Casper W.
Expertproever
(6 recensies)
Gemiddelde cijfer
9 /10
Eten
9
Service
9
Decor
9
  • Datum van je bezoek: 22 jan. 2013
Eindelijk weer eens ergens gegeten zonder dat er peper- en zoutstelletje naast het bord moest staan! Mooie, klassieke gerechten en combinaties die nooit superspannend klinken, maar wel geweldig smaken. Alles prachtig op smaak (én temperatuur! Dat mag ook wel eens vermeld worden) en met de juiste garing. Dit alles omgeven door fijne wijnen, excellente bediening en liefde voor vak en product...waarom zijn er niet zoveel meer zaken als dit?!
Mireille G.
Fijnproever
(2 recensies)
Gemiddelde cijfer
9,3 /10
Eten
10
Service
9
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 29 dec. 2012
Genoten gisteravond. Heerlijk gegeten. Een stevige eekhoorntjesbroodsoep vooraf, een krokante snoekbaars met verrukkelijke risotto als hoofdgerecht en een subliem kaasplankje als toetje. En dan al die bij passende drankjes. Goed gekozen en fijn dat je ook halve glazen kunt bestellen. En -last but not least- erg symphatiek en kundig personeel. We komen zeker terug!
Bart P.
Meesterproever
(36 recensies)
Gemiddelde cijfer
7,5 /10
Eten
7
Service
7
Decor
9
  • Datum van je bezoek: 21 dec. 2012
Bij een leuze "een kwestie van smaak" en de vermelding dat je als wijn en spijs restaurant het product centraal laat staat, laaien mijn verwachtingen hoog op. Wat op zich goed is als stimulans om de trein te nemen als ik me buiten de A10 waag voor een diner met vrienden.

Bij binnenkomst ziet het er ook veelbelovend uit, open keuken, veel couverts, drukke bedoening, er heerst een gevoel dat iedereen 'on top of their game is'. Maar als men vraagt of ik water en/of ijs bij mijn pastis wil, dan komt er al gauw een wantrouwend gevoel opzetten. Pastis wordt eenmaal geconsumeerd en vooral geserveerd met ijs en water...
Over de bediening is verder niks aan te merken, er was voldoende kennis over wijnen en gerechten en alles werd correct geserveerd vanuit de achtergrond, zoals het hoort.

Het eten was wisselvallig.
De Veluwse eend, rillet en filet met een chutney van kweepeer was een beetje smaakloos, te ingetogen en slap qua gerecht. Weinig verfrissend, geen smaakexplosie en niet echt een hoogvlieger die onderscheidend vermogen vertoond.

Het krokante buikspek van livar varken was wel heel goed, goed krokant gebakken, smaakvol, lekker geurend en gewaagd om het met het zoetige van de aardpeer te combineren, zonder dat het bord één en al zoetigheid was. Het hoogtepunt van de avond.

Het hoofdgerecht, het hert, filet en stoof en worstje met aardappelpuree en gestoofde rode kool was teleurstellend. Het werd gepresenteerd als een papperig donker allegaartje dat ver voorbij smeuïg was en dat zowat dreef in een groot bord. De aardappelpuree zat voor een voor mij onbekende reden verborgen onder de rode kool. De meerwaarde van hertenworstjes bij het gerecht snap ik nog steeds niet, bijzonder smaakloos en saai. Zonde van het product.

Het kaasplankje met ambachtelijke kazen was dan weer interessanter. Lekker kazen, goeie stroop erbij. Hele goeie smaken.
Andere positief punten waren de bijpassende wijnen en het decor.
Ik ging buiten met een gevoel van "dit kon veel beter".
Mathilde K.
Meesterproever
(131 recensies)
Gemiddelde cijfer
8,3 /10
Eten
9
Service
8
Decor
7
  • Datum van je bezoek: 14 nov. 2012
Uitstekende keuken. vooraf: Heilbot, gebakken mosseltjes, gestoofde prei, beurre noisette, hoofd: Snoekbaars, parelgort, gepofte rode ui, Bloemendaalse gele. Beide gerechten met zeer goed gekozen smaaksensaties, en mooi opgemaakte borden. Dessert: drie zoete gerechtjes: ook goed, hoewel brownie ietwat tegenviel, wat flauwe smaak. Ook de vleeseters in het gezelschap waren tevreden met hun keuze. Bediening vriendelijk en adequaat. Decor: gezellig, maar vrij slechte akoestiek en door de open keuken is het (te) heet.
Uit Utrecht M.
Meesterproever
(111 recensies)
Gemiddelde cijfer
9 /10
Eten
9
Service
9
Decor
9
  • Datum van je bezoek: 18 okt. 2012
Hier weten ze wat gastvrijheid is. Vanaf het maken van een telefonische reservering tot en met het moment dat je voldaan de deur weer achter je dichttrekt. Hier voel je je meteen thuis.

We kiezen het 3-gangen herfstmenu. Het eten is lekker, met waar mogelijk streekproducten & aandacht voor duurzaamheid van mens & dier.

De bediening heeft veel kennis in huis over de gerechten en over de bijpassende wijnen. Dat maakt het eten hier tot een culinair avondje uit.
Wouter V.
Expertproever
(7 recensies)
Gemiddelde cijfer
7,5 /10
Eten
8
Service
7
Decor
7
  • Datum van je bezoek: 3 okt. 2012
Eindelijk wat leuks op de Biltstraat! Echt lekker eten. Bij het eten raden ze ook wijnen aan, die daadwerkelijk bijpassend zijn. Bediening is ook erg vriendelijk. Het restaurant ziet er bovendien leuk uit. Echt iets om vaker naar toe te gaan.
- -.
Fijnproever
(4 recensies)
Gemiddelde cijfer
8,8 /10
Eten
9
Service
8
Decor
9
  • Datum van je bezoek: 18 sep. 2012
Op aanraden naar dit restaurant geweest. Heerlijk! Wat een leuke zaak is dit. Er zit een bepaald swing in deze zaak. Hoewel het erg druk was op de vrijdagavond dat wij er waren was er veel aandacht aan tafel en hadden de keuken en de bediening alles goed onder controle. Dat vonden we opvallend, vaak loopt dat mis en zit je eindeloos te wachten. De bediening was attent en enthousiast en had veel kennis in huis over de gerechten en de bijpassende wijnen. Het eten was spannend en toch eenvoudig. We hadden een heerlijk voorgerecht met geconfijte heilbot en aubergine kaviaar, super smaken! Geen kunstzinnige borden maar wel zeer smakelijk en dat vinden wij het allerbelangrijkste als we uit eten gaan en wat we zo vaak missen. Hier staan gepassioneerde koks ! De prijs kwaliteit is hier ook dik in orde, € 55,00 pp met wijnarrangement. We hebben er een favoriet bij.
Eveline V.
Meesterproever
(11 recensies)
Gemiddelde cijfer
8,3 /10
Eten
8
Service
9
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 15 sep. 2012
Zalig biologisch gegeten, biologische lekkere gerechten. De port is een echte aanrader, evenals de bloemkoolsoep en terrine van het varken.

Service:
Wat een geweldige bediening, perfecte toelichting van gerechten en de goed uitgekozen bijpassende wijnen. Hoge warenkennis! Heel amicaal, sfeervol. Prima gehandeld toen de vis als hoofdgerecht te doorbakken was, keurig een nieuw bord gekregen. We mochten lang natafelen, hebben tot 12 uur daar gezeten en hadden niet het gevoel te moeten vertrekken. De sfeer is top!

Decor: Geweldig zo'n open aanwezige keuken, waardoor je alles kan volgen. Simpele maar gezellige aankleding met wijnen en kookboeken, ongedwongen sfeer!
Peter E.
Meesterproever
(23 recensies)
Gemiddelde cijfer
8,3 /10
Eten
8
Service
9
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 9 sep. 2012
Gastmaal gelegen op de Biltstraat, de nieuwe restaurantstraat van Utrecht?? Volle zaak. Goede aandacht van bediening, geen uitgebreide kaart maar wel goed uitgebalanceerd. Lekkere gerechten , goede wijn (-en..) alleen zit je iets te dicht op elkaar.
Voor herhaling vatbaar!
- -.
Expertproever
(8 recensies)
Gemiddelde cijfer
8 /10
Eten
8
Service
8
Decor
8
  • Datum van je bezoek: 11 aug. 2012
We gingen al regelmatig afhaaleten en hapjes halen bij Gastmaal en de Tafel, toen we hoorden van dit nieuwe initiatief van de eigenaren. Inmiddels hebben we al een aantal keer heerlijk gegeten en gedronken bij De Keuken van Gastmaal. We komen er graag met vrienden maar ook voor zakelijke contacten is het een prima setting. De wijn-spijs combi's zijn erg goed en mocht je onverhoopt even moeten wachten tussendoor dan schenken ze je nog een slokje bij. Goede service dus, in combinatie met heerlijke gerechten en goede wijn. Wat ons betreft een aanrader!
TheFork maakt gebruik van cookies om je gebruikerservaring te optimaliseren, de prestaties van de sites te meten en de retargeting van advertenties te regelen. Door de site te bekijken, ga je akkoord met het gebruik van deze cookies. Meer informatie of verander je instellingen.